อาหารยาปฏิชีวนะ
 

กว่า 2500 ปีที่แล้วนักบำบัดที่ยิ่งใหญ่ที่สุดคนหนึ่งในสมัยโบราณกล่าวคำที่สำคัญและชาญฉลาดมาก: "ให้อาหารของคุณกลายเป็นยาและยาของคุณ - อาหารของคุณ" ลักษณะเฉพาะของวลีนี้ไม่เพียงแต่ในเนื้อหาที่สื่อความหมายเชิงลึกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการตีความที่หลากหลายด้วย ทั้งหมดนี้สามารถพบได้ในฟอรัม ในลายเซ็นและการอภิปราย บางคนบอกว่าเขาหมายถึงความจำเป็นในการกินอาหารเพื่อสุขภาพเท่านั้น อื่น ๆ – ความพอประมาณในอาหารโดยที่ไม่สามารถพูดถึงสุขภาพได้ ยังมีอีกหลายคนมั่นใจว่าเขายืนยันถึงความสำคัญของการแนะนำอาหารพิเศษที่มีฤทธิ์ต้านจุลชีพในอาหารของเขา บาง ยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติหลายคนแม้จะเป็นแขกรับเชิญของอาหารของเราบ่อยครั้ง แต่ก็ไม่ได้มีส่วนร่วมในการเตรียมอาหารจานหลักเสมอไป เพียงเพราะพวกเขายังไม่รู้เกี่ยวกับพลังมหัศจรรย์ของพวกเขา ...

ยาปฏิชีวนะ: ประวัติศาสตร์และความทันสมัย

หลายคนจำได้ว่าประวัติของยาปฏิชีวนะมีมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1920 เมื่อ Alexander Fleming ค้นพบเพนิซิลลินเป็นครั้งแรก และผู้คนกำลังทำอะไรอยู่จนถึงจุดนี้คุณถาม? ท้ายที่สุดการติดเชื้อมีมาตั้งแต่สมัยโบราณ ยิ่งไปกว่านั้น หลายคนมีส่วนรับผิดชอบต่อการเสียชีวิตของผู้คนนับหมื่น

พวกเขายังได้รับการรักษา แต่พวกเขาใช้สารต้านแบคทีเรียอื่นๆ วิทยาศาสตร์รู้ดีว่าชาวอียิปต์โบราณอาศัยขนมปังขึ้นราและอาหารขึ้นราอื่นๆ และนำน้ำผึ้งมาทาบาดแผลเพื่อฆ่าเชื้อ ชาวโรมันโบราณใช้กระเทียมอย่างกว้างขวางเพื่อรักษาโรคติดเชื้อ ประเพณีนี้ได้รับการยอมรับจากคนอื่นอย่างประสบความสำเร็จจนถึงช่วงเวลาที่ค้นพบเพนิซิลลิน

เมื่อมาถึงยุคหลังด้วยเหตุผลบางอย่างที่พวกเขาลืมเกี่ยวกับยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติ และพวกเขาก็เริ่มจำได้อย่างแท้จริงเมื่อหลายสิบปีก่อน เฉพาะเมื่อประชาชนเริ่มพูดคุยอย่างจริงจังถึงผลกระทบที่เป็นอันตรายของยาดังกล่าวต่อร่างกายมนุษย์ และมองหาวิธีการทดแทน เมื่อมันปรากฏออกมา คุณไม่จำเป็นต้องไปไกลสำหรับพวกเขา

 

ข้อดีของยาปฏิชีวนะธรรมชาติมากกว่าสารสังเคราะห์

ในตอนแรก, ยาปฏิชีวนะธรรมชาติไม่เป็นอันตรายโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับจุลินทรีย์ในลำไส้ ซึ่งแตกต่างจากสารสังเคราะห์ที่ออกแบบมาเพื่อทำลายแบคทีเรียทั้งหมดในร่างกายมนุษย์โดยไม่คำนึงว่าจะเป็นประโยชน์หรือเป็นอันตรายต่อร่างกาย

ในประการที่สองพวกมันมีประสิทธิภาพ ในขณะเดียวกันก็มีเหตุผลมากที่สุดที่จะใช้เพื่อป้องกันโรคในระยะเริ่มแรกของโรคหรือในระหว่างการรักษาแบบเสริม เนื่องจากแพทย์บอกว่าพวกเขาไม่สามารถรับมือกับโรคติดเชื้อขั้นสูงบางรูปแบบได้ด้วยตนเอง

ประการที่สามการแนะนำพวกเขาในอาหารของคุณนั้นมีประโยชน์มาก ท้ายที่สุดแล้วพวกเขาเพิ่มภูมิคุ้มกันและเป็นผลให้ร่างกายไม่เพียง แต่ต่อสู้กับโรคภัยไข้เจ็บเท่านั้น แต่ยังต่อต้านการปรากฏตัวของผู้อื่น

ประการที่สี่พวกมันช่วยขจัดความเสี่ยงในการเกิดการติดเชื้อราซึ่งแตกต่างจากเชื้อราสังเคราะห์ซึ่งมีแนวโน้มที่จะกระตุ้นพวกเขา

ประการที่ห้ายาปฏิชีวนะจากธรรมชาติมีราคาถูกกว่าและเข้าถึงได้ง่ายกว่ายาปฏิชีวนะสังเคราะห์มาก

ตอนที่หกความต้านทานของแบคทีเรียต่อยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติไม่เคยลดลง ต่างจากสารสังเคราะห์ สิ่งนี้อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่ายาปฏิชีวนะตามธรรมชาติซึ่งเข้าสู่ร่างกายของเราในปริมาณและสัดส่วนที่แตกต่างกัน ทำให้สามารถสังเคราะห์สารประกอบเคมีใหม่ ๆ ได้มากขึ้นในแต่ละครั้ง (โดยรวมแล้วมีประมาณ 200 ชนิด) ช่วยให้คุณต่อสู้กับเชื้อโรคและแบคทีเรียได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ในที่สุด ยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติก็ไม่มีข้อห้าม ระหว่างนี้คุณควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้

ผลิตภัณฑ์ยาปฏิชีวนะ 17 อันดับแรก

กระเทียม. คุณสมบัติต้านจุลชีพของมันคือตำนาน และทั้งหมดเป็นเพราะครั้งหนึ่งพวกเขาได้รับการศึกษาอย่างรอบคอบเป็นพิเศษ เป็นผลให้สามารถพิสูจน์ประสิทธิภาพของกระเทียมในการต่อสู้กับ:

  • แคนดิดา (เชื้อราที่ทำให้เกิดเชื้อราหรือเชื้อรา);
  • จุลินทรีย์ Helicobacter pylori ซึ่งอาจทำให้เกิดแผลและมะเร็งกระเพาะอาหาร
  • campylobacter (สาเหตุของโรคของระบบทางเดินอาหาร);
  • Escherichia coli ซึ่งทำให้อาหารเป็นพิษ
  • อะมีบาบิด, กระตุ้นอาการลำไส้ใหญ่บวมจากอะมีบา;
  • lamblia ลำไส้หรือสาเหตุของ giardiasis

เอกลักษณ์ของกระเทียมคือสามารถต่อสู้กับแบคทีเรียไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังสามารถต่อสู้กับเชื้อราและโปรโตซัวอื่น ๆ ที่ทำให้เกิดโรคร้ายแรงได้ สิ่งนี้อธิบายได้จากเนื้อหาของสารพิเศษในนั้น - อัลไลอิน ในขณะที่บดกระเทียม กระเทียมจะถูกแปลงเป็นอัลลิซินภายใต้อิทธิพลของเอนไซม์พิเศษ และในทางกลับกันอัลลิซินก็มีส่วนร่วมในการก่อตัวของสารที่สามารถยับยั้งเอนไซม์ที่จำเป็นสำหรับกิจกรรมสำคัญของจุลินทรีย์ นี่คือความแตกต่างในกลไกการออกฤทธิ์ของยาปฏิชีวนะธรรมชาติและยาปฏิชีวนะสังเคราะห์ ท้ายที่สุดแล้ว สิ่งหลังถูกออกแบบมาเพื่อทำลายแบคทีเรียและจุลินทรีย์อย่างแน่นอน ซึ่งในกรณีนี้อาจต้านทานต่อพวกมันได้ พูดง่ายๆ ก็คือ จุลินทรีย์ที่กระเทียมทำหน้าที่เปรียบได้กับคนที่ขาดอากาศในทันใด อย่างไรก็ตาม แบคทีเรียไม่สามารถพัฒนาความต้านทานต่อกระเทียมได้ กระเทียมควรบริโภคแบบดิบๆ ดีที่สุด ใส่ในสลัดและอาหารที่ปรุงรสด้วยมะกอกหรือน้ำมันพืชอื่นๆ

แครนเบอร์รี่. ประกอบด้วยฟลาโวนอยด์และกรดฮิปปุริก พวกเขาอนุญาตให้ไม่เพียง แต่ป้องกันการพัฒนาของโรคของระบบทางเดินปัสสาวะ แต่ยังประสบความสำเร็จในการต่อสู้กับ E. coli ซึ่งกระตุ้นการพัฒนาของโรคลำไส้เฉียบพลัน (การติดเชื้อ coli)

วาซาบิหรือมะรุมเขียวญี่ปุ่น ยับยั้งการเจริญเติบโตของ E. coli, staphylococcus, Streptococcus mutans (ทำให้เกิดโรคฟันผุ), V. Parahaemolyticus (สาเหตุของอาการท้องร่วงเฉียบพลัน), Bacillus cereus (แบคทีเรียที่ทำให้เกิดอาหารเป็นพิษ)

กินซ่า. เป็นหนึ่งในการรักษาที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดสำหรับเชื้อ Salmonellosis ประกอบด้วยสารพิเศษ – dodecenal ซึ่งมีคุณสมบัติต้านจุลชีพที่มีประสิทธิภาพ คุณสามารถใช้ผักชีไม่เพียงเป็นส่วนหนึ่งของสลัด แต่ยังเป็นส่วนหนึ่งของอาหารจานเนื้อด้วย เนื่องจากเป็นเนื้อสัตว์ที่มักเป็นสาเหตุของการติดเชื้อซัลโมเนลโลซิส

ที่รัก. ในสมัยโบราณ ชาวโรมันใช้น้ำผึ้งอย่างกว้างขวางในสนามรบเพื่อรักษาบาดแผล และต้องขอบคุณความจริงที่ว่ามันมีสารพิเศษที่ส่งเสริมการผลิตไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์หรือเปอร์ออกไซด์ ช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับการติดเชื้อได้อย่างมีประสิทธิภาพและป้องกันการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค นอกจากนี้ น้ำผึ้งยังมีคุณสมบัติยากล่อมประสาท ช่วยขับสารพิษออกจากร่างกาย และปรับปรุงการทำงานของตับ อย่างไรก็ตาม การใช้น้ำผึ้งกับอบเชย ไม่เพียงแต่ทำความสะอาดร่างกายเท่านั้น แต่ยังเพิ่มภูมิคุ้มกันอีกด้วย เมื่อหลายปีก่อน ศาสตราจารย์ลิซ แฮร์รี่ ได้ทำการวิจัยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำผึ้ง การใช้น้ำผึ้งสามประเภทในงานของพวกเขา - น้ำผึ้งเกสรโคลเวอร์, น้ำผึ้งมานูก้าและน้ำผึ้งคานูก้า นักวิทยาศาสตร์พยายามทดลองสร้างประโยชน์สูงสุดจากน้ำผึ้งเหล่านี้ ผลลัพธ์ที่ได้จึงได้รับการพิสูจน์แล้วว่า “น้ำผึ้งมานูก้ามีประสิทธิภาพสูงสุดในการยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียทุกชนิด อย่างหลังก็มักจะอ่อนไหวกับมันเสมอ ” น้ำผึ้งมานูก้าผลิตโดยผึ้งในนิวซีแลนด์ในสถานที่ที่มีไม้พุ่มชื่อเดียวกันเติบโตและขายไปทั่วโลก

กะหล่ำปลี. ประกอบด้วยสารประกอบกำมะถันที่สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง นอกจากนี้ กะหล่ำปลียังเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีเยี่ยม ช่วยกระตุ้นการป้องกันของร่างกายและต่อสู้กับโรคต่างๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

โค้งคำนับ. เช่นเดียวกับกระเทียม มันมีสารอาหารมากมาย รวมทั้งกำมะถันและฟลาโวนอยด์ พวกเขามอบผลิตภัณฑ์นี้ด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลายประการรวมถึงสารต้านจุลชีพ ส่วนใหญ่มักใช้หัวหอมเพื่อรักษาอาการไอและหวัด ในขณะเดียวกัน ยังสามารถใช้เป็นยาฆ่าเชื้อแมลงหรือสัตว์กัดต่อยได้อีกด้วย

ขิง. มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านการแพทย์มาสองพันปีแล้ว ประกอบด้วยโชอากอล ซิงเกรอน และจิงเจอร์รอล ซึ่งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านเชื้อแบคทีเรีย โดยทั่วไป ขิงใช้รักษาโรคหวัด ไอ หรือไข้หวัดใหญ่ นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันการเริ่มเป็นมะเร็งและเป็นยาแก้ปวดที่ดีเยี่ยม

ขมิ้น. เป็นยาปฏิชีวนะและน้ำยาฆ่าเชื้อที่มีประสิทธิภาพมาก มักใช้รักษาสภาพผิว เช่น โรคสะเก็ดเงิน กลาก หรือหิด นอกจากนี้ยังใช้รักษารอยถลอก บาดแผล และบาดแผล

ส้ม อุดมด้วยวิตามินซี ซึ่งมีความพิเศษอยู่ที่ความสามารถอันน่าทึ่งในการต่อสู้กับแบคทีเรียที่ดื้อต่อยาปฏิชีวนะสังเคราะห์ ยิ่งไปกว่านั้น ยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน การผลิตเซลล์เม็ดเลือดขาว และการทำความสะอาดผิวอย่างเป็นธรรมชาติ ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวไม่เพียงแต่ใช้รักษาโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่เท่านั้น แต่ยังใช้รักษาโรคคอตีบ บาดทะยัก โปลิโอ และงูกัดอีกด้วย

ชาเขียว. ตามการวิจัยของนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยนอร์ทเวสเทิร์น “สารประกอบโพลีฟีนอลที่ปรากฏในชาเขียวด้วยการเติมเกลือเล็กน้อย มีส่วนทำให้เกิดการผลิตยาปฏิชีวนะที่ไม่เป็นพิษ” ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังทำให้เครื่องดื่มนี้เพิ่มภูมิคุ้มกันได้อย่างดีเยี่ยม เมื่อใช้ร่วมกับยาปฏิชีวนะสังเคราะห์ ชาเขียวสามารถต่อสู้กับเชื้ออีโคไลและสเตรปโทคอกคัสได้สำเร็จ นอกจากนี้ จากการศึกษาพบว่าช่วยลดอันตรายที่เกิดขึ้นได้

น้ำมันออริกาโน มีคุณสมบัติต้านจุลชีพที่เด่นชัดและช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน กว่าสามพันปีที่มีการใช้แมลงกัดต่อย ภูมิแพ้ สิว ไซนัสอักเสบ โรคเหงือก โรคระบบทางเดินอาหาร เจ็บคอ หลอดลมอักเสบ และน้ำมูกไหล

พืชชนิดหนึ่ง ประกอบด้วยสารพิเศษ allyl ซึ่งให้คุณสมบัติต้านจุลชีพ

“สด” โยเกิร์ต ประกอบด้วยโปรไบโอติก แบคทีเรียแอซิโดฟิลัส และไบฟิโดแบคทีเรีย ซึ่งช่วยเพิ่มแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในทางเดินอาหาร ซึ่งจะเป็นการเพิ่มภูมิคุ้มกัน ตามข้อมูลที่ตีพิมพ์ในหนังสือ “Healing Foods” (Healing foods) “เป็นแบคทีเรียไบฟิโดแบคทีเรียที่พบในน้ำนมแม่ที่ปกป้องทารกแรกเกิดจากเชื้อโรค”

โกเมน. มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านจุลชีพ และยังมีวิตามินซีจำนวนมากอีกด้วย ดังนั้นทับทิมจึงช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและต่อสู้กับการติดเชื้อต่างๆ ได้สำเร็จ รวมถึงการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ

แครอท. มีคุณสมบัติต้านจุลชีพ ส่วนใหญ่มักใช้สำหรับอาหารเป็นพิษ

สับปะรด. สารต้านจุลชีพที่ยอดเยี่ยมอีกตัวหนึ่ง เป็นเวลาหลายศตวรรษแล้วที่น้ำสับปะรดถูกใช้เป็นน้ำยาบ้วนปากในการรักษาโรคของลำคอและปาก ประสิทธิภาพของมันเกิดจากเนื้อหาของโบรมีเลน สารที่ประสบความสำเร็จในการต่อสู้กับการติดเชื้อจำนวนมาก

คุณจะต่อสู้กับจุลินทรีย์และแบคทีเรียที่เป็นอันตรายได้อย่างไร

  • ปฏิบัติตามกฎของสุขอนามัยส่วนบุคคล
  • นำวิถีชีวิตและการออกกำลังกายที่กระฉับกระเฉง นี้จะช่วยให้คุณได้รับภูมิคุ้มกันที่ดี
  • อย่ากินอาหารบูด
  • ใช้จานเงินทุกครั้งที่ทำได้ แม้ในสมัยโบราณเชื่อกันว่ามีคุณสมบัติต้านจุลชีพ

บทความยอดนิยมในส่วนนี้:

เขียนความเห็น