อาหารบนเครื่องบิน: ประวัติศาสตร์ข้อเท็จจริงเคล็ดลับ
 

มีการพูดคุยและเปรียบเทียบอาหารบนเครื่องบินบ่อยกว่าทักษะของนักบิน: มีคนชอบและมีคนดุเพราะรสชาติเหมือนยางและเป็นส่วนเล็กๆ เมนูสำหรับเที่ยวบินเป็นอย่างไร ใครเป็นคนเตรียมอาหาร นักบินกินอะไร และเติมตลับเทปอะไรเมื่อหลายสิบปีก่อน

ประวัติศาสตร์อาหารบนเครื่องบิน

แน่นอนว่าเครื่องบินลำแรกไม่สามารถปรากฏอาหารบนที่สูงได้ ซึ่งแซนวิชชิ้นไหนก็กระจัดกระจายเป็นชิ้นๆ ดังนั้นเครื่องที่ไม่สมบูรณ์จึงสั่นสะเทือน และตัวเที่ยวบินเองก็มีขนาดเล็ก เนื่องจากมีเชื้อเพลิงไม่เพียงพอที่จะพิชิตระยะทางไกลได้ และไม่ต้องการอาหาร เพราะเป็นทางเลือกสุดท้าย คุณสามารถเติมความสดชื่นให้ตัวเองได้ด้วยการเติมน้ำมันหรือระหว่างเปลี่ยนการขนส่ง

ในยุค 30 มีการสร้างโบอิ้ง 307 Stratoliner ขนาดใหญ่และทรงพลัง ด้วยห้องโดยสารที่อบอุ่นและสะดวกสบาย เครื่องยนต์ที่เงียบกว่า และติดตั้งฉนวนป้องกันเสียงรบกวนสำหรับผู้โดยสาร ห้องสุขาบนเครื่อง และเตียงพับสำหรับผู้โดยสารชั้นหนึ่ง เที่ยวบินได้รับโครงร่างของความสะดวกสบาย ใช้เวลานานขึ้น และจำเป็นต้องให้อาหารผู้โดยสารและดึงดูดพวกเขาจากสายการบินไปด้านข้าง มีห้องครัวบนเครื่องบินโบอิ้งและผู้โดยสารได้รับไก่ทอด และบุหรี่สำหรับคนสูบบุหรี่เพื่อคลายเครียด – ถึงกระนั้น หลายคนก็ยังกลัวการบิน

 

ในยุค 40 การบินบนเครื่องบินไม่ใช่การต่อสู้เพื่อความอยู่รอดอีกต่อไป ผู้คนเริ่มชินกับการขนส่งประเภทนี้ และอาหารบนเครื่องก็มีความหลากหลายมากขึ้นเรื่อยๆ ยิ่งไปกว่านั้น คนส่วนใหญ่เก็บความเครียด เบี่ยงเบนความสนใจจากความคิดเกี่ยวกับความสูงด้วยอาหารจานอร่อย การแข่งขันที่สูงของสายการบินเพิ่มเชื้อเพลิงให้กับกองไฟ และอาหารกลายเป็นแรงกดดันต่อลูกค้า บินไปกับเราและกินดีกว่า!

ในยุค 70 รัฐบาลสหรัฐฯ ได้ออกราคาสำหรับเที่ยวบินฟรีและอนุญาตให้กำหนดราคาสำหรับบริการเที่ยวบินของตนเองได้ แน่นอนว่าสายการบินเริ่มต่อสู้เพื่อผู้โดยสารแต่ละคนโดยลดราคาตั๋วให้สูงสุด และการประหยัดอาหารอร่อยและหลากหลายได้ไม่นาน ไม่ต้องเสียเงินจำนวนมากบนเครื่องบิน แต่คุณสามารถกินอร่อยๆ ที่บ้านได้

วันนี้เที่ยวบินระยะสั้นในชั้นประหยัดต้องผ่านในขณะท้องว่าง ผู้โดยสาร VIP มีโอกาสได้ทานอาหารว่าง เที่ยวบินระยะไกลยังคงให้อาหารแก่ผู้โดยสารเครื่องบิน

ทำไมอาหารบนเครื่องบินถึงไม่อร่อย

บริษัทเฉพาะทางที่เตรียมและบรรจุอาหารให้กับสายการบินทราบดีว่าบุคคลนั้นรับรู้อาหารในระดับความสูงในลักษณะที่ต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงได้อย่างไร เมื่ออยู่เหนือพื้นดิน 3 กม. ตัวรับของเราจะสูญเสียความไวและอาหารตามปกติก็ดูเหมือนจะจืดชืดและน่าขยะแขยง หากคุณหยิบอาหารจากเครื่องบินมาและพยายามปรุงให้สุกบนพื้น อาหารนั้นอาจแสดงว่าคุณเค็มหรือหวานเกินไป

เพื่อไม่ให้เกิดปัญหา

ผู้โดยสารและลูกเรือบนเครื่องบิน โดยเฉพาะนักบิน รับประทานอาหารที่แตกต่างกัน สำหรับนักบิน จะมีการจัดทำเมนูพิเศษ ตรวจสอบเพื่อให้อาหารมีความหลากหลายและปลอดภัย สำหรับนักบินแต่ละคนจะมีการลงนามในเทปคาสเซ็ตอาหารเพื่อให้ในกรณีที่เป็นพิษพวกเขารู้ว่าอาหารชนิดใดที่กระตุ้นให้สภาพแย่ลง และเนื่องจากนักบินร่วมรับประทานอาหารชุดอื่นในเที่ยวบินนี้ เขาจึงสามารถควบคุมหางเสือและลงจอดเครื่องบินได้โดยไม่คุกคามชีวิตของผู้คนบนเครื่องบิน

พวกเขากินอะไรบนเครื่องบิน

การจัดเลี้ยงบนเรือมีหน้าที่เตรียมอาหารบนเรือ ช่องว่าง อาหารแบบแบ่งส่วนแช่แข็ง ทำบนพื้นและจัดส่งบนเครื่องบินโดยการขนส่งพิเศษ

อาหารบนเครื่องบินขึ้นอยู่กับฤดูกาล ผักและปลาส่วนใหญ่จะเป็นอาหารหลักในฤดูร้อน ในขณะที่อาหารในฤดูหนาวจะอร่อยและให้ความอบอุ่น ทั้งเครื่องเคียงและเนื้อสัตว์ ระยะเวลาของเที่ยวบินก็มีบทบาทเช่นกัน - มีชุดอาหารกลางวันสำหรับระยะทางไกลและของว่างเล็กน้อยสำหรับผู้ที่มีระยะเวลาสั้น อาหารขึ้นอยู่กับระดับการบริการและงบประมาณของสายการบิน สามารถสั่งอาหารพิเศษได้หากมี เช่น อาหารสำหรับเด็กหรืออาหารลดน้ำหนัก ด้วยเหตุผลทางศาสนาและระดับชาติ

กับฉันได้ไหม

ฉันสามารถนำอะไรขึ้นเครื่องได้บ้างหากไม่มีอาหารบนเครื่องบินหรือซื้อแยกต่างหาก

คุณสามารถนำผลไม้และผัก คุกกี้ วาฟเฟิล ขนมอบ มันฝรั่งทอด ขนมปัง ช็อคโกแลต ขนมหวาน ผลไม้แห้ง ถั่ว สลัดในภาชนะ แซนวิชกับชีสและเนื้อติดตัวไปด้วย โยเกิร์ต เยลลี่ อาหารกระป๋อง คีเฟอร์ ถือเป็นของเหลวและควรทราบล่วงหน้าว่าผลิตภัณฑ์ใดที่คุณสามารถพกติดตัวติดตัวไปได้ สำหรับเด็กคุณสามารถทานอาหารทารกได้

อย่านำอาหารติดตัวไปด้วยซึ่งอาจทำให้เสียซึ่งอาจเป็นสาเหตุของการเจ็บป่วยซึ่งมีกลิ่นเฉพาะที่ไม่พึงประสงค์

เขียนความเห็น