ในช่วงฤดูร้อน หลายคนโดยเฉพาะผู้หญิงพยายามควบคุมอาหารอย่างระมัดระวังและพยายามทำให้ค่าพารามิเตอร์ใกล้เคียงกับอุดมคติมากขึ้น “การล้างพิษ” เริ่มต้นนานก่อนฤดูร้อนและดำเนินต่อไปเมื่อวันที่อากาศอบอุ่นมาถึง เพราะในช่วงเวลานี้ของปีร่างกายของเราเปิดรับสายตาสอดรู้สอดเห็นมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แม้ว่าการรับประทานอาหารที่สมดุลและดีต่อสุขภาพจะเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดและมีประโยชน์มากที่สุด (แน่นอนว่าควรเป็นผู้นำในการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดีโดยไม่คำนึงถึงช่วงเวลาของปี) หลายคนพยายามกำจัดสิ่งที่หมักหมมมานานหลายเดือนอย่างรวดเร็ว วิธีหนึ่งในการกำจัดปอนด์และเซนติเมตรส่วนเกินคือการล้างพิษด้วยน้ำผลไม้ สามารถล้างพิษในร่างกาย ขจัดน้ำส่วนเกิน และทำความสะอาดระบบทางเดินอาหารได้อย่างรวดเร็ว
อย่างไรก็ตาม แคเธอรีน ฮอว์กินส์ นักกำหนดอาหารที่ผ่านการรับรองกล่าวว่าวิธีนี้ไม่น่าจะก่อให้เกิดประโยชน์อย่างแท้จริง ตามที่เธอพูดในระหว่างการ "ทำความสะอาด" ร่างกายอาจดูผอมลงเบาลง แต่ในความเป็นจริงน้ำผลไม้นำไปสู่การสูญเสียน้ำและอาจทำให้กล้ามเนื้อลีบได้ นั่นคือ ความผอมที่เห็นได้ชัดเจนคือการสูญเสียกล้ามเนื้อ ไม่ใช่ไขมัน เนื่องจากปริมาณโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนในน้ำผลไม้มีปริมาณต่ำ ซึ่งเป็นสองสิ่งที่ร่างกายต้องการเป็นประจำ
อาหารน้ำผลไม้อาจทำให้อารมณ์แปรปรวนเพราะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น ตามความเห็นของฮอว์กินส์ การดีท็อกซ์โดยธรรมชาติแล้วร่างกายของเราไม่ต้องการ ร่างกายฉลาดกว่าเราและทำความสะอาดตัวเอง
หากคุณไม่สามารถควบคุมอาหารเพื่อสุขภาพได้ตลอดเวลาและยังต้องการดีท็อกซ์เพื่อทำความสะอาดร่างกาย ทางเลือกที่ดีที่สุดคือเริ่มเลือกอาหารที่เหมาะสมและดีต่อสุขภาพ ทันทีที่คุณหยุดกินของทอดและอาหารแปรรูปหนักๆ ดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูง รวมถึงผลไม้สด ผัก โปรตีน และคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนในอาหารของคุณ ร่างกายของคุณก็จะกลับสู่สภาวะปกติและกระบวนการทำความสะอาดจะทำงานได้เอง คุณจะรู้ว่าคุณไม่จำเป็นต้องไดเอตน้ำผลไม้ทุกสัปดาห์
Susie Burrell นักโภชนาการชาวออสเตรเลียก็ไม่เชื่อเกี่ยวกับเทรนด์อาหารใหม่เช่นกัน เมื่อเทียบกับการลดน้ำหนักแบบฉุกเฉินแล้ว การดีท็อกซ์ด้วยน้ำผลไม้นั้นไม่มีอะไรผิดปกติในทางเทคนิค แต่อาจทำให้เกิดปัญหาได้หากน้ำผลไม้กลายเป็นอาหารหลักเป็นเวลานาน
“ถ้าคุณทำคลีนซิ่งด้วยน้ำผลไม้เป็นเวลา 3-5 วัน คุณจะลดน้ำหนักได้ 6-8 ปอนด์ และรู้สึกตัวเบาขึ้นและมีกำลังวังชามากขึ้น แต่น้ำผลไม้มีน้ำตาลสูง 30-40 ช้อนชาต่อแก้ว Burrell กล่าว “การดื่มน้ำผลไม้ในปริมาณมากจะสร้างความวุ่นวายในร่างกายทั้งระดับกลูโคสและอินซูลินในระยะยาว แม้ว่าสิ่งนี้อาจดีสำหรับนักกีฬาที่ต้องการลดน้ำหนักส่วนเกิน 60-80 กิโลกรัมและต้องออกกำลังกายอย่างหนักตลอดเวลา แต่สำหรับผู้หญิงที่มีน้ำหนัก XNUMX-XNUMX กิโลกรัมซึ่งมีวิถีชีวิตแบบนั่งนิ่งเป็นส่วนใหญ่ นี่ไม่ใช่ความคิดที่ดี
Barrell แนะนำให้ทำความสะอาดด้วยน้ำผัก เธอบอกว่าตัวเลือกนี้ดีกว่ามาก เนื่องจากน้ำผักมีน้ำตาลและแคลอรีต่ำกว่า ส่วนผักที่มีสีสัน เช่น บีทรูท แครอท คะน้า และผักโขมก็อุดมไปด้วยสารอาหารรอง แต่คำถามเกิดขึ้น: แล้วน้ำผลไม้ "สีเขียว" ล่ะ?
“แน่นอนว่าส่วนผสมของคะน้า แตงกวา ผักโขม และมะนาวไม่มีปัญหา แต่ถ้าคุณใส่อะโวคาโด น้ำแอปเปิ้ล เมล็ดเจีย และน้ำมันมะพร้าว แคลอรี่และน้ำตาลในเครื่องดื่มจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อประโยชน์หากเกิดอย่างรวดเร็ว การลดน้ำหนักคือเป้าหมาย” เบอร์เรลแสดงความคิดเห็น
ในที่สุด ซูซี่ก็เห็นด้วยกับจุดยืนของฮอว์กินส์และกล่าวว่าโดยทั่วไปแล้ว อาหารน้ำผลไม้ไม่มีสารอาหารที่จำเป็นในปริมาณที่เหมาะสมที่ร่างกายมนุษย์ต้องการตลอดเวลา เธอกล่าวว่าโปรแกรมดีท็อกซ์แบบเสียเงินส่วนใหญ่จะเต็มไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวและไม่มีโปรตีนในปริมาณที่ดีต่อสุขภาพ
“สำหรับคนที่มีรูปร่างสมส่วน ไม่แนะนำให้สูญเสียมวลกล้ามเนื้ออันเป็นผลมาจากการไดเอทน้ำผลไม้” เบอร์เรลสรุป “การบริโภคน้ำผลไม้อย่างเดียวเป็นเวลานานอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้ และห้ามใช้ในผู้ที่เป็นเบาหวาน ดื้อต่ออินซูลิน และคอเลสเตอรอลสูง”