แคลอรี่เนื้อหมูกบาลกับชีสและเบคอน องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหารจำนวนบรรทัดฐาน **% ของค่าปกติใน 100 กรัม% ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรีปกติ 100%
ค่าแคลอรี่245 กิโลแคลอรี1684 กิโลแคลอรีลด 14.5%ลด 5.9%687 กรัม
โปรตีน16.18 กรัม76 กรัมลด 21.3%ลด 8.7%470 กรัม
ไขมัน18.53 กรัม56 กรัมลด 33.1%ลด 13.5%302 กรัม
คาร์โบไฮเดรต2.28 กรัม219 กรัม1%ลด 0.4%9605 กรัม
น้ำดื่ม59.13 กรัม2273 กรัมลด 2.6%ลด 1.1%3844 กรัม
แอช3.9 กรัม~
วิตามิน
วิตามินเอ RE91 μg900 μgลด 10.1%ลด 4.1%989 กรัม
เรติน0.091 มิลลิกรัม~
วิตามินบี 1 ไทอามีน0.318 มิลลิกรัม1.5 มิลลิกรัมลด 21.2%ลด 8.7%472 กรัม
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน0.22 มิลลิกรัม1.8 มิลลิกรัมลด 12.2%5%818 กรัม
วิตามินบี 5 pantothenic0.59 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัมลด 11.8%ลด 4.8%847 กรัม
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ0.13 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 6.5%ลด 2.7%1538 กรัม
วิตามินบี 9 โฟเลต3 μg400 μgลด 0.8%ลด 0.3%13333 กรัม
วิตามินบี 12 โคบาลามิน0.73 μg3 μgลด 24.3%ลด 9.9%411 กรัม
วิตามิน PP, NO2.153 มิลลิกรัม20 มิลลิกรัมลด 10.8%ลด 4.4%929 กรัม
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K162 มิลลิกรัม2500 มิลลิกรัมลด 6.5%ลด 2.7%1543 กรัม
แคลเซียม, Ca217 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 21.7%ลด 8.9%461 กรัม
แมกนีเซียมมก18 มิลลิกรัม400 มิลลิกรัมลด 4.5%ลด 1.8%2222 กรัม
โซเดียม, นา1197 มิลลิกรัม1300 มิลลิกรัมลด 92.1%ลด 37.6%109 กรัม
ซัลเฟอร์, ส161.8 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 16.2%ลด 6.6%618 กรัม
ฟอสฟอรัสพี495 มิลลิกรัม800 มิลลิกรัมลด 61.9%ลด 25.3%162 กรัม
ติดตามองค์ประกอบ
เหล็ก Fe0.76 มิลลิกรัม18 มิลลิกรัมลด 4.2%ลด 1.7%2368 กรัม
แมงกานีส, Mn0.036 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 1.8%ลด 0.7%5556 กรัม
ทองแดง Cu90 μg1000 μg9%ลด 3.7%1111 กรัม
ซีลีเนียม, Se33.6 μg55 μgลด 61.1%ลด 24.9%164 กรัม
สังกะสีสังกะสี2.25 มิลลิกรัม12 มิลลิกรัมลด 18.8%ลด 7.7%533 กรัม
กรดอะมิโนที่จำเป็น
อาร์จินีน *0.892 กรัม~
valine1.014 กรัม~
ฮิสติดีน *0.597 กรัม~
Isoleucine0.775 กรัม~
Leucine1.504 กรัม~
ไลซีน1.476 กรัม~
methionine0.475 กรัม~
ธ รีโอนี0.683 กรัม~
โพรไบโอ0.372 กรัม~
phenylalanine0.771 กรัม~
กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้
อะลานีน0.802 กรัม~
กรดแอสปาร์ติก1.378 กรัม~
glycine0.587 กรัม~
กรดกลูตามิก2.887 กรัม~
Proline1.356 กรัม~
ซีรีน0.806 กรัม~
ซายน์0.666 กรัม~
cysteine0.255 กรัม~
sterols
คอเลสเตอรอล61 มิลลิกรัมสูงสุด 300 มก
กรดไขมันอิ่มตัว
กรดไขมันอิ่มตัว8.62 กรัมสูงสุด 18.7 г
10: 0 ราศี0.28 กรัม~
12: 0 ลอริค0.36 กรัม~
14: 0 มิริสติก1.11 กรัม~
16:0 ปาลมิติก4.49 กรัม~
18: 0 สเตียริน2.11 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว7.08 กรัมต่ำสุด 16.8 гลด 42.1%ลด 17.2%
16:1 ปาล์มมิโทเลอิก0.77 กรัม~
18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9)6.31 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัว1.38 กรัมจาก 11.2 ไป 20.6ลด 12.3%5%
18: 2 ไลโนเลอิก1.23 กรัม~
18: 3 ไลโนเลนิก0.15 กรัม~
โอเมก้า 3 กรดไขมัน0.15 กรัมจาก 0.9 ไป 3.7ลด 16.7%ลด 6.8%
โอเมก้า 6 กรดไขมัน1.23 กรัมจาก 4.7 ไป 16.8ลด 26.2%ลด 10.7%
 

ค่าพลังงาน 245 กิโลแคลอรี

  • ช้อนโต๊ะ = 15 กรัม (36.8 kCal)
  • ออนซ์ = 28.35 ก. (69.5 kCal)
หมู ปาเต๊ะ ชีส เบคอน อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินบี 1 - 21,2%, วิตามินบี 2 - 12,2%, วิตามินบี 5 - 11,8%, วิตามินบี 12 - 24,3%, แคลเซียม - 21,7%, ฟอสฟอรัส - 61,9 , 61,1, 18,8%, ซีลีเนียม - XNUMX%, สังกะสี - XNUMX%
  • B1 วิตามิน เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่สำคัญที่สุดของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและพลังงานซึ่งให้พลังงานและสารพลาสติกแก่ร่างกายตลอดจนการเผาผลาญกรดอะมิโนสายโซ่ที่แตกแขนง การขาดวิตามินนี้นำไปสู่ความผิดปกติที่ร้ายแรงของระบบประสาทระบบย่อยอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด
  • B2 วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ช่วยเพิ่มความไวสีของเครื่องวิเคราะห์ภาพและการปรับตัวที่มืด การได้รับวิตามินบี 2 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการละเมิดสภาพของผิวหนังเยื่อเมือกแสงที่บกพร่องและการมองเห็นในยามพลบค่ำ
  • B5 วิตามิน มีส่วนร่วมในโปรตีนไขมันการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตการเผาผลาญคอเลสเตอรอลการสังเคราะห์ฮอร์โมนฮีโมโกลบินส่งเสริมการดูดซึมกรดอะมิโนและน้ำตาลในลำไส้สนับสนุนการทำงานของเยื่อหุ้มสมองต่อมหมวกไต การขาดกรดแพนโทธีนิกอาจทำให้ผิวหนังและเยื่อเมือกเสียหายได้
  • B12 วิตามิน มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญและการเปลี่ยนกรดอะมิโน โฟเลตและวิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่เกี่ยวข้องกันและเกี่ยวข้องกับการสร้างเลือด การขาดวิตามินบี 12 นำไปสู่การพัฒนาของการขาดโฟเลตบางส่วนหรือทุติยภูมิเช่นเดียวกับโรคโลหิตจางเม็ดเลือดขาวภาวะเกล็ดเลือดต่ำ
  • แคลเซียม เป็นส่วนประกอบหลักของกระดูกของเราทำหน้าที่เป็นตัวควบคุมระบบประสาทมีส่วนร่วมในการหดตัวของกล้ามเนื้อ การขาดแคลเซียมจะนำไปสู่การสลายแร่ธาตุของกระดูกสันหลังกระดูกเชิงกรานและแขนขาส่วนล่างเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน
  • ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
  • ซีลีเนียม - องค์ประกอบที่สำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Keshan (โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
  • สังกะสี เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์มากกว่า 300 ชนิดมีส่วนร่วมในกระบวนการสังเคราะห์และการสลายตัวของคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันกรดนิวคลีอิกและในการควบคุมการแสดงออกของยีนจำนวนมาก การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะนำไปสู่โรคโลหิตจางภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องทุติยภูมิตับแข็งความผิดปกติทางเพศและความผิดปกติของทารกในครรภ์ การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้เปิดเผยความสามารถของสังกะสีในปริมาณสูงในการขัดขวางการดูดซึมทองแดงและส่งผลให้เกิดโรคโลหิตจาง
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 245 kcal องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน แร่ธาตุ ประโยชน์ของหมูปาเต๊ะกับชีสและเบคอน แคลอรี่ สารอาหาร สรรพคุณของหมู ปาเต๊ะ กับชีสและเบคอน

เขียนความเห็น