E124 Ponceau 4R (สีแดงเลือดหมู 4R), โคชีนีลเรด A

Ponceau 4R (Crimson 4R, cochineal red A, Ponceau 4R, Cochineal Red A, E124) เป็นสีย้อมสีแดง สูตรเคมีค₂₀H₁₁N₂Na₃O₁₀S.

มันถูกเพิ่มลงในน้ำสลัด, ท็อปปิ้งของหวาน, คัพเค้ก, บิสกิต, ผลิตภัณฑ์ชีสกระท่อม, ซาลามี่

ปริมาณที่อนุญาตต่อวัน (FAO / WHO) คือ 4 มก. / กก. ของน้ำหนักตัว

สารก่อมะเร็ง - สามารถก่อให้เกิดมะเร็ง มีความสามารถในการทำให้เกิดอาการแพ้ในผู้ที่มีความไวต่อแอสไพรินและกระตุ้นให้เกิดอาการหายใจไม่ออกในผู้ป่วยโรคหืด

ได้รับอนุญาตในประเทศและประเทศในยุโรปของเรา ในบางประเทศ (รวมทั้งสหรัฐอเมริกานอร์เวย์และฟินแลนด์) ระบุว่าเป็นสารก่อมะเร็ง