อาหารเดือนเมษายน

ดังนั้นเดือนแรกของฤดูใบไม้ผลิ - มีนาคม - จึงล้าหลังไปแล้วและฤดูใบไม้ผลิก็แกว่งเต็มที่!

เมษายนมาแล้ว - เดือนแห่งความสนุกและสนุกที่สุดของปี! ใครก็ตามที่เคยหลงไหลในกลเม็ดของแฟน ๆ เรื่องตลกของ April Fools จะต้องดีใจอย่างยิ่งกับการมาของเขา

นอกจากนี้เดือนเมษายนยังถือเป็นเดือนที่มีแสงแดดมากที่สุดเนื่องจากเป็นช่วงที่ดวงอาทิตย์มีกิจกรรมเพิ่มขึ้นทำให้เรารู้สึกอบอุ่นและสบายตัว

แปลจากภาษาละตินคำว่า“ เมษายน” หมายถึง“ อบอุ่น”“ แดดจัด” และบรรพบุรุษของเราเรียกเขาว่า "บาน" สำหรับดอกไม้ที่แผ่นดินโลกให้เราเมื่อเขามาถึง

เดือนเมษายนเป็นเดือนที่สองของฤดูใบไม้ผลิดังนั้นในช่วงเวลานี้ของปีธรรมชาติจึงเกือบจะตื่นจากการหลับใหล อย่างไรก็ตามแม้จะเป็นเช่นนี้คุณก็ต้องเตรียมพร้อมสำหรับสภาพอากาศที่หนาวเย็นซึ่งอาจจะกลับมาอีกครั้ง

เมื่อพิจารณาถึงสิ่งนี้เช่นเดียวกับการขาดวิตามินในปริมาณที่พอเหมาะซึ่งโดยปกติจะเกิดขึ้นในช่วงเวลานี้เราจำเป็นต้องแก้ไขอาหารของเราและพยายามช่วยร่างกายของเราในทุกวิถีทางเพื่อป้องกันตัวเองจากโรคความเครียดและภาวะซึมเศร้าในฤดูใบไม้ผลิ

จะเริ่มต้นที่ไหน? ด้วยความอิ่มตัวของวิตามินและแร่ธาตุ ในการทำเช่นนี้คุณต้องบริโภคผักและผลไม้ในปริมาณสูงสุดรวมทั้งน้ำผลไม้และสมุนไพรสด

เราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับธัญพืชไม่ขัดสีชนิดต่างๆ เนื่องจากร่างกายของเราได้รับวิตามินบีในปริมาณที่เพียงพอ กล่าวคือช่วยให้เรารับมือกับสถานการณ์ที่ตึงเครียด รักษาความกระฉับกระเฉงและอารมณ์ดี

สิ่งสำคัญคือต้องรวมไว้ในอาหารของคุณทุกวันเนื้อสัตว์และปลารวมทั้งอาหารทะเลและพืชตระกูลถั่วซึ่งมีสารอาหารจำนวนมากรวมถึงแมกนีเซียมซึ่งจำเป็นต่อการปรับสภาพร่างกาย

ถ้าเป็นไปได้ควรนึ่งอาหารหรือปฏิเสธการอบด้วยความร้อนจะดีกว่าเนื่องจากสารอาหารส่วนใหญ่ถูกทำลาย

และที่สำคัญที่สุดคุณไม่จำเป็นต้องทำตามแฟชั่นแบบสุ่มสี่สุ่มห้าและลดน้ำหนักอย่างจริงจังในช่วงเวลานี้โดยยึดติดกับอาหารที่รุนแรง ร่างกายของเราอ่อนล้าเพียงพอแล้วและต้องการการสนับสนุนของเรา ควรเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารออกกำลังกายและกำจัดขนมหวานและอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ แล้วคุณจะได้พบกับฤดูร้อนที่แข็งแรงฟิตและมีความสุขอย่างแน่นอน!

ผักกาดหอมกะหล่ำปลี

ส่วนประกอบที่ไม่เปลี่ยนแปลงในอาหารประเภทปลาเนื้อสัตว์และมันฝรั่งซึ่งไม่เพียง แต่ให้รสชาติพิเศษเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มการย่อยได้อย่างมีนัยสำคัญ เป็นที่ทราบกันดีว่าพืชชนิดนี้เป็นที่นิยมมากในหมู่ชาวโรมันกรีกและอียิปต์โบราณ

เมื่อพิจารณาถึงข้อดีหลายประการของพืชชนิดนี้ประโยชน์ของมันแทบจะประเมินค่าไม่ได้เลย ประกอบด้วยโบรอนไอโอดีนสังกะสีโคบอลต์ทองแดงแมงกานีสไททาเนียมแคลเซียมโพแทสเซียมฟอสฟอรัสเหล็กและกำมะถัน ด้วยเหตุนี้การใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นประจำทำให้การทำงานของระบบประสาทและเม็ดเลือดเป็นปกติและยังช่วยให้มั่นใจได้ถึงสภาพผิวผมและเส้นเอ็นที่แข็งแรง

ใบผักกาดหอมเป็นแหล่งของวิตามิน A และ C และมีคุณสมบัติเป็นยาขับเสมหะ ขับปัสสาวะ ต้านฤทธิ์และยากล่อมประสาท นอกจากนี้ยังมีสารที่มีผลดีต่อการทำงานของตับ ไต และตับอ่อน

แพทย์แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์นี้สำหรับโรคเบาหวานและโรคอ้วนเนื่องจากช่วยเพิ่มการย่อยอาหารได้อย่างมีนัยสำคัญ

ในการแพทย์พื้นบ้านผักกาดหอมใช้สำหรับการนอนไม่หลับเลือดออกตามไรฟันความดันโลหิตสูงและหลอดเลือด นอกจากนี้ยังใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารและอาหารเด็กเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ

อโวคาโด

ผลไม้ที่ได้รับการบันทึกในกินเนสบุ๊คถึงคุณค่าทางโภชนาการ หลังจากชื่นชมคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดแล้วพวกเขาจึงเริ่มใช้ไม่เพียง แต่ในอุตสาหกรรมอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอุตสาหกรรมเครื่องสำอางด้วย

เนื้ออะโวคาโดมีมูลค่าสูงสำหรับวิตามินกลุ่ม B จำนวนมาก เช่นเดียวกับ E, A, C, K, PP นอกจากนี้ ผลไม้ชนิดนี้ยังมีกรดโฟลิก แคลเซียม เหล็ก โพแทสเซียม โซเดียม กำมะถัน คลอรีน ไอโอดีน แมกนีเซียม โบรอน แมงกานีส ฯลฯ

การบริโภคอะโวคาโดเป็นประจำช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคเลือดโดยเฉพาะโรคโลหิตจาง แพทย์แนะนำให้ใช้ผลไม้ชนิดนี้เพื่อรักษาต้อกระจกโรคเบาหวานอาการท้องผูกเรื้อรังความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารรวมทั้งหลังจากได้รับความทุกข์ทรมานจากโรคติดเชื้อและการผ่าตัด

นอกจากนี้ยังมีสารที่มีผลดีต่อระบบประสาทและจะช่วยปรับปรุงสภาพทั่วไปของร่างกาย

เนื่องจากวิตามิน A และ E ที่มีความเข้มข้นสูงการแนะนำอะโวคาโดในอาหารช่วยให้ผิวดีขึ้นปกป้องผิวจากการอักเสบสะเก็ดเงินและสิวรวมทั้งช่วยลดริ้วรอยเล็ก ๆ

เนื่องจากอะโวคาโดมีปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างสูงผู้ที่มีน้ำหนักเกินจำเป็นต้องบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ

หอม

หนึ่งในส่วนผสมที่นักชิมนิยมใช้แทนหัวหอม

ใบของมันประกอบด้วยวิตามิน น้ำมันหอมระเหย และน้ำตาลจำนวนมาก หอมแดงมีวิตามินซีและสารอาหารต่างจากหัวหอม นอกจากนี้ยังเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีแคลอรี่ค่อนข้างต่ำและมีสรรพคุณทางยาที่ดีเยี่ยม

แร่ธาตุประกอบด้วยแคลเซียมโพแทสเซียมฟอสฟอรัสเหล็กโครเมียมโมลิบดีนัมซิลิกอนเจอร์เมเนียมและนิกเกิลรวมทั้งวิตามินบีและแคโรทีนอยด์

หอมแดงใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาโรคตาและทางเดินอาหาร เนื่องจากรสชาติที่ละเอียดอ่อนจึงถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในอาหารฝรั่งเศสเพิ่มซอสซุปและอาหารประเภทเนื้อสัตว์

หอมแดงสามารถนำมาดองหรือรับประทานสด

พรุน

ผลไม้แห้งยอดนิยมชนิดหนึ่งซึ่งมีแคลอรี่สูงและคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย

วิตามินของกลุ่ม B, C, PP, E, เหล็ก, แคลเซียม, โซเดียม, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, ไอโอดีน, สังกะสี, ทองแดง, เช่นเดียวกับไฟเบอร์, เพกติน, แป้งและกรดอินทรีย์ – นี่ไม่ใช่รายการทั้งหมดของสารที่มีประโยชน์ ที่มีลูกพรุน…

ด้วยเหตุนี้จึงมีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดปรับสภาพร่างกายให้สมบูรณ์และปรับปรุงสภาพทั่วไป

ลูกพรุนใช้สำหรับโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบและความผิดปกติของความสมดุลของกรดเบส ใช้เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออยู่ในสภาพแวดล้อมที่เป็นมลพิษต่อสิ่งแวดล้อม นอกจากนี้ยังรวมอยู่ในอาหารของผู้ป่วยมะเร็งความดันโลหิตสูงโรคระบบทางเดินอาหารตับและไต

แพทย์แนะนำให้ใช้ลูกพรุนสำหรับโรคโลหิตจางและการขาดวิตามิน

มักรวมอยู่ในอาหารประเภทเนื้อสัตว์สลัดและผลไม้แช่อิ่มเนื่องจากมีคุณสมบัติในการชะลอการเติบโตของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย นอกจากนี้ยังใช้ในขนมและของสด

แอปเปิ้ลฟูจิ

พวกเขาถือเป็นแอปเปิ้ลหลากหลายสายพันธุ์ในฤดูหนาวเนื่องจากพวกมันจะสุกในช่วงปลายเดือนตุลาคมและสามารถอยู่ได้นานโดยรักษาความสดใหม่และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

พวกเขามีเส้นใยจำนวนมากกรดอินทรีย์โพแทสเซียมโซเดียมแมกนีเซียมฟอสฟอรัสเหล็กไอโอดีนวิตามินกลุ่ม B, C, E, PP

แอปเปิ้ลเหล่านี้มีแคลอรี่ค่อนข้างต่ำและมักรวมอยู่ในมื้ออาหาร

การบริโภคแอปเปิ้ลเหล่านี้เป็นประจำจะทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติและส่งเสริมการทำความสะอาดตามธรรมชาติ แพทย์แนะนำให้ใช้ผลไม้เหล่านี้เพื่อป้องกันโรคหวัดโรคติดเชื้อและโรคตา

พวกเขาถูกนำเข้าสู่อาหารเพื่อป้องกันโรคเกาต์และโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบและเสริมสร้างผนังหลอดเลือด นอกจากนี้ยังมีผลดีต่อผิวหนังผมและเล็บ

แอปเปิ้ลสดมีประโยชน์สูงสุด อย่างไรก็ตามคุณสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มจากพวกเขาเพิ่มในสลัดและขนมอบ

หัวผักกาดดองเค็มดอง

ผักที่มีคุณค่าอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งเป็นประโยชน์ที่รู้จักกันในสมัยโบราณเมื่อชนเผ่าที่เป็นทาสจ่ายส่วยให้พวกเขา

หัวบีทประกอบด้วยแคโรทีนวิตามินกลุ่ม B, C, PP, กรดโฟลิก, โบรอน, แมงกานีส, ทองแดง, ฟอสฟอรัส ฯลฯ

แพทย์แนะนำให้ใช้เพื่อป้องกันการขาดวิตามินโรคโลหิตจางรวมถึงโรคต่างๆเช่นเลือดออกตามไรฟันโรคโลหิตจางความดันโลหิตสูง ในการแพทย์พื้นบ้านใช้หัวบีทเพื่อรักษาอาการอักเสบและแผล

นอกจากนี้การใช้ยังช่วยในการกำจัดสารพิษออกจากร่างกายป้องกันการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดโรคของระบบทางเดินอาหารมะเร็งเม็ดเลือดขาว

นอกจากนี้ยังส่งผลดีต่อการทำงานของตับและการเผาผลาญ

หัวผักกาดดองเค็มหรือดองไม่เพียง แต่รักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แต่ยังเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะแบบลีน นอกจากนี้ยังโดดเด่นด้วยเนื้อหาแคลอรี่ต่ำ

ปลายข้าวข้าวโพด

แม้จะมีปริมาณแคลอรี่สูง แต่ก็แนะนำให้ใช้ธัญพืชนี้สำหรับโรคอ้วนและการใช้ชีวิตประจำวันเนื่องจากโปรตีนของมันทำความสะอาดลำไส้ได้อย่างสมบูรณ์แบบและไม่ทำให้น้ำหนักเกิน

ปลายข้าวข้าวโพดมีวิตามิน B สูง รวมทั้ง A และ PP

ได้รับการยกย่องอย่างสูงในเรื่องความสามารถในการขจัดสารอันตรายออกจากร่างกาย

การบริโภคธัญพืชนี้เป็นประจำมีผลดีต่อฟันและป้องกันความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคของระบบทางเดินอาหาร

แพทย์แนะนำให้นำปลายข้าวข้าวโพดมาใส่ในอาหารทารก เพราะไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ ข้าวต้ม, ซุป, หม้อปรุงอาหาร, ไส้พายทำจากมัน

ถั่ว

พืชผลทรงคุณค่าที่มีรสชาติอร่อยและเนื้อเนย

มีลักษณะเป็นโปรตีนคาร์โบไฮเดรตเส้นใยแคโรทีนเพคตินกรดโฟลิกวิตามินกลุ่ม B C A PP โพแทสเซียมแคลเซียมฟอสฟอรัสแมกนีเซียมเหล็กกำมะถัน ฯลฯ

ประโยชน์ของถั่วคือทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเป็นปกติขจัดสารพิษออกจากร่างกายและมีผลดีต่อผิวหนังและเส้นผม นอกจากนี้ถั่วยังช่วยปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อและปรับปรุงการย่อยอาหาร

เนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำจึงนิยมใช้ในอาหารมังสวิรัติและอาหารเสริม ในการแพทย์พื้นบ้านใช้ในการรักษาอาการท้องร่วงและฝี การบริโภคถั่วเป็นประจำสามารถช่วยหยุดการเกิดมะเร็งได้

ถั่วต้มตุ๋นอบเพิ่มซุปและอาหารประเภทเนื้อสัตว์

ปลาซาร์ดีน

ปลาน้ำเค็มตัวเล็กที่วิถีชีวิตยังเต็มไปด้วยความลึกลับ มันอาศัยอยู่เกือบตลอดเวลาที่ระดับความลึก แต่ทุกๆฤดูร้อนมันจะว่ายน้ำใกล้ชายฝั่งของประเทศเหล่านั้นที่ตั้งอยู่บนชายฝั่งมหาสมุทรแอตแลนติก

ปลาซาร์ดีนมีไอโอดีนแคลเซียมฟอสฟอรัสโคบอลต์โพแทสเซียมสังกะสีฟลูออรีนโซเดียมและแมกนีเซียมเป็นจำนวนมาก นอกจากนี้ยังมีวิตามิน B-group, A และ D

การรับประทานปลาชนิดนี้เป็นประจำสามารถช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดปรับปรุงการมองเห็นและการทำงานของสมองและบรรเทาอาการของโรคสะเก็ดเงิน

โดยเฉพาะอย่างยิ่งแพทย์แนะนำให้ใช้ปลาซาร์ดีนในระหว่างตั้งครรภ์เนื่องจากกรดไขมันที่อยู่ในองค์ประกอบของมันมีผลดีต่อร่างกายที่เพิ่งตั้งครรภ์

ปลาซาร์ดีนต้มช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันเนื่องจากมีโคเอนไซม์ นอกจากนี้การนำปลาชนิดนี้เข้าสู่อาหารยังช่วยป้องกันการเกิดโรคหอบหืดหลอดเลือดโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์และแม้แต่มะเร็ง

นอกจากนี้เนื้อปลาซาร์ดีนยังดีต่อกระดูกและการทำงานปกติของระบบประสาท

ปลาซาร์ดีนใช้ต้มและทอดซุปและน้ำซุปทำจากมัน ไม่ก่อให้เกิดโรคอ้วนเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างต่ำ

ซาลากา

ตัวแทนของตระกูลแฮร์ริ่งอีกคนหนึ่งซึ่งมีคุณค่าสำหรับรสชาติที่สูง ปลาเฮอริ่งทะเลบอลติกเป็นอาหารประจำชาติของชาวฟินน์และสวีเดน

ปลาชนิดนี้มีสารที่มีประโยชน์มากมาย ได้แก่ วิตามินของกลุ่ม B เช่นเดียวกับ A, D, C, E, PP นอกจากนี้ยังมีแมกนีเซียมโซเดียมแคลเซียมโคบอลต์ฟอสฟอรัสคลอรีนกำมะถันเหล็กโมลิบดีนัมนิกเกิลแมงกานีสทองแดง ฯลฯ และทั้งหมดนี้มีแคลอรี่ค่อนข้างต่ำ

แฮร์ริ่งยังอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งยับยั้งการพัฒนาของคอเลสเตอรอล

การบริโภคปลาชนิดนี้เป็นประจำจะช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดความดันโลหิตสูงกระบวนการอักเสบในข้อต่อและมีผลดีต่อการมองเห็นและการทำงานของสมอง

ส่วนใหญ่ปลาเฮอริ่งมักถูกบริโภคในรูปแบบเค็มและรมควัน

สเตอเลต์

ปลาที่อยู่ในตระกูลปลาสเตอร์เจียนและมีคุณค่าไม่เพียง แต่สำหรับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนื้อหาแคลอรี่ต่ำด้วย

Sterlet ประกอบด้วยวิตามิน PP เช่นเดียวกับสังกะสี ฟลูออรีน โครเมียม โมลิบดีนัม นิกเกิล และคลอรีน

การบริโภคปลาชนิดนี้เป็นประจำมีผลดีต่อการทำงานของสมองช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตในดวงตาและยังป้องกันการเกิดโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด

แพทย์แนะนำให้ผู้ที่มีภาวะซึมเศร้าใช้สเตียรอยด์เนื่องจากมีสารที่ช่วยให้อารมณ์ดีขึ้น

นอกจากนี้ยังมีการนำเข้าสู่อาหารเพื่อป้องกันหลอดเลือดเพิ่มความเข้มข้นและเพื่อต่อสู้กับผลเสียของสิ่งแวดล้อมที่มีต่อร่างกาย

เนื้อสเตอเลสย่อยง่ายดังนั้นจึงแนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหาร

kefir

เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ไม่ธรรมดาที่มีประวัติอันยาวนานและสารอาหารที่ซับซ้อนไม่แพ้กัน ประกอบด้วยวิตามินกลุ่ม B, A, C, E, PP, H, D เช่นเดียวกับสังกะสีโพแทสเซียมแคลเซียมโซเดียมเหล็กฟอสฟอรัสกำมะถันฟลูออรีนไอโอดีนโมลิบดีนัมโคบอลต์โครเมียมแมงกานีสและแร่ธาตุอื่น ๆ กรดอะมิโนและแบคทีเรียกรดแลคติก

เครื่องดื่มนี้ย่อยง่ายและในขณะเดียวกันก็มีผลดีต่อการทำงานของลำไส้ นั่นคือเหตุผลที่แพทย์แนะนำให้ใช้สำหรับโรคของระบบทางเดินอาหารตับและไตรวมถึงในช่วงที่มีการออกแรงอย่างหนักและการนอนหลับผิดปกติ

Kefir ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและช่วยในการพักฟื้นหลังการผ่าตัด นอกจากนี้ยังใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงามซึ่งเป็นหนึ่งในส่วนประกอบของมาสก์บำรุงผมและผิวหนัง

Kefir บริโภคสดและยังใช้ในการเตรียมขนมของหวานน้ำหมักและซอส ในการปรุงอาหารนั้นมีคุณค่าสำหรับรสชาติที่ยอดเยี่ยมและปริมาณแคลอรี่ต่ำ

นกกระทา

ผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างเป็นที่นิยมและอร่อยการใช้เป็นประจำซึ่งก่อให้เกิดประโยชน์อย่างมากต่อร่างกาย

เนื้อนกกระทามีวิตามิน B เช่นเดียวกับ D และ PP เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูง รวมทั้งมีโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส ทองแดง และกรดอะมิโนอื่นๆ จึงมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านโภชนาการทางการแพทย์และอาหาร

แนะนำให้ใช้เนื้อสัตว์ประเภทนี้สำหรับผู้ป่วยโรคหัวใจและหลอดเลือดโรคตับไตปอดรวมถึงระบบกล้ามเนื้อและกระดูกและระบบทางเดินอาหาร

การนำเนื้อสัตว์นี้เข้าสู่อาหารจะช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบประสาทเพิ่มระดับฮีโมโกลบินเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูกปรับการไหลเวียนโลหิตให้เป็นปกติและปรับปรุงสภาพทั่วไปของร่างกาย

ปริมาณแคลอรี่ของเนื้อนกกระทาค่อนข้างสูงดังนั้นคุณไม่ควรใช้ในทางที่ผิด

เนื้อนกกระทาทอดต้มย่างยัดไส้เสิร์ฟพร้อมซอสหลากหลายชนิด

ฟุนดุก

ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและมีแคลอรีสูงซึ่งมีสารอาหารจำนวนมาก ในหมู่พวกเขา: วิตามิน C, E, B-groups เช่นเดียวกับเหล็กโพแทสเซียมโคบอลต์ฟอสฟอรัสแคลเซียมไซมีนสังกะสีโปรตีนไนอาซิน

เฮเซลนัทใช้เพื่อป้องกันมะเร็งโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดรวมถึงโรคทางประสาทระบบสืบพันธุ์และกล้ามเนื้อ ช่วยเสริมสร้างฟันและกระดูกทำความสะอาดร่างกายและเพิ่มภูมิคุ้มกัน

เฮเซลนัทมีคาร์โบไฮเดรตต่ำดังนั้นจึงสามารถบริโภคได้แม้ในอาหารเสริมและในกรณีของโรคเบาหวาน แพทย์ให้คำแนะนำในการรับประทานอาหารของเด็กและผู้สูงอายุ

ในการแพทย์พื้นบ้านเฮเซลนัทใช้สำหรับ urolithiasis และการเผาผลาญให้เป็นปกติ