เนื้อหา
ในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วงคุณควรดูแลระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายให้แข็งแรงเพื่อรับมือกับฤดูกาลของโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่ได้ดีขึ้น เราสามารถดำเนินการอะไรได้บ้างเพื่อสนับสนุนร่างกายและระบบภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติ?
แน่นอนต้องเน้นการออกกำลังกายและโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพอุดมด้วยวิตามินแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระ
หากเราดูแลการนอนหลับที่ดีต่อสุขภาพและจำกัดสถานการณ์ความเครียด เราก็พร้อมรับหน้าหนาว 100% แต่มีอะไรนอกจากผักและผลไม้?
1. ของดอง
ในขณะที่หมักน้ำตาลที่มีอยู่ในผักและผลไม้ จะถูกแปลงเป็นกรดแลคติก ซึ่งสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ พวกเขาอาศัยอยู่ในลำไส้และควบคุมการเผาผลาญของร่างกาย อาหารดองยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันเพราะช่วยป้องกันการติดเชื้อ ในกระบวนการหมัก นอกจากวิตามินซีที่มีคุณค่าแล้ว ยังก่อให้เกิด A, E, K และแมกนีเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม
ในอาหารแบบดั้งเดิม แตงกวาดองและกะหล่ำปลีมีความสำคัญ แต่อย่าลืมว่าเรายังสามารถใช้สำหรับกระบวนการนี้ แอปเปิ้ล ลูกแพร์ องุ่น หัวไชเท้า หัวบีต หรือมะกอก คุณควรทดลองและกระจายเมนูของคุณ แฟน ๆ ของรสชาติตะวันออกสามารถทำได้ด้วยอาหารเช่นกิมจิเอเชีย
2. ผลิตภัณฑ์นม
ผลิตภัณฑ์นมทำงานในลักษณะเดียวกับที่อธิบายไว้ข้างต้น และในฐานะอาหารดอง พวกเขามีแบคทีเรียกรดแลคติกซึ่งส่งผลดีต่อจุลินทรีย์ในทางเดินอาหาร ลดอาการของการแพ้แลคโตส และสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน
พวกเขาบอกว่าตอนนี้ลำไส้เป็นสมองที่สองของเรา เป็นความจริง เพราะพืชในลำไส้ที่สมดุลมีความสำคัญต่อการทำงานที่เหมาะสมของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด ผลิตภัณฑ์เช่น kefir โยเกิร์ตหรือ ryazhenka เป็นโปรไบโอติกตามธรรมชาติ
คุณไม่ทราบว่าจะกินอะไรระหว่างมื้อ? ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมและมีประโยชน์คือนมอบหรือโยเกิร์ตหมักตามธรรมชาติ ซึ่งไม่เพียงแต่ทำให้คุณสดชื่น แต่ยังช่วยปรับปรุงการเผาผลาญและอำนวยความสะดวกในการดูดซึมสารอาหารที่เราบริโภค เครื่องดื่มเหล่านี้เพียงแก้วเดียวก็เพียงพอที่จะตอบสนองความต้องการแคลเซียมต่อวันมากกว่า 20% เพื่อเสริมสร้างกระดูก
3 ปลา
ตามคำแนะนำของแพทย์และนักโภชนาการคือคุณต้องกินปลาอย่างน้อยสองครั้งต่อสัปดาห์ น่าเสียดายที่เมนูของเรามีปลาน้อยเกินไปโดยเฉพาะปลาที่มีไขมัน สายพันธุ์ต่างๆ เช่น ปลาแมคเคอเรล ปลาซาร์ดีน ปลาทูน่า แม้แต่ปลาแซลมอนและปลาเฮอริ่ง ให้วัสดุที่จำเป็นในการสร้างภูมิคุ้มกันด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ไม่อิ่มตัว
พวกเขายังมีวิตามินดีที่จำเป็นมากซึ่งคุ้มค่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
4 ถั่ว
เป็นแหล่งกรดไขมันไม่อิ่มตัวชั้นยอดที่ควบคุมการเผาผลาญและป้องกันการสะสมของไขมันที่ไม่ต้องการ เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสังกะสีและซีลีเนียม เป็นที่พึงปรารถนาที่จะรวมถั่วหลายประเภทไว้ในเมนูประจำวันในแต่ละวัน มีแคลอรี่สูงดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหมจนเกินไป แม้แต่จำนวนน้อยก็ลดความรู้สึกหิวได้ ไม่น่าแปลกใจที่ถั่วเป็นส่วนประกอบสำคัญในการลดน้ำหนัก
ดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารฤดูใบไม้ร่วงได้ในวิดีโอด้านล่าง:
