ส่วนผสมแอปเปิ้ลสับ
| ในโลก | 1012.0 (กรัม) |
| น้ำตาล | 300.0 (กรัม) |
วิธีการเตรียม
ตัวเลือกที่ 1 แอปเปิ้ลสดล้างรังเมล็ดส่วนที่เสียหายจะถูกนำออกและหั่นเป็นชิ้น โรยแอปเปิ้ลที่หั่นเป็นชิ้นด้วยน้ำตาลเติมน้ำ (20-30 กรัมต่อแอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม) แล้วปรุงคนให้เข้ากันโดยใช้ไฟอ่อนจนมวลเริ่มหนา สามารถปอกแอปเปิ้ลได้จึงทำให้น้ำหนักรวมเพิ่มขึ้น ตัวเลือกที่ 2 รังเมล็ดและผิวหนังออกจากแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือก้อนแล้วโรยด้วยน้ำตาล
คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน
คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 149.1 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 8.9% | 6% | 1129 กรัม |
| โปรตีน | 0.4 กรัม | 76 กรัม | ลด 0.5% | ลด 0.3% | 19000 กรัม |
| ไขมัน | 0.4 กรัม | 56 กรัม | ลด 0.7% | ลด 0.5% | 14000 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 38.3 กรัม | 219 กรัม | ลด 17.5% | ลด 11.7% | 572 กรัม |
| กรดอินทรีย์ | 0.8 กรัม | ~ | |||
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม | 20 กรัม | ลด 10% | ลด 6.7% | 1000 กรัม |
| น้ำดื่ม | 94 กรัม | 2273 กรัม | ลด 4.1% | ลด 2.7% | 2418 กรัม |
| แอช | 0.5 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 30 μg | 900 μg | ลด 3.3% | ลด 2.2% | 3000 กรัม |
| เรติน | 0.03 มิลลิกรัม | ~ | |||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.03 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | 2% | ลด 1.3% | 5000 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.02 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 1.1% | ลด 0.7% | 9000 กรัม |
| วิตามินบี 5 pantothenic | 0.07 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 1.4% | ลด 0.9% | 7143 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.08 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | 4% | ลด 2.7% | 2500 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 1.9 μg | 400 μg | ลด 0.5% | ลด 0.3% | 21053 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 4.4 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 4.9% | ลด 3.3% | 2045 กรัม |
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.6 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | 4% | ลด 2.7% | 2500 กรัม |
| วิตามิน H ไบโอติน | 0.3 μg | 50 μg | ลด 0.6% | ลด 0.4% | 16667 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 0.3664 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 1.8% | ลด 1.2% | 5459 กรัม |
| เนียซิน | 0.3 มิลลิกรัม | ~ | |||
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 300.6 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 12% | 8% | 832 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 17.5 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 1.8% | ลด 1.2% | 5714 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 9.3 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 2.3% | ลด 1.5% | 4301 กรัม |
| โซเดียม, นา | 28.3 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 2.2% | ลด 1.5% | 4594 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 5.3 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 0.5% | ลด 0.3% | 18868 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 11.1 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 1.4% | ลด 0.9% | 7207 กรัม |
| คลอรีน, Cl | 2.1 มิลลิกรัม | 2300 มิลลิกรัม | ลด 0.1% | ลด 0.1% | 109524 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| อลูมิเนียม, Al | 116.2 μg | ~ | |||
| บอร์บี | 258.8 μg | ~ | |||
| วานาเดียม, V. | 4.2 μg | ~ | |||
| เหล็ก Fe | 2.4 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 13.3% | ลด 8.9% | 750 กรัม |
| ไอโอดีน I | 2.1 μg | 150 μg | ลด 1.4% | ลด 0.9% | 7143 กรัม |
| โคบอลต์บจก | 1.1 μg | 10 μg | ลด 11% | ลด 7.4% | 909 กรัม |
| แมงกานีส, Mn | 0.0496 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 2.5% | ลด 1.7% | 4032 กรัม |
| ทองแดง Cu | 116.2 μg | 1000 μg | ลด 11.6% | ลด 7.8% | 861 กรัม |
| โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม | 6.3 μg | 70 μg | 9% | 6% | 1111 กรัม |
| นิกเกิล Ni | 18 μg | ~ | |||
| รูบิเดียม Rb | 66.5 μg | ~ | |||
| ฟลูออรีน, F | 8.5 μg | 4000 μg | ลด 0.2% | ลด 0.1% | 47059 กรัม |
| โครม Cr | 4.2 μg | 50 μg | ลด 8.4% | ลด 5.6% | 1190 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 0.1585 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 1.3% | ลด 0.9% | 7571 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| แป้งและเดกซ์ทริน | 0.8 กรัม | ~ | |||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 9.1 กรัม | สูงสุด 100 г |
ค่าพลังงาน 149,1 กิโลแคลอรี
ไส้แอปเปิ้ล อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นโพแทสเซียม - 12% เหล็ก - 13,3% โคบอลต์ - 11% ทองแดง - 11,6%
- โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนในการควบคุมสมดุลของน้ำกรดและอิเล็กโทรไลต์มีส่วนร่วมในกระบวนการของกระแสประสาทการควบคุมความดัน
- เหล็ก เป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนที่มีหน้าที่หลากหลายรวมถึงเอนไซม์ มีส่วนร่วมในการขนส่งอิเล็กตรอนออกซิเจนเพื่อให้แน่ใจว่าเกิดปฏิกิริยารีดอกซ์และกระตุ้นการเกิดเปอร์ออกซิเดชั่น การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากภาวะไฮโปโครมิก, กล้ามเนื้อโครงร่างขาดไมโอโกลบิน, ความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้น, กล้ามเนื้อหัวใจตาย, โรคกระเพาะ atrophic
- โคบอลต์ เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก
- ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการจัดหาเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน การขาดเป็นที่ประจักษ์โดยความผิดปกติในการก่อตัวของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกการพัฒนา dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมของสูตร สับแอปเปิ้ล ต่อ 100 กรัม
- 47 กิโลแคลอรี
- 399 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีทำอาหารปริมาณแคลอรี่ 149,1 กิโลแคลอรี่องค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการมีวิตามินแร่ธาตุอะไรบ้างวิธีทำอาหารเนื้อบดแอปเปิ้ลสูตรแคลอรี่สารอาหาร