เนื้อหา
ไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมา ในช่วงเวลาแห่งความขาดแคลน ผู้คนไม่สามารถแม้แต่จะฝันถึงความอุดมสมบูรณ์เช่นที่เป็นอยู่ในตอนนี้ ปลากระป๋องหรือถั่วกระป๋องไส้กรอกหนึ่งแท่งเป็นความภาคภูมิใจที่แท้จริงบนโต๊ะเทศกาล ตอนนี้ร้านค้าเต็มไปด้วยสินค้าสำหรับทุกรสนิยมและทุกงบประมาณ แต่ในความอุดมสมบูรณ์นี้มีความเสี่ยงสูงที่จะเจอของปลอม เมื่อซื้อสินค้า ผู้คนจะให้ความสนใจกับวันหมดอายุและราคา บางคนอ่านองค์ประกอบ แต่สิ่งนี้จะไม่ช่วยให้คุณรอดพ้นจากการซื้อของปลอม การซื้อสินค้าปลอมไม่เพียงแต่ทำให้คุณเสี่ยงที่จะสูญเสียเงิน แต่ยังเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณด้วย เราได้รวบรวมรายชื่อผลิตภัณฑ์ 10 รายการที่มักถูกปลอมแปลงมาให้คุณแล้ว
10 ไข่
น่าแปลกใจที่ไข่สามารถปลอมได้ซึ่งเป็นสิ่งที่ชาวจีนประสบความสำเร็จ ในลักษณะผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะแยกไม่ออกจากต้นฉบับ ส่วนประกอบของมันคือสารเคมีอย่างสมบูรณ์ เปลือกทำจากส่วนผสมของแคลเซียมคาร์บอเนต ยิปซั่ม และพาราฟิน แคลเซียมอัลจิเนต เจลาติน และสารแต่งสีเป็นส่วนประกอบของโปรตีนและไข่แดง ไข่ดังกล่าวไม่มีสารที่มีประโยชน์ นอกจากนี้ เมื่อใช้เป็นประจำจะส่งผลเสียต่อระบบประสาท น่าเสียดายที่แยกแยะความแตกต่างจากของจริงในร้านค้าไม่ได้ แต่ที่บ้านคุณสามารถตรวจสอบความถูกต้องของไข่ได้ ไข่แดงต้มสุกจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินหลังจากเก็บในตู้เย็นนานหลายชั่วโมง สิ่งนี้จะไม่เกิดขึ้นกับของปลอม หลังจากนั้นสักครู่ โปรตีนและไข่แดงของของปลอมจะรวมเป็นมวลเดียว เนื่องจากใช้วัสดุชนิดเดียวกันในการผลิต นี่เป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้มาก ไข่ปลอมหนึ่งฟองมีราคาน้อยกว่า 25% ของราคาไข่จริง คุณอาจคิดว่าปล่อยให้ชาวจีนกังวลเกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่มีผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในรัสเซีย
9. ฮันนี่
ไม่ว่าคุณจะซื้อน้ำผึ้งจากที่ไหน พวกเขาเรียนรู้ที่จะปลอมมันมานานแล้ว แม้จะซื้อมาจากคนเลี้ยงผึ้ง ก็ไม่สามารถแน่ใจได้อย่างสมบูรณ์ว่าเป็นของแท้ ผลิตภัณฑ์มีราคาแพงและหลายคนพร้อมสำหรับทุกสิ่งเพื่อเงิน บ่อยครั้งที่มีการเติมพันธุ์ที่ถูกกว่าหรือผลิตภัณฑ์อื่นๆ เช่น น้ำเชื่อมข้าวโพดและน้ำตาลลงในน้ำผึ้งที่มีราคาแพงกว่า น้ำผึ้งถูกทำให้ร้อน เจือจาง และน้ำผึ้งปีที่แล้วจะถูกส่งต่อให้สด แต่นี่ไม่ใช่สิ่งที่เลวร้ายที่สุด น้ำผึ้งดังกล่าวจะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายซึ่งแตกต่างจากน้ำผึ้งสังเคราะห์ มีความลับมากมายที่จะช่วยให้คุณจำของปลอมได้ แต่ส่วนใหญ่มีไว้สำหรับตกแต่งบ้าน ในร้านค้าหรือในตลาด คุณสามารถพึ่งพาความรู้ของคุณเท่านั้น ดังนั้นก่อนที่จะซื้อใช้เวลาสักนิดและอ่านว่าน้ำผึ้งนี้หรือน้ำผึ้งนั้นควรมีลักษณะอย่างไร
8. น้ำมันมะกอก
น้ำมันมะกอกมักเป็นของปลอม มีราคาแพง และแยกความแตกต่างของปลอมได้ยาก สิ่งนี้ถูกใช้โดยผู้ผลิตที่ไร้ยางอาย น้ำมันราคาแพงผสมกับน้ำมันราคาถูก น้ำมันถั่วเหลืองหรือน้ำมันถั่วลิสง ยิ่งแย่ไปกว่านั้นหากน้ำมันมีกลิ่นและสีผสมอยู่ด้วย องค์ประกอบทางเคมีจะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์อย่างแน่นอน เป็นการยากที่จะตรวจสอบผลิตภัณฑ์สำหรับการปลอมแปลง ไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญทุกคนที่สามารถระบุความถูกต้องได้ด้วยตา ที่บ้านก็ใส่ขวดแช่ตู้เย็นไว้ ความหนาของผลิตภัณฑ์หลังจากผ่านไประยะหนึ่งจะพูดถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้น้ำมันยังติดไฟที่อุณหภูมิสูงกว่า 240 องศา เมื่อซื้อให้ใส่ใจกับราคา น้ำมันมะกอกไม่สามารถถูกได้
7. อาหารกระป๋อง
อาหารกระป๋องปลอมทำได้ง่าย ผู้ผลิตทราบดีและมักจะใช้ เขาแน่ใจว่าผู้ซื้อไม่น่าจะรู้จักปลาราคาแพงในราคาถูกโดยเฉพาะในรูปแบบกระป๋อง นอกจากนี้มาตรฐานยังอนุญาตให้มีการเรียงลำดับ บ่อยครั้งที่พวกเขาใส่ส่วนผสมราคาไม่แพง: ซีเรียล, ผัก อย่าดูถูกและเสีย การติดฉลากจะช่วยให้คุณเลือกอาหารกระป๋องคุณภาพสูงได้ ปลาแต่ละตัวมีรหัสการแบ่งประเภทของตัวเอง ในผลิตภัณฑ์จริง เครื่องหมายจะนูนขึ้นด้านใน ด้านนอกเป็นของปลอม
6. ครีม
บ่อยครั้งที่ชั้นวางของในร้านมีสารคล้ายกับครีมเปรี้ยวในรสชาติและกลิ่น ไขมันสัตว์ถูกแทนที่ด้วยผัก แต่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับครีมเปรี้ยว หากมีนมผงหรือครีมเทียม แสดงว่าไม่ใช่ครีมเปรี้ยวจริง มีอันตรายในตลาดที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ที่เจือจาง เพิ่ม kefir หรือผลิตภัณฑ์นมราคาถูกอื่นๆ สำหรับความหนาแน่นของครีมจะใช้แป้งหรือสารเคมีอันตราย ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอาจทำให้เกิดอาการแพ้และอาหารไม่ย่อย ใส่ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนลงในแก้วน้ำเดือด หากละลายหมดแสดงว่าผลิตภัณฑ์นั้นเป็นธรรมชาติ ของปลอมจะไม่ละลาย แต่ตะกอนจะยังคงอยู่
5. ปูอัด
ความจริงที่ว่าไม่มีปูในองค์ประกอบของปูอัดเป็นที่รู้จักกันทุกคน แต่ไม่ค่อยมีใครรู้ว่าที่นั่นไม่มีปลาเช่นกัน ทำจากเนื้อปลาบดซึ่งมีเนื้อปลาเพียง 10% ส่วนที่เหลือเป็นของเสียและสารที่ไม่มีใครรู้จัก ส่วนประกอบอื่น ๆ ขององค์ประกอบ ได้แก่ แป้ง สีย้อม สารกันบูด ปูอัดยังทำมาจากถั่วเหลือง หาง และเกล็ดอีกด้วย สารเติมแต่งเช่น E450, E420 มีส่วนทำให้เกิดโรคภูมิแพ้และโรคเรื้อรัง ดังนั้นคุณไม่ต้องคิดด้วยซ้ำว่าจะเลือกปูอัดคุณภาพสูงได้อย่างไร เพราะมันไม่มีอยู่จริง หากคุณกำลังคิดถึงเรื่องสุขภาพ ก็แค่กำจัดมันออกจากอาหารของคุณ
4. น้ำแร่
น้ำแร่ปลอมครองส่วนแบ่งหนึ่งในห้าของตลาดรัสเซียทั้งหมด แสตมป์ Stavropol มักถูกปลอมแปลง เหล่านี้คือ Essentuki, Smirnovskaya, Slavyanovskaya น้ำจะเจือจางด้วยราคาที่ถูกกว่า บางครั้งแม้แต่น้ำประปา จากนั้นเติมสารเคมีเพื่อให้ได้รสชาติที่ต้องการ ความถูกต้องของน้ำแร่สามารถระบุได้โดยการวิเคราะห์ส่วนประกอบเท่านั้น แต่ในการซื้อสินค้าที่มีคุณภาพคุณต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขหลายประการ ขั้นแรก ให้ซื้อเฉพาะในร้านค้าที่เชื่อถือได้เท่านั้น ประการที่สองต้องระบุแหล่งที่มาข้อบ่งชี้ในการใช้งานนั่นคือข้อมูลที่จำเป็นทั้งหมดบนขวด ประการที่สามฉลากจะต้องเท่ากันและขันจุกให้แน่น
3. คาเวียร์
คาเวียร์มักถูกแกล้ง มันมีราคาแพงและรสชาติของของปลอมนั้นไม่ง่ายที่จะแยกแยะ ดังนั้นคาเวียร์ของปลาราคาถูกมักจะถูกย้อมสีและส่งต่อว่ามีราคาแพง แทนที่จะเป็นสีดำ ผู้ซื้อจะได้รับ pike caviar แทนปลาบิน - คาเวียร์ capelin คาเวียร์สีแดงทำจากเจลาติน เพิ่มน้ำมันพืช, สีย้อม, น้ำซุปปลา สาหร่ายถูกนำมาใช้เพื่อเลียนแบบไข่ปลาคาเวียร์ นอกจากนี้ยังสามารถปลอมแปลงเป็นของจริงได้อีกด้วย หากต้องการทราบคาเวียร์ของแท้ก็เพียงพอที่จะบีบไข่ ของจริงจะแตก ของปลอมจะสงสัย นอกจากนี้คุณยังสามารถระบุรูปลักษณ์ของปลอมได้ แต่ไม่น่าจะอยู่ในอำนาจของผู้ซื้อทั่วไป
2. วิปครีม
วิปครีมถูกแทนที่ด้วยส่วนผสมของน้ำมันมะพร้าว คอร์นไซรัป รสชาติและสีต่างๆ ระวังเมื่ออ่านส่วนผสม หากมีการระบุไขมันพืชไว้แสดงว่าไม่มีนมหรือครีม ในขณะเดียวกันไขมันทรานส์ก็เป็นอันตรายต่อร่างกายอย่างมาก ผู้ผลิตครีมมักจะระบุชื่อ "วิปปิ้งครีม" ผู้ซื้อดูรูปบนบรรจุภัณฑ์และไม่สนใจคำพูด หากคุณต้องการซื้อผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติโปรดใช้ความระมัดระวัง
1. ผลิตภัณฑ์รมควัน
การสูบบุหรี่เป็นกระบวนการที่ยาวนาน ต้องใช้ประสบการณ์และทักษะบางอย่าง ผู้ผลิตหลายรายใช้ "ควันเหลว" สารก่อมะเร็งนี้ถูกห้ามใช้ในหลายประเทศทั่วโลกแล้ว หากคุณใช้มากเกินไปหรือใช้สารทดแทนที่มีคุณภาพต่ำ คุณอาจได้รับพิษ ในการเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพควรตรวจสอบอย่างรอบคอบ เนื้อรมควันจริงมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้: สีสม่ำเสมอ ไม่มีจุด พื้นผิวแห้ง หากมีโอกาสที่จะหั่นปลาหรือเนื้อในร้านค้า อย่าลืมใช้มัน ของปลอมในบริบทจะไม่โดดเด่นกว่าไขมัน ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธการซื้อดังกล่าว