สิ่งที่ดีที่สุดที่เราสามารถทำได้สำหรับครัวของเราคือการซื้อเครื่องครัวและเครื่องใช้ที่มีคุณภาพดี จากนั้นดูแลรักษาให้ดีเพื่อยืดอายุการใช้งาน สะอาดเป็นประกายและพร้อมใช้งาน สิ่งเหล่านี้จะอยู่ใกล้แค่เอื้อม และคุณไม่จำเป็นต้องใช้เงินจำนวนมากและใช้สารเคมีรุนแรงในการล้างจาน
เครื่องครัวเหล็กหล่อที่ดีไม่ต้องบำรุงรักษาที่ซับซ้อน เพียงล้างออกด้วยน้ำอุ่น คุณสามารถใช้สบู่อ่อนๆ ในการซัก แต่ไม่จำเป็น ควรโรยกระทะด้วยเกลือหยาบและขจัดเศษอาหารด้วยฟองน้ำ จากนั้นคุณต้องเช็ดให้แห้งเพื่อป้องกันการเกิดสนิม หากรูปลักษณ์ของเครื่องครัวเหล็กหล่อหมดความมันวาว แสดงว่ามันจางลง คุณต้องทำการคืนค่า เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เช็ดกระทะด้วยน้ำมันทอด ย่างในเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง แล้วเอาน้ำมันที่เหลือออก
หากมีคราบบนจานดังกล่าวหรือจานร้อนขึ้น ให้ขัดถูที่บ้าน เบกกิ้งโซดาผสมกับน้ำอุ่น XNUMX-XNUMX หยดและน้ำยาล้างจานเล็กน้อยเติมลงไปเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอเหมือนยาสีฟัน ขัดจานด้วยสครับนี้ทิ้งไว้สักครู่ จากนั้นนำส่วนผสมออกแล้วล้างออก การรักษาที่บ้านนี้สามารถใช้ทำความสะอาดเตาอบที่ไหม้ได้โดยไม่ต้องใช้สารเคมีที่รุนแรง
มีดคือเพื่อนที่ดีที่สุดของคนทำอาหาร พวกเขาจะต้องลับให้ดี เพื่อรักษาความคม ควรเก็บมีดไว้ในบล็อกไม้ อย่าให้หลวมในลิ้นชัก สิ่งสำคัญคือต้องใช้เขียงไม้ ในการดูแลรักษามีดสแตนเลส เพียงล้างด้วยน้ำสบู่อุ่นๆ
ช้อนไม้สามารถอยู่ได้นานหลายปีหากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม ต้องล้างด้วยน้ำสบู่อุ่นๆ แล้วเช็ดให้แห้ง ห้ามทิ้งเครื่องใช้ไม้ไว้ในน้ำเป็นเวลานาน มิฉะนั้น เส้นใยไม้จะบวม ปีละครั้งหรือสองครั้ง อุปกรณ์ดังกล่าวจะถูกถูด้วยน้ำมันพืชเพื่อให้ความชุ่มชื้นและปกป้อง เหมาะที่จะใช้มะพร้าวมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย ควรให้น้ำมันซึมเข้าไปในเนื้อไม้สักสองสามนาที จากนั้นเช็ดเครื่องด้วยผ้าแห้ง
หลังจากตัดอาหารที่มีกลิ่นฉุน เช่น กระเทียม หัวหอม รวมทั้งผักที่มีสี เช่น หัวบีท ควรโรยกระดานด้วยเกลือหยาบเล็กน้อยและถูด้วยมะนาวฝาน อย่าล้างกระดานไม้ในเครื่องล้างจานหรือแช่ในน้ำเป็นเวลานาน หลังจากแครอทหรือขึ้นฉ่ายฝรั่งแล้ว ให้เช็ดกระดานด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ เดือนละครั้งหรือบ่อยกว่านั้น ขอแนะนำให้ทาจาระบีกระดานด้วยน้ำมันมะพร้าวแล้วขัดด้วยผ้าแห้งสะอาด
เตาและที่สกปรกอื่นๆ ในครัวทำความสะอาดได้ง่ายด้วยสเปรย์ฉีดในครัวเรือน
ในขวดสเปรย์ ให้ผสมสบู่อ่อน 1 ส่วน น้ำ 4 ส่วน และน้ำมันหอมระเหยมะนาวหรือส้ม 2-3 หยด ฉีดพื้นผิวและเช็ดด้วยฟองน้ำชุบน้ำหมาดๆ เพื่อการทำความสะอาดที่ล้ำลึกยิ่งขึ้น ให้ใช้ขวดสเปรย์อีกขวดที่บรรจุน้ำส้มสายชูขาวผสมกับน้ำ
การดูแลจานชามอย่างอ่อนโยนช่วยให้สภาพแวดล้อมปราศจากสารที่เป็นอันตราย แต่ช่วยให้ครัวเป็นระเบียบเรียบร้อยได้