วิธีทำให้ร่างกายแข็งแรงและยืดหยุ่นได้เมื่อรับประทานอาหารมังสวิรัติ

หลายคนคิดว่าผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติไม่สามารถให้โปรตีนและธาตุเหล็กที่มีคุณภาพเพียงพอแก่ร่างกายได้ โชคดีที่ตำนานนี้ถูกปัดเป่าไปเมื่อหลายปีก่อน เราเสนอให้พิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมว่าจะรับประทานวีแก้นให้เกิดประโยชน์สูงสุดได้อย่างไรและไม่ออกจากร่างกายโดยปราศจากแร่ธาตุและวิตามินที่สำคัญ หากคุณเคยทานอาหารปลอดคาร์โบไฮเดรต ปราศจากโปรตีน หรือปราศจากไขมัน คุณอาจรู้ว่ามันไม่ได้ผลดีในระยะยาว การขาดพลังงาน ความหงุดหงิด การย่อยอาหารไม่ดี และแม้แต่โรคต่างๆ เกิดขึ้นเมื่อร่างกายไม่ได้รับทุกสิ่งที่ต้องการ อย่าละเลยส่วนประกอบที่ระบุไว้ในอาหาร! หากคุณต้องการอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำเพื่อควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดหรือโรคเบาหวาน คุณยังต้องการคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ผัก เมล็ดพืชและถั่วต่างๆ ถั่วต่างๆ ผักที่ไม่มีแป้ง และผักใบเขียว หากอาหารของคุณต้องการอาหารแบบจำกัดไขมัน ให้รวมไขมันที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ถั่ว เมล็ดพืช อะโวคาโด และมะพร้าว ในกรณีที่คุณกังวลเกี่ยวกับการกินโปรตีนมากเกินไปในอาหารประเภทนี้... ไม่มีเหตุผลที่จะต้องกังวล แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะบริโภคโปรตีนส่วนเกินจากอาหารที่มีพืชเป็นหลัก รับประทานอาหารที่สมดุลและเน้นอาหารทั้งหมดเพื่อรักษาชีวิตที่มีพลังและมีสุขภาพดี แน่นอนว่าอาหารที่ผ่านการขัดสีจะทำให้อิ่มตัวด้วยพลังงานน้อยลง และเราไม่ได้พูดถึงแค่มันฝรั่งทอดและเค้กเท่านั้น ใช่ มีตัวอย่างของอาหารแปรรูปเพื่อสุขภาพ เช่น นมอัลมอนด์ ฮัมมูส แต่ควรหลีกเลี่ยงน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ กราโนล่า อิมัลซิไฟเออร์ และอื่นๆ พยายามเลือกผลไม้สักชิ้นหรือถั่วสักกำมือพร้อมกับของว่าง การกินเจไม่ควรถูกมองว่าเป็นอาหาร การรับประทานอาหารที่มีพืชเป็นหลักจะช่วยให้ร่างกายให้บริการคุณได้นานขึ้น ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของการเจ็บป่วยได้ ไม่จำเป็นต้องหิว หากคุณรู้สึกปรารถนาที่จะรับประทานอาหารระหว่างมื้อทางร่างกาย (โดยไม่ใช่ทางอารมณ์หรือความเครียด) ให้รับประทานอินทผาลัม 3-4 มื้อ หรืออัลมอนด์ แอปเปิ้ล และส้ม การเพิ่มความอดทนและพลังงานเป็นไปไม่ได้หากไม่มีอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอยู่ในอาหาร ได้แก่ถั่ว เมล็ดพืช ผักใบเขียว บรอกโคลี สุดยอดอาหารอย่างเจียและสไปรูลิน่า ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับอาหารที่มีธาตุเหล็กสูง: เมล็ดป่าน, โกโก้, ถั่วอีกครั้ง, ผักใบเขียว ไขมันที่ดีต่อสุขภาพควรมาจากมะกอก ถั่ว เมล็ดพืช อะโวคาโด และแหล่งไขมันจากพืชอื่นๆ และแน่นอน อย่าลืมเกี่ยวกับคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่เราได้รับจากผักราก เบอร์รี่ แอปเปิ้ล กล้วย ถั่ว เมล็ดพืช และพืชตระกูลถั่ว โภชนาการที่เหมาะสมคือ 80% ของการรักษาสุขภาพ เราไม่มีสิทธิ์ที่จะเพิกเฉยต่อการออกกำลังกายและผลเชิงบวกของการออกกำลังกาย เคลื่อนไหวให้บ่อยและมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในระหว่างวัน และหาเวลาออกกำลังกายเต็มที่หลายๆ ครั้งต่อสัปดาห์ ไม่ว่าจะเป็นการเล่นโยคะหรือการฝึกความแข็งแกร่งอย่างเข้มข้น แต่ละคนล้วนส่งผลดีต่อสุขภาพของคุณ โปรดจำไว้ว่าการรับประทานอาหารที่มีพืชเป็นหลักอย่างเข้มงวดไม่ใช่ข้อจำกัดสากลและการบำเพ็ญตบะ ธรรมชาติได้มอบแหล่งธรรมชาติที่สวยงาม สุขภาพ และความแข็งแกร่งให้กับมนุษย์จำนวนนับไม่ถ้วน ซึ่งเราไม่สามารถกินได้