ส่วนผสมบีทรูทกับแครนเบอร์รี่
| ผักชนิดหนึ่ง | 400.0 (กรัม) |
| แครนเบอร์รี่ | 0.5 (แก้วเม็ด) |
| ครีม | 100.0 (กรัม) |
| เกลือแกง | 0.5 (ช้อนชา) |
| น้ำตาล | 1.0 (ช้อนโต๊ะ) |
วิธีการเตรียม
ต้มหัวบีทปอกเปลือกและขูดใส่แครนเบอร์รี่บดครีมเกลือและน้ำตาล
คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน
คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 103.7 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 6.2% | 6% | 1624 กรัม |
| โปรตีน | 1.5 กรัม | 76 กรัม | 2% | ลด 1.9% | 5067 กรัม |
| ไขมัน | 6.2 กรัม | 56 กรัม | ลด 11.1% | ลด 10.7% | 903 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 11.2 กรัม | 219 กรัม | ลด 5.1% | ลด 4.9% | 1955 กรัม |
| กรดอินทรีย์ | 39.9 กรัม | ~ | |||
| เส้นใยอาหาร | 2.9 กรัม | 20 กรัม | ลด 14.5% | ลด 14% | 690 กรัม |
| น้ำดื่ม | 63.5 กรัม | 2273 กรัม | ลด 2.8% | ลด 2.7% | 3580 กรัม |
| แอช | 0.7 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 90 μg | 900 μg | ลด 10% | ลด 9.6% | 1000 กรัม |
| เรติน | 0.09 มิลลิกรัม | ~ | |||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.02 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 1.3% | ลด 1.3% | 7500 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.05 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 2.8% | ลด 2.7% | 3600 กรัม |
| วิตามินบี 4 โคลีน | 25.3 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 5.1% | ลด 4.9% | 1976 กรัม |
| วิตามินบี 5 pantothenic | 0.06 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 1.2% | ลด 1.2% | 8333 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.06 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | 3% | ลด 2.9% | 3333 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 8.9 μg | 400 μg | ลด 2.2% | ลด 2.1% | 4494 กรัม |
| วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 0.07 μg | 3 μg | ลด 2.3% | ลด 2.2% | 4286 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 4.4 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 4.9% | ลด 4.7% | 2045 กรัม |
| วิตามินดีแคลซิเฟอรอล | 0.03 μg | 10 μg | ลด 0.3% | ลด 0.3% | 33333 กรัม |
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.2 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 1.3% | ลด 1.3% | 7500 กรัม |
| วิตามิน H ไบโอติน | 0.7 μg | 50 μg | ลด 1.4% | ลด 1.4% | 7143 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 0.349 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 1.7% | ลด 1.6% | 5731 กรัม |
| เนียซิน | 0.1 มิลลิกรัม | ~ | |||
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 210.2 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 8.4% | ลด 8.1% | 1189 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 45 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 4.5% | ลด 4.3% | 2222 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 15.3 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 3.8% | ลด 3.7% | 2614 กรัม |
| โซเดียม, นา | 39.9 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 3.1% | 3% | 3258 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 6 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 0.6% | ลด 0.6% | 16667 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 38.1 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 4.8% | ลด 4.6% | 2100 กรัม |
| คลอรีน, Cl | 646.9 มิลลิกรัม | 2300 มิลลิกรัม | ลด 28.1% | ลด 27.1% | 356 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| บอร์บี | 168.4 μg | ~ | |||
| วานาเดียม, V. | 42.1 μg | ~ | |||
| เหล็ก Fe | 1 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 5.6% | ลด 5.4% | 1800 กรัม |
| ไอโอดีน I | 5.6 μg | 150 μg | ลด 3.7% | ลด 3.6% | 2679 กรัม |
| โคบอลต์บจก | 1.4 μg | 10 μg | ลด 14% | ลด 13.5% | 714 กรัม |
| แมงกานีส, Mn | 0.4001 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 20% | ลด 19.3% | 500 กรัม |
| ทองแดง Cu | 91 μg | 1000 μg | ลด 9.1% | ลด 8.8% | 1099 กรัม |
| โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม | 8.2 μg | 70 μg | ลด 11.7% | ลด 11.3% | 854 กรัม |
| นิกเกิล Ni | 8.4 μg | ~ | |||
| รูบิเดียม Rb | 272.4 μg | ~ | |||
| ซีลีเนียม, Se | 0.06 μg | 55 μg | ลด 0.1% | ลด 0.1% | 91667 กรัม |
| ฟลูออรีน, F | 14.9 μg | 4000 μg | ลด 0.4% | ลด 0.4% | 26846 กรัม |
| โครม Cr | 12 μg | 50 μg | ลด 24% | ลด 23.1% | 417 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 0.3106 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 2.6% | ลด 2.5% | 3863 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| แป้งและเดกซ์ทริน | 0.06 กรัม | ~ | |||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 5.4 กรัม | สูงสุด 100 г |
ค่าพลังงาน 103,7 กิโลแคลอรี
บีทรูทกับแครนเบอร์รี่ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นคลอรีน - 28,1% โคบอลต์ - 14% แมงกานีส - 20% โมลิบดีนัม - 11,7% โครเมียม - 24%
- คลอรีน จำเป็นสำหรับการสร้างและการหลั่งกรดไฮโดรคลอริกในร่างกาย
- โคบอลต์ เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก
- แมงกานีส มีส่วนร่วมในการสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเจริญเติบโตที่ช้าลงความผิดปกติในระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของเนื้อเยื่อกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
- โมลิบดีนัม เป็นปัจจัยร่วมของเอนไซม์หลายชนิดที่ให้การเผาผลาญกรดอะมิโนที่มีกำมะถันพิวรีนและไพริมิดีน
- Chrome มีส่วนร่วมในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดช่วยเพิ่มผลของอินซูลิน การขาดทำให้ความทนทานต่อกลูโคสลดลง
ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมบีทรูทกับแครนเบอร์รี่ต่อ 100 กรัม
- 42 กิโลแคลอรี
- 28 กิโลแคลอรี
- 162 กิโลแคลอรี
- 0 กิโลแคลอรี
- 399 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีปรุงอาหารปริมาณแคลอรี่ 103,7 กิโลแคลอรีองค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการมีวิตามินแร่ธาตุอะไรบ้างวิธีปรุงบีทรูทกับแครนเบอร์รี่สูตรแคลอรี่สารอาหาร