หากคุณใช้กะหล่ำปลีแดงเป็นสีย้อมธรรมชาติ ไข่จะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน ง่ายมาก เพียงซื้อหัวผักกาดแดงและไข่ที่มีเปลือกสีขาว แล้วทำตามคำแนะนำของเรา
- หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้น ๆ โดยพลการใส่ลงในกระทะ
- เทน้ำ 1 ลิตรแล้วนำไปปรุงอาหารกะหล่ำปลีควรให้สีของน้ำซุปอย่างสมบูรณ์
- กรองน้ำซุปและใส่ไข่ลงไป
- ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาทีแล้วทิ้งไว้ให้เย็นลงในน้ำซุปโดยตรง
- เช็ดไข่ที่เสร็จแล้วด้วยกระดาษเช็ดมือ