กล้วย

กล้วย มีให้บริการตลอดทั้งปี แต่ในวัยเด็กของฉันหายาก

พ่อแม่วางสีเขียวไว้หลังโซฟาเชื่อกันว่าในความมืดกล้วยจะสุกเร็วขึ้น แล้วฉันก็คิดไม่ถึงว่าเมื่อโตเต็มที่ฉันจะย้ายมาอยู่เมืองไทยซึ่งมีกล้วยมากมายมหาศาล!

ดูเหมือนว่ากล้วยเป็นกล้วย แต่มีความแตกต่างและไม่เพียง แต่ในความยาวและสีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกลิ่นเนื้อสัมผัสด้วย กล้วยน้ำว้าที่พบมากที่สุดในประเทศไทยคือกล้วยน้ำว้า ใช้ทั้งสีเหลืองและสีเขียว กล้วยที่ยังไม่สุกจึงสามารถหาซื้อได้ตามท้องตลาด

กล้วยน้ำว้าขายให้ทุกคนและทุกคนเนื่องจากต้นปาล์มที่สอดคล้องกันเติบโตในประเทศไทยทุกๆสองสามเมตร มีพันธุ์ป่าที่เนื้อเต็มไปด้วยกระดูกกลมเล็ก ๆ กรุบ ๆ คุณไม่สามารถหักฟันได้ แต่เป็นเรื่องน่าประหลาดใจ

กล้วยน้ำว้า ทอด ต้ม ย่าง. พวกเขายังให้อาหารทารกด้วย เชื่อกันว่ากล้วยชนิดนี้มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับเด็ก เนื่องจากมีวิตามินดีจำนวนมาก

กล้วยไข่เป็นกล้วยที่ได้รับความนิยมเป็นอันดับสองของประเทศไทย เหล่านี้มีขนาดเล็ก - ไม่เกินนิ้ว รสชาติเป็นน้ำผึ้งเนื้อมีสีเหลืองเข้ม กล้วยไข่ใช้ในขนมบางชนิดและรับประทานดิบ

กล้วยหอม - กล้วยหอมยาวที่เราคุ้นเคย มีราคาแพงที่สุด - มักขายเป็นชิ้น 5-10 บาทสำหรับกล้วยหอมหนึ่งลูก

ขนมกล้วย

คนไทยส่วนใหญ่ใช้หนึ่งพันธุ์ในสูตรของพวกเขา – กล้วยน้ำว้า พวกเขาเป็นกล้วยที่แข็งแรงซึ่งง่ายต่อการต้มและอบ แต่เราจะทำอาหารโดย คานกล้วย – ในการแปลนี้หมายถึง “ ขนมกล้วย”…นึ่งภายใต้สภาพที่แท้จริงในใบของต้นกล้วย นี่คือวิธีการขายในประเทศไทยเพียง 5 บาทสำหรับ 3 อย่าง:

ฉันได้ทดสอบขนมในรูปแบบต่างๆ และฉันสามารถมั่นใจได้ว่ามันยอดเยี่ยมในทุกรูปแบบ สามารถกำจัดเศษมะพร้าวและใบตาลได้โดยไม่สูญเสียรสชาติมากนัก และแทนที่จะใช้หม้อต้มสองชั้น ฉันแนะนำให้อบในเตาอบ นี่เป็นสูตรอาหารเพื่อสุขภาพ ปราศจากกลูเตน ฉันยังใส่สตีวิโอไซด์แทนน้ำตาล และสำหรับอารมณ์รื่นเริง น้ำตาลสดใสและของประดับตกแต่งก็เหมาะ!

สิ่งที่คุณต้องการ:

• กล้วยสุกยาว 5 ลูก
• น้ำตาล 1 ถ้วย ()
• แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง
• แป้งมัน 1/3 ถ้วย
• 1 / 2 กะทิถ้วย
• เกลือละเอียด 1/2 ช้อนชา

สิ่งที่ต้องทำ:

เปิดเตาอบที่ 180 องศา

ตีกล้วยด้วย มะพร้าว นมและน้ำตาล

ผสมแป้งข้าวเจ้ากับแป้งมันและเกลือใส่หัวปลีเจ็ดผสมให้เข้ากันแล้วจัดใส่พิมพ์โรยหน้าด้วยขุยมะพร้าว

นำเข้าอบประมาณ 20-30 นาที - โดนัทไม่ควรเป็นสีน้ำตาล มีเนื้อชุ่มและเหนียว แต่การอบในเตาอบจะช่วยลดความเหนียวได้เล็กน้อย

ขนมกล้วยกินได้ทั้งร้อนและเย็น