วันวาเลนไทน์เป็นวันหยุดพิเศษสำหรับคู่รักที่มีความรักในวันนี้ความโรแมนติกและความรักอยู่ในอากาศและเราทุกคนต่างก็อยากจะเซอร์ไพรส์ครึ่งหนึ่งของเราเพื่อให้วันนี้น่าจดจำ คุณจะจัดการจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำสุดโรแมนติกท่ามกลางความวุ่นวายในชีวิตประจำวันงานสำนักงานและการประชุมทางธุรกิจได้อย่างไร? เราได้จัดเตรียมเมนูอาหารจานด่วนที่คุณสามารถเตรียมได้ในเวลาไม่กี่นาทีและคุณจะทำให้คนที่คุณรักอิ่มเอมไปกับอาหารค่ำรสเลิศ
- เริ่มต้นด้วยค็อกเทลมากกว่าหนึ่งหรือสองแก้วเวลาจะเร็วขึ้นและอารมณ์ก็จะรื่นเริง:
ความหลงใหลในค็อกเทล
คุณจะต้อง: น้ำแอปเปิ้ล 100 มล. น้ำองุ่น 100 มล. ไวน์ขาวแห้ง 100 มล. น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา มะนาว 2 ชิ้น
การเตรียม: ผสมน้ำแอปเปิ้ลและน้ำองุ่นน้ำผึ้งเติมไวน์คนให้เข้ากันแล้วตกแต่งแก้วแต่ละแก้วด้วยมะนาวฝานเป็นแว่น
- และตอนนี้ ทำขนมเพราะต้องใช้เวลาสักพักกว่าจะแข็งตัวดังนั้น ...
พานาคอตต้า
คุณจะต้องการ: ครีมหนัก 1 ลิตร (จาก 33%), 100-150 กรัม น้ำตาล, น้ำตาลวานิลลา 10 ถุง, 60 กรัม. เจลาติน XNUMX กรัม น้ำ. สำหรับซอสเบอร์รี่: ผลเบอร์รี่แช่แข็งหนึ่งกำมือ น้ำตาลผงเพื่อลิ้มรส
เตรียม: แช่เจลาตินใน 60 กรัม น้ำเย็นเทน้ำตาลลงในหัวกะทิเริ่มต้นด้วย 100 กรัมถ้าคุณยังไม่หวานพอให้เติม 50 กรัมที่เหลือเติมน้ำตาลวานิลลาและตั้งไฟให้เดือด ใส่วุ้นเจลาตินลงในครีมร้อนคนให้เข้ากัน เทมวลลงในแม่พิมพ์หรือถ้วยที่แบ่งส่วนแล้วใส่ในตู้เย็น เตรียมซอสเบอร์รี่สำหรับสิ่งนี้ตีผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลหรือน้ำตาลผงในขณะที่เสิร์ฟพร้อมกับซอส Panna cottu นี้
- ได้รับลงไป สลัดทำอาหารและหากดื่มค็อกเทลแก้วแรกไปแล้วให้ใช้เวลาเตรียมอีกแก้ว:
สลัดกุ้งค็อกเทล
คุณจะต้องการ: หอมแดง 1/2 หัวหอม, มะนาว 1 ชิ้น, น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา, กุ้งปอกเปลือกขนาดใหญ่ 400-500 กรัม, อะโวคาโด 1 ชิ้น, มะเขือเทศ 1 ชิ้น, แตงกวา 1 ชิ้น, ก้านผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง, มะนาว 1 ชิ้น, พวง ใบผักกาดหอมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
เตรียม: สับหัวหอมให้ละเอียดปอกเปลือกกุ้งต้มหั่นผักทั้งหมดเป็นก้อนฉีกสลัด รวมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ใส่สลัดเป็นแว่นกว้างและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง
- ได้เวลา ดูแลอาหารจานหลัก และในเมนูของเรา:
Tagliatelle กับซอสเห็ด
คุณจะต้องการ: 160 กรัม ตาเลียเตลเล 200 กรัม แชมเปญ, หอมแดง, กุ้ยช่าย, ไวน์ขาวแห้ง 160 มล., โหระพาและโรสแมรี่เล็กน้อย, ครีม 200 มล. 20%, 40 กรัม พาเมซานชีส น้ำมันมะกอก เกลือ
เตรียม: สับหัวหอม, สับกระเทียมและทอดในน้ำมันมะกอกจนโปร่งใส, เพิ่มไวน์, ระเหยด้วยไฟอ่อนเล็กน้อย
หั่นแชมปิญองเป็นชิ้นใส่กระทะใส่เครื่องเทศเกลือเทครีมนำไปต้มและเคี่ยวประมาณ 30 นาที ใส่พาร์มีซานขูด XNUMX-XNUMX นาทีจนนุ่ม
ต้ม tagliatelle ในน้ำเค็มจน aldente สะเด็ดน้ำใส่ซอสผัด วางบนจานโรยด้วยพาร์เมซานด้านบน