lingonberry

Lingonberry เป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ที่มีการกล่าวถึงบ่อยที่สุดในยาพื้นบ้าน ในแง่ของประสิทธิภาพ มันเหนือกว่าแครนเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ในหลายๆ ด้าน ผลเบอร์รี่สุกสีแดงไม่เพียง แต่มีพลังในการรักษา แต่ยังรวมถึงเมล็ดและใบด้วย นอกจากนี้ lingonberry ยังมีเอกลักษณ์เฉพาะที่ยังคงคุณสมบัติทางยาไว้ได้แม้จะผ่านการอบร้อนแล้ว วิธีการรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ lingonberries สำหรับร่างกาย

ฤดู

ลิงกอนเบอร์รี่เปรี้ยวหวานจะสุกในเดือนสิงหาคม - กันยายน Lingonberry เป็นผลไม้ป่า แต่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เป็นที่คุ้นเคยสำหรับเราในช่วงต้นศตวรรษที่ 18 ความพยายามครั้งแรกในการเพาะปลูกลิ้นมังกรมีขึ้นในปี 1745 ในคำสั่งของจักรพรรดินีเอลิซาเบ ธ เปตรอฟนาได้แสดงความต้องการเพื่อหาวิธีปลูกลิงกอนเบอร์รี่ในบริเวณใกล้เคียงกับเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก ตอนนี้ลดราคาคุณสามารถพบทั้งลิงกอนเบอร์รี่ที่เก็บเกี่ยวในป่าและปลูกเทียมบนพื้นที่เพาะปลูก ในแง่ของความเข้มข้นของสารอาหารผลเบอร์รี่ทั้งสองนี้เทียบเท่ากัน

Lingonberry เป็นเบอร์รี่ที่มีแคลอรีค่อนข้างต่ำ 46 กรัมให้พลังงานเพียง 100 แคลอรี ระหว่างไดเอท ควรทานสมูทตี้เบอร์รี่ปั่นหรือทานสด ๆ เบอร์รี่สีแดงสดนี้มีกรดอินทรีย์ (ซิตริก ซิงโคนา แลคติก ซาลิไซลิก มาลิก เบนโซอิก ฯลฯ) เพคติน แคโรทีน แทนนิน วิตามิน A, C, E, ไมคาเลียม, แคลเซียม, แมกนีเซียม, แมงกานีส, เหล็กและฟอสฟอรัส

ใบลิงกอนเบอร์รี่ซึ่งมีแทนนิน อาร์บูติน ไฮโดรควิโนน แทนนิน และกรดคาร์บอกซิลิก มีคุณสมบัติเป็นยา นอกจากนี้ กรดแกลลิก ควินิก กรดทาร์ทาริก และวิตามินซี ยาต้มจากใบลิงกอนเบอร์รี่มีฤทธิ์เป็นยาขับปัสสาวะ เครื่องดื่มรักษาดังกล่าวมักจะดีสำหรับผู้หญิงที่เป็นโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ นิ่วในไต และปัญหาอาการบวมน้ำระหว่างตั้งครรภ์ ซึ่งเป็นวิธีการรักษาตามธรรมชาติที่ปลอดภัย

ใช้

ในช่วงที่เป็นหวัด แพทย์แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มผลไม้เบอร์รี่ น้ำผลไม้ และยาต้มให้มากขึ้น น้ำ Lingonberry เป็นยาลดไข้ตามธรรมชาติสำหรับผู้ป่วยที่อุณหภูมิสูง จากการศึกษาพบว่า lingonberry ช่วยเพิ่มการทำงานของยาปฏิชีวนะ ดังนั้นจึงดีสำหรับไข้ เช่นเดียวกับเพิ่มความอยากอาหารหลังจากเจ็บป่วยและได้รับบาดเจ็บร้ายแรง

น้ำ Lingonberry มีประโยชน์สำหรับผู้ใหญ่และเด็ก เป็นยาชูกำลังและยาชูกำลังสำหรับความอ่อนแอทั่วไป ปวดหัว สัญญาณแรกของการเป็นหวัด ในการเตรียมเครื่องดื่มเพื่อการรักษา คุณต้องใช้น้ำลิงกอนเบอร์รี่ 50 กรัม เจือจางด้วยน้ำต้มเย็น 150 กรัม คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส คุณควรดื่ม lingonberry ในปริมาณ 100 กรัมวันละ 3-4 ครั้งหลังอาหาร และแน่นอนว่าเป็นสูตรที่โปรดปรานที่สุดในวัยเด็ก - ชาลินเดนและแยมลิงกอนเบอร์รี่

นอกจากนี้ lingonberry ยังเป็นยาคลายธรรมชาติ ชาใบลิงกอนเบอร์รี่หอมช่วยคืนความแข็งแรงและบรรเทาอาการเมื่อยล้า เบอร์รี่สีแดงขนาดเล็กสามารถต้านทานการขาดวิตามินและการขาดวิตามิน ลิงกอนเบอร์รี่อุดมไปด้วยโพแทสเซียม แมกนีเซียม เหล็ก และแมงกานีส ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ประกอบด้วยแคโรทีนและเพคตินที่ช่วยปรับปรุงสภาพของผิวหนังและเส้นผม ในรัสเซีย สาวๆ ใช้เค้กจากน้ำลิงกอนเบอร์รี่มาสก์บำรุงผิว น้ำ Lingonberry บรรเทาอาการอักเสบ ฟื้นฟูและปรับสีผิว ขจัดตาข่ายของเส้นเลือดฝอย

เครื่องดื่ม Lingonberry

เครื่องดื่มจากผลไม้เล็ก ๆ นี้ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้และลดความดันโลหิต นอกจากบลูเบอร์รี่แล้ว lingonberries ยังช่วยปรับปรุงการมองเห็น เหมาะสำหรับเด็กนักเรียนนักบินและคนขับรถ

แม้จะมีรายการคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย แต่ lingonberries ก็มีข้อห้ามหลายประการ ผลเบอร์รี่ไม่ดีต่อสุขภาพในการเพิ่มการทำงานของสารคัดหลั่งในกระเพาะอาหาร Lingonberries ไม่ควรทำร้ายคนที่มีความดันโลหิตต่ำผลไม้เล็ก ๆ เองและเครื่องดื่มและอาหารทั้งหมดที่เตรียมจากมันช่วยลดความดันโลหิต นอกจากนี้ lingonberries ยังดูดซับและสะสมสารกัมมันตภาพรังสี คุณสามารถเก็บรวบรวมได้จากถนนโรงงานพื้นที่ทางเทคนิคเท่านั้น

lingonberry
แครนเบอร์รี่เบอร์รี่เหนือมีวิตามินมากมายและอร่อยมาก ใช้ทั้งดิบและในครัวจำนวนมาก

ยาแผนโบราณรู้จักพืชชนิดนี้ว่าเป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมพร้อมคุณสมบัติในการรักษา:

เสริม;
การรักษาบาดแผล;
ยาลดไข้;
โทนสี;
ยาต้านจุลชีพ;
ยาถ่ายพยาธิ;
วิตามิน;
ขับปัสสาวะ;
ยาระบาย;
ต่อต้าน sclerotic;
อหิวาตกโรค;
น้ำยาฆ่าเชื้อ ฯลฯ

โรคหลักที่ lingonberries เป็นการรักษา:

หวัด;
โรคกระเพาะ (ความเป็นกรดต่ำ);
ตับอักเสบ;

ผลเบอร์รี่ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือด มีสารต้านแผลและสรรพคุณทางยาอื่นๆ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้ lingonberry ยังอยู่ในความจริงที่ว่าช่วยขจัดสารพิษและแม้แต่เกลือของโลหะหนัก การใช้ lingonberry มีประโยชน์ในทุกช่วงอายุ แต่ให้ประโยชน์สูงสุดแก่ผู้สูงอายุรวมถึงผู้ป่วยที่มีอาการเหนื่อยล้าเรื้อรัง ภูมิคุ้มกันต่ำ และคนที่มีสุขภาพดีที่มีการทำงานหนักเกินไป เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคทั้งผล lingonberry และกิ่งและใบของพวกมันนั้นดี นอกจากนี้ใบยังรวมถึงสารอาหารทั้งหมดที่อยู่ในผลเบอร์รี่และยังเพิ่มเข้าไปเอง มันมีผล lingonberry และต่อต้าน sclerotic เสริมสร้างผนังหลอดเลือด กล้ามเนื้อหัวใจ ควรรับประทานโดยผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจขาดเลือด และโรคไขข้อ

การใช้เพื่อความงาม

Lingonberry ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางไม่เพียง แต่เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคและโภชนาการเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องสำอาง มาสก์ Berry ให้ความชุ่มชื้นและกระชับผิวช่วยป้องกันริ้วรอยและวัย สารสกัดจาก Lingonberry ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติมีฤทธิ์บำรุงผิวให้ความยืดหยุ่นปกป้องจากสิ่งแวดล้อมภายนอกและเสริมสร้างผนังของหนังกำพร้า สำหรับผมร่วงรังแคผิวหนังอักเสบใช้ใบ lingonberry

เครื่องดื่มน้ำผลไม้ Lingonberry ใช้สำหรับโรคหวัดอาการอ่อนเพลียทั่วไปอาการปวดหัวเจือจางด้วยน้ำต้มสุกเย็นในอัตราส่วนหนึ่งถึงสามด้วยการเติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง ดื่มครึ่งแก้วหลังอาหารสามถึงสี่ครั้งต่อวัน

lingonberry

ปริมาณแคลอรี่ของ lingonberry

ปริมาณแคลอรี่ของ lingonberries สดมีเพียง 43 กิโลแคลอรีต่อผลเบอร์รี่ 100 กรัม ในขณะเดียวกันก็มีโปรตีนประมาณ 0.7 กรัมไขมัน 0.5 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 9.5 กรัม ปริมาณแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการอาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

ชนิดและพันธุ์ของลิงกอนเบอร์รี่

เป็นเรื่องปกติที่จะแบ่ง lingonberry ทุกสายพันธุ์ออกเป็นยุโรปและอเมริกา ชาวยุโรปออกผลปีละสองครั้งในขณะที่ชาวอเมริกันให้ผลหนึ่งครั้ง มี lingonberry มากกว่า 20 สายพันธุ์ซึ่งส่วนใหญ่สามารถเป็นผู้อยู่อาศัยที่คุ้มค่าในทุกพื้นที่

Red Pearl เป็นการสร้างพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวดัตช์ พุ่มไม้สูงถึง 30 ซม. มีมงกุฎทรงกลมตกแต่ง คุณสมบัติของความหลากหลายคือความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำรักษาการเก็บเกี่ยวและรักษากิจกรรมที่สำคัญ นอกจากนี้ Red Pearl ยังผลิตพืชผลปีละสองครั้ง Lingonberry มีรสเปรี้ยวอมหวานและมีความขมเล็กน้อย

ผู้ที่ชื่นชอบองค์ประกอบของ lingonberries เลือกพันธุ์ Rubin สำหรับปลูก เนื้อหาของวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ในองค์ประกอบนั้นมีมากกว่าเนื้อหาในพันธุ์อื่น ๆ Blossoming Ruby ไม่สามารถสับสนกับผลเบอร์รี่อื่น ๆ ได้ - ดอกไม้ของมันอยู่ในรูปแบบของระฆังจิ๋ว ไม้พุ่มชอบความอบอุ่นจะไม่หยั่งรากในที่ร่มหรือในที่ร่มบางส่วน พันธุ์นี้มาช้าให้ผลผลิตช้ากว่าพันธุ์อื่น ๆ นอกจากนี้ผลไม้แรกบนพุ่มไม้จะปรากฏเพียง 4 ปีหลังจากปลูก

พันธุ์ Linnaeus ออกผลปีละสองครั้ง

ในปลายเดือนพฤษภาคมและในเดือนสิงหาคม บ้านเกิดของพันธุ์นี้คือสวีเดนและตั้งชื่อนี้เพื่อเป็นเกียรติแก่ Linnaeus นักวิทยาศาสตร์ชาวสวีเดน รสชาติโดดเด่นด้วยความขมเผ็ด Lingonberries จะหยั่งรากในดินที่มีการระบายน้ำเท่านั้น

พันธุ์ Sanna มีถิ่นกำเนิดในสวิตเซอร์แลนด์

มีผลผลิตสูงโดยเฉลี่ยแล้วสามารถเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ได้มากกว่า 500 กรัมจากพุ่มไม้เดียว พืชที่มีความหลากหลายนี้ค่อนข้างต่ำถึงความสูง 20 ถึง 30 ซม. คูณอย่างรวดเร็วซึ่งช่วยให้สามารถใช้ในการออกแบบภูมิทัศน์สำหรับองค์ประกอบต่างๆการป้องกันความเสี่ยงรูปแบบที่อยู่อาศัย พันธุ์นี้ทนต่อโรคไม่ขึ้นอยู่กับแสงแดดหยั่งรากในที่ร่มอย่างสงบ

พันธุ์ Kostromichka เป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว

ผลเบอร์รี่มีรสเปรี้ยวหวานปราศจากความขม พันธุ์นี้มีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งได้ดีและให้ผลผลิตที่ดี ผลผลิตจากหนึ่งตารางเมตรสามารถเข้าถึง 2.5-3 กก.

ความหลากหลายที่พบมากที่สุดในประเทศของเราคือปะการัง

เป็นไม้พุ่มที่มีความสูงไม่เกิน 30 ซม. เมื่อปลูกที่บ้านความหลากหลายต้องการการรดน้ำอย่างต่อเนื่องและดินที่ชื้นเนื่องจากไม้พุ่มนี้มาจากพื้นที่ที่มีหนองน้ำ ด้วยการดูแลลิงกอนเบอร์รี่พันธุ์นี้อย่างเหมาะสมผลผลิตจะสูงถึง 60 กก. จาก 100 ตารางเมตร

lingonberry

ประโยชน์สำหรับผู้ชาย

Lingonberries ดีต่อสุขภาพของผู้ชาย มีคุณสมบัติในการขับปัสสาวะและฆ่าเชื้อจึงใช้ได้ผลกับต่อมลูกหมากอักเสบ ผลไม้เล็ก ๆ ทำให้ร่างกายของผู้ชายดีขึ้นกระตุ้นกล้ามเนื้อเสริมสร้างผนังหลอดเลือดลดความดันโลหิตและส่งผลต่อความแรง

ประโยชน์สำหรับผู้หญิง

สำหรับผู้หญิงเบอร์รี่เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับวัยหมดประจำเดือนช่วยในการรับมือกับอารมณ์แปรปรวนในช่วงเวลานี้รับมือกับความเมื่อยล้าของเลือดในหลอดเลือด Lingonberry ปรับการทำงานของระบบสืบพันธุ์ของร่างกายผู้หญิงให้เป็นปกติควบคุมระดับฮอร์โมนและทำให้รอบเดือนมีเสถียรภาพ การใช้เป็นประจำจะช่วยเร่งความคิดของทารก

Lingonberry มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับสตรีมีครรภ์เนื่องจากช่วยบรรเทาอาการบวมกระชับกล้ามเนื้อและทั่วร่างกาย น้ำผลไม้เล็ก ๆ ช่วยเพิ่มความแข็งแรงให้กับอุปกรณ์กระดูกของเด็กช่วยกระตุ้นการสร้างเต็มที่

Lingonberry มีผลดีต่อผิวพรรณ ป้องกันรอยดำของผิวหนังขจัดจุดด่างอายุ นอกจากนี้ lingonberry และใบของมันยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยทำความสะอาดและกระชับผิวและปกป้องจากรังสี UV และอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ผลไม้เล็ก ๆ ยังช่วยเพิ่มความแข็งแรงให้กับเส้นผมช่วยเพิ่มปริมาณและบรรเทารังแค

ประโยชน์สำหรับเด็ก

Lingonberry ดึงดูดเด็ก ๆ ด้วยรูปลักษณ์และรสชาติ สิ่งนี้ช่วยให้คุณสามารถบำรุงร่างกายของเด็กด้วยวิตามินที่มีประโยชน์โดยไม่มีการต่อต้านเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและรับมือกับโรคหวัด Lingonberry รับมือกับโรคโลหิตจางในวัยเด็กและโรคกระเพาะ น้ำ Lingonberry จะช่วยรับมือกับอาการท้องผูกในวัยเด็กและความผิดปกติของลำไส้

ผลไม้เล็ก ๆ จะช่วยให้ร่างกายของเด็กมีรูปร่างที่ดีและช่วยให้ร่างกายของเด็กฟื้นตัวอย่างรวดเร็วในระหว่างทำกิจกรรมของเด็ก

อันตรายและข้อห้าม

การบริโภค lingonberries ที่ไม่สม่ำเสมออาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้อาเจียนความผิดปกติต่างๆ นอกจากนี้วิตามินส่วนเกินที่ประกอบเป็นผลไม้เล็ก ๆ สามารถขัดขวางกระบวนการสำคัญในร่างกายได้

ห้ามใช้ผลเบอร์รี่สำหรับผู้ที่มีความเป็นกรดสูงในกระเพาะอาหาร ด้วยแผลในระบบทางเดินอาหารต่อหน้านิ่วในไต การใช้ lingonberries ที่มีความดันโลหิตต่ำเป็นเรื่องอันตรายเนื่องจาก lingonberries สามารถลดระดับวิกฤตได้เช่นเดียวกับในระหว่างการให้นมบุตรเนื่องจากอาจนำไปสู่ความผิดปกติของลำไส้และความตื่นเต้นที่เพิ่มขึ้น

สำหรับโรคของระบบทางเดินปัสสาวะจำเป็นต้องได้รับคำปรึกษาจากแพทย์

แยม Lingonberry

lingonberry

lingonberries สด แช่แข็ง และแห้งนั้นดีในหลายจาน เชฟเคารพรสชาติทาร์ตด้วยความขมขื่นและพัฒนาสูตรอาหารใหม่ๆ มากขึ้นเรื่อยๆ เข้ากับอาหารประเภทเนื้อและปลาได้เป็นอย่างดี มันเป็นส่วนหนึ่งของชารักษาและทิงเจอร์ lingonberry ที่มีชื่อเสียงก็เป็นที่นิยมในหมู่ผู้คนเช่นกัน แต่อาหารอันโอชะพิเศษในหมู่ผู้ใหญ่และเด็กคือแยมลิงกอนเบอร์รี่ มีสีสันสดใสรสชาติเข้มข้นแยม lingonberry จะตกแต่งโต๊ะเทศกาลใด ๆ จะให้ความอบอุ่นในตอนเย็นของฤดูหนาว

ด้วยประสบการณ์หลายศตวรรษในการทำแยม แม่บ้านของเราได้เรียนรู้วิธีทำแยมในหลาย ๆ ด้าน หากต้องการเปลี่ยนรสชาติดั้งเดิม เพิ่มความเผ็ดร้อน เสริมกลิ่น ให้ใส่ผลไม้และเครื่องเทศลงใน lingonberries ระหว่างการปรุงอาหาร

เคล็ดลับในการทำแยม lingonberry อยู่ในจาน ภาชนะควรกว้างพอและก้นหนาเสมอเพื่อให้แยมร้อนเร็วและเดือดเท่า ๆ กัน มิฉะนั้นผลเบอร์รี่จะแตกออกขัดผิวเสียสีทับทิม

การปรุงอาหาร

ในการเตรียมแยม lingonberry กับเครื่องเทศคุณจะต้องมี lingonberry 2 กก. น้ำตาล 1 กก. อบเชย 2 แท่งกานพลูแห้ง 8 ชิ้น Lingonberries คัดแยกเอาสิ่งที่ใช้ไม่ได้ล้าง หากคุณต้องการขจัดความฝาดของผลเบอร์รี่คุณต้องราดด้วยน้ำเดือดจากนั้นเท lingonberries ลงในจานที่เตรียมไว้ใส่น้ำตาล บางครั้งแนะนำให้เติมน้ำเล็กน้อย แต่ผลไม้เล็ก ๆ ฉ่ำน้ำเมื่อเดือดจึงไม่จำเป็นต้องใช้น้ำ ใส่ภาชนะด้วยไฟอ่อนหลังจากเดือดกานพลูและอบเชยจะถูกเพิ่มลงในแยม เมื่อปรุงอาหารสิ่งสำคัญคือต้องคนบ่อยๆและเอาโฟมออก เวลาทำอาหารคือ 5 นาที แยมจะต้องเย็นลงและหลังจากนั้นก็จะวางในขวดโหลที่สะอาดและม้วนขึ้น แยมจะถูกเก็บไว้ในที่เย็น

สรุป

แยมที่อร่อยที่สุดคือส่วนผสมของ lingonberry และลูกแพร์ ในการทำแยมให้ใช้ lingonberries และลูกแพร์หนึ่งกิโลกรัมน้ำตาล 2 กิโลกรัมน้ำครึ่งแก้ว คุณควรล้างลูกแพร์ จากนั้นปอกเปลือก แกน และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผัดน้ำและน้ำตาลในกระทะ ใส่ไฟอ่อน ใส่ลูกแพร์และปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที ระหว่างทำอาหารมักคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้แยมไหม้ เท lingonberries ลงในน้ำเชื่อมที่เกิด เวลาทำอาหารทั้งหมดประมาณหนึ่งชั่วโมง ตรวจสอบ Redibess ดังต่อไปนี้: นำแยมเดือดบนเรือแล้ววางลงบนจาน ของเหลวจะแข็งตัวและไม่กระจาย - คุณสามารถนำออกจากความร้อนได้ เทแยมลงในขวดโหลแล้วม้วนขึ้น สถานที่จัดเก็บไม่สำคัญ

เขียนความเห็น