ส้มโอ

รายละเอียด

เกรปฟรุ้ตขึ้นชื่อในเรื่องของฤทธิ์บำรุงกำลัง ช่วยเพิ่มความมีชีวิตชีวาและยังช่วยลดน้ำหนักส่วนเกิน

ประวัติส้มโอ

เกรปฟรุ้ตเป็นส้มที่เติบโตในเขตร้อนชื้นบนต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปี ผลคล้ายส้มแต่ใหญ่กว่าและแดงกว่า เรียกอีกอย่างว่า "ผลองุ่น" เพราะผลโตเป็นพวง

เชื่อกันว่าส้มโอมีถิ่นกำเนิดในอินเดียเป็นลูกผสมของส้มโอและส้ม ในศตวรรษที่ 20 ผลไม้ชนิดนี้ขึ้นอันดับหนึ่งในตลาดโลก ในปี 1911 ผลไม้มาถึงรัสเซีย

ในวันที่ 2 กุมภาพันธ์ประเทศที่ปลูกส้มโอในปริมาณมากเพื่อการส่งออกจะเฉลิมฉลองเทศกาลเก็บเกี่ยว

องค์ประกอบและเนื้อหาแคลอรี่

ส้มโอ
  • ปริมาณแคลอรี่ 35 กิโลแคลอรี
  • โปรตีน 0.7 g
  • ไขมัน 0.2 g
  • คาร์โบไฮเดรต 6.5 g
  • ใยอาหาร 1.8 กรัม
  • น้ำ 89 ก

เกรปฟรุตอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่น วิตามินซี 50% ซิลิกอน 133.3%

ประโยชน์ของส้มโอ

เกรปฟรุตเป็นผลไม้ที่มี "วิตามิน" มาก: ประกอบด้วยวิตามิน A, PP, C, D และ B รวมทั้งแร่ธาตุต่างๆ เช่น โพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส และอื่นๆ เยื่อกระดาษมีเส้นใยและเปลือกมีน้ำมันหอมระเหย

เกรปฟรุ้ตถูกกล่าวถึงในอาหารหลายชนิด ช่วยลดน้ำหนักเนื่องจากเนื้อหาของสารที่เร่งการเผาผลาญซึ่งช่วยให้คุณเผาผลาญแคลอรีส่วนเกินได้เร็วขึ้น

ส้มโอ

เนื้อผลไม้มีสารที่สลายคอเลสเตอรอลและลดระดับน้ำตาลในเลือด สิ่งนี้มีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานความดันโลหิตสูงและหลอดเลือด
ด้วยความเป็นกรดในกระเพาะอาหารต่ำเกรปฟรุตยังสามารถช่วยได้ ด้วยกรดในองค์ประกอบทำให้การย่อยอาหารดีขึ้นและการดูดซึมอาหารทำได้สะดวก

ส้มนี้เป็นยาชูกำลังที่ดีทั่วไป แม้เพียงแค่กลิ่นของเกรปฟรุต (น้ำมันหอมระเหยในเปลือก) ก็สามารถลดอาการปวดหัวและความกังวลใจได้ ในฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาวการใช้เกรปฟรุตจะช่วยหลีกเลี่ยงการขาดวิตามินและสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน

เกรปฟรุ้ตเป็นอันตราย

เช่นเดียวกับผลไม้ตระกูลส้ม เกรปฟรุตมักทำให้เกิดอาการแพ้ ดังนั้นจึงควรค่อยๆ นำเกรปฟรุตเข้าไปในอาหาร ไม่ควรให้เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี

ด้วยการใช้เกรปฟรุ้ตบ่อยๆและการใช้ยาควบคู่กันไปผลของผลข้างเคียงสามารถเพิ่มขึ้นหรือในทางกลับกันปราบปราม ดังนั้นควรปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับความเข้ากันได้ของยากับผลไม้ชนิดนี้จะดีกว่า

การบริโภคผลไม้สดมากเกินไปอาจทำให้โรคกระเพาะและลำไส้แย่ลงได้ ด้วยความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นของน้ำย่อยเช่นเดียวกับโรคตับอักเสบและโรคไตอักเสบส้มโอมีข้อห้าม

การใช้ในทางการแพทย์

ส้มโอ
Pink grapefruit with sugar – macro. Perfect helathy sumemr snack or breakfast.

คุณสมบัติที่เป็นที่รู้จักอย่างหนึ่งของเกรปฟรุตคือช่วยในการลดน้ำหนัก มันจะขับของเสียและน้ำส่วนเกินออกและเร่งการเผาผลาญทำให้เกรปฟรุตเป็นอาหารเสริมที่ดีเยี่ยม

แนะนำให้ใช้เกรปฟรุ้ตสำหรับผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอในช่วงพักฟื้นหลังเจ็บป่วยด้วยอาการอ่อนเพลียเรื้อรัง โทนผลไม้นี้มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยวิตามิน เกรปฟรุ้ตช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อเนื่องจากมีคุณสมบัติในการต้านจุลชีพและเชื้อรา

ผลไม้มีประโยชน์สำหรับผู้สูงอายุและผู้ที่มีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจหลอดเลือดและโรคเบาหวานเนื่องจากช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลและทำให้หลอดเลือดแข็งแรง

ในด้านความงามน้ำมันหอมระเหยเกรพฟรุตจะถูกเพิ่มลงในมาสก์ป้องกันเซลลูไลท์ครีมต่อต้านจุดด่างดำและผื่น สำหรับสิ่งนี้คุณสามารถใช้น้ำผลไม้ได้ แต่ห้ามใช้กับผิวที่อักเสบ นอกจากนี้น้ำมันยังมีฤทธิ์ในการผ่อนคลายดังนั้นจึงใช้ในน้ำมันหอมระเหย

รสชาติของเกรปฟรุต

ความน่ารับประทานของเกรปฟรุตขึ้นอยู่กับปริมาณเบต้าแคโรทีนในผลนั้น ยิ่งเปลือกของผลไม้สุกสว่างเบต้าแคโรทีนก็จะยิ่งหวานมากขึ้น นอกจากนี้เกรปฟรุตสีแดงมักมีรสหวานมากกว่าผลไม้สีขาว อย่ากลัวผลไม้สีน้ำตาลหรือสีเขียว

วิธีการเลือก

ส้มโอ

ในการเลือกส้มโอสุกคุณต้องเลือกผลไม้และตรวจสอบอย่างละเอียด กำหนดความถ่วงจำเพาะ (ยิ่งดี) กลิ่นและสี เชื่อกันว่าผลไม้มีรสหวานยิ่งมีสีแดงด้านนอก (เปลือก) และด้านใน (เนื้อ) พันธุ์เหลืองเขียวมักมีรสเปรี้ยว

เมื่อเลือกคุณควรใส่ใจกับลักษณะของผลไม้ ความสุกจะแสดงด้วยจุดสีแดงหรือด้านที่แดงก่ำบนเปลือกสีเหลือง ผลไม้ที่นิ่มเกินไปหรือเหี่ยวเกินไปติดอยู่และอาจหมักได้ ผลไม้ที่ดีมีกลิ่นส้มที่เข้มข้น

คุณต้องเก็บส้มโอไว้ในตู้เย็นในฟิล์มหรือถุงนานถึง 10 วัน ชิ้นที่ปอกเปลือกเสื่อมสภาพและแห้งเร็วดังนั้นควรรับประทานทันที น้ำผลไม้คั้นสดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสองวัน ผิวแห้งจะถูกเก็บไว้ในภาชนะแก้วที่ปิดสนิทได้นานถึงหนึ่งปี

6 ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับส้มโอ

ส้มโอ
  1. ส้มโอชนิดแรกสุดของทั้งหมดปรากฏในมาเลเซียและอินโดนีเซีย
  2. ส้มโอที่ใหญ่ที่สุดพันธุ์หนึ่งเรียกว่าส้มโอจีนหรือส้มโอ การเก็บเกี่ยวส้มโอที่ใหญ่ที่สุดจะเติบโตในช่วงตรุษจีน
  3. ในบรรดาเฉดสีส้มโอมีสีทองชมพูขาวและแดง
  4. ประมาณ 75% ของผลไม้ทั้งหมดเป็นน้ำผลไม้
  5. จากเกรปฟรุ้ตขนาดกลางหนึ่งลูกคุณจะได้น้ำประมาณ 2/3 ถ้วย
  6. ผลไม้ปอกเปลือกสามารถเก็บวิตามินซีได้ถึง 98% ตลอดทั้งสัปดาห์

เขียนความเห็น