การบริโภคน้ำเย็นสะอาดที่ "ว่างเปล่า" ในปริมาณมากนั้นเป็นอันตรายอย่างยิ่ง เนื่องจาก:
Supercools ร่างกาย (เพิ่มแนวโน้มที่จะเป็นหวัด, นำไปสู่อาการวิงเวียนศีรษะ, อาหารไม่ย่อย, ก๊าซ, ความกังวลใจ, ฯลฯ - ตามอายุรเวท);
· จากมุมมองของอายุรเวท "ดับไฟย่อยอาหาร" - ป้องกันการย่อยอาหารตามปกติ และที่สำคัญคือการดูดซึมสารที่มีประโยชน์จากอาหารนั้น
ล้างอิเล็กโทรไลต์และแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ออกจากร่างกาย
ในกรณีของการบริโภค "ความชื้นที่ให้ชีวิต" อย่างคลั่งไคล้อย่างสมบูรณ์ อาจนำไปสู่ – การสูญเสียอิเล็กโทรไลต์อย่างรุนแรง (โซเดียมไอออนจากพลาสมาในเลือด) ภาวะที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ และในบางกรณีที่แทบไม่เกิดขึ้นแม้แต่ชีวิต
ในบางกรณี การดื่มน้ำมากเกินไปอาจส่งผลเสีย:
อาการป่วย เช่น ปวดศีรษะ อาเจียน สับสนทางจิต ไม่มีแรงและสูญเสียประสิทธิภาพการทำงานไปทั้งวัน เป็นต้น
ความเครียด
หรือแม้กระทั่งเสียชีวิต (ในบางกรณี เช่น ที่ระดับ 0.5% สำหรับผู้เข้าร่วมมาราธอน เป็นต้น)
โดยปกติแล้ว ภาวะโซเดียมในเลือดต่ำอาจเกิดขึ้นได้ในนักวิ่งมือใหม่ (ไม่จำเป็นต้องเป็นการวิ่งมาราธอน!) หรือระหว่างการปีนเขาโดยมีมือสมัครเล่นเข้าร่วมซึ่งดื่มน้ำในทุกโอกาส หรือในวันหยุดพักผ่อนในประเทศที่มีอากาศร้อน
นักวิทยาศาสตร์ชาวอังกฤษศึกษาผลเสียของการดื่มน้ำในปริมาณที่มากเกินไปในนักกีฬามืออาชีพและไม่ใช่มืออาชีพที่เข้าร่วมการวิ่งมาราธอน (รวมถึงบอสตันมาราธอน) นักวิทยาศาสตร์ได้เสนอเคล็ดลับที่มีประโยชน์ซึ่งไม่เพียงเป็นประโยชน์กับนักวิ่งเท่านั้น:
1. น้ำดื่มต้องมีการวางแผนอย่างชัดเจน คือ “หน่วยเป็นกรัม” จุดประสงค์ของการดื่มน้ำคือเพื่อทดแทนน้ำและอิเล็กโทรไลต์ที่ร่างกายสูญเสียไปจากการขับเหงื่อ
คุณต้องเติมน้ำให้เพียงพอกับของเหลวที่คุณเสียไป เมื่อออกกำลังกายในโรงยิม ให้ชั่งน้ำหนักตัวเองก่อนและหลังการออกกำลังกายอย่างหนัก (ในตอนเริ่มต้นและตอนท้ายของการไปยิม) หากคุณลดน้ำหนักได้ 1 กิโลกรัม คุณควรค่อยๆ ดื่มน้ำ 1 ลิตรอย่างช้าๆ (นักกีฬาบางคนแนะนำ 1.5 ลิตรต่อทุกๆ ลิตรที่เสียไป) หรือเครื่องดื่มเกลือแร่ที่มีอิเล็กโทรไลต์ เป้าหมายของคุณคือดื่มให้ไม่น้อยและไม่เกินกว่าที่เสียเหงื่อไป (ซึ่งจะเห็นได้ชัดเจนจากการเปลี่ยนแปลงของน้ำหนักตัว)
ภายนอกโรงยิม เช่น นั่งอยู่ในที่ทำงานหรือที่บ้าน คนเรายังสูญเสียความชื้นผ่านทางเหงื่อ แม้ว่าสิ่งนี้จะไม่ชัดเจนเท่า เช่น ในห้องซาวน่าหรือระหว่างวิ่งเร็วก็ตาม กลยุทธ์ในการ "เติมน้ำหนัก" จะเหมือนกัน นี่คือที่ที่ลิตร "2-4" หวงแหนปรากฏขึ้น - "อุณหภูมิเฉลี่ยในโรงพยาบาล" ซึ่งเป็นข้อมูลโดยเฉลี่ยเกี่ยวกับการสูญเสียความชื้นของบุคคล
ข้อเท็จจริงที่น่าสงสัย: ในดิสโก้ตะวันตกหลายแห่ง (และเกือบทุกครั้งในการคลั่งไคล้และกิจกรรมมวลชนที่คล้ายกันสำหรับคนหนุ่มสาว) มีการแจกถั่วและน้ำเค็มฟรี คุณคิดว่านี่เป็นอุบายโฆษณาที่ชาญฉลาดเพื่อให้ผู้คนซื้อเครื่องดื่มอื่น ๆ มากขึ้นเมื่อพวกเขากระหายน้ำหรือไม่? ขัดต่อ. การเคลื่อนไหวนี้ได้รับการออกแบบโดยคำนึงถึงข้อมูลทางการแพทย์ และประเด็นก็คือไม่สำคัญว่าผู้คลั่งไคล้จะดื่มน้ำมากแค่ไหน สิ่งสำคัญคือปริมาณของมันอยู่ในร่างกาย ภาวะขาดน้ำ - รวมถึงอันตรายถึงชีวิต - อาจเกิดขึ้นได้หากบริโภคน้ำในปริมาณปกติ อย่างไรก็ตามหากไม่มีเกลือในเวลาเดียวกันความชื้นจะไม่คงอยู่ (แน่นอนว่าเป็นอันตรายอย่างยิ่งในกรณีที่มึนเมาจากยา) ในกรณีที่คนไม่กินอิเล็กโทรไลต์ การจำกัดปริมาณน้ำจะปลอดภัยกว่า
2. และ "อิเล็กโทรไลต์" เหล่านี้มีความสำคัญต่อการรักษาความชุ่มชื้นอย่างไร
สารเหล่านี้คือสารที่พบในเลือด เหงื่อ และของเหลวอื่นๆ ในร่างกายที่มีอนุภาคที่มีประจุไฟฟ้า (ไอออน) ซึ่งทำให้แรงกระตุ้นทางไฟฟ้าส่งผ่านเยื่อหุ้มเซลล์ของเส้นประสาทและกล้ามเนื้อ (รวมถึงกล้ามเนื้อหัวใจ) ตลอดจนควบคุมความเป็นกรด ( pH- factor) ของเลือด อิเล็กโทรไลต์ที่สำคัญที่สุดคือโซเดียม โพแทสเซียม แต่แคลเซียมและแมกนีเซียม และสารอื่นๆ (คลอไรด์ ไบคาร์บอเนต) ก็มีความสำคัญเช่นกัน อิเล็กโทรไลต์ถูกควบคุมโดยไตและต่อมหมวกไต
หากคุณดื่มน้ำมาก ๆ โดยไม่ได้บริโภคอิเล็กโทรไลต์ (รวมถึงโซเดียมเป็นส่วนใหญ่) น้ำมักจะ "บิน" ผ่านร่างกายและขับออกทางปัสสาวะโดยไม่ถูกดูดซึม ในเวลาเดียวกันหากเราดื่มน้ำ "เปล่า" เย็นเป็นลิตร ไตก็จะเพิ่มภาระให้กับไต
คำถามเชิงตรรกะ: การดื่มน้ำเย็นที่สะอาดไม่ดีต่อสุขภาพอย่างที่คิด สามารถเติมอิเล็กโทรไลต์เพื่อปรับสมดุลปริมาณน้ำที่รับเข้าและกักเก็บน้ำได้หรือไม่? ใช่ และสำหรับสิ่งนี้มีส่วนผสมพิเศษ การแพทย์และกีฬา (รวมถึงเครื่องดื่ม ขนมหวาน และสปอร์ตเจลจำนวนมากที่พัฒนาขึ้นเพื่อการออกกำลังกาย)
ปัญหาเดียวคือเครื่องดื่มกีฬาที่มีชื่อเสียงที่สุดและซื้อทั่วโลกซึ่งออกแบบมาเพื่อชดเชยการสูญเสียอิเล็กโทรไลต์แม้ในนักกีฬาระหว่างการวิ่งมาราธอนและจะช่วยชาวออฟฟิศและแม่บ้านได้อย่างแน่นอน เครื่องดื่ม "ยอดนิยม" ได้แก่ Gatoraid, PowerAid และ VitaminWater (จาก Pepsi) น่าเสียดายที่เครื่องดื่มเหล่านี้ส่วนใหญ่ (รวมถึงเกเตอเรดและ "สินค้าขายดี" อื่นๆ) มีสีย้อมและสารเคมีอื่นๆ และถ้าคุณบริโภคเป็นลิตรนี่เป็นเหตุผลที่ควรคิด เกี่ยวกับทางเลือกจากธรรมชาติ…
เช่น น้ำมะพร้าว (น้ำมะพร้าว) อย่าลืมว่าน้ำมะพร้าวบรรจุซองนั้นไม่ดีเท่าของสด และสารอาหารบางส่วนจะสูญเสียไป อย่างไรก็ตาม โดยเคมีทั้งหมดแล้ว อิเล็กโทรไลต์เป็นแหล่งอิเล็กโทรไลต์ในอุดมคติ สิ่งนี้ถูกใช้โดยนักกีฬามืออาชีพ – รวมถึงนักวิ่งและไอรอนแมนชื่อดังอย่าง Rich Roll มังสวิรัติ ใช่ น้ำมะพร้าวไม่ถูก อย่างไรก็ตามทั้งนักกีฬาและคนทั่วไปรู้สึกถึงผลบวกจากการบริโภค ความถูกต้องของตัวเลือกนั้นพิสูจน์ได้จากการไม่มีเงา (รอยคล้ำ) ใต้ตาและรูปลักษณ์ที่ "สดชื่น" ทางสายตา
ตัวเลือก win-win เพิ่มเติม: น้ำผลไม้คั้นสด สมูทตี้ – พวกเขา “ฆ่านกสองตัวด้วยหินก้อนเดียว” ไม่เพียงเติมเต็มความชุ่มชื้นที่สูญเสียไป แต่ยังส่งสารอาหาร สารต้านอนุมูลอิสระ และโปรตีนให้กับร่างกายอีกด้วย
คุณสามารถเตรียมส่วนผสมของ "อิเล็กโทรไลต์" ได้ด้วยตัวเอง วีแก้นทุกคนมีสูตรของตัวเอง แต่วิธีสากลคือผสมน้ำ 2 ลิตรกับน้ำเลมอน 12 ลูก (หรือทั้งหมด) เพื่อลิ้มรส เกลือทะเล 12 ช้อนโต๊ะ (หรือหิมาลายันสีชมพู) และสารให้ความหวาน เช่น น้ำผึ้ง (น้ำผึ้งธรรมชาติมีประโยชน์ในเครื่องดื่มเย็น ๆ ! ) หรือที่แย่ที่สุดก็คือน้ำตาล เป็นที่ชัดเจนว่าคุณสามารถทดลองเปลี่ยนได้อย่างปลอดภัย เช่น น้ำผึ้งกับน้ำหญ้าหวานหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล มะนาวกับมะนาวหรือส้ม เป็นต้น ไม่มีใครมากวนใจที่จะเปลี่ยนเครื่องดื่มที่คืนความสมดุลของน้ำเป็นด่างให้เป็นสมูทตี้ที่น่าพึงพอใจยิ่งขึ้นด้วยการเติมกล้วย (เนื่องจากส่วนประกอบของแร่ธาตุ มันยังส่งเสริมการคืนน้ำ) รวมถึงหากเป็นไปได้และรสชาติของต้นข้าวสาลีอ่อน เบอร์รี่สด และ เร็วๆ นี้.
ดังนั้น หากคุณกระหายน้ำ ทางออกที่ดีที่สุดคือเครื่องดื่มเกลือแร่ (หรือน้ำมะพร้าวจากซุปเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่) + กล้วย หากคุณไม่กระหายน้ำ คุณสามารถทานอาหารวีแก้นสดๆ ได้มากมาย รวมทั้งน้ำผลไม้และสมูทตี้กับน้ำอุ่นหรือชาสมุนไพรที่คุณรู้สึกดี แต่ไม่ใช่น้ำเย็นจากคูลเลอร์!
ความเห็นของผู้เชี่ยวชาญ นักบำบัด Anatoly N.: