คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางต่อไปนี้แสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ใน 100 กรัม ของส่วนที่กินได้
สารอาหาร | จำนวน | มาตรฐาน** | % ของปกติใน 100 ก | % ของปกติ 100 กิโลแคลอรี | 100% ของบรรทัดฐาน |
แคลอรี่ | 127 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 7.5% | ลด 5.9% | 1326 กรัม |
โปรตีน | 8.67 กรัม | 76 กรัม | ลด 11.4% | 9% | 877 กรัม |
ไขมัน | 0.5 กรัม | 56 กรัม | ลด 0.9% | ลด 0.7% | 11200 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 16.4 กรัม | 219 กรัม | ลด 7.5% | ลด 5.9% | 1335 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 6.4 กรัม | 20 กรัม | ลด 32% | ลด 25.2% | 313 กรัม |
น้ำดื่ม | 66.94 กรัม | 2273 กรัม | ลด 2.9% | ลด 2.3% | 3396 กรัม |
แอช | 1.09 กรัม | ~ | |||
วิตามิน | |||||
วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.16 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 10.7% | ลด 8.4% | 938 กรัม |
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.058 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 3.2% | ลด 2.5% | 3103 กรัม |
วิตามินบี 5 แพนโทเทนิก | 0.22 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 4.4% | ลด 3.5% | 2273 กรัม |
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.12 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | 6% | ลด 4.7% | 1667 กรัม |
วิตามินบี 9 โฟเลต | 130 μg | 400 mcg | ลด 32.5% | ลด 25.6% | 308 กรัม |
วิตามินซีแอสคอร์บิก | 1.2 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 1.3% | 1% | 7500 กรัม |
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.87 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 5.8% | ลด 4.6% | 1724 กรัม |
วิตามินเค ฟิลโลควิโนน | 3.3 μg | 120 mcg | ลด 2.8% | ลด 2.2% | 3636 กรัม |
วิตามิน PP, ne | 0.578 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 2.9% | ลด 2.3% | 3460 กรัม |
ธาตุอาหารหลัก | |||||
โพแทสเซียม K | 403 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 16.1% | ลด 12.7% | 620 กรัม |
แคลเซียม, Ca | 28 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 2.8% | ลด 2.2% | 3571 กรัม |
แมกนีเซียมมก | 45 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 11.3% | ลด 8.9% | 889 กรัม |
โซเดียม, นา | 238 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 18.3% | ลด 14.4% | 546 กรัม |
ซัลเฟอร์, ส | 86.7 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 8.7% | ลด 6.9% | 1153 กรัม |
ฟอสฟอรัสพี | 142 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 17.8% | ลด 14% | 563 กรัม |
แร่ | |||||
เหล็ก Fe | 2.94 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 16.3% | ลด 12.8% | 612 กรัม |
แมงกานีส, Mn | 0.477 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 23.9% | ลด 18.8% | 419 กรัม |
ทองแดง Cu | 242 μg | 1000 mcg | ลด 24.2% | ลด 19.1% | 413 กรัม |
ซีลีเนียม, Se | 1.2 μg | 55 mcg | ลด 2.2% | ลด 1.7% | 4583 กรัม |
สังกะสีสังกะสี | 1.07 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 8.9% | 7% | 1121 กรัม |
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 0.32 กรัม | สูงสุด 100 ก | |||
กรดอะมิโนที่จำเป็น | |||||
อาร์จินีน * | 0.537 กรัม | ~ | |||
ลีน | 0.454 กรัม | ~ | |||
ฮิสติดีน * | 0.242 กรัม | ~ | |||
Isoleucine | 0.383 กรัม | ~ | |||
Leucine | 0.693 กรัม | ~ | |||
ไลซีน | 0.595 กรัม | ~ | |||
Methionine | 0.13 กรัม | ~ | |||
threonine | 0.365 กรัม | ~ | |||
โพรไบโอ | 0.103 กรัม | ~ | |||
phenylalanine | 0.469 กรัม | ~ | |||
กรดอะมิโน | |||||
อะลานีน | 0.364 กรัม | ~ | |||
กรดแอสปาร์ติก | 1.049 กรัม | ~ | |||
glycine | 0.339 กรัม | ~ | |||
กรดกลูตามิก | 1.323 กรัม | ~ | |||
Proline | 0.368 กรัม | ~ | |||
ซีรีน | 0.472 กรัม | ~ | |||
ไทโรซีน | 0.244 กรัม | ~ | |||
cysteine | 0.094 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
กรดไขมัน Nasadenie | 0.072 กรัม | สูงสุด 18.7 ก | |||
16: 0 Palmitic | 0.064 กรัม | ~ | |||
18: 0 สเตียริก | 0.008 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 0.039 กรัม | ต่ำสุด 16.8 กรัม | ลด 0.2% | ลด 0.2% | |
18: 1 โอเลอิก (โอเมก้า -9) | 0.039 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 0.275 กรัม | ตั้งแต่ 11.2-20.6 ก | ลด 2.5% | 2% | |
18: 2 ไลโนเลอิก | 0.107 กรัม | ~ | |||
18: 3 ไลโนเลนิก | 0.168 กรัม | ~ | |||
โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 0.168 กรัม | ตั้งแต่ 0.9 ถึง 3.7 ก | ลด 18.7% | ลด 14.7% | |
โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 0.107 กรัม | ตั้งแต่ 4.7 ถึง 16.8 ก | ลด 2.3% | ลด 1.8% |
ค่าพลังงาน 127 กิโลแคลอรี
- ถ้วย = 177 กรัม (224.8 กิโลแคลอรี)
ถั่วไตทุกประเภทสุกงอมกับเกลือ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินบี 9 32.5% โพแทสเซียม - 16,1% แมกนีเซียม - 11,3% ฟอสฟอรัส - 17,8% เหล็ก - 16,3% แมงกานีส - 23,9% ทองแดง - 24,2%
- B9 วิตามิน เป็นโคเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญของกรดนิวคลีอิกและกรดอะมิโน การขาดโฟเลตนำไปสู่การสังเคราะห์กรดนิวคลีอิกและโปรตีนที่บกพร่องส่งผลให้เกิดการยับยั้งการเจริญเติบโตและการแบ่งตัวของเซลล์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเนื้อเยื่อที่มีการเจริญเติบโตเร็วเช่นไขกระดูกเยื่อบุผิวในลำไส้ ฯลฯ การได้รับโฟเลตไม่เพียงพอในระหว่างตั้งครรภ์เป็นสาเหตุหนึ่งของการคลอดก่อนกำหนด , การขาดสารอาหาร, ความพิการ แต่กำเนิดและความผิดปกติของพัฒนาการของเด็ก แสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งระหว่างระดับโฟเลตโฮโมซิสเทอีนและความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด
- โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนร่วมในการควบคุมความสมดุลของน้ำอิเล็กโทรไลต์และกรดมีส่วนเกี่ยวข้องในการนำกระแสประสาทการควบคุมความดันโลหิต
- แมกนีเซียม มีส่วนเกี่ยวข้องในการเผาผลาญพลังงานและการสังเคราะห์โปรตีนกรดนิวคลีอิกมีผลในการรักษาเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการรักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียมโพแทสเซียมและโซเดียม การขาดแมกนีเซียมนำไปสู่ภาวะ hypomagnesemia เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคความดันโลหิตสูงโรคหัวใจ
- ฟอสฟอรัส เกี่ยวข้องกับกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรด - ด่างเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- เหล็ก รวมอยู่ในหน้าที่ต่าง ๆ ของโปรตีนรวมถึงเอนไซม์ เกี่ยวข้องกับการขนส่งอิเล็กตรอนออกซิเจนช่วยให้การไหลของปฏิกิริยารีดอกซ์และกระตุ้นการเกิดเปอร์ออกซิเดชั่น การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากภาวะ hypochromic, myoglobinaemia atonia ของกล้ามเนื้อโครงร่าง, ความเมื่อยล้า, cardiomyopathy, โรคกระเพาะ atrophic เรื้อรัง
- แมงกานีส มีส่วนเกี่ยวข้องในการก่อตัวของกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการชะลอการเจริญเติบโตความผิดปกติของระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
- ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และมีส่วนเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญของธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต เกี่ยวข้องกับกระบวนการของเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน ความบกพร่องนี้แสดงออกมาจากความบกพร่องของระบบหัวใจและหลอดเลือดและการพัฒนาโครงร่างของ dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
ไดเรกทอรีที่สมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดที่คุณสามารถดูได้ในแอป
คีย์เวิร์ด: แคลอรี่ 127 kcal องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน เกลือแร่ ที่มีประโยชน์ ถั่ว ไต ทุกชนิด แก่ ต้ม ใส่เกลือ แคลอรี่ สารอาหาร สรรพคุณ ของถั่ว ไต ทุกชนิด แก่ ต้ม ใส่เกลือ