ถั่วไตทุกชนิดผู้ใหญ่

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางต่อไปนี้แสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ใน 100 กรัม ของส่วนที่กินได้
สารอาหารจำนวนมาตรฐาน**% ของปกติใน 100 ก% ของปกติ 100 กิโลแคลอรี100% ของบรรทัดฐาน
แคลอรี่333 กิโลแคลอรี1684 กิโลแคลอรีลด 19.8%ลด 5.9%506 กรัม
โปรตีน23.58 กรัม76 กรัมลด 31%ลด 9.3%322 กรัม
ไขมัน0.83 กรัม56 กรัมลด 1.5%ลด 0.5%6747 กรัม
คาร์โบไฮเดรต35.11 กรัม219 กรัมลด 16%ลด 4.8%624 กรัม
เส้นใยอาหาร24.9 กรัม20 กรัมลด 124.5%ลด 37.4%80 กรัม
น้ำดื่ม11.75 กรัม2273 กรัมลด 0.5%ลด 0.2%19345 กรัม
แอช3.83 กรัม~
วิตามิน
วิตามินบี 1 ไทอามีน0.529 มิลลิกรัม1.5 มิลลิกรัมลด 35.3%ลด 10.6%284 กรัม
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน0.219 มิลลิกรัม1.8 มิลลิกรัมลด 12.2%ลด 3.7%822 กรัม
วิตามินบี 5 แพนโทเทนิก0.78 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัมลด 15.6%ลด 4.7%641 กรัม
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ0.397 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 19.9%6%504 กรัม
วิตามินบี 9 โฟเลต394 μg400 mcgลด 98.5%ลด 29.6%102 กรัม
วิตามินซีแอสคอร์บิก4.5 มิลลิกรัม90 มิลลิกรัม5%ลด 1.5%2000
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE0.22 มิลลิกรัม15 มิลลิกรัมลด 1.5%ลด 0.5%6818 กรัม
วิตามินเค ฟิลโลควิโนน19 μg120 mcgลด 15.8%ลด 4.7%632
วิตามิน PP, ne2.06 มิลลิกรัม20 มิลลิกรัมลด 10.3%ลด 3.1%971 กรัม
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K1406 มิลลิกรัม2500 มิลลิกรัมลด 56.2%ลด 16.9%178 กรัม
แคลเซียม, Ca143 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 14.3%ลด 4.3%699 กรัม
แมกนีเซียมมก140 มิลลิกรัม400 มิลลิกรัมลด 35%ลด 10.5%286 กรัม
โซเดียม, นา24 มิลลิกรัม1300 มิลลิกรัมลด 1.8%ลด 0.5%5417 กรัม
ซัลเฟอร์, ส235.8 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 23.6%ลด 7.1%424 กรัม
ฟอสฟอรัสพี407 มิลลิกรัม800 มิลลิกรัมลด 50.9%ลด 15.3%197 กรัม
แร่
เหล็ก Fe8.2 มิลลิกรัม18 มิลลิกรัมลด 45.6%ลด 13.7%220 กรัม
แมงกานีส, Mn1.021 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 51.1%ลด 15.3%196 กรัม
ทองแดง Cu958 μg1000 mcgลด 95.8%ลด 28.8%104 กรัม
ซีลีเนียม, Se3.2 μg55 mcgลด 5.8%ลด 1.7%1719 กรัม
สังกะสีสังกะสี2.79 มิลลิกรัม12 มิลลิกรัมลด 23.3%7%430 กรัม
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล)2.23 กรัมสูงสุด 100 ก
กรดอะมิโนที่จำเป็น
อาร์จินีน *1.46 กรัม~
ลีน1.233 กรัม~
ฮิสติดีน *0.656 กรัม~
Isoleucine1.041 กรัม~
Leucine1.882 กรัม~
ไลซีน1.618 กรัม~
Methionine0.355 กรัม~
threonine0.992 กรัม~
โพรไบโอ0.279 กรัม~
phenylalanine1.275 กรัม~
กรดอะมิโน
อะลานีน0.988 กรัม~
กรดแอสปาร์ติก2.852 กรัม~
glycine0.92 กรัม~
กรดกลูตามิก3.595 กรัม~
Prolineปี 1~
ซีรีน1.282 กรัม~
ไทโรซีน0.664 กรัม~
cysteine0.256 กรัม~
สเตอรอล (sterols)
phytosterols127 มิลลิกรัม~
กรดไขมันอิ่มตัว
กรดไขมัน Nasadenie0.12 กรัมสูงสุด 18.7 ก
16: 0 Palmitic0.106 กรัม~
18: 0 สเตียริก0.014 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว0.064 กรัมต่ำสุด 16.8 กรัมลด 0.4%ลด 0.1%
18: 1 โอเลอิก (โอเมก้า -9)0.064 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัว0.457 กรัมตั้งแต่ 11.2-20.6 กลด 4.1%ลด 1.2%
18: 2 ไลโนเลอิก0.178 กรัม~
18: 3 ไลโนเลนิก0.279 กรัม~
โอเมก้า 3 กรดไขมัน0.279 กรัมตั้งแต่ 0.9 ถึง 3.7 กลด 31%ลด 9.3%
โอเมก้า 6 กรดไขมัน0.178 กรัมตั้งแต่ 4.7 ถึง 16.8 กลด 3.8%ลด 1.1%

ค่าพลังงาน 333 กิโลแคลอรี

  • ถ้วย = 184 กรัม (612.7 กิโลแคลอรี)
ถั่วไตทุกชนิดผู้ใหญ่ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินบี 1 คือ 35.3% วิตามินบี 2 - 12,2% วิตามินบี 5 - 15,6% วิตามินบี 6 - 19,9% วิตามินบี 9 - 98,5% วิตามินเค - 15,8 56,2%, โพแทสเซียม - 14.3%, แคลเซียม 35%, แมกนีเซียม - 50.9%, ฟอสฟอรัส 45,6%, เหล็ก - 51,1%, แมงกานีส - 95.8%, ทองแดง - 23,3 เปอร์เซ็นต์, สังกะสี - XNUMX %
  • B1 วิตามิน เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์สำคัญของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและพลังงานทำให้ร่างกายได้รับพลังงานและสารประกอบพลาสติกตลอดจนการเผาผลาญของกรดอะมิโนโซ่กิ่ง การขาดวิตามินนี้นำไปสู่ความผิดปกติร้ายแรงของระบบประสาทระบบย่อยอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด
  • B2 วิตามิน มีส่วนเกี่ยวข้องกับปฏิกิริยารีดอกซ์ก่อให้เกิดความอ่อนแอของสีของเครื่องวิเคราะห์ภาพและการปรับตัวที่มืด การได้รับวิตามินบี 2 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการละเมิดสุขภาพของผิวหนังเยื่อเมือกแสงที่บกพร่องและการมองเห็นในยามค่ำคืน
  • B5 วิตามิน มีส่วนเกี่ยวข้องกับโปรตีนไขมันการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตการเผาผลาญคอเลสเตอรอลการสังเคราะห์ฮอร์โมนหลายชนิดฮีโมโกลบินและส่งเสริมการดูดซึมกรดอะมิโนและน้ำตาลในลำไส้สนับสนุนการทำงานของเยื่อหุ้มสมองต่อมหมวกไต การขาดกรดแพนโทธีนิกอาจทำให้เกิดแผลที่ผิวหนังและเยื่อเมือก
  • B6 วิตามิน มีส่วนร่วมในการรักษาการตอบสนองของภูมิคุ้มกันกระบวนการยับยั้งและกระตุ้นในระบบประสาทส่วนกลางในการเปลี่ยนแปลงของกรดอะมิโนเมแทบอลิซึมทริปโตเฟนไขมันและกรดนิวคลีอิกมีส่วนช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดงตามปกติการรักษาระดับปกติของ homocysteine ​​ในเลือด การได้รับวิตามินบี 6 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเบื่ออาหารทำให้สุขภาพของผิวหนังบกพร่องการพัฒนาของสิ่งที่พบและโรคโลหิตจาง
  • B9 วิตามิน เป็นโคเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญของกรดนิวคลีอิกและกรดอะมิโน การขาดโฟเลตนำไปสู่การสังเคราะห์กรดนิวคลีอิกและโปรตีนที่บกพร่องส่งผลให้เกิดการยับยั้งการเจริญเติบโตและการแบ่งตัวของเซลล์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเนื้อเยื่อที่มีการเจริญเติบโตเร็วเช่นไขกระดูกเยื่อบุผิวในลำไส้ ฯลฯ การได้รับโฟเลตไม่เพียงพอในระหว่างตั้งครรภ์เป็นสาเหตุหนึ่งของการคลอดก่อนกำหนด , การขาดสารอาหาร, ความพิการ แต่กำเนิดและความผิดปกติของพัฒนาการของเด็ก แสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งระหว่างระดับโฟเลตโฮโมซิสเทอีนและความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด
  • K วิตามิน ควบคุมการแข็งตัวของเลือด การขาดวิตามินเคจะนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของเวลาในการแข็งตัวของเลือดระดับโปรทรอมบินในเลือดต่ำ
  • โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนร่วมในการควบคุมความสมดุลของน้ำอิเล็กโทรไลต์และกรดมีส่วนเกี่ยวข้องในการนำกระแสประสาทการควบคุมความดันโลหิต
  • แคลเซียม เป็นส่วนประกอบหลักของกระดูกของเราทำหน้าที่เป็นตัวควบคุมระบบประสาทมีส่วนเกี่ยวข้องกับการหดตัวของกล้ามเนื้อ การขาดแคลเซียมจะทำให้กระดูกสันหลังกระดูกเชิงกรานและแขนขาขาดแร่ธาตุเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคกระดูกพรุน
  • แมกนีเซียม มีส่วนเกี่ยวข้องในการเผาผลาญพลังงานและการสังเคราะห์โปรตีนกรดนิวคลีอิกมีผลในการรักษาเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการรักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียมโพแทสเซียมและโซเดียม การขาดแมกนีเซียมนำไปสู่ภาวะ hypomagnesemia เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคความดันโลหิตสูงโรคหัวใจ
  • ฟอสฟอรัส เกี่ยวข้องกับกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรด - ด่างเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
  • เหล็ก รวมอยู่ในหน้าที่ต่าง ๆ ของโปรตีนรวมถึงเอนไซม์ เกี่ยวข้องกับการขนส่งอิเล็กตรอนออกซิเจนช่วยให้การไหลของปฏิกิริยารีดอกซ์และกระตุ้นการเกิดเปอร์ออกซิเดชั่น การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากภาวะ hypochromic, myoglobinaemia atonia ของกล้ามเนื้อโครงร่าง, ความเมื่อยล้า, cardiomyopathy, โรคกระเพาะ atrophic เรื้อรัง
  • แมงกานีส มีส่วนเกี่ยวข้องในการก่อตัวของกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการชะลอการเจริญเติบโตความผิดปกติของระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
  • ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และมีส่วนเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญของธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต เกี่ยวข้องกับกระบวนการของเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน ความบกพร่องนี้แสดงออกมาจากความบกพร่องของระบบหัวใจและหลอดเลือดและการพัฒนาโครงร่างของ dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
  • สังกะสี รวมอยู่ในเอนไซม์มากกว่า 300 ชนิดที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการสังเคราะห์และการสลายคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันกรดนิวคลีอิกและในการควบคุมการแสดงออกของยีนหลายชนิด การบริโภคไม่เพียงพอนำไปสู่โรคโลหิตจางภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องทุติยภูมิตับแข็งความผิดปกติทางเพศความผิดปกติของทารกในครรภ์ การศึกษาล่าสุดเผยให้เห็นความสามารถของสังกะสีในปริมาณสูงในการทำลายการดูดซึมของทองแดงและทำให้เกิดโรคโลหิตจาง

ไดเรกทอรีที่สมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดที่คุณสามารถดูได้ในแอป

    คีย์เวิร์ด: แคลอรี่ 333 kcal องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน แร่ธาตุ ที่มีประโยชน์มากกว่า ถั่ว ไต ทุกประเภท ผู้ใหญ่ แคลอรี่ สารอาหาร สรรพคุณของถั่ว ไต ทุกประเภท ผู้ใหญ่

    เขียนความเห็น