มันมาจากตระกูล Cucurbitaceae เป็นญาติของแตงกวาและเบอร์รี่ปลอม… และ ше มีรสหวานและมีกลิ่นหอมมาก ดับกระหายได้ดีและสนุกสนานในหน้าร้อน แน่นอนว่านี่คือทั้งหมดที่เกี่ยวกับแตง! ทำไมมันถึงดี มีประโยชน์อะไร และทำอาหารอะไรอร่อย ๆ ได้บ้าง – อ่านในรีวิวนี้
ฤดู
เมล่อนยูเครนของเราพร้อมให้บริการตั้งแต่สัปดาห์สุดท้ายของเดือนกรกฎาคมตลอดทั้งเดือนสิงหาคมและกันยายนเราสามารถเพลิดเพลินกับวัฒนธรรมที่ยอดเยี่ยมนี้ได้ แต่ถึงแม้จะเป็นฤดูกาลเราก็มีแตงโมหลากหลายประเภท แต่ทุกอย่างถูกนำมาและไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่น
วิธีการเลือกแตงโมที่ดี
เมื่อเลือกแตงโมให้ตรวจสอบ ต้องปราศจากคราบรอยแตกและรอยบุบ กลิ่นหอมเข้มข้นและเปลือกมีความยืดหยุ่นเมื่อใช้นิ้วกด มันควรจะเป็นฤดูใบไม้ผลิ หางของแตงโมที่สุกควรจะแห้งและจมูกที่อ่อนนุ่ม
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเมลอน
- แตงโมอุดมไปด้วยวิตามิน B1, B2, PP และ C มีธาตุเหล็กมาก นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยโพแทสเซียม แคลเซียม โซเดียมและคลอรีน แคโรทีน กรดโฟลิกและแอสคอร์บิก
- ผลไม้เล็ก ๆ นี้มีแคลอรี่ต่ำและมีเพียง 33 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์
- แตงโมมีความจำเป็นต่อการอ่อนเพลียและโรคโลหิตจางหลอดเลือดและโรคหัวใจและหลอดเลือดอื่น ๆ
- หากคุณกำลังใช้ยาปฏิชีวนะ - แตงโมสามารถลดความเป็นพิษได้
- เนื่องจากปริมาณของเอนไซม์จะถูกดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์โดยลำไส้และช่วยให้ทำงานได้ตามปกติ
- แพทย์แนะนำให้กินแตงสำหรับโรคตับและนิ่วในไตและกระเพาะปัสสาวะ
- แตงโมช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันมีฤทธิ์สงบในระบบประสาท
- แตงเป็นอาวุธลับของความงามของผู้หญิงอย่างแท้จริงเพราะซิลิกอนจะช่วยรักษาความสดชื่นของผิวและสุขภาพเส้นผมของคุณ
- แต่เอนไซม์ซูเปอร์ออกไซด์ดิสมูเทสช่วยยกระดับจิตใจของคุณบรรเทาอาการนอนไม่หลับอ่อนเพลียและหงุดหงิด
- อย่างไรก็ตามควรระมัดระวัง ไม่แนะนำให้ทานแตงโมในขณะท้องว่างและรวมกับอาหารอื่น ๆ รับประทานระหว่างมื้ออาหาร
- ห้ามใช้แตงโมในมารดาที่ให้นมบุตรเบาหวานแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น 12 แผลความผิดปกติของลำไส้
วิธีใช้แตงไทย
แตงโมบริโภคสดเป็นหลัก และตากแห้งให้เป็นเนื้อกระตุก ใช้ทำแยม น้ำผึ้งแตงโม แยม แยม แยมผิวส้ม และผลไม้หวาน อีกทั้งแตงดอง และมันทำให้เชอร์เบทผลไม้ที่ยอดเยี่ยม
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายต่อสุขภาพของแตงโม - อ่านบทความใหญ่ของเรา: