วิธีตัดบิสกิตเป็นเค้ก

เค้กฟองน้ำเป็นพื้นฐานของขนมหลายชนิดและง่ายต่อการเตรียม ไม่ต้องการผลิตภัณฑ์ที่ซับซ้อนและใช้เวลามาก ภายใต้กฎเกณฑ์บางประการ บิสกิตจะกลายเป็นสีเขียวชอุ่มและอ่อนโยน วิธีการแบ่งสปันจ์เค้กเป็นเค้กหรือโรลเค้ก? งานไม่ง่ายอย่างที่คิดในแวบแรก แน่นอน พ่อครัวขนมมืออาชีพมีเครื่องมือที่จำเป็นในการตัดเค้ก แต่คุณจะทำที่บ้านได้อย่างไร

วิธีที่ # 1

ไม่ใช่วิธีที่เรียบร้อยคือการตัดบิสกิตด้วยมีด มันทำงานได้ดีถ้าบิสกิตแน่น หลวมมีแนวโน้มที่จะพัง มีดบิสกิตควรยาวและคม ดังนั้น ทำรอยบากโดยการวัดความสูงของเค้ก ถือบิสกิตด้วยมือเดียวโดยให้ขอบหันเข้าหาคุณ แล้วหมุนทวนเข็มนาฬิกา ใช้มืออีกข้างตัดบิสกิตโดยวางใบมีดเข้าหาตัว วางมีดตามเครื่องหมาย

วิธีที่ # 2

วิธีนี้ยังต้องใช้มีดที่คมและยาว นอกจากนี้ ยังใช้วงแหวนสำหรับอบขนม ซึ่งจะใช้แทนรอยได้ ปรับวงแหวนเพื่อวัดความสูงของเค้กในอนาคต และตัดด้วยมีดตามขอบ

วิธีที่ # 3

คุณจะต้องใช้ด้ายเส้นเล็กหรือสายเบ็ด ทำเครื่องหมายความสูงของเค้กและตัดด้วยมีดเบา ๆ ใช้ด้ายตัดเค้ก: พันเค้กด้วยด้าย ข้ามปลายและค่อยๆ ดึงไปในทิศทางต่างๆ คืบหน้าด้ายในบิสกิต

ตัดเค้กทั้งหมดเมื่อเย็นสนิทเท่านั้น!