เนื้อหา
รายละเอียด
เหล้าเชอร์รี่ (อังกฤษ. เหล้าเชอรี่) เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ผสมผลไม้เชอร์รี่และใบไม้จากบรั่นดีองุ่นที่มีน้ำตาล ความแรงของเครื่องดื่มประมาณ 25-30
Thomas Grant จากเมือง Kent ในอังกฤษได้คิดค้นบรั่นดีเชอร์รี่ เขาทำเหล้าจากเชอร์รี่สีดำชนิดเดียวมอเรลล์ อย่างไรก็ตาม ตอนนี้ผู้ผลิตใช้แทบทุกพันธุ์ นอกจากอังกฤษแล้ว เหล้าเชอร์รี่ยังเป็นที่นิยมในเยอรมนี ฝรั่งเศส และสวิตเซอร์แลนด์อีกด้วย
สำหรับทำเหล้าเชอร์รี่ พวกเขาใช้เชอร์รี่สุกกับกระดูก แกนของกระดูกเมื่อยืนกรานทำให้เครื่องดื่มมีรสขมและมีกลิ่นหอมของอัลมอนด์ น้ำผลไม้คั้นจากเชอร์รี่ที่มีหลุมเชื่อมต่อกับบรั่นดีบริสุทธิ์และน้ำเชื่อมน้ำตาลและใส่เดือนก่อนที่รสชาติเต็ม เหล้าสีแดงสดให้ยืมเนื่องจากสีย้อมผัก
เทคโนโลยีการผลิตเหล้าเชอร์รี่โฮมเมด
มีสูตรมากมาย นี่คือหนึ่งในนั้น เมื่อเริ่มทำอาหาร ให้ล้างเชอร์รี่ (1.5 กก.) แยกเชอร์รี่ออกจากก้านแล้วใส่ในภาชนะแก้ว จากนั้นเทน้ำเชื่อมน้ำตาลบาง ๆ ที่เย็นแล้ว (น้ำตาล 600 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร) และแอลกอฮอล์สะอาด (0.5 ลิตร) สำหรับรสชาติและเครื่องเทศ เพิ่มน้ำตาลวานิลลา (1 ซอง – 15 กรัม), อบเชยแท่ง, กานพลู (3-4 ตา) ส่วนผสมที่ได้จะปิดอย่างแน่นหนา อนุญาตให้แช่ในที่อบอุ่นหรือแสงแดดเป็นเวลา 3-4 สัปดาห์ ในขณะที่วันเว้นวัน ให้เขย่าส่วนผสม หลังจากเวลานี้กรองและบรรจุขวดเครื่องดื่ม เหล้าเชอร์รี่ที่ได้รับนั้นดีที่สุดในการจัดเก็บในที่มืดและเย็น
เหล้าเชอร์รี่ที่เป็นที่รู้จักมากที่สุด ได้แก่ Peter Heering Cherry Liqueur, de Kuyper, Bols, Cherry Rocher และ Garnier
โดยปกติผู้คนมักดื่มบรั่นดีเชอร์รี่เป็นอาหารย่อยร่วมกับของหวาน
ประโยชน์ของเหล้าเชอร์รี่
เหล้าเชอร์รี่เนื่องจากเนื้อหาของเชอร์รี่มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์และการรักษาเหมือนกัน อุดมไปด้วยวิตามิน B, C, E, A, PP, N. ประกอบด้วยกรดอินทรีย์ เพคติน ซูโครส และแร่ธาตุ – สังกะสี เหล็ก ไอโอดีน โพแทสเซียม คลอรีน ฟอสฟอรัส ฟลูออรีน ทองแดง โครเมียม แมงกานีส โคบอลต์ รูบิเดียม โบรอน นิกเกิล วานาเดียม และอื่นๆ
แร่ธาตุที่หายากเพียงพอในเชอร์รี่ซึ่งคุณอาจไม่ค่อยพบในอาหารอื่น ๆ พวกเขามั่นใจในสุขภาพและความเยาว์วัยของทั้งร่างกาย เหล้าเชอร์รี่เต็มไปด้วยกรดโฟลิกซึ่งส่งผลในเชิงบวกต่อการทำงานของระบบสืบพันธุ์เพศหญิง
เชอร์รี่ย้อมสีแดงธรรมชาติ (แอนโธไซยานิน) มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ เหล้าเชอร์รี่ธรรมชาติมีส่วนช่วยในการทำงานของเม็ดเลือด เสริมสร้างหลอดเลือดและเส้นเลือดฝอย ฟื้นฟูเซลล์ และลดความดัน เนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ การบริโภคสุราในปริมาณน้อยจะช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองและระบบประสาท
เชอร์รี่บรั่นดีช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันได้เป็นอย่างดี ที่ดีที่สุดคือเติมลงในชา (2 ช้อนชา) และดื่มอย่างน้อยวันละสองครั้ง เป็นผลให้ร่างกายเต็มไปด้วยวิตามินทั้งหมดสำหรับการสร้างภูมิคุ้มกัน
เหล้าเชอร์รี่กับชาชบาและออริกาโนช่วยในเรื่องโรคลมบ้าหมู ความผิดปกติทางจิต และความเครียด ชานี้เหมาะที่จะดื่มในตอนบ่าย
ในกรณีที่หลอดลมอักเสบและหลอดลมอักเสบให้ดื่มเหล้าเชอร์รี่ 20 มล. เพื่อบรรเทาอาการไอและช่วยขับเสมหะ
ในโรคไขข้ออาจเป็นประโยชน์ในการทำลูกประคบด้วยเหล้าเชอร์รี่ซึ่งเจือจางลงครึ่งหนึ่งด้วยน้ำอุ่นชุบผ้าและนำไปใช้กับบริเวณที่เจ็บปวด ผลการรักษาที่คุณสามารถทำได้เนื่องจากมีกรดซาลิไซลิก
ในด้านความงาม
เหล้าเชอร์รี่เป็นที่นิยมกันอย่างแพร่หลายสำหรับการผลิตมาสก์ล้างไขมันและคืนความอ่อนเยาว์ให้กับใบหน้าและเส้นผม ผสมเหล้าเชอร์รี่ 50-100 กรัมในภาชนะเซรามิก น้ำมะนาว 40 ลูก และแป้งมันฝรั่ง XNUMX ช้อนโต๊ะ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความยาวของผม คุณควรใช้ส่วนผสมอย่างสม่ำเสมอก่อนล้างหัวตลอดความยาว คลุมผมด้วยหมวกพลาสติกและผ้าขนหนู ทิ้งไว้ XNUMX นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่นและแชมพูทุกวัน คุณสามารถใช้น้ำกับน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูเป็นน้ำยาบ้วนปากได้
หน้ากากชนิดเดียวกันนั้นดีสำหรับใบหน้า เพียงแค่ทำให้หนาขึ้นโดยใช้แป้งมากขึ้นจึงไม่กระจาย การพอกผิวที่คุณควรเก็บไว้ไม่เกิน 20 นาที หลังจากเวลานี้ คุณควรล้างมาส์กด้วยน้ำอุ่นและหล่อลื่นเดย์ครีมสำหรับผิว
อันตรายของเหล้าเชอร์รี่และข้อห้าม
บรั่นดีเชอร์รี่ห้ามใช้สำหรับผู้ที่เป็นโรคแผลเรื้อรังของระบบทางเดินอาหารโรคกระเพาะโรคเบาหวาน
มันจะช่วยได้ถ้าคุณไม่กินเหล้าที่มีความเป็นกรดสูงของน้ำย่อยเนื่องจากเชอร์รี่ซิตริกและกรดมาลิกโดยธรรมชาติซึ่งทำให้ระคายเคืองมากเกินไป
โรคไตเป็นสัญญาณที่ชัดเจนของการปฏิเสธเหล้าเชอร์รี่เนื่องจากมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ
นอกจากนี้อย่าลืมว่าแม้จะมีความหวาน แต่เหล้าก็ยังคงเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ห้ามใช้สำหรับสตรีมีครรภ์มารดาให้นมบุตรและเด็ก
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตรายของเครื่องดื่มอื่น ๆ :