เนื้อหา
ไม่ใช่พวกเราทุกคนที่มีความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับซอมเมลิเย่ร์ แต่เรายอมรับคำแนะนำจากผู้รู้ที่คาดคะเนหรือดูดซับข้อมูลจากอินเทอร์เน็ต การเลือกผิดอาจเป็นเรื่องน่าหงุดหงิด อะไรคือเคล็ดลับยอดนิยมและความเข้าใจผิดที่ควรหลีกเลี่ยงเมื่อเลือกเครื่องดื่มองุ่น?
ไวน์ที่ดีคือไวน์ราคาแพง
เครื่องดื่มคุณภาพไม่จำเป็นต้องแพง ราคาขึ้นอยู่กับพันธุ์องุ่น สภาพการผลิตไวน์ ภูมิประเทศ และระยะทางหรือความซับซ้อนของการขนส่ง นอกจากนี้ ผู้ผลิตที่เชื่อถือได้หลายรายผลิตผลิตภัณฑ์หลายรายการ รวมถึงผลิตภัณฑ์ราคาประหยัด และไม่จำเป็นต้องแย่เสมอไป อย่าเอาค่าไวน์มาใส่ใจ
ไวน์พันธุ์เดียวที่ดีที่สุด
ผู้ที่ชื่นชอบเชื่อว่า mono-taste เป็นสิ่งที่นักเลงตัวจริงควรเพลิดเพลิน แต่ไวน์บางชนิดถูกสร้างขึ้นโดยเฉพาะจากวัตถุดิบหลายประเภทและหลากหลายโดยที่แต่ละส่วนประกอบเสริมซึ่งกันและกัน บางครั้งไวน์เหล่านี้จะมีรสชาติที่สดใสและเข้มข้นกว่ามาก
ของปลอมถูกปิดผนึกด้วยปลั๊กเกลียว
จุกไวน์ธรรมชาติช่วยให้ไวน์มีสถานะและความสูงส่ง แต่สิ่งนี้ไม่ได้พูดถึงคุณภาพของไวน์ที่ยอดเยี่ยมเลย ผู้ผลิตบางรายลดต้นทุนของผลิตภัณฑ์และขอแนะนำว่าไม้ก๊อกดังกล่าวจะไม่กลายเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ของแบคทีเรียที่เป็นอันตรายซึ่งแตกต่างจากไม้ก๊อก
ไวน์กึ่งหวานคุณภาพสูง
น้ำตาลส่วนใหญ่จะถูกเติมลงในไวน์ไม่ใช่เพื่อเพิ่มรสชาติ แต่เพื่อซ่อนข้อบกพร่องและความไม่สมบูรณ์ แน่นอนว่ามีข้อยกเว้น แต่การเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพก็ยังสูงกว่าไวน์ประเภทแห้งและไวน์กึ่งแห้ง และสำหรับผู้ที่มีฟันหวานไวน์กุหลาบเหมาะอย่างยิ่ง
ไวน์สำหรับอาหาร
มีข้อมูลมากมายในวรรณคดีและเครือข่ายเกี่ยวกับไวน์ชนิดใดที่เหมาะกับอาหาร และรสนิยมของลูกค้าไม่สำคัญ - ใช้สีแดงแทนเนื้อ ขาวแทนปลา แต่การเลือกสรรไวน์ที่ทันสมัยช่วยให้คุณไม่ จำกัด ตัวเองให้อยู่ในกรอบเหล่านี้และเลือกไวน์ตามรสนิยมของคุณแทนที่จะหยิบขึ้นมาเป็นอาหาร
ฉลากเจียมเนื้อเจียมตัว - ไวน์ชั้นดี
ควรมีการสร้างป้ายพูดคุยที่มีสีสันสดใสเพื่อดึงดูดผู้ซื้อและกำจัดผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำอย่างรวดเร็ว แต่แบรนด์ดีๆบางแบรนด์ก็มีสไตล์การออกแบบที่เป็นของตัวเองสดใสน่าจดจำรวมไปถึง นักการตลาดที่มีทักษะทำงานใน บริษัท ต่างๆและออกแบบฉลากตามที่ลูกค้าต้องการ
ตะกอนตกตะกอนในไวน์สี
ตะกอนถือเป็นสัญญาณของไวน์เกรดต่ำที่ย้อมด้วยสีเทียม อย่างไรก็ตามในระหว่างกระบวนการชราของไวน์ตะกอนยังสามารถก่อตัวได้แม้ในเครื่องดื่มที่มีคุณภาพสูงสุด มาจากสีย้อมองุ่นธรรมชาติและแทนนิน ตะกอนในกรณีนี้เป็นสัญญาณของคุณภาพสูงไม่ใช่ในทางกลับกัน
ไวน์เก่า - ไวน์คุณภาพ
มีไวน์ที่ต้องทำให้สุกซึ่งเป็นช่วงเวลาแห่งการชราภาพตามธรรมชาติหลังจากนั้นพวกเขาก็เปลี่ยนรสชาติให้ดีขึ้น แต่ไวน์บางชนิดถูกออกแบบมาเพื่อให้ดื่มได้ตั้งแต่เด็กและเมื่อเวลาผ่านไปไวน์เหล่านี้จะสูญเสียรสชาติหรือออกซิไดซ์เท่านั้น ดังนั้นอายุของไวน์จึงไม่ใช่แนวทางที่จำเป็นเสมอไปในการเลือกใช้ไวน์