น้อยหน่า

รายละเอียด

หลายคนไม่ชอบผลไม้ชนิดนี้เนื่องจากมีลักษณะที่ผิดปกติ แต่ในขณะเดียวกันน้อยหน่าก็ฉ่ำหวาน - เป็นความสุขในเขตร้อนที่แท้จริง

ผลไม้นี้ดูเหมือนเม่นหนามสีเขียว และหลายคนไม่กล้าที่จะมองออกไปเพราะรูปร่างหน้าตาที่แปลกประหลาดของมัน และเปล่าประโยชน์: น้อยหน่า (หรือ guanabana แอปเปิ้ลครีมเปรี้ยว) เป็นผลไม้เมืองร้อนที่มีรสหวานซึ่งให้เครดิตกับสรรพคุณทางยา

พืชชนิดนี้มีมากกว่าร้อยสายพันธุ์ส่วนใหญ่เติบโตในอเมริกากลางและอเมริกาใต้รวมทั้งในแอฟริกา น้อยหน่ายังปลูกในอิสราเอลและประสบความสำเร็จมาก

ผลของน้อยหน่าของอิสราเอลมักเป็นสีเขียวหรือสีเหลือง ผิวบาง รูปร่างมักเป็นวงรี ขนาดแตกต่างกัน – ในร้านค้าส่วนใหญ่มักจะมีแอปเปิ้ลขนาดใหญ่ แต่ในโมชาฟ คุณจะพบผลไม้ที่มีน้ำหนักหลายกิโลกรัม

น้อยหน่าประกอบด้วยก้อนกลมแต่ละชิ้นมีกระดูกสีดำขนาดใหญ่ที่กินไม่ได้อยู่ภายใน ผลไม้ฉ่ำเนื้อนุ่มขอแนะนำให้แช่เย็น

• น้ำ 84.72 ก
• คาร์โบไฮเดรต 14.83 ก
• ใยอาหาร 0.1 กรัม
• ไขมัน 0.17 g
• โปรตีน 0.11 g
• แอลกอฮอล์ 0 กรัม
• คอเลสเตอรอล มก. 0
• เถ้า 0.08 ก

หน้าตาเป็นอย่างไร

ต้นไม้สามารถสูงได้ถึง 6 เมตรกิ่งก้านของมันคดเคี้ยวไปมาและมงกุฎจะเปิดอยู่เสมอ ใบมีสีเขียวหม่นความยาวแต่ละใบไม่เกิน 15 เซนติเมตร ต้นชูการ์ออกดอกตามกิ่งก้าน บางครั้งอยู่ในกลุ่ม มีความโดดเด่นด้วยจุดศูนย์กลางสีแดงเข้ม (สีม่วงน้อยกว่า) และกลีบดอกสีเหลืองซึ่งยังคงปิดอยู่เสมอแม้ในระหว่างการผสมเกสร

ผลไม้มีขนาดค่อนข้างใหญ่และมีน้ำหนักมากกว่า 300 กรัม รูปร่างมักจะกลม แต่บางครั้งก็เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและเป็นรูปกรวย ลักษณะเฉพาะของแอปเปิ้ลน้ำตาลถือเป็นผิวเป็นก้อนสีเขียวซีด เนื้อของผลไม้มีลักษณะเป็นเส้น ๆ ชวนให้นึกถึงสีนม กลิ่นหอมน่ารื่นรมย์และสดใสมากเช่นเดียวกับรสชาติ มีเมล็ดรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าจำนวนมากอยู่ภายในน้อยหน่า

วิธีรับประทานน้อยหน่า

คนรักความแปลกใหม่ที่ไม่ได้รับการฝึกฝนจะพบว่าการกินแอปเปิ้ลน้ำตาลเป็นเรื่องยาก มันค่อนข้างง่ายจริงๆ สิ่งสำคัญคือต้องปอกเปลือกผลไม้และเมล็ดพืชเนื่องจากกินไม่ได้ แต่เนื้อผลไม้ที่มีลักษณะเหมือนมะขามป้อมสามารถรับประทานได้

น้อยหน่าตามที่เรียกกันในประเทศไทยว่าหักและตัดง่าย ยิ่งไปกว่านั้นในประเทศแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้พวกเขาชอบที่จะเพิ่มมันลงในขนมหวานและเครื่องดื่มค็อกเทลต่างๆ รสชาติของแอปเปิ้ลน้ำตาลจะดึงดูดผู้ที่มีฟันหวานได้อย่างแน่นอนเพราะมันคล้ายกับคัสตาร์ดมาก นอกจากนี้น้อยหน่ายังมีประโยชน์อย่างมากเนื่องจากมีองค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลาย

ประโยชน์

ส่วนประกอบของแอปเปิ้ลน้ำตาลประกอบด้วยสารหลายชนิดที่ช่วยในการปรับปรุงสภาพร่างกาย ผลไม้ยังใช้ในการควบคุมอาหารเนื่องจากสามารถลดความรู้สึกอยากอาหารได้

กรดแอสคอร์บิกเป็นสารที่ใหญ่ที่สุดในองค์ประกอบของ noyna โดยปริมาตร เธอคือผู้ที่จำเป็นในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันเนื่องจากเป็นแหล่งของวิตามินซี

องค์ประกอบยังประกอบด้วยไทอามีน (วิตามิน B1) ซึ่งจำเป็นสำหรับการฟื้นฟูร่างกายหลังการเจ็บป่วยที่รุนแรง สารส่งเสริมการทำงานของสมองช่วยกำจัดภาวะซึมเศร้าปรับปรุงสภาพของผู้ป่วยทางจิต เป็น B1 ที่ทุกคนที่ทุกข์ทรมานจากการนอนไม่หลับต้องการ

แอปเปิลน้ำตาลยังอุดมไปด้วยไรโบฟลาวิน (วิตามิน B2) ซึ่งจำเป็นสำหรับผิวและกระบวนการออกซิเดชัน ด้วยความช่วยเหลือที่ร่างกายของเราดำเนินการเผาผลาญอาหาร สารนี้มีความสำคัญสำหรับคนอารมณ์

นอกจากนี้ยังมีไนอาซิน (วิตามิน B3) ในแอปเปิ้ลน้ำตาลซึ่งจะช่วยฟื้นฟูเยื่อบุผิวได้สำเร็จ สารนี้เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานทุกคน รวมทั้งผู้ที่มีอาการเบื่ออาหาร B3 ขจัดคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ส่งเสริมการเผาผลาญโปรตีนและเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด

Noina มีกรดอะมิโนที่สำคัญ ได้แก่ ไลซีน ซึ่งส่งผลต่อการทำงานของสมองและลำไส้ สารนี้ใช้ป้องกันมะเร็ง ช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียม คลายความวิตกกังวล

ข้อห้าม annona

ข้อห้ามในการใช้ Annona ค่อนข้างเฉพาะเจาะจง ความจริงก็คือผลไม้มีเมล็ดจำนวนมากสารที่อาจทำให้เกิดพิษได้ ควรสังเกตว่าน้ำแอปเปิ้ลน้ำตาลเป็นอันตรายหากเข้าตาและอาจทำให้ตาบอดในระยะสั้นได้

ดังนั้นแพทย์จึงแนะนำว่าไม่ควรบริโภคผลไม้เกิน 2 ผลต่อวัน สตรีมีครรภ์ควรงดรับประทานผลไม้แปลกใหม่เนื่องจากมีแคลเซียมเป็นจำนวนมาก

วิธีการเลือกน้อยหน่า

การเลือกแอปเปิ้ลน้ำตาลที่ดีนั้นเป็นเรื่องง่ายหากคุณสัมผัสมันอย่างถูกต้อง ผลสุกจะนิ่มและมีน้ำหนักมาก พวกเขาจะต้องเป็นสีเขียวอ่อนอย่างแน่นอนและระหว่างส่วนของน้อยหน่าที่โตเต็มที่คุณจะเห็นเนื้อ ในผลสุกผิวบางและเสียหายได้ง่าย

เก็บน้อยหน่า

สามารถเก็บ Noina ไว้ในตู้เย็นได้ แต่สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าเปลือกของมันจะเปลี่ยนเป็นสีดำอย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตามการสูญเสียรูปลักษณ์ที่สวยงามไม่ได้ส่งผลต่อรสชาติเลย ผลไม้ยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้ได้ดีเป็นเวลา XNUMX สัปดาห์และยังคงกินได้อย่างแน่นอน ที่น่าสนใจมักจะเลือกขายผลไม้ที่ยังไม่สุกเพราะมันจะยังคงสุกหลังจากนั้นสักครู่

การเจริญเติบโต

ผู้ที่ชื่นชอบชอบปลูกแอปเปิ้ลน้ำตาลที่บ้าน หากคุณเป็นหนึ่งในนั้นโปรดจำเงื่อนไขสำคัญบางประการ:

• เนื่องจากความจริงที่ว่า noina ไม่ใช่ต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปีจึงต้องผลัดใบในฤดูหนาว
• เมล็ดพืชหว่านในฤดูหนาวหรือเมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิ
• สำหรับต้นไม้มีความจำเป็นต้อง จำกัด การรดน้ำในขณะที่ใบไม้ร่วงไปแล้วและเมื่อมันถูกกำจัดอย่างสมบูรณ์การรดน้ำจะต้องถูกละทิ้ง
• เก็บเมล็ดในที่เย็นและมืด
• ระบอบอุณหภูมิที่สะดวกสบาย - 25-30 องศาดังนั้นจึงขอแนะนำให้ปลูกโดยตรงบนขอบหน้าต่าง
• ตั้งแต่ช่วงปลูกเมล็ดจนถึงระยะติดผลคุณจะต้องรอประมาณ 3 ปี
• แอปเปิ้ลน้ำตาลต้องการการผสมเกสรดังนั้นอย่าลืมสลัดเกสรออกในถุงเล็ก ๆ ในตอนเช้าและในเวลาอาหารกลางวันให้ใช้แปรงบาง ๆ ทาเกสรเดียวกันกับเกสรตัวเมีย
• น้อยหน่าสามารถเจริญเติบโตได้ในสภาพแห้งแล้งและดินที่เป็นด่างไม่ดี เธอชอบแสงแบบกระจาย
• สายพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกที่บ้านคือ Muricata และ Squamosa โดยที่ในอดีตถือว่าไม่โอ้อวดอย่างสมบูรณ์

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ

1. ประการแรกแอปเปิ้ลน้ำตาลถูกนำมาใช้ในทางการแพทย์ในประเทศแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และอินเดีย
2. แพทย์ชาวอินเดียแนะนำให้ทาเนื้อบริเวณบาดแผลซึ่งจะช่วยลดการอักเสบและมีผลในการรักษา
3. เยื่อกระดาษยังช่วยเรื่องแผลไฟไหม้
4. ในอเมริกาใต้ใช้แอปเปิ้ลน้ำตาลเพื่อลดผลกระทบที่เป็นอันตรายของโรคมาลาเรียต่อร่างกาย ยาต้มพิเศษทำจากมันซึ่งช่วยลดผลกระทบที่เป็นอันตรายของไข้
5. ใบของพืชสามารถใช้ในการทำทิงเจอร์ที่ถูเข้ากับผิวหนังเพื่อป้องกันการพัฒนาของโรคไขข้อ
6. หนูน้อยได้พบการประยุกต์ใช้ในด้านอื่นๆ ด้วยเช่นกัน ตัวอย่างเช่น เมล็ดของมันใช้ทำสบู่ซึ่งมีน้ำมันในปริมาณสูง (มากถึง 50% ของน้ำหนักรวมของผลไม้)
7. น้ำมันยังใช้ทำอาหารได้
8. ผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดเติบโตบนเกาะลันตา
9. แอปเปิ้ลน้ำตาลหลากหลายสายพันธุ์มักเกี่ยวข้องกับการศึกษาต่างๆเพื่อหาวิธีรักษาโรคเช่นมะเร็งและโรคพาร์คินสัน

น้อยหน่าเป็นผลไม้ที่น่าทึ่งสรรพคุณยังไม่มีใครเข้าใจ รสชาติของมันมักจะยากที่จะอธิบาย แต่เราสามารถพูดได้อย่างแน่นอนว่าเมื่อได้ลิ้มรสอาหารอันโอชะเช่นนี้สักครั้งคุณจะไม่มีวันลืมช่วงเวลานี้

ชาที่ทำจากใบน้อยหน่ามูริกัต

ส่วนผสม:

•ใบน้อยหน่ามูริคาตา
• น้ำตาล
• น้ำ

วิธีการทำอาหาร:

1. ต้มน้ำให้เดือด
2. ล้างใบ annona muricata ให้สะอาดแล้ววางไว้ในกาน้ำชาหรือถ้วยที่สะอาด
3. เทน้ำเดือดให้ทั่วใบโดยใช้ประมาณ 3 ใบต่อถ้วย
4. ปิดกาต้มน้ำทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาที
5. นำใบไม้ออก
6. เพิ่มน้ำตาลและมะนาวฝานเพื่อลิ้มรส
   ชานี้เป็นเครื่องดื่มผ่อนคลายที่น่ารื่นรมย์ที่จะช่วยให้ลูกของคุณนอนหลับสบาย สามารถใช้เป็นยากล่อมประสาทและยังมีผลเย็น