คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
ค่าความร้อน | 508 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | 30.2% | 5.9% | 331 กรัม |
โปรตีน | 13.6 กรัม | 76 กรัม | 17.9% | 3.5% | 559 กรัม |
ไขมัน | 27.2 กรัม | 56 กรัม | 48.6% | 9.6% | 206 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 52.2 กรัม | 219 กรัม | 23.8% | 4.7% | 420 กรัม |
น้ำดื่ม | 2 กรัม | 2273 กรัม | 0.1% | 113650 กรัม | |
แอช | 5 กรัม | ~ | |||
วิตามิน | |||||
วิตามินเอ RE | 473 μg | 900 μg | 52.6% | 10.4% | 190 กรัม |
เรติน | 0.473 มิลลิกรัม | ~ | |||
วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.5 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | 33.3% | 6.6% | 300 กรัม |
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.76 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | 42.2% | 8.3% | 237 กรัม |
วิตามินบี 4 โคลีน | 73 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | 14.6% | 2.9% | 685 กรัม |
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.32 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | 16% | 3.1% | 625 กรัม |
วิตามินบี 9 โฟเลต | 64 μg | 400 μg | 16% | 3.1% | 625 กรัม |
วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 1.5 μg | 3 μg | 50% | 9.8% | 200 กรัม |
เพิ่มวิตามินบี 12 | 1.5 μg | ~ | |||
วิตามินซีแอสคอร์บิก | 42 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | 46.7% | 9.2% | 214 กรัม |
วิตามินดีแคลซิเฟอรอล | 7.6 μg | 10 μg | 76% | 15% | 132 กรัม |
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 3.24 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | 21.6% | 4.3% | 463 กรัม |
เพิ่มวิตามินอี | 3.24 มิลลิกรัม | ~ | |||
วิตามินเค ฟิลโลควิโนน | 41.6 μg | 120 μg | 34.7% | 6.8% | 288 กรัม |
วิตามิน PP, NO | 3.78 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | 18.9% | 3.7% | 529 กรัม |
ธาตุอาหารหลัก | |||||
โพแทสเซียม K | 528 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | 21.1% | 4.2% | 473 กรัม |
แคลเซียม, Ca | 453 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | 45.3% | 8.9% | 221 กรัม |
แมกนีเซียมมก | 51 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | 12.8% | 2.5% | 784 กรัม |
โซเดียม, นา | 151 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | 11.6% | 2.3% | 861 กรัม |
ซัลเฟอร์, ส | 136 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | 13.6% | 2.7% | 735 กรัม |
ฟอสฟอรัสพี | 317 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | 39.6% | 7.8% | 252 กรัม |
ติดตามองค์ประกอบ | |||||
เหล็ก Fe | 9.1 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | 50.6% | 10% | 198 กรัม |
ทองแดง Cu | 355 μg | 1000 μg | 35.5% | 7% | 282 กรัม |
ซีลีเนียม, Se | 11 μg | 55 μg | 20% | 3.9% | 500 กรัม |
สังกะสีสังกะสี | 3.8 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | 31.7% | 6.2% | 316 กรัม |
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 52.2 กรัม | สูงสุด 100 г | |||
กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
กรดไขมันอิ่มตัว | 12.37 กรัม | สูงสุด 18.7 г | |||
8: 0 คาพริลิค | 0.71 กรัม | ~ | |||
10: 0 ราศี | 0.54 กรัม | ~ | |||
12: 0 ลอริค | 3.75 กรัม | ~ | |||
14: 0 มิริสติก | 1.77 กรัม | ~ | |||
16:0 ปาลมิติก | 3.67 กรัม | ~ | |||
18: 0 สเตียริน | 1.93 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 10.78 กรัม | ต่ำสุด 16.8 г | 64.2% | 12.6% | |
16:1 ปาล์มมิโทเลอิก | 0.32 กรัม | ~ | |||
18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9) | 10.41 กรัม | ~ | |||
20: 1 Gadoleic (โอเมก้า -9) | 0.05 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 3.83 กรัม | จาก 11.2 ไป 20.6 | 34.2% | 6.7% | |
18: 2 ไลโนเลอิก | 3.48 กรัม | ~ | |||
18: 3 ไลโนเลนิก | 0.35 กรัม | ~ | |||
20: 4 อาราคิโดนิก | 0.183 กรัม | ~ | |||
โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 0.441 กรัม | จาก 0.9 ไป 3.7 | 49% | 9.6% | |
22: 6 โดโคซาเฮกซาอีโนอิก (ดีเอชเอ), โอเมก้า-3 | 0.091 กรัม | ~ | |||
โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 3.663 กรัม | จาก 4.7 ไป 16.8 | 77.9% | 15.3% |
ค่าพลังงาน 508 กิโลแคลอรี
- สกู๊ป = 8.7 กรัม (44.2 กิโลแคลอรี)
ผลิตภัณฑ์ทดแทนนมแม่ผลิตภัณฑ์ PBM แบรนด์สโตร์ถั่วเหลืองผง (เดิมคือ WYETH-AYERST) อุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินเอ - 52,6%, วิตามินบี 1 - 33,3%, วิตามินบี 2 - 42,2%, โคลีน - 14,6%, วิตามินบี 6 - 16%, วิตามินบี 9 - 16%, วิตามิน B12 - 50%, วิตามินซี - 46,7%, วิตามินดี - 76%, วิตามินอี - 21,6%, วิตามินเค - 34,7%, วิตามิน PP - 18,9%, โพแทสเซียม - 21,1%, แคลเซียม - 45,3% , แมกนีเซียม - 12,8%, ฟอสฟอรัส - 39,6%, เหล็ก - 50,6%, ทองแดง - 35,5%, ซีลีเนียม - 20%, สังกะสี - 31,7%
- วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
- B1 วิตามิน เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่สำคัญที่สุดของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและพลังงานซึ่งให้พลังงานและสารพลาสติกแก่ร่างกายตลอดจนการเผาผลาญกรดอะมิโนสายโซ่ที่แตกแขนง การขาดวิตามินนี้นำไปสู่ความผิดปกติที่ร้ายแรงของระบบประสาทระบบย่อยอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด
- B2 วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ช่วยเพิ่มความไวสีของเครื่องวิเคราะห์ภาพและการปรับตัวที่มืด การได้รับวิตามินบี 2 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการละเมิดสภาพของผิวหนังเยื่อเมือกแสงที่บกพร่องและการมองเห็นในยามพลบค่ำ
- ผสม เป็นส่วนหนึ่งของเลซิตินมีบทบาทในการสังเคราะห์และการเผาผลาญของฟอสโฟลิปิดในตับเป็นแหล่งของกลุ่มเมธิลอิสระทำหน้าที่เป็นปัจจัยด้านไลโปโทรปิก
- B6 วิตามิน มีส่วนร่วมในการบำรุงรักษาการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันการยับยั้งและกระบวนการกระตุ้นในระบบประสาทส่วนกลางในการเปลี่ยนกรดอะมิโนในการเผาผลาญทริปโตเฟนไขมันและกรดนิวคลีอิกก่อให้เกิดการสร้างเม็ดเลือดแดงตามปกติการรักษาระดับปกติ ของ homocysteine ในเลือด การบริโภควิตามินบี 6 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับความอยากอาหารที่ลดลงการละเมิดสภาพของผิวหนังการพัฒนาของ homocysteinemia โรคโลหิตจาง
- B6 วิตามิน ในฐานะโคเอนไซม์มีส่วนร่วมในการเผาผลาญกรดนิวคลีอิกและกรดอะมิโน การขาดโฟเลตนำไปสู่การสังเคราะห์กรดนิวคลีอิกและโปรตีนที่บกพร่องซึ่งส่งผลให้เกิดการยับยั้งการเจริญเติบโตและการแบ่งตัวของเซลล์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเนื้อเยื่อที่ขยายตัวอย่างรวดเร็วเช่นไขกระดูกเยื่อบุผิวในลำไส้ ฯลฯ การบริโภคโฟเลตไม่เพียงพอในระหว่างตั้งครรภ์เป็นสาเหตุหนึ่งของการคลอดก่อนกำหนด การขาดสารอาหารความผิดปกติ แต่กำเนิดและความผิดปกติทางพัฒนาการของเด็ก แสดงให้เห็นความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งระหว่างระดับโฟเลตและโฮโมซิสเทอีนและความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด
- B12 วิตามิน มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญและการเปลี่ยนกรดอะมิโน โฟเลตและวิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่เกี่ยวข้องกันและเกี่ยวข้องกับการสร้างเลือด การขาดวิตามินบี 12 นำไปสู่การพัฒนาของการขาดโฟเลตบางส่วนหรือทุติยภูมิเช่นเดียวกับโรคโลหิตจางเม็ดเลือดขาวภาวะเกล็ดเลือดต่ำ
- C วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็ก การขาดจะทำให้เหงือกหลวมและมีเลือดออกเลือดกำเดาไหลเนื่องจากการซึมผ่านที่เพิ่มขึ้นและความเปราะบางของเส้นเลือดฝอย
- วิตามิน D รักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียมและฟอสฟอรัสดำเนินกระบวนการสร้างแร่กระดูก การขาดวิตามินดีจะนำไปสู่การเผาผลาญแคลเซียมและฟอสฟอรัสในกระดูกที่บกพร่องเพิ่มการทำลายแร่ธาตุของเนื้อเยื่อกระดูกซึ่งนำไปสู่ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคกระดูกพรุน
- วิตามินอี มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์กล้ามเนื้อหัวใจเป็นตัวสร้างเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์ เมื่อขาดวิตามินอีจะสังเกตเห็นการแตกของเม็ดเลือดแดงและความผิดปกติของระบบประสาท
- K วิตามิน ควบคุมการแข็งตัวของเลือด การขาดวิตามินเคจะนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของเวลาในการแข็งตัวของเลือดทำให้ปริมาณโพรทรอมบินในเลือดลดลง
- วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
- โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนในการควบคุมสมดุลของน้ำกรดและอิเล็กโทรไลต์มีส่วนร่วมในกระบวนการของกระแสประสาทการควบคุมความดัน
- แคลเซียม เป็นส่วนประกอบหลักของกระดูกของเราทำหน้าที่เป็นตัวควบคุมระบบประสาทมีส่วนร่วมในการหดตัวของกล้ามเนื้อ การขาดแคลเซียมจะนำไปสู่การสลายแร่ธาตุของกระดูกสันหลังกระดูกเชิงกรานและแขนขาส่วนล่างเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน
- แมกนีเซียม มีส่วนร่วมในการเผาผลาญพลังงานการสังเคราะห์โปรตีนกรดนิวคลีอิกมีผลต่อการคงตัวของเยื่อหุ้มเซลล์จำเป็นในการรักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียมโพแทสเซียมและโซเดียม การขาดแมกนีเซียมทำให้เกิดภาวะ hypomagnesemia เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคความดันโลหิตสูงโรคหัวใจ
- ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- เหล็ก เป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนที่มีหน้าที่หลากหลายรวมถึงเอนไซม์ มีส่วนร่วมในการขนส่งอิเล็กตรอนออกซิเจนเพื่อให้แน่ใจว่าเกิดปฏิกิริยารีดอกซ์และกระตุ้นการเกิดเปอร์ออกซิเดชั่น การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากภาวะไฮโปโครมิก, กล้ามเนื้อโครงร่างขาดไมโอโกลบิน, ความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้น, กล้ามเนื้อหัวใจตาย, โรคกระเพาะ atrophic
- ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการจัดหาเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน การขาดเป็นที่ประจักษ์โดยความผิดปกติในการก่อตัวของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกการพัฒนา dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
- ซีลีเนียม - องค์ประกอบที่สำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Keshan (โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
- สังกะสี เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์มากกว่า 300 ชนิดมีส่วนร่วมในกระบวนการสังเคราะห์และการสลายตัวของคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันกรดนิวคลีอิกและในการควบคุมการแสดงออกของยีนจำนวนมาก การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะนำไปสู่โรคโลหิตจางภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องทุติยภูมิตับแข็งความผิดปกติทางเพศและความผิดปกติของทารกในครรภ์ การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้เปิดเผยความสามารถของสังกะสีในปริมาณสูงในการขัดขวางการดูดซึมทองแดงและส่งผลให้เกิดโรคโลหิตจาง
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 508 กิโลแคลอรีองค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการวิตามินแร่ธาตุมีประโยชน์อย่างไรทดแทนนมแม่ผลิตภัณฑ์ PBM ตราร้านค้าถั่วเหลืองผง (เดิมคือ WYETH-AYERST) แคลอรี่สารอาหารคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทดแทนนมแม่ , ผลิตภัณฑ์ PBM, ร้านค้าแบรนด์, ถั่วเหลือง, ผง, (เดิมชื่อ WYETH-AYERST)
2021-02-18