มะกรูด

รายละเอียด

คำว่า "มะกรูด" เป็นที่คุ้นเคยของคนรักชาดำหลายคน โรงงานแห่งนี้ใช้เป็นสารแต่งกลิ่นรสสำหรับพันธุ์เอิร์ลเกรย์ แต่น้อยคนนักที่จะรู้ว่ามะกรูดเป็นผลไม้รสเปรี้ยวชนิดหนึ่ง เป็นลูกผสมที่ได้จากการผสมระหว่างส้มกับมะนาว มะกรูดเรียกอีกอย่างว่าต้นไม้ที่ผลโตและผลไม้นั้นมีสีเขียวคล้ายกับมะนาวที่มีผิวหยาบกร้าน

ผลไม้มีกลิ่นหอมมาก เนื่องจากใช้น้ำมันหอมระเหยมะกรูดเพื่อปรุงรสชาที่มีชื่อเสียงเท่านั้น

มะกรูดเติบโตที่ไหน

บ้านเกิดของมะกรูดคือเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แต่มีชื่อเสียงจริง ๆ และแม้กระทั่งชื่อของมันก็ต้องขอบคุณอิตาลี ต้นไม้ชนิดนี้เริ่มเติบโตอย่างหนาแน่นในเมือง Bergamo และมีการผลิตน้ำมันที่นั่นด้วย

นอกจากอิตาลีซึ่งมีการปลูกมะกรูดบนชายฝั่งและยังกลายเป็นสัญลักษณ์ของจังหวัดคาลาเบรียพืชชนิดนี้ปลูกในประเทศจีนอินเดียในประเทศที่ติดกับทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและทะเลดำ มะกรูดยังปลูกในละตินอเมริกาและในสหรัฐอเมริกาในรัฐจอร์เจีย

มันดูเหมือนอะไร?

มะกรูดเป็นต้นไม้สูงถึง 10 เมตรซึ่งยังคงเขียวขจีตลอดทั้งปี กิ่งก้านปกคลุมด้วยหนามยาวและบางขนาดได้ถึง 10 เซนติเมตร ใบมีกลิ่นหอมของส้มและมีรูปร่างเหมือนใบกระวาน - กว้างขึ้นตรงกลางและชี้ให้เข้าใกล้ขอบมากขึ้น ดอกมะกรูดมีขนาดใหญ่และเติบโตเป็นกลุ่มเล็ก ๆ ในระหว่างการออกดอกมีเพียงไม่กี่ชนิดที่ปรากฏบนต้นไม้ แต่พวกมันทั้งหมดมีกลิ่นหอมสดใสและถูกย้อมด้วยสีที่สวยงามไม่ว่าจะเป็นสีขาวหรือสีม่วง

ผลไม้มีขนาดเล็กและมีน้ำมันหอมระเหยจำนวนมาก มีสีเขียวและมีเงาสีเหลือง พวกเขามีสิวบนเปลือกซึ่งเป็นลักษณะเด่นหลัก ภายในผลไม้มีโครงสร้างมีเนื้อและเมล็ดขนาดใหญ่ ลอกได้ง่าย

องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของมะกรูด

ปริมาณแคลอรี่ 36 กิโลแคลอรี
โปรตีน 0.9 g
ไขมัน 0.2 g
คาร์โบไฮเดรต 8.1 g
ใยอาหาร 2.4 กรัม
น้ำ 87 ก

มะกรูดอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่น เบต้าแคโรทีน – 1420% วิตามินซี – 50%

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

มะกรูดเป็นที่ต้องการของยาพื้นบ้าน น้ำมันใช้ในการรักษาสภาพผิวเช่นกลากสิวสะเก็ดเงินและใช้เพื่อลดจุดด่างดำของอายุ

แนะนำให้ใช้มะกรูดเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันเนื่องจากมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ สารละลายจากมะกรูดช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและมีผลต่อระบบทางเดินอาหารที่สงบลง

มะกรูดช่วยปรับระบบประสาทคลายเครียด นอกจากนี้น้ำมันมะกรูดที่ละลายในน้ำมันนวดยังใช้เพื่อต่อสู้กับการอักเสบ สุดท้ายมะกรูดถือเป็นยาโป๊จากธรรมชาติ

ข้อห้ามของมะกรูด

ข้อห้ามในการใช้มะกรูด พืชมี furocoumarin ซึ่งส่งเสริมการสร้างเม็ดสีผิวที่แข็งแรง ระมัดระวังเป็นพิเศษในการจัดการกับน้ำมันหอมระเหยมะกรูดในช่วงฤดูร้อนเมื่อผิวไหม้ได้ง่าย ควรทาน้ำมัน 1-2 ชั่วโมงก่อนออกแดด

คุณสมบัติด้านรสชาติและกลิ่นหอม

ผลไม้มีรสชาติและเปรี้ยวผิดปกติ ในขณะเดียวกันพวกเขาไม่เพียง แต่กินมันเพราะมันขม กลิ่นของมะกรูดมีองค์ประกอบของกลิ่นที่ซับซ้อน มีความเด่นชัดหวานเปรี้ยวและสดในเวลาเดียวกัน ในการปรุงน้ำหอมกลิ่นของมันได้รับการชื่นชมว่าเข้ากันได้ดีกับกลิ่นอื่น ๆ และในการชงชาเพื่อรสชาติที่ค้างอยู่ในคอที่น่ารื่นรมย์และมีชีวิตชีวา

น้ำมันหอมระเหยมะกรูดมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อที่รุนแรง การใช้งานมีไว้สำหรับทุกคนที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหารทางเดินปัสสาวะและระบบทางเดินหายใจ

ประเภทของชามะกรูดและสรรพคุณ

มะกรูดนิยมใช้ในชามากที่สุด รูปแบบคลาสสิกของเครื่องดื่มนี้คือ Earl Grey หรือ Lady Grey ในการผลิตเครื่องดื่มชา มักใช้น้ำมันมะกรูดในผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์โดยไม่มีส่วนประกอบเพิ่มเติม: ดอกไม้ คาราเมล ชิ้นผลไม้ และอื่นๆ ผลไม้ที่แปลกใหม่นี้มีรสชาติและกลิ่นหอมที่แตกต่างกันออกไปซึ่งเหมาะที่จะจิบด้วยใบชาดำหรือชาเขียว แต่ผู้ผลิตหลายรายที่ต้องการสร้างความประหลาดใจให้กับผู้บริโภคที่ฉลาดหลักแหลม จึงเสนอชาที่มีมะกรูดและสารเติมแต่งเพิ่มเติมให้มากขึ้น

เอิร์ลเกรย์

นี่คือชาดำคลาสสิกที่มีน้ำมันมะกรูด มีรสชาติและกลิ่นที่เข้มข้นและมีรสที่ค้างอยู่ในคอที่น่ารื่นรมย์ อังกฤษถือเป็นแหล่งกำเนิดของเครื่องดื่ม แต่ตอนนี้เป็นที่รู้จักไปทั่วโลก เมาทั้งในวันหยุดสำคัญและในชีวิตประจำวัน หากคุณเป็นแฟนพันธุ์แท้ของชาคลาสสิกคุณจะชอบมัน

เลดี้เกรย์

เป็นชาใบกลางสีเขียว มักไม่ค่อยเป็นชาดำ ผสมน้ำมันมะกรูด ส่วนผสมนี้มีคาเฟอีนมากกว่ากาแฟธรรมชาติ แพทย์ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องดื่มมากเกินไป แต่วันละแก้วสามารถช่วยให้คุณผ่อนคลายและหันเหความสนใจด้วยประโยชน์ต่อสุขภาพ เครื่องดื่มมีรสชาติที่แตกต่างด้วยความขมเล็กน้อยและความฝาด ค่อยๆ คลี่ออกให้รสที่ค้างอยู่ในคอที่สดชื่น

ชงชามะกรูด

• สำหรับการเสิร์ฟเครื่องดื่มชาคุณจะต้อง:
• ชาใบกลาง - 1 ช้อนชา
• น้ำเดือด - 200 มล.
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

ก่อนปรุงอาหารเทลงในกาน้ำชาด้วยน้ำเดือดจากนั้นเติมชาและเติมด้วยน้ำร้อน ปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 3-10 นาที เทเครื่องดื่มสำเร็จรูปลงในถ้วยเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและเพลิดเพลิน กลิ่นที่น่าอัศจรรย์ของมะกรูดจะทำให้ความทรงจำอันน่ารื่นรมย์กลับคืนมาและรสชาติที่เข้มข้นจะช่วยให้คุณได้รับความสุขจากการดื่มชาอย่างแท้จริง

มะกรูดสำหรับชาเป็นอาหารเสริมที่มีประโยชน์อย่างแท้จริงที่ช่วยให้คุณดื่มเครื่องดื่มได้อย่างเพลิดเพลินไม่เพียง แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายของคุณอีกด้วย การใช้มะกรูดกับมะกรูดเป็นประจำจะส่งผลดีต่อทุกด้านในชีวิตของคุณไม่ว่าจะเป็นอารมณ์ขวัญกำลังใจและความเป็นอยู่ที่ดี อย่างไรก็ตามคุณสามารถเลือกชาประเภทอื่น ๆ ได้จากร้านค้าออนไลน์ของเรา กรีนฟิลด์กับมะกรูดหรือ TESS กับมะกรูดพิสูจน์ตัวเองได้ดีในหมู่คนรักชา รายละเอียดเพิ่มเติม: https://spacecoffee.com.ua/a415955-strannye-porazitelnye-fakty.html