แคลอรี่เผ็ดพื้น. องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหารจำนวนบรรทัดฐาน **% ของค่าปกติใน 100 กรัม% ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรีปกติ 100%
ค่าแคลอรี่272 กิโลแคลอรี1684 กิโลแคลอรีลด 16.2%6%619 กรัม
โปรตีน6.73 กรัม76 กรัมลด 8.9%ลด 3.3%1129 กรัม
ไขมัน5.91 กรัม56 กรัมลด 10.6%ลด 3.9%948 กรัม
คาร์โบไฮเดรต23.03 กรัม219 กรัมลด 10.5%ลด 3.9%951 กรัม
เส้นใยอาหาร45.7 กรัม20 กรัมลด 228.5%ลด 84%44 กรัม
น้ำดื่ม9 กรัม2273 กรัมลด 0.4%ลด 0.1%25256 กรัม
แอช9.63 กรัม~
วิตามิน
วิตามินเอ RE257 μg900 μgลด 28.6%ลด 10.5%350 กรัม
วิตามินบี 1 ไทอามีน0.366 มิลลิกรัม1.5 มิลลิกรัมลด 24.4%9%410 กรัม
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ1.81 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 90.5%ลด 33.3%110 กรัม
วิตามินซีแอสคอร์บิก50 มิลลิกรัม90 มิลลิกรัมลด 55.6%ลด 20.4%180 กรัม
วิตามิน PP, NO4.08 มิลลิกรัม20 มิลลิกรัมลด 20.4%ลด 7.5%490 กรัม
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K1051 มิลลิกรัม2500 มิลลิกรัมลด 42%ลด 15.4%238 กรัม
แคลเซียม, Ca2132 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 213.2%ลด 78.4%47 กรัม
แมกนีเซียมมก377 มิลลิกรัม400 มิลลิกรัมลด 94.3%ลด 34.7%106 กรัม
โซเดียม, นา24 มิลลิกรัม1300 มิลลิกรัมลด 1.8%ลด 0.7%5417 กรัม
ซัลเฟอร์, ส67.3 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 6.7%ลด 2.5%1486 กรัม
ฟอสฟอรัสพี140 มิลลิกรัม800 มิลลิกรัมลด 17.5%ลด 6.4%571 กรัม
ติดตามองค์ประกอบ
เหล็ก Fe37.88 มิลลิกรัม18 มิลลิกรัมลด 210.4%ลด 77.4%48 กรัม
แมงกานีส, Mn6.1 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 305%ลด 112.1%33 กรัม
ทองแดง Cu847 μg1000 μgลด 84.7%ลด 31.1%118 กรัม
ซีลีเนียม, Se4.6 μg55 μgลด 8.4%ลด 3.1%1196 กรัม
สังกะสีสังกะสี4.3 มิลลิกรัม12 มิลลิกรัมลด 35.8%ลด 13.2%279 กรัม
sterols
phytosterols31 มิลลิกรัม~
กรดไขมันอิ่มตัว
กรดไขมันอิ่มตัว3.26 กรัมสูงสุด 18.7 г
 

ค่าพลังงาน 272 กิโลแคลอรี

  • ช้อนโต๊ะ = 4.4 กรัม (12 kCal)
  • ช้อนชา = 1.4 กรัม (3.8 kCal)
เผ็ดพื้น อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินเอ 28,6%, วิตามินบี 1 - 24,4%, วิตามินบี 6 - 90,5%, วิตามินซี - 55,6%, วิตามินพีพี - 20,4%, โพแทสเซียม - 42%, แคลเซียม - 213,2%, แมกนีเซียม - 94,3%, ฟอสฟอรัส - 17,5%, เหล็ก - 210,4%, แมงกานีส - 305%, ทองแดง - 84,7%, สังกะสี - 35,8%
  • วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
  • B1 วิตามิน เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่สำคัญที่สุดของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและพลังงานซึ่งให้พลังงานและสารพลาสติกแก่ร่างกายตลอดจนการเผาผลาญกรดอะมิโนสายโซ่ที่แตกแขนง การขาดวิตามินนี้นำไปสู่ความผิดปกติที่ร้ายแรงของระบบประสาทระบบย่อยอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด
  • B6 วิตามิน มีส่วนร่วมในการบำรุงรักษาการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันการยับยั้งและกระบวนการกระตุ้นในระบบประสาทส่วนกลางในการเปลี่ยนกรดอะมิโนในการเผาผลาญทริปโตเฟนไขมันและกรดนิวคลีอิกก่อให้เกิดการสร้างเม็ดเลือดแดงตามปกติการรักษาระดับปกติ ของ homocysteine ​​ในเลือด การบริโภควิตามินบี 6 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับความอยากอาหารที่ลดลงการละเมิดสภาพของผิวหนังการพัฒนาของ homocysteinemia โรคโลหิตจาง
  • C วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็ก การขาดจะทำให้เหงือกหลวมและมีเลือดออกเลือดกำเดาไหลเนื่องจากการซึมผ่านที่เพิ่มขึ้นและความเปราะบางของเส้นเลือดฝอย
  • วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
  • โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนในการควบคุมสมดุลของน้ำกรดและอิเล็กโทรไลต์มีส่วนร่วมในกระบวนการของกระแสประสาทการควบคุมความดัน
  • แคลเซียม เป็นส่วนประกอบหลักของกระดูกของเราทำหน้าที่เป็นตัวควบคุมระบบประสาทมีส่วนร่วมในการหดตัวของกล้ามเนื้อ การขาดแคลเซียมจะนำไปสู่การสลายแร่ธาตุของกระดูกสันหลังกระดูกเชิงกรานและแขนขาส่วนล่างเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน
  • แมกนีเซียม มีส่วนร่วมในการเผาผลาญพลังงานการสังเคราะห์โปรตีนกรดนิวคลีอิกมีผลต่อการคงตัวของเยื่อหุ้มเซลล์จำเป็นในการรักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียมโพแทสเซียมและโซเดียม การขาดแมกนีเซียมทำให้เกิดภาวะ hypomagnesemia เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคความดันโลหิตสูงโรคหัวใจ
  • ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
  • เหล็ก เป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนที่มีหน้าที่หลากหลายรวมถึงเอนไซม์ มีส่วนร่วมในการขนส่งอิเล็กตรอนออกซิเจนเพื่อให้แน่ใจว่าเกิดปฏิกิริยารีดอกซ์และกระตุ้นการเกิดเปอร์ออกซิเดชั่น การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากภาวะไฮโปโครมิก, กล้ามเนื้อโครงร่างขาดไมโอโกลบิน, ความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้น, กล้ามเนื้อหัวใจตาย, โรคกระเพาะ atrophic
  • แมงกานีส มีส่วนร่วมในการสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเจริญเติบโตที่ช้าลงความผิดปกติในระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของเนื้อเยื่อกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
  • ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการจัดหาเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน การขาดเป็นที่ประจักษ์โดยความผิดปกติในการก่อตัวของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกการพัฒนา dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
  • สังกะสี เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์มากกว่า 300 ชนิดมีส่วนร่วมในกระบวนการสังเคราะห์และการสลายตัวของคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันกรดนิวคลีอิกและในการควบคุมการแสดงออกของยีนจำนวนมาก การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะนำไปสู่โรคโลหิตจางภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องทุติยภูมิตับแข็งความผิดปกติทางเพศและความผิดปกติของทารกในครรภ์ การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้เปิดเผยความสามารถของสังกะสีในปริมาณสูงในการขัดขวางการดูดซึมทองแดงและส่งผลให้เกิดโรคโลหิตจาง
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 272 กิโลแคลอรี, องค์ประกอบทางเคมี, คุณค่าทางโภชนาการ, วิตามิน, แร่ธาตุ, สิ่งที่มีประโยชน์ เผ็ด, พื้นดิน, แคลอรี่, สารอาหาร, คุณสมบัติที่มีประโยชน์ เผ็ด, พื้นดิน

เขียนความเห็น