ประชากรของโลกมีประมาณ 7 พันล้านคนและคนส่วนใหญ่บนโลกของเรากินอาหารต้ม ไม่จำเป็นต้องพูดคำถามเช่นผลของอาหารผลไม้นั้นค่อนข้างเป็นธรรมชาติ ในบทความนี้เราจะพยายามตอบคำถามนี้ ดังนั้นจุดแรกที่จะเริ่มต้นคือกายวิภาคศาสตร์ มีการเขียนข้อมูลมากมายเกี่ยวกับเรื่องนี้ในแหล่งข้อมูลทางการต่างๆและเราจะเน้นเฉพาะประเด็นหลักบางประการของคุณสมบัติที่โดดเด่นของการย่อยอาหารของมนุษย์
เราจะดำเนินการต่อจากความเชื่อที่เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าด้วยการกินไม่เลือกของมนุษย์และความเป็นไปไม่ได้ที่จะกินผักและผลไม้เป็นเวลานานโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ แน่นอนว่ามนุษย์อยู่ในกลุ่มสัตว์มีกระดูกสันหลังเช่นสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม ใช่สัตว์! เราไม่ใช่หุ่นยนต์และไม่ควรลืม ดังนั้นกฎของธรรมชาติจึงเหมือนกันสำหรับทั้งมนุษย์และสัตว์อื่นๆ
จากชื่อที่ตามมาคือคนจะไม่เริ่มกินอาหารแข็งทันที แต่หลังจากให้นมลูกได้ระยะหนึ่งนั่นคือในความเป็นจริงคนที่เติบโตขึ้นในช่วงปีแรกของชีวิตกินเฉพาะนมแม่เท่านั้น! ไม่มีใครคิดถึงความสมดุลใดๆ เมื่อพูดถึงการให้อาหาร ลูกจะเติบโตอย่างก้าวกระโดด จริงๆ แล้วให้อาหารด้วยอาหารเหลว!
องค์ประกอบของนมมนุษย์: คุณค่าพลังงาน 70 กิโลแคลอรี
น้ำ - 87,5 กรัม
โปรตีน - 1,03 กรัม
ไขมัน - 4,38 กรัม
- อิ่มตัว - 2,0 กรัม
- ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว - 1,66 กรัม
- ไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน - 0,50 กรัม
คาร์โบไฮเดรต - 6,89 ก
- ไดแซ็กคาไรด์ - 6,89 กรัมจะเห็นได้ชัดเจนที่นี่ว่านม 100 กรัมมีโปรตีนประมาณ 1% จากที่นี่สำหรับผู้สนับสนุนความคิดเรื่องการขาดโปรตีนในการกินผลไม้คำถามที่สมเหตุสมผลเกิดขึ้น - ข้อโต้แย้งของพวกเขามีพื้นฐานมาจากอะไร? ต่อไปให้เราเปรียบเทียบโครงสร้างของระบบย่อยอาหารของมนุษย์กับสัตว์กินไม่เลือกอื่น ๆ
โครงสร้างของขากรรไกรของมนุษย์หมายถึงโครงสร้างของขากรรไกรของสัตว์ที่กินพืชเป็นอาหารอื่น ๆ และคุณสมบัติหลักคือความคล่องตัวของขากรรไกรไม่เพียง แต่ตามแกนแนวนอนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแนวตั้งด้วยและการเคี้ยวจะเกิดขึ้นเนื่องจากการเคี้ยว กล้ามเนื้อในสัตว์กินพืชทุกชนิดและสัตว์นักล่าขากรรไกรจะขยับขึ้นและลงเท่านั้นและมุมเปิดของขากรรไกรนั้นค่อนข้างใหญ่โดยเฉพาะในสัตว์นักล่าเพื่อให้สามารถกัดชิ้นเนื้อขนาดใหญ่และตัดด้วยเขี้ยวขนาดใหญ่กลืนโดยไม่ต้องเคี้ยว
คราวนี้มาสัมผัสฟันมนุษย์กัน ซึ่งมักจะเป็นข้อพิสูจน์ถึงความกินไม่เลือกของมนุษย์ ฉันต้องเดาหรือไม่ว่าเขี้ยวของเราสามารถแทะผลไม้บางชนิดเช่นแอปเปิ้ลเท่านั้น? แต่ฟันเคี้ยวของเรามีตำแหน่งที่แม่นยำสำหรับการเคี้ยวอาหารจากพืชอย่างละเอียด ความยาวของลำไส้ของมนุษย์มีอัตราส่วน 10/1 ต่อส่วนสูงของคนสำหรับการแยกอาหารจากพืชอย่างทั่วถึงและไม่สลายตัวเร็ว ความยาวของลำไส้ของสัตว์กินพืชเป็นอาหารมีอัตราส่วน 5-6 / 1 แน่นอนว่ายังมีหลักฐานที่ชัดเจนว่ามนุษย์กินพืชเป็นอาหารเป็นอาหารเป็นจำนวนมาก แต่เราจะไม่กล่าวถึงในบทความนี้เนื่องจากจุดประสงค์ของบทความ คือการเข้าใจชนิดของพืชอาหารที่ควรบริโภคโดยบุคคลที่อาศัยอยู่ตามกฎของธรรมชาติ
ประการแรกไม่มีสัตว์เพียงตัวเดียวบนโลกที่กินอาหารต้มและปรุงด้วยวิธีใด ๆ และมีเพียงคนเท่านั้นที่เยาะเย้ยอาหารของเขาให้ดีที่สุดเท่าที่จะทำได้โดยบีบกลิ่นและรสชาติต่างๆที่ไม่เกี่ยวข้องกับประโยชน์ของอาหารนี้ วิธีที่ง่ายที่สุดในการค้นหาว่าคนเราควรกินอะไรก็เพียงปล่อยให้เขาเป็นอิสระในสภาพแวดล้อมที่เขาสามารถอยู่รอดได้อย่างแน่นอนโดยไม่มีอะไรเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งปีโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ประการแรกธรรมชาติจะเป็นสภาพแวดล้อมที่มีภูมิอากาศอบอุ่นเนื่องจากคนเรามีผมไม่เพียงพอที่จะเก็บความร้อนในสภาพอากาศที่มีอุณหภูมิต่ำกว่า 15 องศา เป็นเวลาครึ่งปีเขาจะหยุดนิ่งหากไม่ได้แต่งตัว ในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศเช่นนี้มีอาหารจากพืชจำนวนมากที่เหมาะสำหรับการบริโภค
อาหารประเภทแรกและที่มนุษย์เข้าถึงได้มากที่สุดคือผลไม้ พวกมันมีรสชาติที่ดีสำหรับเรา เมื่อเราเห็นพวกมัน เราก็จะน้ำลายไหลอย่างแข็งขัน และเราก็ค่อนข้างมุ่งไปที่การค้นหาผลไม้ด้วย และสิ่งนี้ก็อำนวยความสะดวกโดยวิวัฒนาการหลายล้านดอลลาร์ของเราในฐานะสายพันธุ์และผลไม้ในฐานะสหายที่คงอยู่ของเรา อาหารประเภทที่สองของมนุษย์จะเป็นผักใบเขียวไม่มีรสขมและไม่เปรี้ยว พืชรากเช่นเดียวกับเมล็ดพืชสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารสำหรับคนได้ในเวลาอันสั้น แต่ก็ไม่อร่อยและเขาไม่สามารถกินได้เป็นเวลานาน ธัญพืชไม่สามารถให้อาหารเราได้ในปริมาณที่เพียงพอ เว้นแต่ว่าเราจะรวบรวมทุ่งกว้างที่มีเทคนิคการเก็บเกี่ยวแบบพิเศษ จากนั้นจึงนำมาวางบนโต๊ะโดยผ่านการแปลงสภาพทางกลทางความร้อนเป็นเวลานาน และตอนนี้เรามาดูผลที่ตามมาจากอาหารผลไม้กัน
นักกินผลไม้เหล่านี้และอื่น ๆ อีกมากมายทั่วโลกกำลังทำผลงานได้ดีและมีสุขภาพกายและใจที่ดีเยี่ยม เราหวังว่าหลังจากอ่านบทความนี้แล้วทุกคนจะตัดสินใจได้เองว่าจะกินอะไรดี แบ่งปันกับเพื่อนของคุณหากคุณชอบบทความและเขียนความคิดเห็นหากคุณไม่ชอบและยังมีอะไรอีก