คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
ค่าแคลอรี่ | 358 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 21.3% | ลด 5.9% | 470 กรัม |
โปรตีน | 7.77 กรัม | 76 กรัม | ลด 10.2% | ลด 2.8% | 978 กรัม |
ไขมัน | 4.59 กรัม | 56 กรัม | ลด 8.2% | ลด 2.3% | 1220 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 65.33 กรัม | 219 กรัม | ลด 29.8% | ลด 8.3% | 335 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 8.6 กรัม | 20 กรัม | ลด 43% | ลด 12% | 233 กรัม |
น้ำดื่ม | 6.22 กรัม | 2273 กรัม | ลด 0.3% | ลด 0.1% | 36543 กรัม |
แอช | 7.49 กรัม | ~ | |||
วิตามิน | |||||
วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.06 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | 4% | ลด 1.1% | 2500 กรัม |
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.123 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 6.8% | ลด 1.9% | 1463 กรัม |
วิตามินบี 5 pantothenic | 1.4 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 28% | ลด 7.8% | 357 กรัม |
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.18 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | 9% | ลด 2.5% | 1111 กรัม |
วิตามินบี 9 โฟเลต | 32 μg | 400 μg | 8% | ลด 2.2% | 1250 กรัม |
วิตามินซีแอสคอร์บิก | 16.5 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 18.3% | ลด 5.1% | 545 กรัม |
วิตามิน PP, NO | 4.533 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 22.7% | ลด 6.3% | 441 กรัม |
ธาตุอาหารหลัก | |||||
โพแทสเซียม K | 905 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 36.2% | ลด 10.1% | 276 กรัม |
แคลเซียม, Ca | 62 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 6.2% | ลด 1.7% | 1613 กรัม |
แมกนีเซียมมก | 59 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 14.8% | ลด 4.1% | 678 กรัม |
โซเดียม, นา | 1578 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 121.4% | ลด 33.9% | 82 กรัม |
ซัลเฟอร์, ส | 77.7 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 7.8% | ลด 2.2% | 1287 กรัม |
ฟอสฟอรัสพี | 197 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 24.6% | ลด 6.9% | 406 กรัม |
ติดตามองค์ประกอบ | |||||
เหล็ก Fe | 2.01 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 11.2% | ลด 3.1% | 896 กรัม |
แมงกานีส, Mn | 0.622 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 31.1% | ลด 8.7% | 322 กรัม |
ทองแดง Cu | 260 μg | 1000 μg | ลด 26% | ลด 7.3% | 385 กรัม |
ซีลีเนียม, Se | 7.9 μg | 55 μg | ลด 14.4% | 4% | 696 กรัม |
สังกะสีสังกะสี | 0.92 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 7.7% | ลด 2.2% | 1304 กรัม |
sterols | |||||
คอเลสเตอรอล | 5 มิลลิกรัม | สูงสุด 300 มก | |||
กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
กรดไขมันอิ่มตัว | 1.2 กรัม | สูงสุด 18.7 г | |||
10: 0 ราศี | 0.033 กรัม | ~ | |||
12: 0 ลอริค | 0.155 กรัม | ~ | |||
14: 0 มิริสติก | 0.033 กรัม | ~ | |||
16:0 ปาลมิติก | 0.745 กรัม | ~ | |||
18: 0 สเตียริน | 0.16 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 0.1 กรัม | ต่ำสุด 16.8 г | ลด 0.6% | ลด 0.2% | |
16:1 ปาล์มมิโทเลอิก | 0.039 กรัม | ~ | |||
18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9) | 0.05 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 1.985 กรัม | จาก 11.2 ไป 20.6 | ลด 17.7% | ลด 4.9% | |
18: 2 ไลโนเลอิก | 1.482 กรัม | ~ | |||
18: 3 ไลโนเลนิก | 0.47 กรัม | ~ | |||
โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 0.47 กรัม | จาก 0.9 ไป 3.7 | ลด 52.2% | ลด 14.6% | |
โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 1.482 กรัม | จาก 4.7 ไป 16.8 | ลด 31.5% | ลด 8.8% |
ค่าพลังงาน 358 กิโลแคลอรี
- บรรจุภัณฑ์ (5.5 ออนซ์) = 156 ก. (558.5 kCal)
- บรรจุภัณฑ์ 0,167 (5.5 ออนซ์) = 26 ก. (93.1 kCal)
มันฝรั่ง Exalop ผสมแห้งดิบ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินบี 5 - 28%, วิตามินซี - 18,3%, วิตามินพีพี - 22,7%, โพแทสเซียม - 36,2%, แมกนีเซียม - 14,8%, ฟอสฟอรัส - 24,6% , เหล็ก - 11,2%, แมงกานีส - 31,1%, ทองแดง - 26%, ซีลีเนียม - 14,4%
- B5 วิตามิน มีส่วนร่วมในโปรตีนไขมันการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตการเผาผลาญคอเลสเตอรอลการสังเคราะห์ฮอร์โมนฮีโมโกลบินส่งเสริมการดูดซึมกรดอะมิโนและน้ำตาลในลำไส้สนับสนุนการทำงานของเยื่อหุ้มสมองต่อมหมวกไต การขาดกรดแพนโทธีนิกอาจทำให้ผิวหนังและเยื่อเมือกเสียหายได้
- C วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็ก การขาดจะทำให้เหงือกหลวมและมีเลือดออกเลือดกำเดาไหลเนื่องจากการซึมผ่านที่เพิ่มขึ้นและความเปราะบางของเส้นเลือดฝอย
- วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
- โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนในการควบคุมสมดุลของน้ำกรดและอิเล็กโทรไลต์มีส่วนร่วมในกระบวนการของกระแสประสาทการควบคุมความดัน
- แมกนีเซียม มีส่วนร่วมในการเผาผลาญพลังงานการสังเคราะห์โปรตีนกรดนิวคลีอิกมีผลต่อการคงตัวของเยื่อหุ้มเซลล์จำเป็นในการรักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียมโพแทสเซียมและโซเดียม การขาดแมกนีเซียมทำให้เกิดภาวะ hypomagnesemia เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคความดันโลหิตสูงโรคหัวใจ
- ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- เหล็ก เป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนที่มีหน้าที่หลากหลายรวมถึงเอนไซม์ มีส่วนร่วมในการขนส่งอิเล็กตรอนออกซิเจนเพื่อให้แน่ใจว่าเกิดปฏิกิริยารีดอกซ์และกระตุ้นการเกิดเปอร์ออกซิเดชั่น การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากภาวะไฮโปโครมิก, กล้ามเนื้อโครงร่างขาดไมโอโกลบิน, ความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้น, กล้ามเนื้อหัวใจตาย, โรคกระเพาะ atrophic
- แมงกานีส มีส่วนร่วมในการสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเจริญเติบโตที่ช้าลงความผิดปกติในระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของเนื้อเยื่อกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
- ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการจัดหาเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน การขาดเป็นที่ประจักษ์โดยความผิดปกติในการก่อตัวของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกการพัฒนา dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
- ซีลีเนียม - องค์ประกอบที่สำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Keshan (โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 358 กิโลแคลอรี, องค์ประกอบทางเคมี, คุณค่าทางโภชนาการ, วิตามิน, แร่ธาตุ, สิ่งที่มีประโยชน์สำหรับมันฝรั่ง Exalop, ผสมแห้ง, ไม่สุก, แคลอรี่, สารอาหาร, คุณสมบัติที่มีประโยชน์ มันฝรั่ง Exalop, ผสมแห้ง, ไม่สุก