แคลอรี่อาหารจานด่วนไข่คน องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหารจำนวนบรรทัดฐาน **% ของค่าปกติใน 100 กรัม% ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรีปกติ 100%
ค่าแคลอรี่212 กิโลแคลอรี1684 กิโลแคลอรี12.6%5.9%794 กรัม
โปรตีน13.84 กรัม76 กรัม18.2%8.6%549 กรัม
ไขมัน16.18 กรัม56 กรัม28.9%13.6%346 กรัม
คาร์โบไฮเดรต2.08 กรัม219 กรัม0.9%0.4%10529 กรัม
น้ำดื่ม66.7 กรัม2273 กรัม2.9%1.4%3408 กรัม
แอช1.2 กรัม~
วิตามิน
วิตามินเอ RE176 μg900 μg19.6%9.2%511 กรัม
เรติน0.171 มิลลิกรัม~
เบต้าแคโรทีน0.062 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัม1.2%0.6%8065 กรัม
เบต้า Cryptoxanthin6 μg~
ลูทีน + ซีแซนทีน233 μg~
วิตามินบี 1 ไทอามีน0.08 มิลลิกรัม1.5 มิลลิกรัม5.3%2.5%1875 กรัม
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน0.52 มิลลิกรัม1.8 มิลลิกรัม28.9%13.6%346 กรัม
วิตามินบี 4 โคลีน180.6 มิลลิกรัม500 มิลลิกรัม36.1%17%277 กรัม
วิตามินบี 5 pantothenic0.94 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัม18.8%8.9%532 กรัม
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ0.19 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัม9.5%4.5%1053 กรัม
วิตามินบี 9 โฟเลต29 μg400 μg7.3%3.4%1379 กรัม
วิตามินบี 12 โคบาลามิน1.01 μg3 μg33.7%15.9%297 กรัม
วิตามินซีแอสคอร์บิก3.3 มิลลิกรัม90 มิลลิกรัม3.7%1.7%2727 กรัม
วิตามินดีแคลซิเฟอรอล1.1 μg10 μg11%5.2%909 กรัม
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE0.96 มิลลิกรัม15 มิลลิกรัม6.4%3%1563 กรัม
วิตามินเค ฟิลโลควิโนน9 μg120 μg7.5%3.5%1333 กรัม
วิตามิน PP, NO0.21 มิลลิกรัม20 มิลลิกรัม1.1%0.5%9524 กรัม
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K147 มิลลิกรัม2500 มิลลิกรัม5.9%2.8%1701 กรัม
แคลเซียม, Ca57 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัม5.7%2.7%1754 กรัม
แมกนีเซียมมก14 มิลลิกรัม400 มิลลิกรัม3.5%1.7%2857 กรัม
โซเดียม, นา187 มิลลิกรัม1300 มิลลิกรัม14.4%6.8%695 กรัม
ซัลเฟอร์, ส138.4 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัม13.8%6.5%723 กรัม
ฟอสฟอรัสพี242 มิลลิกรัม800 มิลลิกรัม30.3%14.3%331 กรัม
ติดตามองค์ประกอบ
เหล็ก Fe2.59 มิลลิกรัม18 มิลลิกรัม14.4%6.8%695 กรัม
แมงกานีส, Mn0.043 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัม2.2%1%4651 กรัม
ทองแดง Cu67 μg1000 μg6.7%3.2%1493 กรัม
ซีลีเนียม, Se22.5 μg55 μg40.9%19.3%244 กรัม
สังกะสีสังกะสี1.66 มิลลิกรัม12 มิลลิกรัม13.8%6.5%723 กรัม
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล)1.64 กรัมสูงสุด 100 г
กรดอะมิโนที่จำเป็น
อาร์จินีน *0.836 กรัม~
valine0.96 กรัม~
ฮิสติดีน *0.325 กรัม~
Isoleucine0.836 กรัม~
Leucine1.185 กรัม~
ไลซีน0.913 กรัม~
methionine0.427 กรัม~
ธ รีโอนี0.657 กรัม~
โพรไบโอ0.212 กรัม~
phenylalanine0.75 กรัม~
กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้
อะลานีน0.763 กรัม~
กรดแอสปาร์ติก1.311 กรัม~
glycine0.438 กรัม~
กรดกลูตามิก1.773 กรัม~
Proline0.577 กรัม~
ซีรีน1.002 กรัม~
ซายน์0.562 กรัม~
cysteine0.307 กรัม~
sterols
คอเลสเตอรอล426 มิลลิกรัมสูงสุด 300 มก
กรดไขมันอิ่มตัว
กรดไขมันอิ่มตัว6.153 กรัมสูงสุด 18.7 г
6: 0 ไนลอน0.158 กรัม~
8: 0 คาพริลิค0.048 กรัม~
10: 0 ราศี0.104 กรัม~
12: 0 ลอริค0.134 กรัม~
14: 0 มิริสติก0.085 กรัม~
16:0 ปาลมิติก3.909 กรัม~
18: 0 สเตียริน1.522 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว5.889 กรัมต่ำสุด 16.8 г35.1%16.6%
16:1 ปาล์มมิโทเลอิก0.515 กรัม~
18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9)5.374 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัว1.969 กรัมจาก 11.2 ไป 20.617.6%8.3%
18: 2 ไลโนเลอิก1.649 กรัม~
18: 3 ไลโนเลนิก0.118 กรัม~
20: 4 อาราคิโดนิก0.202 กรัม~
โอเมก้า 3 กรดไขมัน0.118 กรัมจาก 0.9 ไป 3.713.1%6.2%
โอเมก้า 6 กรดไขมัน1.851 กรัมจาก 4.7 ไป 16.839.4%18.6%
 

ค่าพลังงาน 212 กิโลแคลอรี

  • 2 = 94 กรัม (199.3 กิโลแคลอรี)
อาหารจานด่วนไข่คน อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินเอ 19,6% วิตามินบี 2 28,9% โคลีน 36,1% วิตามินบี 5 - 18,8% วิตามินบี 12 - 33,7% วิตามินดี - 11% ฟอสฟอรัส - 30,3% เหล็ก - 14,4% ซีลีเนียม - 40,9% สังกะสี - 13,8%
  • วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
  • B2 วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ช่วยเพิ่มความไวสีของเครื่องวิเคราะห์ภาพและการปรับตัวที่มืด การได้รับวิตามินบี 2 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการละเมิดสภาพของผิวหนังเยื่อเมือกแสงที่บกพร่องและการมองเห็นในยามพลบค่ำ
  • ผสม เป็นส่วนหนึ่งของเลซิตินมีบทบาทในการสังเคราะห์และการเผาผลาญของฟอสโฟลิปิดในตับเป็นแหล่งของกลุ่มเมธิลอิสระทำหน้าที่เป็นปัจจัยด้านไลโปโทรปิก
  • B5 วิตามิน มีส่วนร่วมในโปรตีนไขมันการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตการเผาผลาญคอเลสเตอรอลการสังเคราะห์ฮอร์โมนฮีโมโกลบินส่งเสริมการดูดซึมกรดอะมิโนและน้ำตาลในลำไส้สนับสนุนการทำงานของเยื่อหุ้มสมองต่อมหมวกไต การขาดกรดแพนโทธีนิกอาจทำให้ผิวหนังและเยื่อเมือกเสียหายได้
  • B12 วิตามิน มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญและการเปลี่ยนกรดอะมิโน โฟเลตและวิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่เกี่ยวข้องกันและเกี่ยวข้องกับการสร้างเลือด การขาดวิตามินบี 12 นำไปสู่การพัฒนาของการขาดโฟเลตบางส่วนหรือทุติยภูมิเช่นเดียวกับโรคโลหิตจางเม็ดเลือดขาวภาวะเกล็ดเลือดต่ำ
  • วิตามิน D รักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียมและฟอสฟอรัสดำเนินกระบวนการสร้างแร่กระดูก การขาดวิตามินดีจะนำไปสู่การเผาผลาญแคลเซียมและฟอสฟอรัสในกระดูกที่บกพร่องเพิ่มการทำลายแร่ธาตุของเนื้อเยื่อกระดูกซึ่งนำไปสู่ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคกระดูกพรุน
  • ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
  • เหล็ก เป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนที่มีหน้าที่หลากหลายรวมถึงเอนไซม์ มีส่วนร่วมในการขนส่งอิเล็กตรอนออกซิเจนเพื่อให้แน่ใจว่าเกิดปฏิกิริยารีดอกซ์และกระตุ้นการเกิดเปอร์ออกซิเดชั่น การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากภาวะไฮโปโครมิก, กล้ามเนื้อโครงร่างขาดไมโอโกลบิน, ความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้น, กล้ามเนื้อหัวใจตาย, โรคกระเพาะ atrophic
  • ซีลีเนียม - องค์ประกอบที่สำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Keshan (โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
  • สังกะสี เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์มากกว่า 300 ชนิดมีส่วนร่วมในกระบวนการสังเคราะห์และการสลายตัวของคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันกรดนิวคลีอิกและในการควบคุมการแสดงออกของยีนจำนวนมาก การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะนำไปสู่โรคโลหิตจางภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องทุติยภูมิตับแข็งความผิดปกติทางเพศและความผิดปกติของทารกในครรภ์ การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้เปิดเผยความสามารถของสังกะสีในปริมาณสูงในการขัดขวางการดูดซึมทองแดงและส่งผลให้เกิดโรคโลหิตจาง
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 212 กิโลแคลอรีองค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการวิตามินแร่ธาตุอาหารจานด่วนมีประโยชน์อย่างไรไข่คนแคลอรี่สารอาหารคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของอาหารจานด่วนไข่คน

เขียนความเห็น