แอปริคอตแห้ง

รายละเอียด

แอปริคอตแห้ง - ผลไม้แห้งของแอปริคอตที่ไม่มีเมล็ด ภายใต้อิทธิพลของแสงแดด ผลไม้จะหดตัวและกลายเป็นสีเหลืองซีด

ผลไม้แห้งเหล่านี้เป็นหนึ่งในผลไม้แห้งที่ดีต่อสุขภาพ เติมพลังขับไล่ของเหลวส่วนเกินและช่วยในการเผาผลาญไขมันในร่างกาย ผลไม้แห้งนี้สามารถป้องกันและบรรเทาโรคโลหิตจางโรคหัวใจและทำให้การมองเห็นดีขึ้น ดังนั้นแอปริคอตที่ผึ่งให้แห้งจึงมีความสำคัญในอาหารของเรา

แอปริคอตแห้งไม่ควรรับประทานร่วมกับอาหารมื้อหลัก แต่เป็นของว่าง ในกรณีนี้ธาตุจะถูกดูดซึมได้ดีกว่า ก่อนรับประทานผลไม้แห้งคุณควรถือไว้ในน้ำอุ่นสิบนาทีเพื่อล้างฝุ่นและเศษเหนียวออก

ผลไม้อบแห้งนี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นผลไม้แห้งที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย ตามที่นักโภชนาการระบุว่าแอปริคอตที่ไม่ใช้ยาช่วยรักษาโรคหัวใจและหลอดเลือดโรคโลหิตจางและโรคของระบบทางเดินอาหารนอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการมองเห็น

วิธีการขจัดน้ำแอปริคอต - ออร์แกนิกทั้งหมดด้วยพาเมล่าคทา

องค์ประกอบและเนื้อหาแคลอรี่

แอปริคอตแห้ง

แอปริคอตแห้ง (ผลไม้ตากแห้งแบบหลุม) อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่น วิตามินเอ เบต้าแคโรทีน วิตามินบี 2 วิตามินอี วิตามินพี โพแทสเซียม แคลเซียม ซิลิกอน แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก โคบอลต์ แมงกานีส ทองแดง โมลิบดีนัม ,โครเมียม.

ประวัติของแอปริคอตแห้ง

แอปริคอตแห้ง

ชาวจีนโบราณเรียกผลไม้แห้งนี้ว่าผลไม้แห่งปัญญาเนื่องจากลักษณะของผลหลังจากการอบแห้ง แอปริคอตแห้งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าเนื่องจากผู้คนสามารถรับประทานได้ในเวลาที่เย็นและเมื่อไม่มีตู้เย็น

ชาวเรือถือผลไม้แห้งในการเดินทางไกล ในระหว่างการเดินทางไกลพวกเขาต้องการองค์ประกอบขนาดเล็กและมาโครทุกชนิด ผู้คนกินแอปริคอตแห้งเพื่อรักษาภูมิคุ้มกันและต่อสู้กับโรคต่างๆ

ในประเทศตะวันออก ประเพณียังคงรักษาไว้ คือ การมอบผลไม้แห้งและคู่บ่าวสาว ผลไม้แห้งเหล่านี้เป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่งและความเจริญรุ่งเรือง

ประโยชน์ของแอปริคอตแห้ง

แอปริคอตแห้งมีโพแทสเซียมจำนวนมากจึงมีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด มักจะแนะนำให้กินผลไม้แห้งหลังหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง - เพื่อฟื้นฟูร่างกาย

แอปริคอต Dessicated อุดมไปด้วยวิตามินของกลุ่ม B (B1 และ B2), A, C, PP มีแร่ธาตุเช่นแคลเซียมแมกนีเซียมเหล็กฟอสฟอรัสและโซเดียม เสริมสร้างกระดูกในร่างกายและสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน

ไฟเบอร์ทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติบรรเทาอาการท้องผูก ขับสารพิษและสารพิษออกจากร่างกาย ทำความสะอาดตับ

วิธีการเลือกแอปริคอตแห้ง

แอปริคอตแห้ง

เรียนรู้การเลือกแอปริคอตแห้งที่เหมาะสม: ควรมีสีตามธรรมชาติและไม่โปร่งใสเกินไป แอปริคอตที่ดีมีความสะอาดและมีขนาดใหญ่มีความแข็งและยืดหยุ่นปานกลาง

หากแอปริคอตแห้งมีความสว่างเกินไปและมีสีส้มที่สวยงาม อาจเป็นเพราะสารเคมีที่ช่วยปรับปรุงรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ มันจะดีกว่าที่จะซื้อผลไม้แห้งด้านที่มีโทนสีเทาอ่อน - นี่คือสิ่งที่ผลไม้จะกลายเป็นในระหว่างกระบวนการทำให้แห้งตามธรรมชาติ

สภาพการเก็บรักษา. เก็บแอปริคอตแห้งที่ซื้อมาให้ห่างจากแสงแดดโดยตรง เลือกโหลแก้วสำหรับจัดเก็บ

ลดน้ำหนักด้วยแอปริคอตแห้ง

นักโภชนาการไม่แนะนำให้ทำ“ วันอดอาหาร” และรับประทานผลไม้แห้งเท่านั้น หรืออย่างน้อยกินแอปริคอทแห้งเล็กน้อยก่อนมื้ออาหารเพิ่มลงในซีเรียลตอนเช้า แอปริคอต Dessicated มีคุณค่าทางโภชนาการมาก แต่แคลอรี่ทั้งหมดในนั้นเป็นธรรมชาติเบาและดีต่อสุขภาพและน้ำตาลในนั้นคือกลูโคสและฟรุกโตส (ไม่มีคอเลสเตอรอลไม่มีไขมัน)

ในระหว่างกระบวนการอบแห้งผลไม้จะมีวิตามินซีน้อยลง (กรดแอสคอร์บิก) แต่มีธาตุต่างๆในรูปแบบเข้มข้น (เหล็กโพแทสเซียมแคโรทีนแคลเซียมฟอสฟอรัส) และวิตามินบี 5

แอปริคอตแห้ง

แอปริคอตแห้งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก ช่วยให้คุณสามารถกำจัดคอเลสเตอรอลได้ แคโรทีน (วิตามินเอ) ซึ่งมีอยู่มากในนั้นยังเกี่ยวข้องกับการสร้างฮอร์โมนเพศและเป็นประโยชน์ต่อการมองเห็น

การตกแต่งและการแช่แอปริคอตแห้งเป็นวิธีการรักษาที่ดีในการป้องกันโรคหัวใจโรคไตเนื่องจากมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ผลไม้แห้งเหล่านี้มีประโยชน์สำหรับเด็กที่มีภาวะ hypovitaminosis

เช่นเดียวกับผลไม้แห้งอื่น ๆ แอปริคอตแห้งไม่ควรนำไปมากนัก ปริมาณไฟเบอร์ในแอปริคอทจะเพิ่มขึ้นเมื่อแห้งจาก 2 กรัมต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์เป็น 18 กรัม ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วง

แอปริคอตแห้งมักเป็นส่วนหนึ่งของสิ่งที่เรียกว่า "แมกนีเซียม" อาหารที่กำหนดไว้สำหรับโรคโลหิตจางและโรคหัวใจความดันโลหิตสูง มีเส้นใยหยาบจึงรับรู้ได้ง่ายในระบบทางเดินอาหาร (ส่วนใหญ่ถ้าแอปริคอตผึ่งให้แห้งจะต้มหรือแช่) และไม่กระตุ้นการบีบตัวของลำไส้

แอปริคอตแห้งไม่อุดมไปด้วยวิตามิน แม้ในปริมาณเล็กน้อยก็ช่วยรักษาสมดุลของสารอาหารในร่างกายซึ่งจำเป็นในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ

การประยุกต์ใช้ในทางการแพทย์

แอปริคอตแห้ง

ผลไม้แห้งเหล่านี้มักใช้เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ของอาหารโมโนแอปริคอต สูตรง่าย ๆ คือแช่ผลไม้แห้งสองสามคืนก่อนแล้วกินเป็นอาหารเช้า

แอปริคอตแห้งมีเส้นใยอาหารจำนวนมากซึ่งช่วยบรรเทาอาการท้องผูกและทำความสะอาดลำไส้ได้ทั้งหมด แอปริคอตที่ไม่ใช้แล้วยังสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลได้ นอกจากนี้ยังเป็นตัวแทนของ antineoplastic ที่ดี เบต้าแคโรทีนมีผลดีต่อการมองเห็นเสริมสร้างเยื่อเมือก

ผลไม้แห้งชนิดนี้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระป้องกันการเติบโตของเนื้องอกและมีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด โพแทสเซียมจะกำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายตามลำดับช่วยลดความดันโลหิต มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ

แอปริคอตช่วยลดความเครียดในหัวใจและเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ นอกจากนี้ยังทำให้ต่อมไทรอยด์เป็นปกติ ผลข้างเคียง: แอปริคอตแห้งอาจทำให้เกิดอาการท้องอืดได้ส่วนใหญ่ถ้าคุณกินมาก ๆ ดังนั้นอัตราที่เหมาะสมคือไม่เกิน 3-4 เบอร์รี่ต่อมื้อ จะเป็นการดีที่สุดถ้าคุณจำไว้ว่าแอปริคอตที่ไม่ได้ใช้แล้วมีแคลอรี่สูง

แอปริคอตแห้งเป็นอันตราย

แอปริคอตแห้ง

ผลไม้แห้งนี้เป็นอันตรายต่อผู้ที่เป็นแผลในกระเพาะอาหารและโรคอื่น ๆ ของลำไส้เล็กส่วนต้น ไม่แนะนำให้ใช้แอปริคอตแห้งสำหรับโรคเบาหวานและโรคต่อมไทรอยด์

แอพพลิเคชั่นทำอาหาร

แอปริคอตแห้งสามารถผสมกับผลไม้แห้งประเภทอื่น (ลูกเกด, ลูกพรุน, อินทผลัม) และถั่ว และเสิร์ฟพร้อมชาผสมส่วนผสมนี้ พ่อครัวใส่ไส้พายและของหวานต่างๆ เข้ากันได้ดีกับเนื้อไก่ เนื้อวัว และผลิตภัณฑ์จากนม พวกเขายังทำผลไม้แช่อิ่ม เครื่องดื่มผลไม้ และแอลกอฮอล์จากแอปริคอตผึ่งให้แห้ง

ลูกชิ้นกับแอปริคอตแห้ง

แอปริคอตแห้ง

ใครว่าผลไม้ตากแห้งไม่เข้ากับเนื้อ? ลูกชิ้นที่มีแอปริคอตผึ่งให้แห้งจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเพราะจานนั้นฉ่ำและเผ็ด และถ้าคุณใช้เนื้อแกะสับ ลูกชิ้นก็จะนุ่มอย่างน่าประหลาดใจ

เครื่องปรุงและส่วนผสม

การปรุงอาหาร

สับแอปริคอตแห้งและหัวหอม ทอดในน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ใส่เกลือและพริกไทยลงในเนื้อสับเพื่อลิ้มรส ไข่หนึ่งฟองแล้วทอด ผสมทุกอย่างด้วยมือของคุณ สร้างลูกชิ้นขนาดเล็กและอบในเตาอบอุ่นที่ 180 องศา อาหารเรียกน้ำย่อยเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งบด บัควีท และสลัดผัก

ผล

เราได้ค้นพบว่าแอปริคอตแห้งมีประโยชน์ต่อร่างกายของเราอย่างไรและสามารถทำอันตรายได้หรือไม่ ข้อสรุปที่ตรงกันนี้ชี้ให้เห็นว่าผลไม้แห้งแสนอร่อยที่มีวิตามินและแร่ธาตุมากมายควรเป็นแขกประจำบนโต๊ะของเราโดยได้รับเกียรติจากขนมหวานหนึ่งชาม!

เขียนความเห็น