คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
ค่าแคลอรี่ | 151 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | 9% | 6% | 1115 กรัม |
โปรตีน | 5.42 กรัม | 76 กรัม | 7.1% | 4.7% | 1402 กรัม |
ไขมัน | 6.06 กรัม | 56 กรัม | 10.8% | 7.2% | 924 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 17.7 กรัม | 219 กรัม | 8.1% | 5.4% | 1237 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 1.1 กรัม | 20 กรัม | 5.5% | 3.6% | 1818 กรัม |
น้ำดื่ม | 68.24 กรัม | 2273 กรัม | 3% | 2% | 3331 กรัม |
แอช | 1.48 กรัม | ~ | |||
วิตามิน | |||||
วิตามินเอ RE | 31 μg | 900 μg | 3.4% | 2.3% | 2903 กรัม |
เรติน | 0.03 มิลลิกรัม | ~ | |||
อัลฟาแคโรทีน | 1 μg | ~ | |||
เบต้าแคโรทีน | 0.009 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | 0.2% | 0.1% | 55556 กรัม |
ลูทีน + ซีแซนทีน | 77 μg | ~ | |||
วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.095 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | 6.3% | 4.2% | 1579 กรัม |
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.254 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | 14.1% | 9.3% | 709 กรัม |
วิตามินบี 4 โคลีน | 3.9 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | 0.8% | 0.5% | 12821 กรัม |
วิตามินบี 5 pantothenic | 0.474 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | 9.5% | 6.3% | 1055 กรัม |
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.057 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | 2.9% | 1.9% | 3509 กรัม |
วิตามินบี 9 โฟเลต | 42 μg | 400 μg | 10.5% | 7% | 952 กรัม |
วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 0.18 μg | 3 μg | 6% | 4% | 1667 กรัม |
วิตามินดีแคลซิเฟอรอล | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.7% | 10000 กรัม |
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.75 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | 5% | 3.3% | 2000 กรัม |
เบต้าโทโคฟีรอ | 0.04 มิลลิกรัม | ~ | |||
แกมมาโทโคฟีรอ | 1.72 มิลลิกรัม | ~ | |||
โทโคฟีรอ | 0.41 มิลลิกรัม | ~ | |||
วิตามินเค ฟิลโลควิโนน | 0.5 μg | 120 μg | 0.4% | 0.3% | 24000 กรัม |
วิตามิน PP, NO | 0.783 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | 3.9% | 2.6% | 2554 กรัม |
ธาตุอาหารหลัก | |||||
โพแทสเซียม K | 135 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | 5.4% | 3.6% | 1852 กรัม |
แคลเซียม, Ca | 99 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | 9.9% | 6.6% | 1010 กรัม |
แมกนีเซียมมก | 19 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | 4.8% | 3.2% | 2105 กรัม |
โซเดียม, นา | 361 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | 27.8% | 18.4% | 360 กรัม |
ซัลเฟอร์, ส | 54.2 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | 5.4% | 3.6% | 1845 กรัม |
ฟอสฟอรัสพี | 137 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | 17.1% | 11.3% | 584 กรัม |
ติดตามองค์ประกอบ | |||||
เหล็ก Fe | 0.68 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | 3.8% | 2.5% | 2647 กรัม |
แมงกานีส, Mn | 0.194 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | 9.7% | 6.4% | 1031 กรัม |
ทองแดง Cu | 64 μg | 1000 μg | 6.4% | 4.2% | 1563 กรัม |
ซีลีเนียม, Se | 19.4 μg | 55 μg | 35.3% | 23.4% | 284 กรัม |
สังกะสีสังกะสี | 0.64 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | 5.3% | 3.5% | 1875 กรัม |
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
แป้งและเดกซ์ทริน | 13.63 กรัม | ~ | |||
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 3.09 กรัม | สูงสุด 100 г | |||
กาแลคโต | 0.01 กรัม | ~ | |||
น้ำตาลนม | 3.02 กรัม | ~ | |||
มอลโตส | 0.07 กรัม | ~ | |||
กรดอะมิโนที่จำเป็น | |||||
อาร์จินีน * | 0.234 กรัม | ~ | |||
valine | 0.474 กรัม | ~ | |||
ฮิสติดีน * | 0.159 กรัม | ~ | |||
Isoleucine | 0.292 กรัม | ~ | |||
Leucine | 0.545 กรัม | ~ | |||
ไลซีน | 0.315 กรัม | ~ | |||
methionine | 0.121 กรัม | ~ | |||
ธ รีโอนี | 0.165 กรัม | ~ | |||
โพรไบโอ | 0.079 กรัม | ~ | |||
phenylalanine | 0.322 กรัม | ~ | |||
กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้ | |||||
อะลานีน | 0.209 กรัม | ~ | |||
กรดแอสปาร์ติก | 0.391 กรัม | ~ | |||
glycine | 0.166 กรัม | ~ | |||
กรดกลูตามิก | 1.761 กรัม | ~ | |||
Proline | 0.674 กรัม | ~ | |||
ซีรีน | 0.323 กรัม | ~ | |||
ซายน์ | 0.22 กรัม | ~ | |||
cysteine | 0.085 กรัม | ~ | |||
sterols | |||||
คอเลสเตอรอล | 10 มิลลิกรัม | สูงสุด 300 มก | |||
กรดไขมัน | |||||
การแปลงเพศ | 0.117 กรัม | สูงสุด 1.9 г | |||
ไขมันทรานส์ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 0.084 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
กรดไขมันอิ่มตัว | 2.147 กรัม | สูงสุด 18.7 г | |||
4: 0 มัน | 0.059 กรัม | ~ | |||
6: 0 ไนลอน | 0.046 กรัม | ~ | |||
8: 0 คาพริลิค | 0.029 กรัม | ~ | |||
10: 0 ราศี | 0.073 กรัม | ~ | |||
12: 0 ลอริค | 0.082 กรัม | ~ | |||
14: 0 มิริสติก | 0.267 กรัม | ~ | |||
15:0 เพนทาเดคาโนอิก | 0.031 กรัม | ~ | |||
16:0 ปาลมิติก | 1.067 กรัม | ~ | |||
17: 0 เนยเทียม | 0.021 กรัม | ~ | |||
18: 0 สเตียริน | 0.431 กรัม | ~ | |||
20: 0 อาราชินิค | 0.019 กรัม | ~ | |||
22: 0 เบเจนิก | 0.014 กรัม | ~ | |||
24: 0 ลิกโนซิริก | 0.008 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 1.954 กรัม | ต่ำสุด 16.8 г | 11.6% | 7.7% | |
14:1 ไมริสโทเลอิก | 0.027 กรัม | ~ | |||
16:1 ปาล์มมิโทเลอิก | 0.051 กรัม | ~ | |||
16: 1 ซิส | 0.041 กรัม | ~ | |||
16: 1 ทรานส์ | 0.01 กรัม | ~ | |||
17: 1 เฮปตาดีซีน | 0.008 กรัม | ~ | |||
18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9) | 1.83 กรัม | ~ | |||
18: 1 ซิส | 1.756 กรัม | ~ | |||
18: 1 ทรานส์ | 0.073 กรัม | ~ | |||
20: 1 Gadoleic (โอเมก้า -9) | 0.037 กรัม | ~ | |||
22: 1 Erucova (โอเมก้า -9) | 0.001 กรัม | ~ | |||
22: 1 ซิส | 0.001 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 1.663 กรัม | จาก 11.2 ไป 20.6 | 14.8% | 9.8% | |
18: 2 ไลโนเลอิก | 1.395 กรัม | ~ | |||
18: 2 ทรานส์ไอโซเมอร์ไม่ได้กำหนด | 0.033 กรัม | ~ | |||
18: 2 โอเมก้า -6, ซิส, ซิส | 1.344 กรัม | ~ | |||
18: 2 กรดไลโนเลอิกผัน | 0.018 กรัม | ~ | |||
18: 3 ไลโนเลนิก | 0.251 กรัม | ~ | |||
18: 3 โอเมก้า -3, อัลฟาไลโนเลนิก | 0.24 กรัม | ~ | |||
18: 3 โอเมก้า -6, แกมมาไลโนเลนิก | 0.011 กรัม | ~ | |||
20: 2 ไอโคซาไดอีโนอิก, โอเมก้า-6, ซิส, ซิส | 0.003 กรัม | ~ | |||
20:3 ไอโคซาทรีอีน | 0.004 กรัม | ~ | |||
20: 3 โอเมก้า -6 | 0.004 กรัม | ~ | |||
20: 4 อาราคิโดนิก | 0.008 กรัม | ~ | |||
โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 0.241 กรัม | จาก 0.9 ไป 3.7 | 26.8% | 17.7% | |
22: 4 โดโคซาเททราอีน โอเมก้า-6 | 0.001 กรัม | ~ | |||
22: 5 โดโคซาเพนทาอีโนอิก (DPC), โอเมก้า-3 | 0.001 กรัม | ~ | |||
โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 1.371 กรัม | จาก 4.7 ไป 16.8 | 29.2% | 19.3% |
ค่าพลังงาน 151 กิโลแคลอรี
ร้านอาหารสไตล์ครอบครัว มักกะโรนีชีส เมนูเด็ก อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินบี 2 - 14,1% ฟอสฟอรัส - 17,1% ซีลีเนียม - 35,3%
- B2 วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ช่วยเพิ่มความไวสีของเครื่องวิเคราะห์ภาพและการปรับตัวที่มืด การได้รับวิตามินบี 2 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการละเมิดสภาพของผิวหนังเยื่อเมือกแสงที่บกพร่องและการมองเห็นในยามพลบค่ำ
- ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- ซีลีเนียม - องค์ประกอบที่สำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Keshan (โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 151 kcal องค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการวิตามินแร่ธาตุมีประโยชน์อย่างไร? ร้านอาหารสไตล์ครอบครัวมักกะโรนีและชีสเมนูเด็กแคลอรี่สารอาหารสรรพคุณที่มีประโยชน์ร้านอาหารสไตล์ครอบครัวมักกะโรนีและชีสเมนูสำหรับเด็ก