Kvass - วิธีเลือก

ส่วนประกอบ

ก่อนอื่น ให้ความสนใจกับองค์ประกอบของเครื่องดื่ม ใน kvass แบบดั้งเดิมจะต้องระบุยีสต์ในรายการส่วนผสม หากไม่มีผลิตภัณฑ์เหล่านี้ แต่มีรสชาติและความคงตัว แสดงว่านี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นธรรมชาติ ซึ่งเป็นเครื่องดื่มอัดลมที่มีรสชาติและสีย้อม

คุณยังสามารถตรวจสอบการมีอยู่ของสารปรุงแต่งเทียมตามรสชาติ: ความขมหรือรสโลหะที่ค้างอยู่ในปากแสดงว่าส่วนประกอบนั้นมีสารให้ความหวานที่ไม่ควรอยู่ในเครื่องดื่ม

เมื่อเลือก kvass อย่าลืมใส่ใจกับฉลาก: kvass จริงควรมี "" อยู่ คำจารึก“” ทำให้เกิดข้อสงสัยในความเป็นธรรมชาติและประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ที่มีต่อสุขภาพของมนุษย์

ลักษณะ

ดูที่ขวดไฟด้วย kvass คุณพบตะกอนเล็ก ๆ ที่ด้านล่าง แต่เครื่องดื่มดูเหมือนจะขุ่น? นั่นหมายความว่านี่คือผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ แต่เครื่องดื่มที่ใสสนิทมักจะเป็นโซดาที่มีสี คุณสามารถมั่นใจได้ด้วยการเขย่าขวด: ฟองอากาศขนาดใหญ่จะปรากฏในเครื่องดื่มอัดลม kvass ซึ่งจะหายไปอย่างรวดเร็วในขณะที่ kvass คุณภาพสูงมีขนาดเล็กและเล่นได้นาน

พื้นที่จัดเก็บ

จริง kvass ไม่ทนต่อแสงแดดโดยตรงจึงเทลงในขวดพลาสติกทึบแสงหรือกระป๋องอลูมิเนียม เฉพาะเครื่องดื่มอัดลมที่จำหน่ายในภาชนะใส

Kvass ควรเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกินสามสัปดาห์ เครื่องดื่มที่ผ่านการกรองแล้วจะมีอายุการใช้งานที่ยาวนานขึ้น แต่มีประโยชน์ต่อร่างกายน้อยกว่าเนื่องจากผ่านกระบวนการต่อ เป็น kvass ประเภทนี้ที่มักพบบ่อยที่สุดในชั้นวางของร้านค้า หากสุขภาพมาก่อนสำหรับคุณให้เลือกเครื่องดื่มที่ไม่มีการกรอง

ตอนนี้คุณรู้วิธีเลือกเครื่องดื่มที่ถูกใจตั้งแต่วัยเด็กแล้วเราขอเสนอสูตรสำหรับหมักเนื้อ ยีสต์.

คุณสามารถหาสิ่งนี้และเคล็ดลับและสูตรอาหารอื่น ๆ ได้จากเว็บไซต์ทางการของโครงการ ควบคุมการซื้อ.

เนื้อหมักใน kvass

เนื้อหมักใน kvass

เครื่องปรุงและส่วนผสม

ใส่ขาหมูลงไปในชาม ใส่ใบกระวานพริกไทยพริกไทยร้อนกานพลูกานพลูกระเทียม XNUMX อันสับแบบสุ่มเกลือและพริกไทยและน้ำมันพืชเล็กน้อย ทั้งหมดนี้จะต้องถูลงในเนื้อจากทุกด้าน หั่นหัวหอมเป็นชิ้นใหญ่แล้วใส่ลงในเนื้อสัตว์ เททั้งหมดนี้ด้วยขนมปัง เชื้อ…หมักเนื้อไว้ 1,5 - 2 ชั่วโมงในตู้เย็น

ตัดเบคอนเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ในกระทะ น้ำมันหมูอุ่นบนไฟร้อนปานกลางเพื่อไม่ให้ไหม้ ตัดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกออกเป็นสี่ส่วน

ใส่เนื้อหมักด้วยกระเทียมวางบนแผ่นอบปิดด้วยมันฝรั่งทุกด้านแล้วเทเบคอนละลายบนมันฝรั่ง

อบเนื้อในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 ° C เป็นเวลา 50 นาที ซอส. เท kvass ลงในหม้อตุ๋นใส่น้ำตาลกานพลูและพริกขี้หนู ซอสควรเดือดเพื่อให้ซอสข้นคุณสามารถเพิ่มแป้งเล็กน้อย

เขียนความเห็น