ส่วนผสมชาร์ล็อต
ไข่ไก่ | 3.0 (ชิ้น) |
โซดา | 0.5 (ช้อนชา) |
น้ำส้มสายชู | 0.2 (ช้อนชา) |
น้ำตาล | 1.0 (แก้วเม็ด) |
แป้งสาลีพรีเมี่ยม | 1.0 (แก้วเม็ด) |
ในโลก | 4.0 (ชิ้น) |
วิธีการเตรียม
ปอกเปลือกและสับแอปเปิ้ล ตีไข่ขาวกับน้ำตาลแล้วใส่ไข่แดงทีละฟองผสมกับแป้งและแอปเปิ้ล จาระบีกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้วเทส่วนผสมที่ได้ อบในเตาอบที่ 220 เป็นเวลา 20 นาที (อย่าเปิดจนกว่าจะมีกลิ่นอบ)
คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน
คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
ค่าแคลอรี่ | 145.7 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | 8.7% | 6% | 1156 กรัม |
โปรตีน | 3.1 กรัม | 76 กรัม | 4.1% | 2.8% | 2452 กรัม |
ไขมัน | 1.8 กรัม | 56 กรัม | 3.2% | 2.2% | 3111 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 31.3 กรัม | 219 กรัม | 14.3% | 9.8% | 700 กรัม |
กรดอินทรีย์ | 0.5 กรัม | ~ | |||
เส้นใยอาหาร | 1.1 กรัม | 20 กรัม | 5.5% | 3.8% | 1818 กรัม |
น้ำดื่ม | 61.2 กรัม | 2273 กรัม | 2.7% | 1.9% | 3714 กรัม |
แอช | 0.5 กรัม | ~ | |||
วิตามิน | |||||
วิตามินเอ RE | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 4.6% | 1500 กรัม |
เรติน | 0.06 มิลลิกรัม | ~ | |||
วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.05 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | 3.3% | 2.3% | 3000 กรัม |
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.08 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | 4.4% | 3% | 2250 กรัม |
วิตามินบี 4 โคลีน | 37.5 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | 7.5% | 5.1% | 1333 กรัม |
วิตามินบี 5 pantothenic | 0.2 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | 4% | 2.7% | 2500 กรัม |
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.09 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | 4.5% | 3.1% | 2222 กรัม |
วิตามินบี 9 โฟเลต | 5.5 μg | 400 μg | 1.4% | 1% | 7273 กรัม |
วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 1.4% | 5000 กรัม |
วิตามินซีแอสคอร์บิก | 5.8 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | 6.4% | 4.4% | 1552 กรัม |
วิตามินดีแคลซิเฟอรอล | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 2.1% | 3333 กรัม |
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.9 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | 6% | 4.1% | 1667 กรัม |
วิตามิน H ไบโอติน | 2.9 μg | 50 μg | 5.8% | 4% | 1724 กรัม |
วิตามิน PP, NO | 0.9146 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | 4.6% | 3.2% | 2187 กรัม |
เนียซิน | 0.4 มิลลิกรัม | ~ | |||
ธาตุอาหารหลัก | |||||
โพแทสเซียม K | 195 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | 7.8% | 5.4% | 1282 กรัม |
แคลเซียม, Ca | 18.7 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | 1.9% | 1.3% | 5348 กรัม |
ซิลิคอน, Si | 0.5 มิลลิกรัม | 30 มิลลิกรัม | 1.7% | 1.2% | 6000 กรัม |
แมกนีเซียมมก | 8.8 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | 2.2% | 1.5% | 4545 กรัม |
โซเดียม, นา | 33 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | 2.5% | 1.7% | 3939 กรัม |
ซัลเฟอร์, ส | 33.5 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | 3.4% | 2.3% | 2985 กรัม |
ฟอสฟอรัสพี | 41 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | 5.1% | 3.5% | 1951 กรัม |
คลอรีน, Cl | 22.9 มิลลิกรัม | 2300 มิลลิกรัม | 1% | 0.7% | 10044 กรัม |
ติดตามองค์ประกอบ | |||||
อลูมิเนียม, Al | 198.6 μg | ~ | |||
บอร์บี | 147.3 μg | ~ | |||
วานาเดียม, V. | 13.9 μg | ~ | |||
เหล็ก Fe | 1.8 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | 10% | 6.9% | 1000 กรัม |
ไอโอดีน I | 3.8 μg | 150 μg | 2.5% | 1.7% | 3947 กรัม |
โคบอลต์บจก | 2 μg | 10 μg | 20% | 13.7% | 500 กรัม |
แมงกานีส, Mn | 0.104 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | 5.2% | 3.6% | 1923 กรัม |
ทองแดง Cu | 87 μg | 1000 μg | 8.7% | 6% | 1149 กรัม |
โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม | 5.8 μg | 70 μg | 8.3% | 5.7% | 1207 กรัม |
นิกเกิล Ni | 10.2 μg | ~ | |||
ตะกั่ว, Sn | 0.7 μg | ~ | |||
รูบิเดียม Rb | 36.6 μg | ~ | |||
ซีลีเนียม, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 1% | 6875 กรัม |
ไททันคุณ | 1.4 μg | ~ | |||
ฟลูออรีน, F | 14.2 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.3% | 28169 กรัม |
โครม Cr | 3.1 μg | 50 μg | 6.2% | 4.3% | 1613 กรัม |
สังกะสีสังกะสี | 0.3134 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | 2.6% | 1.8% | 3829 กรัม |
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
แป้งและเดกซ์ทริน | 9.1 กรัม | ~ | |||
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 5.6 กรัม | สูงสุด 100 г | |||
sterols | |||||
คอเลสเตอรอล | 70 มิลลิกรัม | สูงสุด 300 มก |
ค่าพลังงาน 145,7 กิโลแคลอรี
ชาร์ล็อตกา อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นโคบอลต์ - 20%
- โคบอลต์ เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก
แคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมของสูตรชาร์ล็อตต์ต่อ 100 กรัม
- 157 กิโลแคลอรี
- 0 กิโลแคลอรี
- 11 กิโลแคลอรี
- 399 กิโลแคลอรี
- 334 กิโลแคลอรี
- 47 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีปรุงอาหารปริมาณแคลอรี่ 145,7 กิโลแคลอรีองค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการมีวิตามินแร่ธาตุอะไรบ้างวิธีปรุงชาร์ล็อตต์สูตรแคลอรี่สารอาหาร