คำอธิบายของ frappe
Frappe (จากภาษาฝรั่งเศส. frapper – ตี เคาะ ตี) เป็นเครื่องดื่มค็อกเทลเย็นๆ ที่เข้มข้น ส่วนผสมพื้นฐาน: นม ไอศกรีม และน้ำเชื่อมผลไม้
ในบรรดาเครื่องดื่มกาแฟร้อน ๆ กาแฟปั่นที่เราคุ้นเคยนั้นมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทางที่ดีควรเตรียม เสิร์ฟ และบริโภคแบบเย็น Frapper เป็นคำภาษาฝรั่งเศสที่แปลว่า "ตี เคาะ หรือตี" คำนี้ค่อนข้างกว้างเพื่ออ้างถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ที่ได้จากการตีเหล้า น้ำเชื่อม เหล้า และเหล้าด้วยน้ำแข็งบดในเชคเกอร์
ผู้คนทำหน้าที่เป็นทั้งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และไม่ใช้แอลกอฮอล์ที่มีปริมาณน้ำตาลสูง: ครีม, เหล้า, คอร์เดียล, ทิงเจอร์, ขม ฯลฯ คุณสามารถเพิ่มส่วนประกอบต่าง ๆ ลงในเครื่องดื่ม: ช็อคโกแลต, น้ำผึ้ง, เบอร์รี่และผลไม้ มีสองวิธีหลักในการทำเครื่องดื่ม - ด้วยน้ำแข็งและไม่ใช้น้ำแข็ง ในรูปลักษณ์แรก ส่วนใหญ่ของการไหลของแก้วนำน้ำแข็งที่บดแล้ว ส่วนแอลกอฮอล์ของส่วนผสมไม่เกิน 50 มล. จะช่วยได้ถ้าคุณเสิร์ฟเครื่องดื่มในขณะที่อากาศเย็นและในกรณีที่สองใส่ถ้วยเล็กๆ Frappe ทำขึ้นเพื่อดื่มจากหลอด SIP ราวกับกำลังลิ้มลอง
พื้นหลังค็อกเทล
ค็อกเทลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและในขณะเดียวกัน ค็อกเทลรุ่นเยาว์คือ a คอฟฟี่เฟรปเป้. การเกิดขึ้นของเครื่องดื่มเกิดขึ้นโดยบังเอิญและเป็นธรรมชาติ ในระหว่างการนำเสนอในเมืองเทสซาโลนิกิในปี 1957 เครื่องดื่มช็อกโกแลตสำเร็จรูปชนิดใหม่ Nestle หนึ่งในผู้ช่วยของบริษัทตัวแทนในกรีซ Dimitrios Vakondios ระหว่างช่วงพักดื่มกาแฟต้องการดื่มกาแฟสำเร็จรูปที่พวกเขาโปรดปราน แต่ด้วยความผิดหวังอย่างยิ่งของเขาไม่มีน้ำร้อนให้ใช้เขาจึงตัดสินใจผสมกาแฟสำเร็จรูปกับน้ำตาลน้ำเย็นและนมลงในเครื่องปั่น เครื่องดื่มกลายเป็นเลิศ ตั้งแต่นั้นมา สูตรสำหรับ Coffee Frappe เป็นที่นิยมในร้านกาแฟทุกแห่งของกรีซ และเครื่องดื่มก็กลายเป็นสัญลักษณ์ของความเย็นสบายในวันที่อากาศร้อน
ส่วนผสมพื้นฐานของ Frappé คือ กาแฟ มักเป็นเอสเพรสโซ่ นม ไม่จำเป็น น้ำแข็ง และน้ำตาล Backbone ช่วยให้แฟน ๆ ของ frappe และ bartenders สามารถสร้างสูตรอาหารใหม่ ๆ จำนวนมากได้ Coffee Frappe เวอร์ชันคลาสสิกจะดีที่สุดในการผสมในเครื่องปั่นที่ความเร็วต่ำกับเอสเปรสโซที่เตรียมสดใหม่ (1 ที่) นม (100 มล.) น้ำตาล (2 ช้อนชา) และน้ำแข็ง (3-5 ก้อน) ดังนั้นเครื่องดื่มจึงอร่อยและมีอากาศบางส่วนควรผสมส่วนประกอบอย่างช้าๆเป็นเวลา 2-3 นาทีจากนั้นจึงทำให้เกิดฟองฟู่ขึ้นเป็นเวลา 1 นาทีกวนด้วยความเร็วสูงสุด
การใช้เฟรปเป้
น้ำอัดลม กาแฟ และน้ำผลไม้ปั่นจะช่วยฟื้นฟูโทนสีผิวได้อย่างสมบูรณ์แบบและมีสารอาหารมากมาย ขึ้นอยู่กับส่วนประกอบและส่วนผสมที่เปลี่ยนแปลงคุณสมบัติของเครื่องดื่ม อย่างไรก็ตาม มันยังคงเป็นส่วนถาวรของนมและ/หรือไอศกรีมปั่น ซึ่งเสริมแคลเซียม โพแทสเซียม วิตามินบี ไขมันสัตว์ และกรดอะมิโนที่จำเป็น ปั่นกับนมมีผลต่อระบบย่อยอาหาร, ปรับปรุงการเผาผลาญ, ลดจำนวนจุลินทรีย์ในลำไส้, ทำให้เกิดการเน่าเสีย.
กาแฟปั่น-เอสเพรสโซ่มีวิตามิน: B1, B2, PP, แร่ธาตุ: แมกนีเซียม, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, เหล็ก, และกรดอะมิโน การใช้งานมีผลขับปัสสาวะเล็กน้อยเพิ่มความดันโลหิตบรรเทาอาการปวดหัวให้ความแข็งแรงและพลังงาน มีประโยชน์ในการดื่มในการป้องกันโรคตับ
ผู้คนเตรียมผลไม้ปั่นและผลเบอร์รี่บนพื้นฐานที่ฝอยเป็นผลไม้บริสุทธิ์ วิธีนี้ช่วยให้คุณไม่ต้องดื่มเมล็ดพืชและเปลือก ตัวอย่างเช่น ก่อนเตรียมสตรอเบอรี่ เบอร์รี่ปั่นควรเช็ดด้วยตะแกรงอย่างระมัดระวัง สตรอเบอร์รี่ให้กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์แก่เครื่องดื่ม บำรุงด้วยวิตามิน (C, A, E, B1, B2, B9, K, PP) และแร่ธาตุ (เหล็ก, สังกะสี, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส) ในฤดูผลไม้เล็ก การดื่มสตรอเบอร์รี่ปั่นทุกวันจะปรับปรุงสภาพหลอดเลือด กล้ามเนื้อหัวใจ ตับ ทางเดินอาหาร ไต และบรรเทาอาการบวมที่ขา
การกดแป้นเวอร์ชันมะม่วง
ปั่นมะม่วงมีวิตามินจำนวนมาก (กลุ่ม A, C, D, b) แร่ธาตุ (ฟอสฟอรัส แคลเซียม เหล็ก โพแทสเซียม) และกรดอินทรีย์ น้ำซุปมะม่วงในเครื่องดื่มช่วยรับมือกับอารมณ์ด้านลบที่สะสมในแต่ละวัน ความเครียด และความตึงเครียดทางประสาท น้ำผลไม้ปั่นนี้มีฤทธิ์เป็นยาระบาย ขับปัสสาวะ และลดไข้ ซึ่งส่งผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด ระบบประสาท และทางเดินอาหาร
อันตรายจากการปั่นและข้อห้าม
Frappe ไม่มีข้อห้าม อย่างไรก็ตาม หากบุคคลมีอาการแพ้แลคโตส เครื่องดื่มไม่ควรมีนมจากสัตว์ เมื่อเลือกสูตรค็อกเทล คุณควรใส่ใจกับส่วนประกอบ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีส่วนประกอบใดที่ทำให้เกิดอาการแพ้ มิเช่นนั้นจะเป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธเครื่องดื่มหรือเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ที่มีสารก่อภูมิแพ้ด้วยผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยกว่า
ส่วนผสมเพิ่มเติม
Frappe เป็นเครื่องดื่มที่พร้อมเติมสารเติมแต่งมากมาย ผลไม้และผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลสามารถเป็นส่วนประกอบเพิ่มเติมได้ เช่น ราสเบอร์รี่ปั่น บางชนิดชอบแบล็กเคอแรนท์ คุณชอบช็อกโกแลตปั่นหรือไม่?
คุณลองเพิ่มไอศกรีมลงไปแล้วหรือยัง? และน้ำผึ้งและถั่ว? ไม่มีข้อ จำกัด ในเส้นทางสู่ความสุขที่แท้จริง แครนเบอร์รี่ ทับทิม ไข่ สับปะรด – เฟรปเป้มีหลายร้อยรสชาติ
เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดคุณควรเตรียมการทดลองในหลายขั้นตอน ตีส่วนผสมทั้งหมดแยกกันด้วยเครื่องปั่นยกเว้นน้ำแข็งด้วยความเร็วต่ำจากนั้นใส่น้ำแข็งบดและบดด้วยความเร็วที่ลดลงจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นเปิดความเร็วสูงสุดเท่านั้น ปั่นต่อไปจนได้โฟมที่หรูหราและมั่นคง เสิร์ฟปั่นในแก้วทรงสูง แก้วไอริชแบบดั้งเดิมสามารถแก้ปัญหาได้เช่นเดียวกัน และอย่าลืมฟาง! แฟรปเป้ควรจิบด้วยฟางอย่างแน่นอน - อย่างช้าๆ อย่างมีรสนิยม มีประสิทธิภาพ และจัดวางอย่างดี
การดื่มเหล้าปั่นนั้นขัดแย้งกับสตรีมีครรภ์ มารดาที่ให้นมบุตร และเด็กอายุไม่เกิน 18 ปี
