คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 296 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 17.6% | ลด 5.9% | 569 กรัม |
| โปรตีน | 15.27 กรัม | 76 กรัม | ลด 20.1% | ลด 6.8% | 498 กรัม |
| ไขมัน | 19.82 กรัม | 56 กรัม | ลด 35.4% | ลด 12% | 283 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 14.09 กรัม | 219 กรัม | ลด 6.4% | ลด 2.2% | 1554 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2.1 กรัม | 20 กรัม | ลด 10.5% | ลด 3.5% | 952 กรัม |
| น้ำดื่ม | 48.59 กรัม | 2273 กรัม | ลด 2.1% | ลด 0.7% | 4678 กรัม |
| แอช | 2.24 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.1 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 6.7% | ลด 2.3% | 1500 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.063 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 3.5% | ลด 1.2% | 2857 กรัม |
| วิตามินบี 4 โคลีน | 40.8 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 8.2% | ลด 2.8% | 1225 กรัม |
| วิตามินบี 5 pantothenic | 1.017 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 20.3% | ลด 6.9% | 492 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.174 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 8.7% | ลด 2.9% | 1149 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 3 μg | 400 μg | ลด 0.8% | ลด 0.3% | 13333 กรัม |
| วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 0.12 μg | 3 μg | 4% | ลด 1.4% | 2500 กรัม |
| วิตามินดีแคลซิเฟอรอล | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1% | 3333 กรัม |
| วิตามิน D3, cholecalciferol | 0.3 μg | ~ | |||
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 1.27 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 8.5% | ลด 2.9% | 1181 กรัม |
| เบต้าโทโคฟีรอ | 0.05 มิลลิกรัม | ~ | |||
| แกมมาโทโคฟีรอ | 3.74 มิลลิกรัม | ~ | |||
| โทโคฟีรอ | 1.29 มิลลิกรัม | ~ | |||
| วิตามินเค ฟิลโลควิโนน | 11 μg | 120 μg | ลด 9.2% | ลด 3.1% | 1091 กรัม |
| ไดไฮโดรฟิลโลควิโนน | 22.4 μg | ~ | |||
| วิตามิน PP, NO | 4.461 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 22.3% | ลด 7.5% | 448 กรัม |
| betaine | 17.6 มิลลิกรัม | ~ | |||
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 265 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 10.6% | ลด 3.6% | 943 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 31 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 3.1% | 1% | 3226 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 26 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 6.5% | ลด 2.2% | 1538 กรัม |
| โซเดียม, นา | 557 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 42.8% | ลด 14.5% | 233 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 198 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 24.8% | ลด 8.4% | 404 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| เหล็ก Fe | 1.18 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 6.6% | ลด 2.2% | 1525 กรัม |
| แมงกานีส, Mn | 0.301 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 15.1% | ลด 5.1% | 664 กรัม |
| ทองแดง Cu | 139 μg | 1000 μg | ลด 13.9% | ลด 4.7% | 719 กรัม |
| ซีลีเนียม, Se | 17.3 μg | 55 μg | ลด 31.5% | ลด 10.6% | 318 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 1.24 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 10.3% | ลด 3.5% | 968 กรัม |
| กรดอะมิโนที่จำเป็น | |||||
| อาร์จินีน * | 0.866 กรัม | ~ | |||
| valine | 0.667 กรัม | ~ | |||
| ฮิสติดีน * | 0.433 กรัม | ~ | |||
| Isoleucine | 0.623 กรัม | ~ | |||
| Leucine | 1.035 กรัม | ~ | |||
| ไลซีน | 0.999 กรัม | ~ | |||
| methionine | 0.31 กรัม | ~ | |||
| ธ รีโอนี | 0.571 กรัม | ~ | |||
| โพรไบโอ | 0.188 กรัม | ~ | |||
| phenylalanine | 0.53 กรัม | ~ | |||
| กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้ | |||||
| อะลานีน | 0.749 กรัม | ~ | |||
| กรดแอสปาร์ติก | 1.221 กรัม | ~ | |||
| hydroxyproline | 0.102 กรัม | ~ | |||
| glycine | 0.665 กรัม | ~ | |||
| กรดกลูตามิก | 2.285 กรัม | ~ | |||
| Proline | 0.702 กรัม | ~ | |||
| ซีรีน | 0.55 กรัม | ~ | |||
| ซายน์ | 0.33 กรัม | ~ | |||
| cysteine | 0.172 กรัม | ~ | |||
| sterols | |||||
| คอเลสเตอรอล | 43 มิลลิกรัม | สูงสุด 300 มก | |||
| กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
| กรดไขมันอิ่มตัว | 3.992 กรัม | สูงสุด 18.7 г | |||
| 16:0 ปาลมิติก | 3.057 กรัม | ~ | |||
| 18: 0 สเตียริน | 0.936 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 8.862 กรัม | ต่ำสุด 16.8 г | ลด 52.8% | ลด 17.8% | |
| 16:1 ปาล์มมิโทเลอิก | 0.672 กรัม | ~ | |||
| 18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9) | 8.076 กรัม | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (โอเมก้า -9) | 0.114 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 4.376 กรัม | จาก 11.2 ไป 20.6 | ลด 39.1% | ลด 13.2% | |
| 18: 2 ไลโนเลอิก | 4.145 กรัม | ~ | |||
| 18: 3 ไลโนเลนิก | 0.231 กรัม | ~ | |||
| โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 0.231 กรัม | จาก 0.9 ไป 3.7 | ลด 25.7% | ลด 8.7% | |
| โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 4.145 กรัม | จาก 4.7 ไป 16.8 | ลด 88.2% | ลด 29.8% |
ค่าพลังงาน 296 กิโลแคลอรี
นักเก็ตไก่ปรุงสุก อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่น: วิตามินบี 5 - 20,3%, วิตามิน PP - 22,3%, ฟอสฟอรัส - 24,8%, แมงกานีส - 15,1%, ทองแดง - 13,9%, ซีลีเนียม - 31,5 %
- B5 วิตามิน มีส่วนร่วมในโปรตีนไขมันการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตการเผาผลาญคอเลสเตอรอลการสังเคราะห์ฮอร์โมนฮีโมโกลบินส่งเสริมการดูดซึมกรดอะมิโนและน้ำตาลในลำไส้สนับสนุนการทำงานของเยื่อหุ้มสมองต่อมหมวกไต การขาดกรดแพนโทธีนิกอาจทำให้ผิวหนังและเยื่อเมือกเสียหายได้
- วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
- ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- แมงกานีส มีส่วนร่วมในการสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเจริญเติบโตที่ช้าลงความผิดปกติในระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของเนื้อเยื่อกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
- ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการจัดหาเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน การขาดเป็นที่ประจักษ์โดยความผิดปกติในการก่อตัวของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกการพัฒนา dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
- ซีลีเนียม - องค์ประกอบที่สำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Keshan (โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 296 กิโลแคลอรี องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน แร่ธาตุ สิ่งที่มีประโยชน์ นักเก็ตไก่ ปรุงสุก แคลอรี่ สารอาหาร คุณสมบัติที่มีประโยชน์ นักเก็ตไก่ ปรุงสุก