ตอนนี้ต้องขอบคุณหนังสือวิทยาศาสตร์ที่ลึกลับและหลอกลวงแนวคิดของ“อาหารสด” และในเรื่องนี้ มีความสับสนในคำจำกัดความที่ชัดเจนของผลิตภัณฑ์ดังกล่าว บางคนถือว่าเฉพาะผักและผลไม้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีชีวิต บางคนก็มีเมล็ดพืช เมล็ดพืช และถั่วในแนวคิดนี้ด้วย แต่โดยนิยามแล้ว หากพูดอย่างเคร่งครัด สิ่งมีชีวิตใดๆ ก็ตามที่สามารถให้ชีวิตนั้นสามารถนำมาประกอบกับผลิตภัณฑ์ที่มีชีวิตได้
ไม่เพียงแต่ผลไม้ที่ยังไม่แปรรูปที่มีเมล็ดพืช พืชที่มีระบบรากและเมล็ดพืช เมล็ดพืช และลูกนัตเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสัตว์ ไข่ ปลา นก และแมลงที่เข้าเกณฑ์ดังกล่าวด้วย ดังนั้น ผู้คนมักใช้คำอธิบายที่ไม่เป็นวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับอาหาร ผู้คนมักจะเล่นปาหี่คำพูด หลอกตัวเองและผู้อื่น ในความเป็นจริง การเพิ่มข้อยกเว้นสำหรับคำจำกัดความนี้เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การ กล่าวคือ: "โภชนาการของมนุษย์ในอุดมคติควรจะมีชีวิตอยู่ แต่มีข้อยกเว้นบางประการ" ตัวอย่างเช่น เห็ดและผลเบอร์รี่บางชนิดยังมีชีวิตอยู่ แต่ในขณะเดียวกันก็มีพิษ
นอกจากนี้ ประชากรส่วนใหญ่ของโลก (ยกเว้นชาวเหนือ) จะไม่สามารถกินสิ่งมีชีวิตโดยไม่ต้องรับโทษต่อร่างกายของพวกเขา โดยสรุป ฉันต้องการเสริมว่าแม้ผักและผลไม้ที่ขายในร้านค้าจริงๆ แล้วเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีชีวิต แต่ก็อยู่ห่างไกลจากธรรมชาติตามธรรมชาติ ที่สามารถนอนบนหิ้งได้นานเป็นเดือนโดยไม่ผุกร่อน