คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางต่อไปนี้แสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ใน 100 กรัม ของส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | มาตรฐาน** | % ของปกติใน 100 ก | % ของปกติ 100 กิโลแคลอรี | 100% ของบรรทัดฐาน |
| แคลอรี่ | 124 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 7.4% | 6% | 1358 กรัม |
| โปรตีน | 9.13 กรัม | 76 กรัม | ลด 12% | ลด 9.7% | 832 กรัม |
| ไขมัน | 0.09 กรัม | 56 กรัม | ลด 0.2% | ลด 0.2% | 62222 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 13.11 กรัม | 219 กรัม | 6% | ลด 4.8% | 1670 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 9.3 กรัม | 20 กรัม | ลด 46.5% | ลด 37.5% | 215 กรัม |
| น้ำดื่ม | 66.93 กรัม | 2273 กรัม | ลด 2.9% | ลด 2.3% | 3396 กรัม |
| แอช | 1.44 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.129 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 8.6% | ลด 6.9% | 1163 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.062 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 3.4% | ลด 2.7% | 2903 กรัม |
| วิตามินบี 5 แพนโทเทนิก | 0.219 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 4.4% | ลด 3.5% | 2283 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.104 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 5.2% | ลด 4.2% | 1923 |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 74 μg | 400 mcg | ลด 18.5% | ลด 14.9% | 541 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 1.2 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 1.3% | 1% | 7500 กรัม |
| วิตามิน PP, ne | 0.54 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 2.7% | ลด 2.2% | 3704 กรัม |
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 419 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 16.8% | ลด 13.5% | 597 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 66 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 6.6% | ลด 5.3% | 1515 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 48 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 12% | ลด 9.7% | 833 กรัม |
| โซเดียม, นา | 4 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 0.3% | ลด 0.2% | 32500 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 91.3 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 9.1% | ลด 7.3% | 1095 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 137 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 17.1% | ลด 13.8% | 584 กรัม |
| แร่ | |||||
| เหล็ก Fe | 2.98 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 16.6% | ลด 13.4% | 604 กรัม |
| แมงกานีส, Mn | 0.318 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 15.9% | ลด 12.8% | 629 กรัม |
| ทองแดง Cu | 289 μg | 1000 mcg | ลด 28.9% | ลด 23.3% | 346 กรัม |
| ซีลีเนียม, Se | 1.2 μg | 55 mcg | ลด 2.2% | ลด 1.8% | 4583 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 0.86 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 7.2% | ลด 5.8% | 1395 |
| กรดอะมิโนที่จำเป็น | |||||
| อาร์จินีน * | 0.565 กรัม | ~ | |||
| ลีน | 0.478 กรัม | ~ | |||
| ฮิสติดีน * | 0.254 กรัม | ~ | |||
| Isoleucine | 0.403 กรัม | ~ | |||
| Leucine | 0.729 กรัม | ~ | |||
| ไลซีน | 0.627 กรัม | ~ | |||
| Methionine | 0.137 กรัม | ~ | |||
| threonine | 0.384 กรัม | ~ | |||
| โพรไบโอ | 0.108 กรัม | ~ | |||
| phenylalanine | 0.494 กรัม | ~ | |||
| กรดอะมิโน | |||||
| อะลานีน | 0.383 กรัม | ~ | |||
| กรดแอสปาร์ติก | 1.105 กรัม | ~ | |||
| glycine | 0.356 กรัม | ~ | |||
| กรดกลูตามิก | 1.392 กรัม | ~ | |||
| Proline | 0.387 กรัม | ~ | |||
| ซีรีน | 0.497 กรัม | ~ | |||
| ไทโรซีน | 0.257 กรัม | ~ | |||
| cysteine | 0.099 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
| กรดไขมัน Nasadenie | 0.014 กรัม | สูงสุด 18.7 ก | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.012 กรัม | ~ | |||
| 18: 0 สเตียริก | 0.002 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 0.007 กรัม | ต่ำสุด 16.8 กรัม | |||
| 18: 1 โอเลอิก (โอเมก้า -9) | 0.007 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 0.052 กรัม | ตั้งแต่ 11.2-20.6 ก | ลด 0.5% | ลด 0.4% | |
| 18: 2 ไลโนเลอิก | 0.02 กรัม | ~ | |||
| 18: 3 ไลโนเลนิก | 0.032 กรัม | ~ | |||
| โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 0.032 กรัม | ตั้งแต่ 0.9 ถึง 3.7 ก | ลด 3.6% | ลด 2.9% | |
| โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 0.02 กรัม | ตั้งแต่ 4.7 ถึง 16.8 ก | ลด 0.4% | ลด 0.3% |
ค่าพลังงาน 124 กิโลแคลอรี
- ถ้วย = 177 กรัม (219.5 กิโลแคลอรี)
ถั่วแดง, แคลิฟอร์เนีย, สุก, ต้ม, ไม่มี EXT เกลือ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินบี 9 คือ 18.5% โพแทสเซียม - 16,8% แมกนีเซียม - 12% ฟอสฟอรัส - 17,1% เหล็ก - 16,6% แมงกานีส - 15,9% ทองแดง - 28,9 , XNUMX%
- B9 วิตามิน เป็นโคเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญของกรดนิวคลีอิกและกรดอะมิโน การขาดโฟเลตนำไปสู่การสังเคราะห์กรดนิวคลีอิกและโปรตีนที่บกพร่องส่งผลให้เกิดการยับยั้งการเจริญเติบโตและการแบ่งตัวของเซลล์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเนื้อเยื่อที่มีการเจริญเติบโตเร็วเช่นไขกระดูกเยื่อบุผิวในลำไส้ ฯลฯ การได้รับโฟเลตไม่เพียงพอในระหว่างตั้งครรภ์เป็นสาเหตุหนึ่งของการคลอดก่อนกำหนด , การขาดสารอาหาร, ความพิการ แต่กำเนิดและความผิดปกติของพัฒนาการของเด็ก แสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งระหว่างระดับโฟเลตโฮโมซิสเทอีนและความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด
- โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนร่วมในการควบคุมความสมดุลของน้ำอิเล็กโทรไลต์และกรดมีส่วนเกี่ยวข้องในการนำกระแสประสาทการควบคุมความดันโลหิต
- แมกนีเซียม มีส่วนเกี่ยวข้องในการเผาผลาญพลังงานและการสังเคราะห์โปรตีนกรดนิวคลีอิกมีผลในการรักษาเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการรักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียมโพแทสเซียมและโซเดียม การขาดแมกนีเซียมนำไปสู่ภาวะ hypomagnesemia เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคความดันโลหิตสูงโรคหัวใจ
- ฟอสฟอรัส เกี่ยวข้องกับกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรด - ด่างเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- เหล็ก รวมอยู่ในหน้าที่ต่าง ๆ ของโปรตีนรวมถึงเอนไซม์ เกี่ยวข้องกับการขนส่งอิเล็กตรอนออกซิเจนช่วยให้การไหลของปฏิกิริยารีดอกซ์และกระตุ้นการเกิดเปอร์ออกซิเดชั่น การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากภาวะ hypochromic, myoglobinaemia atonia ของกล้ามเนื้อโครงร่าง, ความเมื่อยล้า, cardiomyopathy, โรคกระเพาะ atrophic เรื้อรัง
- แมงกานีส มีส่วนเกี่ยวข้องในการก่อตัวของกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการชะลอการเจริญเติบโตความผิดปกติของระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
- ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และมีส่วนเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญของธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต เกี่ยวข้องกับกระบวนการของเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน ความบกพร่องนี้แสดงออกมาจากความบกพร่องของระบบหัวใจและหลอดเลือดและการพัฒนาโครงร่างของ dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
ไดเรกทอรีที่สมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดที่คุณสามารถดูได้ในแอป
คีย์เวิร์ด: แคลอรี 124 กิโลแคลอรี องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน เกลือแร่ ที่มีประโยชน์กว่า ถั่วแดง แคลิฟอร์เนีย แก่ ต้มไม่มี EXT เกลือ แคลอรี สารอาหาร สรรพคุณของถั่วแดง ถั่วแคลิฟอเนีย ต้มสุกไม่มี EXT เกลือ