อาหารเพื่ออารมณ์ดี

“ ฉันป่วยด้วยอารมณ์ดี ฉันจะไม่ลาป่วย ปล่อยให้คนติดเชื้อ. & rdquo;

เมื่อไม่นานมานี้วลีนี้ซึ่งไม่ทราบผู้ประพันธ์ปรากฏในเครือข่ายและเข้าสู่รายชื่อลัทธิทันที ตั้งแต่นั้นมาพวกเขาได้เปลี่ยนแปลงและเสริมเธอในทุกวิถีทางลงนามรูปถ่ายและรูปของเธอทำให้เธอมีสถานะในโซเชียล เครือข่ายพูดคุยและแสดงความคิดเห็น ... ทำไมคุณถึงสนใจคำพูดที่ดูเหมือนธรรมดามากขึ้น?

ทุกอย่างง่ายมาก ท้ายที่สุดแล้วอารมณ์ที่ดีไม่เพียง แต่ช่วยให้รอดจากเพลงบลูส์และภาวะซึมเศร้าเท่านั้น แต่ยังเป็นกุญแจสู่ความสำเร็จในอาชีพการงานและความเป็นส่วนตัวอีกด้วย และมันก็เป็นสภาวะทางอารมณ์เช่นกันโดยที่ทั้งชีวิตของเราดูจืดชืดและน่าเบื่อ

โภชนาการและอารมณ์

เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าสุขภาพร่างกายและจิตใจของบุคคลนั้นขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์อาหารเหล่านั้นโดยตรง อย่างไรก็ตาม ยังมีการถกเถียงกันถึงสาเหตุและผลที่ตามมาของผลกระทบดังกล่าว และถึงกระนั้น นักโภชนาการและนักวิทยาศาสตร์ก็เขียนหนังสือเกี่ยวกับหัวข้อนี้ พัฒนาอาหารและหลักการโภชนาการที่เหมาะสมของพวกเขาเอง ซึ่งข้อดีหลัก ๆ ก็คือบางทีความมั่งคั่งของพวกเขา ที่จริงแล้ว ในโอกาสมากมายเช่นนี้ ทุกคนจะสามารถเลือกสิ่งที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตนเองได้

ที่ได้รับความนิยมและมีประสิทธิภาพมากที่สุดถือเป็น ซีด, อาหารเมดิเตอร์เรเนียน และ "ไม่ใช่อาหาร“ ซึ่งในความเป็นจริงแล้วเป็นการปฏิเสธการรับประทานอาหารใด ๆ และหนังสือที่มีชื่อเสียงที่สุดได้รับการยอมรับว่า“อาหารและอารมณ์"และ"เส้นทางสู่ความสุขทางอาหาร“ Elizabeth Somer และ”อาหารแห่งความสุข» Drew Ramsey และ Tyler Graham

ความสัมพันธ์ระหว่างอาหารกับความเป็นอยู่ของมนุษย์

เป็นที่น่าสังเกตว่าผู้เขียนเหล่านี้และผู้เขียนคนอื่น ๆ ให้ความหมายหลักในสิ่งพิมพ์ของพวกเขาซึ่งกล่าวถึงข้อเท็จจริงที่ว่าทุกสิ่งที่คนกินมีผลกระทบอย่างมากต่ออารมณ์ของเขา ท้ายที่สุดแล้วไม่เพียง แต่ร่างกายของเขาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสมองที่กินองค์ประกอบขนาดเล็กที่มีประโยชน์ซึ่งเข้าสู่ร่างกายมนุษย์พร้อมกับอาหาร

Laura Paulak กล่าวไว้อย่างดีในหนังสือของเธอว่า“สมองหิว“(Hungry Brain):” สมองของเราจดจ่ออยู่กับการเอาตัวรอดซึ่งเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับการค้นหาความสุขจากอาหาร ยิ่งไปกว่านั้น เขามักจะชอบน้ำตาล ไขมัน และเกลือ เพราะมันมีส่วนช่วยในการผลิตฮอร์โมนโดปามีนซึ่งตามอัตภาพเรียกว่า”ฮอร์โมนแห่งความสุข»สำหรับอิทธิพลโดยตรงต่อการทำงานของระบบประสาทส่วนกลาง

อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้เป็นที่รู้จักกันดีของบริษัทที่ทำเงินในอุตสาหกรรมอาหารและใช้ความรู้นี้ในการทำงานอย่างเต็มที่ ทำให้ผู้บริโภคต้องซื้อผลิตภัณฑ์บางอย่างซ้ำแล้วซ้ำอีก แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าสมองของเราเป็นศัตรูของเรา เป็นเพียงว่าเขาต้องการอาหารที่มีแคลอรีสูงและมีพลังซึ่งมักเป็นบ่อยที่สุดและยังมีความทรงจำที่ดีสำหรับรสนิยม ...

อย่างไรก็ตามในความเป็นจริงแล้วน้ำตาลเกลือและไขมันนั้นห่างไกลจากอาหารเหล่านั้นซึ่งการบริโภคจะช่วยให้อารมณ์ดีขึ้นได้ มีการเขียน "บทความ" ทั้งหมดเกี่ยวกับอันตรายของพวกเขา แต่ถ้าไม่รู้เรื่องนี้ผู้คนก็จงใจแนะนำให้รู้จักอาหารมากขึ้นซึ่งทำให้เกิดความสุขชั่วครั้งชั่วคราวจากนั้นก็ทำให้ความรู้สึกนี้สับสนด้วยอารมณ์ที่ดีอย่างแท้จริง

เส้นทางสู่ความสุขคือผ่านเซโรโทนิน

serotonin - สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ถูกปล่อยเข้าสู่กระแสเลือดและช่วยเพิ่มอารมณ์ของบุคคล น่าเสียดายที่มนุษยชาติไม่สามารถใช้มันในรูปแบบที่บริสุทธิ์ได้ยกเว้นอาจเป็นส่วนหนึ่งของยาแก้ซึมเศร้า อย่างไรก็ตามทุกคนสามารถช่วยเพิ่มการผลิตได้

ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอแล้วที่จะแนะนำอาหารที่อุดมไปด้วยทริปโตเฟนของคุณโดยที่การผลิตเซโรโทนินเป็นไปไม่ได้

• อาหารโปรตีน: เนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ โดยเฉพาะไก่งวง ไก่ และเนื้อแกะ ชีส ปลาและอาหารทะเล ถั่ว ไข่
• ในผัก: กะหล่ำปลีชนิดต่าง ๆ รวมทั้งทะเล กะหล่ำดอก บรอกโคลี ฯลฯ .; หน่อไม้ฝรั่ง หัวบีท หัวผักกาด มะเขือเทศ ฯลฯ
• ในผลไม้: กล้วย ลูกพลัม สับปะรด อะโวคาโด กีวี ฯลฯ
• นอกจากนี้ทริปโตเฟนยังพบใน พืชตระกูลถั่วและเมล็ดพืช.

หลังจากวิเคราะห์รายการอาหารเหล่านี้แล้ว ปรากฎว่าการรับประทานอาหารที่สมดุลเป็นกุญแจสู่อารมณ์ที่ดี ในสาระสำคัญก็คือ และนักโภชนาการทั่วโลกก็พูดแบบนี้ นอกจากนี้สำหรับการผลิตเซโรโทนินเองนั้นไม่เพียงพอที่จะกินกล้วยที่มีเทรปโตเฟนเพราะไม่สามารถดูดซึมได้หากไม่มีวิตามินซีซึ่งพบได้เช่นในผลไม้รสเปรี้ยวและสะโพกกุหลาบ นิสัยที่ไม่ดีและแอลกอฮอล์ส่งผลเสียต่อระดับของมันด้วย ดังนั้นคุณจะต้องเลิกนิสัยเหล่านั้นด้วย

อาหารเพื่ออารมณ์: อาหาร XNUMX หมู่เพื่อเพิ่มอารมณ์ของคุณ

บางครั้งก็เกิดขึ้นที่คนที่ยึดมั่นในหลักการของโภชนาการที่เหมาะสมยังคงตื่นขึ้นในอารมณ์ไม่ดี และนี่ไม่ใช่เรื่องแปลก เพราะเราทุกคนต่างมีชีวิต ไม่ใช่หุ่นยนต์ เป็นช่วงเวลาดังกล่าวที่มีการพัฒนารายการผลิตภัณฑ์เพื่ออารมณ์ดี มันรวม:

ปลาแซลมอนและกุ้ง – ประกอบด้วยกรดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 3 ซึ่งระงับภาวะซึมเศร้าและปรับปรุงสภาวะทางอารมณ์ของบุคคล

มะเขือเทศเชอร์รี่และแตงโม – อุดมไปด้วยไลโคปีนสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติซึ่งป้องกันความรู้สึกซึมเศร้าและความเศร้าโศก

พริก - เมื่อชิมรสชาติ คน ๆ นั้นจะรู้สึกแสบร้อนพร้อมกับมีสารเอ็นดอร์ฟินหลั่งออกมาคล้ายกับที่สังเกตได้หลังจากออกกำลังกายในโรงยิมเป็นเวลานาน

หัวผักกาด - มีวิตามินบีซึ่งมีผลดีต่ออารมณ์ความจำและกระบวนการคิดและยังมีส่วนช่วยในการผลิตยากล่อมประสาทในร่างกาย

กระเทียม – ประกอบด้วยโครเมียมซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด แต่ยังส่งเสริมการผลิตเซโรโทนินและนอร์เอปิเนฟริน

มีอะไรอีกที่กำหนดระดับของเซโรโทนิน

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าบางครั้งแค่การนำอาหารที่เหมาะสมเข้ามาในอาหารนั้นไม่เพียงพอและคน ๆ นั้นไม่เพียง แต่มีความรู้สึกซึมเศร้าอย่างต่อเนื่อง แต่ยังเริ่มมีอาการซึมเศร้าอีกด้วย ในกรณีนี้สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณามุมมองของคุณเกี่ยวกับชีวิตเสียใหม่ ท้ายที่สุดปัจจัยอื่น ๆ ก็มีผลต่ออารมณ์ของเราเช่นกัน:

• ขาดการนอนหลับ;
• การขาดโปรตีนในอาหาร
• ขาดกรดโอเมก้า 3 ซึ่งอยู่ในปลา
• การใช้แอลกอฮอล์และกาแฟในทางที่ผิด
• ขาดวิตามินและธาตุ

อารมณ์ดีไม่ได้เป็นเพียงแค่ความมีชีวิตชีวาและความเข้มแข็งเท่านั้น นี่เป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมที่เปิดประตูทุกบานและช่วยให้คุณสัมผัสกับความสุขที่แท้จริงของชีวิต อย่ากีดกันตัวเอง! ผลลัพธ์มันคุ้ม!

เราได้รวบรวมประเด็นที่สำคัญที่สุดเกี่ยวกับโภชนาการที่เหมาะสมเพื่อปรับปรุงอารมณ์ของคุณและเราจะขอบคุณหากคุณแบ่งปันรูปภาพบนเครือข่ายสังคมออนไลน์หรือบล็อกโดยมีลิงก์ไปยังหน้านี้: