คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
ค่าแคลอรี่ | 82 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 4.9% | 6% | 2054 กรัม |
โปรตีน | 1.73 กรัม | 76 กรัม | ลด 2.3% | ลด 2.8% | 4393 กรัม |
ไขมัน | 0.08 กรัม | 56 กรัม | ลด 0.1% | ลด 0.1% | 70000 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 19.99 กรัม | 219 กรัม | ลด 9.1% | ลด 11.1% | 1096 กรัม |
น้ำดื่ม | 77.14 กรัม | 2273 กรัม | ลด 3.4% | ลด 4.1% | 2947 กรัม |
แอช | 1.06 กรัม | ~ | |||
วิตามิน | |||||
วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.086 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 5.7% | 7% | 1744 กรัม |
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.014 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 0.8% | 1% | 12857 กรัม |
วิตามินบี 5 pantothenic | 0.48 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 9.6% | ลด 11.7% | 1042 กรัม |
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.209 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 10.5% | ลด 12.8% | 957 กรัม |
วิตามินบี 9 โฟเลต | 12 μg | 400 μg | 3% | ลด 3.7% | 3333 กรัม |
วิตามิน PP, NO | 0.13 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 0.7% | ลด 0.9% | 15385 กรัม |
ธาตุอาหารหลัก | |||||
โพแทสเซียม K | 495 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 19.8% | ลด 24.1% | 505 กรัม |
แคลเซียม, Ca | 8 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 0.8% | 1% | 12500 กรัม |
แมกนีเซียมมก | 10 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 2.5% | 3% | 4000 กรัม |
โซเดียม, นา | 248 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 19.1% | ลด 23.3% | 524 กรัม |
ซัลเฟอร์, ส | 17.3 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 1.7% | ลด 2.1% | 5780 กรัม |
ฟอสฟอรัสพี | 40 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | 5% | ลด 6.1% | 2000 กรัม |
ติดตามองค์ประกอบ | |||||
เหล็ก Fe | 0.43 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 2.4% | ลด 2.9% | 4186 กรัม |
แมงกานีส, Mn | 0.283 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 14.2% | ลด 17.3% | 707 กรัม |
ทองแดง Cu | 129 μg | 1000 μg | ลด 12.9% | ลด 15.7% | 775 กรัม |
ซีลีเนียม, Se | 0.9 μg | 55 μg | ลด 1.6% | 2% | 6111 กรัม |
สังกะสีสังกะสี | 0.32 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 2.7% | ลด 3.3% | 3750 กรัม |
กรดอะมิโนที่จำเป็น | |||||
อาร์จินีน * | 0.144 กรัม | ~ | |||
valine | 0.07 กรัม | ~ | |||
ฮิสติดีน * | 0.038 กรัม | ~ | |||
Isoleucine | 0.059 กรัม | ~ | |||
Leucine | 0.109 กรัม | ~ | |||
ไลซีน | 0.067 กรัม | ~ | |||
methionine | 0.023 กรัม | ~ | |||
ธ รีโอนี | 0.061 กรัม | ~ | |||
โพรไบโอ | 0.014 กรัม | ~ | |||
phenylalanine | 0.08 กรัม | ~ | |||
กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้ | |||||
อะลานีน | 0.071 กรัม | ~ | |||
กรดแอสปาร์ติก | 0.175 กรัม | ~ | |||
glycine | 0.06 กรัม | ~ | |||
กรดกลูตามิก | 0.205 กรัม | ~ | |||
Proline | 0.061 กรัม | ~ | |||
ซีรีน | 0.092 กรัม | ~ | |||
ซายน์ | 0.046 กรัม | ~ | |||
cysteine | 0.021 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
กรดไขมันอิ่มตัว | 0.018 กรัม | สูงสุด 18.7 г | |||
16:0 ปาลมิติก | 0.015 กรัม | ~ | |||
18: 0 สเตียริน | 0.001 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 0.003 กรัม | ต่ำสุด 16.8 г | |||
18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9) | 0.003 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 0.036 กรัม | จาก 11.2 ไป 20.6 | ลด 0.3% | ลด 0.4% | |
18: 2 ไลโนเลอิก | 0.03 กรัม | ~ | |||
18: 3 ไลโนเลนิก | 0.006 กรัม | ~ | |||
โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 0.006 กรัม | จาก 0.9 ไป 3.7 | ลด 0.7% | ลด 0.9% | |
โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 0.03 กรัม | จาก 4.7 ไป 16.8 | ลด 0.6% | ลด 0.7% |
ค่าพลังงาน 82 กิโลแคลอรี
- ถ้วยลูกบาศก์ = 145 กรัม (118.9 kCal)
มันเทศฮาวายนึ่งเกลือ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นโพแทสเซียม - 19,8% แมงกานีส - 14,2% ทองแดง - 12,9%
- โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนในการควบคุมสมดุลของน้ำกรดและอิเล็กโทรไลต์มีส่วนร่วมในกระบวนการของกระแสประสาทการควบคุมความดัน
- แมงกานีส มีส่วนร่วมในการสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเจริญเติบโตที่ช้าลงความผิดปกติในระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของเนื้อเยื่อกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
- ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการจัดหาเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน การขาดเป็นที่ประจักษ์โดยความผิดปกติในการก่อตัวของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกการพัฒนา dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 82 kcal, องค์ประกอบทางเคมี, คุณค่าทางโภชนาการ, วิตามิน, แร่ธาตุ, มีประโยชน์อย่างไร? ฮาวายเอี้ยนเมาเท่นมันเทศนึ่งเกลือ แคลอรี่ สารอาหาร สรรพคุณ เมามันฮาวาย นึ่งเกลือ