การปรุงเชื้อราจุดไฟนานแค่ไหน?

ปรุงโพลีปอร์ในน้ำเค็มเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

วิธีปรุงเชื้อราจุดไฟ

คุณจะต้อง - เชื้อจุดไฟเชื้อราแช่น้ำน้ำปรุงอาหาร

1. โพลีปอร์ที่เก็บได้จะต้องแช่ทันทีเนื่องจากพวกมันเริ่มแข็งตัวอย่างรวดเร็ว

2. ระยะเวลาในการแช่เห็ด - 6 ชั่วโมง; ควรเปลี่ยนน้ำทุกชั่วโมง

3. ในตอนท้ายของการแช่ให้ลอกเกล็ดที่หนาแน่นด้านบนออก

4. นำก้านเห็ดออก (มันแน่นเกินไป) และเยื่อที่เหนียวตรงก้าน

5. ใส่หม้อที่มีเชื้อราเชื้อจุดไฟบนไฟร้อนปานกลาง ใส่เกลือลงไปในน้ำ

6. ปรุงเชื้อเห็ดเป็นเวลา 30 นาที

วิธีทำซุปเห็ดจุดไฟ

ผลิตภัณฑ์

เชื้อราจุดไฟ - 250 กรัม

มันฝรั่ง – 2 ชิ้น (กลาง)

แครอท – 1 ชิ้น (เล็ก)

วุ้นเส้น - 50 กรัม

เนย – ช้อนโต๊ะที่ไม่สมบูรณ์

ใบกระวาน - 1 ชิ้น

พริกไทย (ถั่ว) – 3 ถั่ว

ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง – 5 ก้านแต่ละอัน

วิธีทำซุปเห็ดจุดไฟ

1. แช่เชื้อราเชื้อไฟแล้วต้ม

2. ปอกเปลือกล้างหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ

3. หั่นแครอทล้างหั่นเป็นเส้น

4. ใส่แครอทและมันฝรั่งลงในน้ำซุปที่ได้จากการต้มเห็ด

5. ปรุงผักเป็นเวลา 10 นาที

6. ใส่บะหมี่

7. เกลือในซุปเพื่อลิ้มรสเพิ่มใบกระวานและพริกไทย

8. ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่เนยหนึ่งช้อนเต็มเพื่อเพิ่มรสชาติ

9. เสิร์ฟซุปเห็ดร้อนๆ

เมื่อเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสับ

อร่อยจริง

- Scaly polypores มักเรียกกันว่า หมวดหมู่ เห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไขเนื่องจากเห็ดเก่ามีความเหนียวมากจนยากที่จะกินให้ใส่อย่างอ่อนโยน เชื้อรา Tinder เติบโตบนต้นไม้ (ต้นป็อปลาร์อะคาเซียเมเปิ้ล) เชื้อราเชื้อไฟที่เติบโตบนต้นเมเปิ้ลนั้นอร่อยเป็นพิเศษ เมื่อเก็บเชื้อราเชื้อไฟคุณต้องใส่ใจกับความจริงที่ว่าพวกมันไม่แข็งเกินไป

- เชื้อจุดไฟหรือ "กีบปีศาจ" เป็น ที่เรียกว่า นิยมตั้งอยู่บนต้นไม้มีลักษณะเป็นชั้นวางครึ่งวงกลม มีต้นไม้ปกคลุมด้วย“ ชั้นวาง” เช่นนี้ตั้งแต่รากจนเกือบถึงยอด สีของเชื้อราเชื้อจุดไฟมีความหลากหลายมากที่สุด: สีเหลืองสีดำสีน้ำตาลสีเทาเงิน ภายใต้สภาวะที่เอื้ออำนวยเห็ดสามารถมีเส้นผ่านศูนย์กลางได้ถึงหนึ่งเมตรและน้ำหนักของยักษ์บางตัวจะสูงถึง XNUMX กิโลกรัม

- โพลีปอร์ในธรรมชาติ - เกี่ยวกับ สายพันธุ์ 300… เชื้อราเชื้อจุดไฟที่รับประทานได้ ได้แก่ : umbellate, scaly, sulfur-yellow, liverwort ทั่วไป เชื้อราเชื้อจุดไฟที่เตรียมอย่างถูกต้องมีรสชาติที่ดีมากและให้ประโยชน์อย่างไม่มีเงื่อนไข แต่อาหารที่ทำจากเชื้อราเชื้อจุดไฟสีเหลืองกำมะถันนั้นไม่มีประโยชน์สำหรับทุกคน ใน 10% ของคนพวกนี้ทำให้อาเจียนและท้องเสีย

- โพลีปอร์ส่วนใหญ่ ขึ้น บนต้นไม้ที่ตายแล้ว (แม้ว่าจะมีเชื้อราที่ทำให้พืชมีชีวิตเป็นปรสิต) ในบางกรณีการทำกาฝากบนต้นไม้ที่มีชีวิตเชื้อรายังคงมีชีวิตอยู่ต่อไปแม้ว่าพืชจะตายไปแล้วก็ตาม โพลีปอร์เกาะอยู่บนต้นไม้เก่าที่มีทรัพยากรเหลืออยู่ตลอดจนพืชที่อ่อนแอจากการโค่นหรือไฟ

- หนึ่งใน ตำนานเกี่ยวกับเชื้อราเชื้อจุดไฟอยู่ในความจริงที่ว่าเชื้อราเหล่านี้ปรสิตบนต้นไม้ในที่สุดก็ฆ่าพวกมัน คำพูดนี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นจริง ข้อยกเว้นประการเดียวของกฎนี้คือฟองน้ำรากซึ่งกินต้นสนอย่างแท้จริง ในความเป็นจริงเชื้อราเชื้อจุดไฟเป็นระเบียบที่แท้จริง ด้วยการตีต้นไม้ที่อ่อนแอ แต่ก็ทำหน้าที่ย่อยสลายไม้ของมันได้อย่างแน่นอนเชื้อราเชื้อจุดไฟมีส่วนช่วยให้ป่ามีสุขภาพที่ดีและทำให้พืชที่แข็งแรงสมบูรณ์

- เป็นที่ทราบกันดีว่าเชื้อจุดไฟเป็นพื้นฐานในการก่อไฟ (เชื้อจุดไฟและหินเหล็กไฟถูกใช้มานานก่อนที่จะมีการแข่งขัน) ร่างกายของเชื้อราปกคลุมด้วยเปลือกแข็ง เปลือกโลกนี้ถูกบดและใช้เป็นฐานที่ติดไฟได้ (เชื้อจุดไฟ) ดังนั้นและ ชื่อ เห็ด.