หมู่บ้าน Raila อยู่ห่างจากเมือง Haldvani ที่ใกล้ที่สุด 26 กิโลเมตร และจากถนนสายเดียวที่วิ่งจาก Raila ไป 1482 กิโลเมตร นักเดินทางที่อยากรู้อยากเห็นจะต้องผ่านป่าสนขึ้นไปบนยอดเขาด้วยตัวเขาเอง ฟาร์มตั้งอยู่ที่ระดับความสูง XNUMX เมตรจากระดับน้ำทะเล เสียงที่เกิดจากมันท์แจ็ค ทั้งเสียงเห่า เสือดาว และขวดโหล ซึ่งพบได้มากในสถานที่เหล่านั้น เตือนผู้อยู่อาศัยและผู้เยี่ยมชมฟาร์มเสมอว่าพวกมันอาศัยอยู่ร่วมกับสิ่งมีชีวิตอื่นๆ จำนวนมาก
การทำเกษตรอินทรีย์ในเทือกเขาหิมาลัยดึงดูดผู้คนจากหลากหลายอาชีพจากทั่วทุกมุมโลก อย่างไรก็ตาม พวกเขาทั้งหมดเป็นปึกแผ่นด้วยเป้าหมายร่วมกัน นั่นคือ ทำงานเพื่อประโยชน์ของธรรมชาติและสังคม เพื่อพัฒนาระบบการศึกษาที่ครอบคลุมและกลมกลืนกัน และเพื่อป้องกันทัศนคติของผู้บริโภคที่มีต่อชีวิต ผู้ก่อตั้งโครงการ – Gary Pant – เป็นการแสดงออกถึงแก่นแท้ของโครงการอย่างง่ายๆ “ปลูกอาหาร ปลูกคน” เขาเกิดความคิดที่จะเริ่มต้นฟาร์มออร์แกนิกหลังจากรับราชการ 33 ปีในกองทัพอินเดีย ตามที่เขาพูด เขาต้องการกลับไปยังดินแดนของบรรพบุรุษของเขา และแสดงให้ทุกคนเห็นว่าการเกษตรและการทำสวนอาจแตกต่างกันไปอย่างสิ้นเชิง ซึ่งมีส่วนช่วยในการพัฒนาสิ่งแวดล้อมและตัวเขาเอง “ฉันเคยถามหลานสาวว่าน้ำนมมาจากไหน เธอตอบว่า: "แม่ของฉันให้ฉัน" “แม่ไปเอามาจากไหน” ฉันถาม. เธอบอกว่าพ่อของเธอนำมาให้แม่ของเธอ “แล้วป๊าล่ะ” ฉันถาม. “แล้วพ่อก็ซื้อมันมาจากรถตู้” “ว่าแต่ในรถตู้แล้วมันมาจากไหน” ไม่กลับลงมา “จากโรงงาน” “คุณกำลังพูดว่านมทำในโรงงานเหรอ” ฉันถาม. และเด็กหญิงวัย 5 ขวบไม่ลังเลเลยที่จะยืนยันว่าเป็นโรงงานที่เป็นแหล่งผลิตน้ำนม แล้วฉันก็ตระหนักว่าคนรุ่นใหม่ไม่ได้ติดต่อกับโลกโดยสมบูรณ์ พวกเขาไม่รู้ว่าอาหารมาจากไหน คนรุ่นโตไม่สนใจในที่ดิน: ผู้คนไม่ต้องการให้มือสกปรก พวกเขาต้องการหางานที่สะอาดกว่าและขายที่ดินสำหรับเพนนี ฉันตัดสินใจว่าฉันต้องทำอะไรเพื่อสังคมก่อนเกษียณ” แกรี่กล่าว ริชา พันท์ ภรรยาของเขาเป็นนักข่าว ครู นักเดินทางและแม่ เธอเชื่อว่าความใกล้ชิดกับโลกและธรรมชาติช่วยให้เด็กเติบโตขึ้นอย่างกลมกลืนและไม่ตกหลุมพรางของการคุ้มครองผู้บริโภค “เฉพาะเมื่อคุณเริ่มอยู่เคียงข้างกับธรรมชาติเท่านั้น คุณจะรู้ว่าคุณต้องการจริงๆ เพียงเล็กน้อย” เธอกล่าว Eliot Mercier ผู้ก่อตั้งโครงการอีกคนหนึ่ง ซึ่งปัจจุบันอาศัยอยู่ส่วนใหญ่ในฝรั่งเศส แต่มีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการพัฒนาเศรษฐกิจ ความฝันของเขาคือการขยายเครือข่ายของแพลตฟอร์มการศึกษาและเชื่อมโยงผู้คนและองค์กรต่างๆ เพื่อให้มั่นใจว่าโลกของเรามีความเป็นอยู่ที่ดีทางนิเวศวิทยา “การได้เห็นผู้คนกลับมาเชื่อมต่อกับโลกอีกครั้ง ดูความมหัศจรรย์ของธรรมชาติ ทำให้ฉันมีความสุข” เอเลียตยอมรับ “ฉันต้องการแสดงให้เห็นว่าการเป็นเกษตรกรในปัจจุบันเป็นประสบการณ์ทางปัญญาและอารมณ์ที่ไม่เหมือนใคร”
ทุกคนสามารถเข้าร่วมประสบการณ์นี้ได้: โครงการมีเว็บไซต์ของตัวเอง ซึ่งคุณสามารถทำความรู้จักกับชีวิตของฟาร์ม ผู้อยู่อาศัย และหลักการของพวกเขา ห้าหลักการ:
— เพื่อแบ่งปันทรัพยากร ความคิด ประสบการณ์ การเน้นที่การสะสมและการเพิ่มจำนวนของทรัพยากร มากกว่าการแลกเปลี่ยนอย่างเสรี นำไปสู่ความจริงที่ว่ามนุษยชาติใช้ทรัพยากรที่มีอยู่อย่างมีเหตุผลมากขึ้นเรื่อยๆ ในฟาร์มหิมาลัย แขกและผู้อยู่อาศัยในฟาร์ม – นักเรียน ครู อาสาสมัคร นักเดินทาง – เลือกวิถีชีวิตที่แตกต่าง: อยู่ร่วมกันและแบ่งปัน ที่อยู่อาศัยร่วมกัน ห้องครัวส่วนกลาง พื้นที่สำหรับทำงานและความคิดสร้างสรรค์ ทั้งหมดนี้มีส่วนช่วยในการสร้างสังคมที่มีสุขภาพดีขึ้นและช่วยสร้างความสัมพันธ์ที่ลึกซึ้งและมีอารมณ์มากขึ้น
- ทำให้ทุกคนเข้าถึงความรู้ได้ ชาวเศรษฐกิจมั่นใจว่ามนุษยชาติเป็นครอบครัวใหญ่ และแต่ละคนควรรู้สึกเหมือนเป็นเจ้านายที่มีความรับผิดชอบทั้งหมดที่มีอยู่ในสถานะนี้ ฟาร์มแห่งนี้เปิดกว้างสำหรับทุกคน และสำหรับคนทุกกลุ่ม ไม่ว่าจะเป็นเด็กนักเรียน นักศึกษาวิทยาลัยและมหาวิทยาลัย ชาวเมือง ชาวสวนมือสมัครเล่น นักวิทยาศาสตร์ เกษตรกรในท้องถิ่น นักเดินทาง และนักท่องเที่ยว ผู้อยู่อาศัยในฟาร์มพยายามพัฒนาโปรแกรมการศึกษาที่พิเศษ มีประโยชน์ และน่าตื่นเต้นที่ ความคิดง่ายๆ ที่สามารถถ่ายทอดต่อหน้าพวกเขา เราทุกคนมีหน้าที่รับผิดชอบในการเกษตรและคุณภาพของอาหาร ต่อระบบนิเวศน์และสิ่งแวดล้อม เพราะเราเป็นสมาชิกของครอบครัวเดียวกัน
- เรียนรู้จากประสบการณ์ ผู้ก่อตั้งและผู้อยู่อาศัยในฟาร์มมั่นใจว่าวิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการรู้จักตัวเองและโลกรอบตัวคุณคือการเรียนรู้จากประสบการณ์จริง แม้ว่าข้อเท็จจริงจะน่าเชื่อเพียงใดก็ตาม แต่ดึงดูดด้วยสติปัญญาเท่านั้น ประสบการณ์ก็เกี่ยวข้องกับประสาทสัมผัส ร่างกาย จิตใจ และจิตวิญญาณอย่างครบถ้วนในกระบวนการรู้ นั่นคือเหตุผลที่ฟาร์มอบอุ่นเป็นพิเศษเพื่อรองรับครูและผู้ฝึกสอนที่ต้องการพัฒนาและดำเนินการตามหลักสูตรการศึกษาเชิงปฏิบัติในด้านเกษตรอินทรีย์ วัฒนธรรมดิน ความหลากหลายทางชีวภาพ การวิจัยป่าไม้ การอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม และในด้านอื่น ๆ ทั้งหมดที่สามารถทำให้โลกของเรา ที่ที่ดีกว่า. อย่างยั่งยืนและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
- ดูแลผู้คนและโลก ชาวไร่ต้องการพัฒนาความรู้สึกห่วงใยและรับผิดชอบต่อมวลมนุษยชาติและโลกทั้งใบในแต่ละคน ในระดับฟาร์ม หลักการนี้หมายความว่าผู้อยู่อาศัยทั้งหมดต้องรับผิดชอบซึ่งกันและกัน เพื่อทรัพยากรและเศรษฐกิจ
- การรักษาสุขภาพที่กลมกลืนและซับซ้อน เรากินอะไรและส่งผลโดยตรงต่อสุขภาพของเราอย่างไร ชีวิตในฟาร์มช่วยให้คุณมีสภาพจิตใจและร่างกายที่ดีได้หลายวิธี เช่น การกินเพื่อสุขภาพ โยคะ ทำงานกับดินและพืช ปฏิสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับสมาชิกคนอื่นๆ ในชุมชน การสัมผัสโดยตรงกับธรรมชาติ ผลการรักษาที่ซับซ้อนนี้ช่วยให้คุณเสริมสร้างและรักษาสุขภาพร่างกาย จิตใจ และอารมณ์ได้พร้อมๆ กัน และนี่เป็นสิ่งที่สำคัญมากในโลกของเราที่เต็มไปด้วยความเครียด
การทำฟาร์มหิมาลัยดำเนินชีวิตสอดคล้องกับจังหวะของธรรมชาติ ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนมีการปลูกผักที่นั่น หว่านข้าวโพด เก็บเกี่ยวพืชผลฤดูหนาว (ถ้าใครสามารถพูดถึงฤดูหนาวในภูมิภาคที่อบอุ่นนี้ได้) และเตรียมสำหรับฤดูฝน เมื่อเข้าสู่ฤดูมรสุมตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงกันยายน ก็เป็นช่วงเวลาของการดูแลไม้ผล (มะม่วง ลิ้นจี่ ฝรั่ง อะโวคาโด) และการปลูกต้นไม้ในป่าและในเขตชานเมืองของฟาร์ม ตลอดจนการอ่านและการวิจัย ตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงมกราคม ซึ่งเป็นฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวในเทือกเขาหิมาลัย ผู้อยู่อาศัยในฟาร์มจะสร้างบ้านหลังจากฝนตกหนัก ซ่อมแซมที่อยู่อาศัยและสิ่งปลูกสร้าง เตรียมทุ่งสำหรับพืชผลในอนาคต และยังเก็บเกี่ยวพืชตระกูลถั่วและผลไม้ เช่น แอปเปิล ลูกพีช แอปริคอต
การทำเกษตรอินทรีย์ในเทือกเขาหิมาลัยเป็นสถานที่ที่นำผู้คนมารวมกันเพื่อที่พวกเขาจะได้แบ่งปันประสบการณ์ ความคิด และทำให้โลกเป็นที่ที่เจริญรุ่งเรืองมากขึ้น จากตัวอย่างส่วนตัว ผู้อยู่อาศัยและแขกของฟาร์มพยายามแสดงให้เห็นว่าการมีส่วนร่วมของแต่ละคนมีความสำคัญ และความเป็นอยู่ที่ดีของสังคมและโลกทั้งใบเป็นไปไม่ได้หากไม่มีทัศนคติที่เอาใจใส่ต่อธรรมชาติและผู้อื่น