เครื่องสกัดน้ำผลไม้หรือคั้นน้ำผลไม้: วิธีการเลือก? – ความสุขและสุขภาพ

คุณได้ตัดสินใจซื้อเครื่องใช้ในครัวเรือนเพื่อคั้นน้ำแล้วหรือยัง? อืมสัญญาว่าน้ำผลไม้อร่อย !! ปัญหาคือคุณไม่รู้ว่าจะเลือกอะไรระหว่างผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทั้งหมด โดยเฉพาะระหว่างเครื่องสกัดน้ำผลไม้และคั้นน้ำผลไม้ เครื่องสกัดน้ำผลไม้หรือคั้นน้ำผลไม้: วิธีการเลือก?

ความสุขและสุขภาพมีไว้เพื่อคุณ เราจะให้คำแนะนำที่ดีแก่คุณในการตัดสินใจเลือกสิ่งที่เหมาะสมกับความต้องการของคุณมากที่สุด

เครื่องคั้นน้ำและเครื่องคั้นน้ำผลไม้ทำงานอย่างไร?

เครื่องคั้นน้ำผลไม้และเครื่องคั้นน้ำผลไม้ทำให้คุณเป็นน้ำผลไม้โฮมเมด พวกเขาแยกเนื้อออกจากน้ำผลไม้ผ่านระบบการหมุนที่แตกต่างกันไปตามประเภทของเครื่อง

โหมดการทำงานของเครื่องปั่นเหวี่ยง

เครื่องคั้นน้ำผลไม้ (1) บดผลไม้และทำน้ำผลไม้จากแรงเหวี่ยงที่กระทำกับอาหาร ติดตั้งท่อระบายอากาศที่ด้านบนของอุปกรณ์ เรียกว่าปล่องไฟและขนาดของปล่องไฟจะแตกต่างกันไปตามอุปกรณ์

ยิ่งเครื่องใหญ่ ปล่องไฟก็จะใหญ่ขึ้น จึงสามารถใส่ผลไม้ขนาดใหญ่เข้าไปได้โดยไม่ต้องหั่น ด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้ คุณไม่จำเป็นต้องปอก เพาะเมล็ด หรือสับ (ก่อนใคร) แต่ฉันแนะนำให้ผ่าครึ่งผลไม้ขนาดใหญ่ เครื่องใช้ไฟฟ้ามีอายุการใช้งานยาวนานขึ้นเมื่อได้รับการบำรุงรักษาอย่างเหมาะสม

ใส่ผักและผลไม้ลงในเตาผิง เมื่อผักและผลไม้ของคุณถูกนำเข้าไปในปล่องไฟ ตัวเครื่องจะมีที่ขูดซึ่งจะบดผักและผลไม้ของคุณให้เป็นผง

เครื่องหมุนเหวี่ยงใช้ระบบหมุนเร็วมากด้วยกำลังที่สูงมาก บางครั้งถึง 15 รอบ/นาที ทั้งหมดขึ้นอยู่กับขนาดและกำลังของเครื่องของคุณ เมื่อมีพลังมหาศาล พวกเขาสามารถบดผักและผลไม้ให้หนักขึ้นได้

เมื่ออาหารถูกบดเป็นผงด้วยระบบการหมุน คุณจะได้เนื้อเป็นผลลัพธ์ เยื่อกระดาษนี้มุ่งตรงไปยังตะแกรงตาข่ายที่ละเอียดมาก ซึ่งจะทำหน้าที่แยกของเหลว (น้ำ) ออกจากส่วนที่เหลือของเยื่อกระดาษที่แห้ง

เครื่องคั้นน้ำมีเหยือกสำหรับเก็บน้ำผลไม้ น้ำผลไม้ที่ได้จะถูกส่งไปยังเหยือก ส่วนเยื่อกระดาษแห้งนั้นจะถูกลำเลียงไปที่ด้านหลังของเครื่องในถังพักฟื้น

น้ำผลไม้ของคุณเป็นฟองในตอนแรกและค่อยๆ ใสขึ้นภายในไม่กี่วินาที การหมุนเร็วที่ขับเคลื่อนโฟมนี้ จำไว้ว่าผักและผลไม้ถูกบดเป็นผง

การทำงานในวิดีโอ:

ข้อดีและข้อเสียของเครื่องหมุนเหวี่ยง

เครื่องสกัดน้ำผลไม้ทำงานอย่างไร

หลังจากทำความสะอาดผลไม้ ผัก หรือสมุนไพรแล้ว คุณใส่เข้าไปในปากเป่า จากนั้นพวกเขาจะถูกส่งไปยังสกรูสกัดกับตะแกรงที่มีอยู่ภายในอุปกรณ์หนึ่งชิ้นขึ้นไป (2) แรงดันนี้จะทำให้น้ำไหลผ่านตะแกรงโดยตรง เยื่อกระดาษถูกส่งไปยังการสกัด

ความเร็วที่นี่ช้าลงซึ่งช่วยให้สามารถรักษาคุณค่าทางโภชนาการของผักและผลไม้แต่ละชนิดได้ เครื่องคั้นน้ำผลไม้ประกอบด้วยสกรู (1 ตัวขึ้นไป) ที่คั้นน้ำออกมาอย่างช้าๆ น้ำผลไม้อาหารมีการกดเย็น

เครื่องสกัดน้ำผลไม้ไม่ลดคุณค่าทางโภชนาการของอาหารต่างจากเครื่องคั้นน้ำผลไม้ สิ่งเหล่านี้ยังคงมีประโยชน์ทางโภชนาการทั้งหมด

คุณมีเครื่องคั้นน้ำหลายประเภท พวกเขาสามารถด้วยตนเองหรือไฟฟ้า พวกเขาสามารถอยู่ในตำแหน่งแนวตั้งหรือแนวนอน เครื่องสกัดน้ำผลไม้แนวตั้งใช้พื้นที่น้อยลง

การทำงานในวิดีโอ:

ข้อดีและข้อเสียของเครื่องสกัดน้ำผลไม้

วิธีอ่าน: 25 สูตรที่ต้องทำด้วยเครื่องสกัดน้ำผลไม้ของคุณ

เครื่องใช้ในครัวเรือนสองเครื่องมีส่วนประกอบอะไรบ้าง

เครื่องหมุนเหวี่ยงโดยทั่วไปประกอบด้วย

• 1 เตาผิง นี่คือที่ใส่ผักและผลไม้
• 1 ตะแกรงเพื่อแยกน้ำออกจากเนื้อ
• 1 มอเตอร์: เป็นตัวกำหนดแรงหมุน
• 1 เหยือก เมื่อทำน้ำคั้นเสร็จแล้วก็เก็บใส่เหยือก
• 1 ถาดรองน้ำหยด: นี่คือที่ที่ลำเลียงเยื่อกระดาษ จะอยู่บริเวณท้ายเครื่อง

เครื่องสกัดน้ำผลไม้: การนำเสนอขึ้นอยู่กับแนวนอนหรือแนวตั้ง

เมื่อเป็นแนวนอน มอเตอร์จะอยู่ด้านข้าง เมื่ออยู่ในแนวตั้ง มอเตอร์จะอยู่ที่ด้านล่าง แต่มีลักษณะเหล่านี้เหมือนกัน:

• หนอน 1 ตัวขึ้นไป
• 1 ตะแกรงขึ้นไป
• 2 ภาชนะเก็บน้ำผลไม้และเนื้อ
• 1 ฝา (ตัวแยกบางส่วน) ฝาปิดอยู่ที่เต้าเสียบของอุปกรณ์และช่วยให้คุณผสมน้ำผลไม้ต่างๆ ได้

วิธีแยกแยะเครื่องคั้นน้ำผลไม้จากเครื่องสกัดน้ำผลไม้

เครื่องคั้นน้ำผลไม้เป็นแนวตั้งทั้งหมดในขณะที่คุณมีทั้งเครื่องสกัดน้ำผลไม้แนวตั้งและแนวนอน (5)

แต่เครื่องคั้นน้ำผลไม้มีที่ใส่กาก (สำหรับของเสีย) ด้านหลังและเหยือก (สำหรับน้ำผลไม้) ที่ด้านหน้า ส่วนเครื่องสกัดน้ำผลไม้นั้น อ่างเก็บน้ำทั้งสองอยู่ด้านหน้า

คุณมักจะเห็นตะแกรงและสกรูผ่านเครื่องสกัดน้ำผลไม้ นี่ไม่ใช่กรณีของเครื่องหมุนเหวี่ยง

เครื่องสกัดน้ำผลไม้มีฝาปิดที่ด้านหน้ามากขึ้น

ฝาปิดช่วยให้น้ำผลไม้ผสมออกมาได้ อย่างไรก็ตาม ไม่มีเครื่องหมุนเหวี่ยงที่มีฝาปิด เครื่องหมุนเหวี่ยงค่อนข้างมีระบบป้องกันน้ำหยด

นอกจากนี้ความเร็วในการหมุนของเครื่องสกัดน้ำผลไม้จะน้อยกว่า 100 รอบ/นาที ในขณะที่การหมุนเหวี่ยงจะอยู่ที่หลักพัน/นาทีขึ้นอยู่กับกำลังของอุปกรณ์

ตัวแยกประกอบด้วยสกรูหนึ่งตัวหรือมากกว่า เครื่องหมุนเหวี่ยงไม่มีสกรู

ก่อนซื้อให้ดูที่เอกสารข้อมูลทางเทคนิคของอุปกรณ์เพื่อไม่ให้เกิดความผิดพลาดในการเลือก

ทางเลือก

เครื่องแยกไอน้ำ

ด้วยเครื่องสกัดไอน้ำ คุณจะได้น้ำผลไม้ด้วยผลของไอน้ำที่มีต่อผลไม้ เครื่องแยกไอน้ำประกอบด้วย 3 ระดับ โดยชั้นแรกวางบนเตาแก๊ส น้ำถูกใส่ในระดับแรกและผลไม้อยู่ที่ระดับสุดท้าย

เมื่อน้ำเดือด ไอน้ำจะพุ่งขึ้นและกดทับผลไม้ของคุณ สิ่งเหล่านี้จะ ”พัง” และปล่อยน้ำผลไม้ที่บรรจุอยู่ น้ำผลไม้ลงไปในภาชนะระดับกลาง ข้อดีคือสามารถเก็บน้ำผลไม้ไว้ได้นานหลายสัปดาห์ ซึ่งแตกต่างจากเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือน้ำผลไม้จากเครื่องสกัด

ผลไม้บดที่เหลือใช้ประกอบอาหารอย่างอื่น แถมยังมีราคาถูกลงและไม่ต้องหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ อย่างกับเครื่องสกัดแบบสกรู

น้ำผลไม้ที่ผลิตโดยเครื่องแยกไอน้ำไม่สด แต่ถูกทำให้ร้อน ซึ่งหมายความว่าผลไม้สูญเสียสารอาหารบางส่วนไปในระหว่างการเปลี่ยนเป็นน้ำผลไม้ วิตามิน แร่ธาตุ ธาตุต่างๆ และอื่นๆ มีความไวต่อความร้อน เกือบจะมีผลเหมือนกับเครื่องหมุนเหวี่ยง

จากมุมมองด้านปริมาณ เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบไอน้ำผลิตได้น้อยกว่าเครื่องสกัดแบบสกรูสำหรับผลไม้ที่กำหนดในปริมาณเท่ากัน

เครื่องคั้นน้ำส้ม

เครื่องคั้นน้ำส้มเป็นเครื่องใช้ในครัวที่ให้คุณบีบผลไม้รสเปรี้ยว (6) ปรากฏขึ้นราวศตวรรษที่ 18 มีคันโยกที่ใช้ออกแรงกดบนผลไม้ที่ผ่าครึ่ง ด้านล่างของผลไม้เป็นภาชนะสำหรับเก็บน้ำผลไม้

เรามีสองรุ่น เครื่องคั้นน้ำส้มแบบแมนนวลและแบบกดด้วยไฟฟ้าซึ่งเร็วกว่า แต่การทำความสะอาดค่อนข้างซับซ้อน

เครื่องคั้นน้ำส้มสกัดเฉพาะน้ำผลไม้จากผลส้มเท่านั้น ซึ่งแตกต่างจากเครื่องสกัดน้ำผลไม้ ที่คั้นน้ำส้ม ปริมาณน้ำผลไม้ที่เราให้นั้นน้อยกว่าเครื่องสกัดน้ำผลไม้ถึง 30% สำหรับผลไม้ในปริมาณเท่ากัน

ที่กดผลไม้

เป็นอุปกรณ์ที่ช่วยให้คุณบีบผลไม้อ่อนๆ โดยทั่วไปเราพูดถึงแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์กด มันถูกใช้มากกว่าเพื่อให้ได้น้ำผลไม้จากผลไม้ทั้งสองนี้ อย่างไรก็ตาม เหมาะสำหรับการสกัดผลไม้เนื้ออ่อน เช่น องุ่น

สรุป

ในบทความนี้คุณมี หน้าที่ต่างๆ ของเครื่องหมุนเหวี่ยงและเครื่องสกัด. คุณรู้ข้อดีและข้อเสียของพวกเขาด้วย ดังนั้นจึงมีข้อมูลในใจว่าคุณจะตัดสินใจซื้อ

คุณสังเกตเห็นความแตกต่างอื่น ๆ ระหว่างเครื่องคั้นน้ำผลไม้และเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือไม่? คุณรู้ข้อดีข้อเสียอื่น ๆ ของสองเครื่องนี้หรือไม่ ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันความคิดเห็นของคุณกับเรา