ไฟเบอร์สำหรับลดน้ำหนัก

ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักควรรักไฟเบอร์ ไฟเบอร์เป็นเส้นใยอาหารที่พบในผัก เปลือกผลไม้ และเปลือกเมล็ดพืช ไม่ดูดซึมโดยร่างกาย แต่นำมาซึ่งประโยชน์อันล้ำค่ารวมทั้งช่วยควบคุมความอยากอาหารและช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกินได้เร็วขึ้น

ประเภทของเส้นใย

ไฟเบอร์สามารถใช้ประโยชน์ได้และเป็นพืชผัก ใยอาหารที่คุณอาจพบได้ตามชั้นวางของร้านค้าและร้านขายยาในรูปแบบของอาหารเสริม อาหารจากพืชซ่อนอยู่จากสายตาของเรา แต่มีบทบาทพิเศษในโภชนาการที่เหมาะสม

ใยอาหารหรือไฟเบอร์ มีประโยชน์อย่างมากสำหรับการทำงานปกติของลำไส้ พวกเขามาในสองประเภท: ละลายน้ำและไม่ละลายน้ำ ครั้งแรกผ่านเข้าสู่ของเหลวบวมและกลายเป็นเหมือนวุ้น สภาพแวดล้อมดังกล่าวมีผลดีต่อการพัฒนาแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ (แคลอรี่) ไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้สามารถเอาชนะความรู้สึกหิวได้ ส่วนมากจะพบในผลไม้ ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโอ๊ต สาหร่ายและพืชตระกูลถั่ว

ใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำยังดีต่อระบบย่อยอาหารอีกด้วย พวกเขาล้างคอเลสเตอรอลและกรดน้ำดี มีเส้นใยจำนวนมากในซีเรียลเช่นเดียวกับในผักและผลไม้

หากคุณกินผักและผลไม้เพียงเล็กน้อยคุณสามารถกระตุ้นให้เกิดปัญหากับระบบย่อยอาหารได้ นอกจากนี้ยังแนะนำให้ใช้ไฟเบอร์ไม่เพียง แต่ในการรักษาโรคอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการป้องกันโรคด้วย ไฟเบอร์ป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่และลำไส้เล็กการเกิดนิ่ว

ไฟเบอร์และลดน้ำหนัก

นักโภชนาการได้พิสูจน์แล้วว่าการใช้ไฟเบอร์มีประโยชน์ไม่เพียง แต่ต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังช่วยลดน้ำหนักอีกด้วย ความลับทั้งหมดคือเส้นใยผักช่วยลดการสะสมของไขมัน แนะนำให้ใช้ไฟเบอร์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากจะช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด สามารถบริโภคได้ทั้งกับผักสดผลไม้พืชตระกูลถั่ว ฯลฯ และในรูปแบบของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

ตามที่นักวิทยาศาสตร์จาก Examine กล่าวว่าใยอาหารช่วยในการรับมือกับความอยากอาหารและให้ความรู้สึกอิ่มนาน ทุกอย่างเกี่ยวกับตัวรับกลไกของระบบทางเดินอาหารซึ่งระงับความอยากอาหาร พวกมันไม่ได้ถูกกระตุ้นโดยฮอร์โมน แต่โดยการยืดเนื้อเยื่อในกระเพาะอาหาร นั่นคือเมื่อคุณกินอาหารเป็นจำนวนมากคุณจะกระตุ้นตัวรับที่ช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้นและไม่กัด ผักที่อุดมด้วยไฟเบอร์และไม่มีแป้งเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเพิ่มปริมาณมื้ออาหารของคุณและไม่ให้แคลอรี่มากเกินไป

นักโภชนาการแนะนำให้กินผักที่ไม่มีแป้งก่อนเพื่อให้อิ่มท้องและเพิ่มโอกาสที่จะไม่กินอาหารแคลอรี่สูงเกินไป ใยอาหารช่วยชะลออัตราการย่อยอาหารซึ่งไม่เพียง แต่ก่อให้เกิดความอิ่ม แต่ยังช่วยลดดัชนีน้ำตาลในเลือดของอาหารอีกด้วย ดังนั้นผู้ที่มีน้ำหนักเกินควรรับประทานผักอย่างน้อยวันละ 3 หน่วยบริโภค

ฉันควรบริโภคไฟเบอร์มากแค่ไหน?

เพื่อลดน้ำหนักและไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ การเริ่มต้นวันใหม่ด้วยโจ๊กบัควีท มูสลี่ แอปเปิ้ลเขียว หรือน้ำส้มหนึ่งแก้วก็เพียงพอแล้ว

บรรทัดฐานประจำวันของไฟเบอร์สำหรับการลดน้ำหนักคือ 25-40 กรัม สำหรับทุกๆพันแคลอรี่ในอาหารของคุณคุณควรมี 10-15 กรัม หากคุณกิน 1,500 แคลอรี่คุณต้องได้รับไฟเบอร์อย่างน้อย 15 กรัมและคนสมัยใหม่ส่วนใหญ่ไม่กินแม้แต่ 10 กรัม

เพื่อเป็นแนวทางเล็กๆ น้อยๆ ต่อไปนี้คือข้อมูลเกี่ยวกับปริมาณเส้นใยที่มีอยู่ในอาหารทั่วไปส่วนใหญ่ ขนมปังขาวชิ้นหนึ่งมีเส้นใย 0.5 กรัม, ข้าวไรย์ – 1 กรัม, รำ 1.5 กรัม ข้าวขาว 1.5 ถ้วย ผักกาดหอม 2.4 กรัม แครอท 2.4 กรัม ส้ม 1 กรัม 2 กรัม

ไม่ใช่เรื่องง่ายเลยที่จะได้รับบรรทัดฐานรายวันเฉพาะกับผลิตภัณฑ์จากผัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับซีเรียล ผลไม้ และผักที่มีแป้ง คุณสามารถไปไกลกว่าปริมาณแคลอรี่รายวัน (ตัวสร้างความร้อน) ได้อย่างง่ายดาย นอกจากนี้ การอบร้อนและการบดอาหารจะทำลายเส้นใยอาหาร ตัวอย่างเช่นในมันฝรั่ง 100 กรัมภายในเส้นใย 2 กรัม แต่หลังจากปรุงอาหารในรูปแบบปอกเปลือกแล้วไม่มีอะไรเหลืออยู่

ดังนั้น นักโภชนาการจึงแนะนำให้นำผลิตภัณฑ์ไปแปรรูปน้อยที่สุด เลิกดื่มน้ำผลไม้แทนผลไม้ และใช้ไฟเบอร์เป็นอาหารเสริม เพิ่มลงในโจ๊ก ขนมอบ และผลิตภัณฑ์จากนม และเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของไฟเบอร์ ให้ล้างออกด้วยน้ำปริมาณมาก มันจะดูดซับน้ำและเพิ่มปริมาตรซึ่งกระตุ้นตัวรับทางเดินอาหารและทำให้อิ่ม

ค่อยๆเพิ่มไฟเบอร์ในอาหารประจำวัน. หากคุณไม่ปฏิบัติตามคำแนะนำนี้อาจนำไปสู่อาการปวดท้องการก่อตัวของก๊าซเพิ่มขึ้นและท้องร่วง

ไฟเบอร์เป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่มีคุณค่าซึ่งไม่เพียง แต่ช่วยในการควบคุมความอยากอาหารและลดน้ำหนักอย่างสบายใจ แต่ยังมีประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหารช่วยลดคอเลสเตอรอลและสนับสนุนระดับน้ำตาลในเลือด