วันนี้เราจะพาไปเที่ยวรอบโลกสั้น ๆ และในแต่ละจุดหมายปลายทางเราจะรอ … อาหารท้องถิ่นแบบดั้งเดิมที่น่าประหลาดใจ! การบินไปทั่วทุกประเทศทั่วโลกนั้นยอดเยี่ยมเพียงใด ทำความรู้จักกับชาวพื้นเมือง สัมผัสถึงจิตวิญญาณของประเทศ ลองชิมอาหารต้นตำรับ ดังนั้นขนมมังสวิรัติจากส่วนต่างๆ ของโลก!
ขนมอินเดียที่มีพื้นเพมาจากรัฐทางตะวันออกของโอริสสา (โอริสสา) จากภาษาอูรดู Rasmalai แปลว่า "น้ำหวานครีม" สำหรับการเตรียมนั้นจะใช้ชีสบานหน้าต่างอินเดียที่มีรูพรุนซึ่งแช่ในครีมหนัก Rasmalai เสิร์ฟเย็นเสมอ อบเชยและหญ้าฝรั่นซึ่งบางครั้งก็โรยหน้าเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับจาน อัลมอนด์ขูด ถั่วพิสตาชิโอบด และผลไม้แห้ง จะถูกเพิ่มเข้าไปในราสมาลัยทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสูตร
ในปี 1945 นักการเมืองและผู้นำทางทหารของบราซิล Brigadeiro Eduardo Gómez เข้ารับตำแหน่งเป็นครั้งแรก หน้าตาที่ดูดีของเขาชนะใจผู้หญิงบราซิลที่ระดมทุนสำหรับแคมเปญของเขาด้วยการขายขนมช็อคโกแลตที่เขาโปรดปราน แม้ว่าโกเมซจะแพ้การเลือกตั้ง แต่ขนมก็ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางและได้รับการตั้งชื่อตาม Brigadeiro คล้ายกับช็อกโกแลตทรัฟเฟิล brigadeiros ทำจากนมข้น ผงโกโก้และเนย ม้วนลูกกลมๆ รสกลมกล่อมในแท่งช็อกโกแลตแท่งเล็กๆ
แคนาดาสมควรได้รับรางวัลสำหรับสูตรของหวานที่ง่ายที่สุดในโลก! ท๊อฟฟี่พื้นฐานและหวานที่หยาบคายนั้นจัดทำขึ้นเป็นหลักในช่วงเดือนกุมภาพันธ์ถึงเมษายน สิ่งที่คุณต้องมีคือหิมะและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล! น้ำเชื่อมถูกนำไปต้มแล้วเทลงบนหิมะที่สดและสะอาด การแข็งตัวของน้ำเชื่อมจะกลายเป็นอมยิ้ม ประถม!
บางทีขนมแบบตะวันออกที่โด่งดังที่สุดที่แม้แต่คนขี้เกียจก็ยังได้ลอง! และแม้ว่าประวัติศาสตร์ที่แท้จริงของบัคลาวาจะค่อนข้างคลุมเครือ แต่เชื่อกันว่าชาวอัสซีเรียเตรียมขึ้นเป็นครั้งแรกในศตวรรษที่ 8 ก่อนคริสต์ศักราช ชาวออตโตมานรับเอาสูตรนี้มาปรับปรุงให้อยู่ในสถานะที่มีความหวานอยู่ในปัจจุบัน: ชั้นแป้งฟิโลที่บางที่สุด ซึ่งข้างในนั้นถั่วสับแช่ในน้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้ง ในสมัยก่อนถือว่าเป็นความสุขที่เข้าถึงได้เฉพาะคนรวยเท่านั้น จนถึงทุกวันนี้ ในตุรกี สำนวนนี้เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่า “ฉันไม่รวยพอที่จะกินบัคลาวาทุกวัน”
จานนี้มาจากเปรู การกล่าวถึงครั้งแรกมีการบันทึกในปี 1818 ในพจนานุกรมใหม่ของอาหารอเมริกัน (New Dictionary of American Cuisine) ซึ่งเรียกว่า "Royal Delight from Peru" ชื่อนี้แปลว่า "เสียงถอนหายใจของผู้หญิง" ซึ่งเป็นเสียงที่คุณจะได้ยินหลังจากได้ลิ้มรสอาหารเปรู! ของหวานมีพื้นฐานมาจาก "manjar blanco" - นมข้นหวาน (ในสเปนเรียกว่า blancmange) - หลังจากนั้นจึงเพิ่มเมอแรงค์และอบเชยบด
และนี่คือเขตร้อนที่แปลกใหม่จากตาฮิติอันไกลโพ้นที่ซึ่งฤดูร้อนและมะพร้าวนิรันดร์! อีกอย่างมะพร้าวในปอยเป็นส่วนประกอบหลักอย่างหนึ่ง ตามเนื้อผ้า ของหวานจะเสิร์ฟโดยห่อด้วยเปลือกกล้วยและอบด้วยไฟ ปอยสามารถทำจากผลไม้อะไรก็ได้ที่สามารถปั่นเป็นน้ำซุปข้น ตั้งแต่กล้วยไปจนถึงมะม่วง เพิ่มแป้งข้าวโพดลงในน้ำซุปข้นผลไม้ อบ และราดด้วยหัวกะทิ