มีบาร์ค็อกเทลให้บริการทั่วโลก หากต้องการเพลิดเพลินกับมิกซ์ไฟที่คุณชื่นชอบ คุณไม่จำเป็นต้องไปที่บาร์ที่ใกล้ที่สุดเลย เราเสนอให้คุณเตรียมค็อกเทลในตำนานที่บ้านและในขณะเดียวกันก็ค้นหาว่าพวกเขาเกิดมาได้อย่างไรและขอบคุณ
แมรี่สองหน้า
ประวัติความเป็นมาของค็อกเทล Bloody Mary เริ่มต้นขึ้นในปี 1921 ที่ Harry's New York Bar ในปารีส ครั้งหนึ่ง บาร์เทนเดอร์ชื่อ Ferdinand Petiot ผสมวอดก้ากับน้ำมะเขือเทศในแก้วด้วยความเบื่อหน่าย ต่อมาได้เพิ่มเครื่องเทศลงในส่วนผสม และได้รับรสชาติที่คุ้นเคย ลูกค้าประจำของบาร์ชอบการแสดงอย่างกะทันหัน หนึ่งในนั้นจำเพื่อนร่วมกันของ Mary's จากชิคาโก ซึ่งเป็นพนักงานเสิร์ฟที่บาร์ Blood Bucket มีข่าวลือว่าค็อกเทลนั้นตั้งชื่อตามเธอ ตามเวอร์ชั่นอื่น เขาเป็นหนี้ชื่อของเขากับควีนแมรี่ ทิวดอร์ชาวอังกฤษผู้กระหายเลือด
ดังนั้นที่ด้านล่างของแก้วทรงสูง ให้ผสมเกลือเล็กน้อยกับพริกไทยดำ ซอส Worcestershire 0.5 ช้อนชา และซอสทาบาสโก 2-3 หยด เพิ่มน้ำแข็งบดหนึ่งกำมือ วอดก้า 45 มล. น้ำมะเขือเทศ 90 มล. และน้ำมะนาว 20 มล. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ตกแต่งด้วยต้นขึ้นฉ่ายฝรั่งและมะนาวฝานเป็นแว่น “บลัดดี้แมรี่” ที่ไม่อาจต้านทานได้พร้อมที่จะปรากฏตัวต่อหน้าแขกผู้มีเกียรติ
ส่วนผสมยอดนิยมอีกอย่างหนึ่งที่มี "จุดเริ่มต้นที่เป็นผู้หญิง" คือ "มาร์การิต้า" ประวัติความเป็นมาของค็อกเทลนี้เกี่ยวข้องกับนักแสดงหญิง Marjorie King ผู้ซึ่งมองเข้าไปในบาร์ Rancho La Gloria อย่างสะดวกสบาย บาร์เทนเดอร์ผู้มีเสน่ห์ดึงดูดให้เธอดื่มค็อกเทลตามองค์ประกอบของเขาเอง โดยผสมเตกีลากับเหล้าและน้ำส้ม นักแสดงหญิงมีความยินดีและบาร์เทนเดอร์ที่ปลื้มใจได้เปลี่ยนชื่อของเธอเป็นเสียงแหลมและเรียกการสร้าง "มาร์การิต้า" อีกตำนานกล่าวว่าค็อกเทลถูกคิดค้นโดยนักสังคมสงเคราะห์ Margot Sames และเพื่อนผู้มีวิสัยทัศน์ของเธอ Tommy Hilton เจ้าของเครือโรงแรมที่มีชื่อเสียงได้รวมเครื่องดื่มไว้ในเมนูของบาร์ของโรงแรม
ขอบแก้วสำหรับ "Margarita" ชุบน้ำแล้วจุ่มลงในเกลือ ผสมเตกีลาเงิน 50 มล. เหล้าส้ม 25 มล. และน้ำเชื่อมน้ำตาล 10 มล. ลงในเชคเกอร์ เทน้ำแข็งออก เขย่าแรงๆ แล้วเทค็อกเทลลงในแก้ว ตกแต่งด้วยมะนาวฝานและคุณสามารถแนะนำ "มาร์การิต้า" ให้แขกได้
แรงบันดาลใจมรกต
Mojito เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มค็อกเทลที่มีเหล้ารัมที่เป็นที่นิยมมากที่สุด และจำนวนเรื่องราวของต้นกำเนิดก็น่าประทับใจ หนึ่งในนั้นกล่าวว่าเครื่องดื่มถูกคิดค้นโดยนักเดินเรือชาวอังกฤษชื่อฟรานซิสเดรก อีกเวอร์ชันหนึ่งบอกว่าส่วนผสมที่สดชื่นนี้ถูกคิดค้นโดยทาสชาวแอฟริกันเพื่อเพิ่มสีสันให้กับการเข้าพักอันเจ็บปวดบนสวน แหล่งข่าวที่สามแนะนำว่าโมจิโต้เปิดเผยตัวเองให้โลกเห็นในปี 1930 ที่งานปาร์ตี้ "วัยทอง" ในคิวบา ณ เวลานั้น มีเพียงเหล้ารัม มะนาว และมิ้นต์เท่านั้นที่ยังคงอยู่ในบาร์เทนเดอร์ Mojito มีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งกับคิวบาที่มีแดดจ้าและผู้ชื่นชอบค็อกเทลมากที่สุด - Ernest Hemingway
ใส่ใบสะระแหน่ 20 ใบ มะนาว 2-3 ชิ้นในแก้วสูง เทน้ำเชื่อม 20 มล. แล้วนวดด้วยสากอย่างระมัดระวัง ตอนนี้เพิ่มน้ำแข็งบดหนึ่งกำมือและเหล้ารัมเบา 50 มล. มันยังคงเติมโซดาหนึ่งแก้วจนสุดและประดับด้วยมะนาวและสะระแหน่เป็นวงกลม
สวรรค์เล็ก ๆ ในเขตร้อน
สูตรสำหรับค็อกเทลแอลกอฮอล์แสนอร่อยจะไม่ทำหากไม่มี "Pina colada" การประพันธ์ที่นี่ยังถูกอ้างสิทธิ์โดยหลายคน หนึ่งในนั้นคือบาร์เทนเดอร์ Ramon Mingota ซึ่งบังเอิญสร้างส่วนผสมที่เป็นที่ปรารถนาสำหรับเพื่อนและเจ้าของบาร์ Barracina ประสบการณ์ที่ประสบความสำเร็จนั้นถูกทำให้เป็นอมตะด้วยโล่ที่ระลึก ผู้สมัครคนที่สองคือนักวิทยาศาสตร์ Ramon Irizarry ผู้ได้รับคำสั่งพิเศษให้ผลิตเครื่องดื่มจากทางการเปอร์โตริโก ต้องขอบคุณความสำเร็จของเขา เขาจึงกลายเป็นคนรวย และวิทยาศาสตร์ก็เสร็จสิ้น ตำนานที่เก่าแก่ที่สุดอ้างว่าค็อกเทลถูกผสมครั้งแรกในปี พ.ศ. 1820 โดยโจรสลัด Roberto Coffresi เพื่อให้กำลังใจทีม
ผสมเหล้ารัมขาว 60 มล. ครีมมะพร้าว 70 มล. และสับปะรด 100 กรัมลงในโถปั่น ตีส่วนผสมด้วยความเร็วปานกลางให้เป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน แก้วทรงสูงใส่น้ำแข็งครึ่งแก้ว เทค็อกเทลและตกแต่งด้วยสับปะรดฝานเป็นแว่น แฟนตาซีเขตร้อนอันแสนหวานนี้เป็นวิธีการรักษาที่ดีที่สุดสำหรับความเศร้าโศกในเดือนกุมภาพันธ์
อุทิศให้กับ Diva
แฟชั่นสำหรับค็อกเทล "Cosmopolitan" เกิดขึ้นหลังจากการเปิดตัวซีรีส์ทางโทรทัศน์เรื่อง "Sex and the City" แม้ว่าประวัติศาสตร์ของการสร้างค็อกเทลเริ่มขึ้นในปี 1985 ด้วยความพยายามของ Cheryl Cook บาร์เทนเดอร์หญิง เธอสังเกตเห็นว่าลูกค้าส่วนใหญ่มักจะสั่งเครื่องดื่มในแก้วมาร์ตินี่แบบกว้างเพราะพวกเขาชอบลุคที่มีสไตล์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับรูปแบบนี้ เธอได้นำเสนอเนื้อหาดั้งเดิม: ส่วนผสมของน้ำมะนาวและน้ำแครนเบอร์รี่ เหล้าซิตรัส และวอดก้า ต่อมา บาร์เทนเดอร์ชาวอเมริกัน Dale Degroff ได้เปลี่ยนน้ำมะนาวเป็นมะนาว และวอดก้าธรรมดาเป็นวอดก้า Citron มีข่าวลือว่าการสร้างสรรค์นี้ได้รับแรงบันดาลใจจากนักร้องมาดอนน่า
เพื่อเตรียมส่วนผสม เติมเชคเก้อร์ด้วยน้ำแข็งบด เทวอดก้ามะนาว 40 มล. เหล้า Cointreau และน้ำมะนาว 15 มล. น้ำแครนเบอร์รี่ 30 มล. เขย่าค็อกเทลให้ดี เติมแก้วมาร์ตินี่และตกแต่งด้วยมะนาวฝาน
อย่างไรก็ตาม บาร์เทนเดอร์ก็มีวันหยุดแบบมืออาชีพเช่นกัน และจะมีการเฉลิมฉลองในวันที่ 6 กุมภาพันธ์ หากคุณพลาดงานเฉลิมฉลอง นี่เป็นโอกาสที่ดีที่จะรวบรวมเพื่อนของคุณ เลี้ยงพวกเขาด้วยส่วนผสมที่ทำเองและให้ความบันเทิงกับพวกเขาด้วยเรื่องราวของค็อกเทลชั้นเยี่ยม .