หัวหอมบดส่วนผสม
| หัวหอม | 500.0 (กรัม) |
| มันฝรั่ง | 4.0 (ชิ้น) |
| วัวนม | 0.5 (แก้วเม็ด) |
| เกลือแกง | 0.5 (ช้อนชา) |
| พริกไทยดำ | 0.3 (ช้อนชา) |
วิธีการเตรียม
เคี่ยวหัวหอมจนนิ่มสับหรือสับในเครื่องผสมเพิ่มมันฝรั่งต้มเกลือพริกไทยและนม ตี.
คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน
คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 44.4 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 2.6% | ลด 5.9% | 3793 กรัม |
| โปรตีน | 1.8 กรัม | 76 กรัม | ลด 2.4% | ลด 5.4% | 4222 กรัม |
| ไขมัน | 0.7 กรัม | 56 กรัม | ลด 1.3% | ลด 2.9% | 8000 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 8.2 กรัม | 219 กรัม | ลด 3.7% | ลด 8.3% | 2671 กรัม |
| กรดอินทรีย์ | 28 กรัม | ~ | |||
| เส้นใยอาหาร | 2.6 กรัม | 20 กรัม | ลด 13% | ลด 29.3% | 769 กรัม |
| น้ำดื่ม | 82.6 กรัม | 2273 กรัม | ลด 3.6% | ลด 8.1% | 2752 กรัม |
| แอช | 1.1 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 9 μg | 900 μg | 1% | ลด 2.3% | 10000 กรัม |
| เรติน | 0.009 มิลลิกรัม | ~ | |||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.06 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | 4% | 9% | 2500 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.05 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 2.8% | ลด 6.3% | 3600 กรัม |
| วิตามินบี 4 โคลีน | 3.4 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 0.7% | ลด 1.6% | 14706 กรัม |
| วิตามินบี 5 pantothenic | 0.2 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | 4% | 9% | 2500 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.1 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | 5% | ลด 11.3% | 2000 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 6.8 μg | 400 μg | ลด 1.7% | ลด 3.8% | 5882 กรัม |
| วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 0.06 μg | 3 μg | 2% | ลด 4.5% | 5000 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 6.7 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 7.4% | ลด 16.7% | 1343 กรัม |
| วิตามินดีแคลซิเฟอรอล | 0.007 μg | 10 μg | ลด 0.1% | ลด 0.2% | 142857 กรัม |
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.1 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 0.7% | ลด 1.6% | 15000 กรัม |
| วิตามิน H ไบโอติน | 0.8 μg | 50 μg | ลด 1.6% | ลด 3.6% | 6250 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 0.7988 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | 4% | 9% | 2504 กรัม |
| เนียซิน | 0.5 มิลลิกรัม | ~ | |||
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 278.5 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 11.1% | ลด 25% | 898 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 37 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 3.7% | ลด 8.3% | 2703 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 15.6 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 3.9% | ลด 8.8% | 2564 กรัม |
| โซเดียม, นา | 12.2 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 0.9% | 2% | 10656 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 43.6 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 4.4% | ลด 9.9% | 2294 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 57.9 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 7.2% | ลด 16.2% | 1382 กรัม |
| คลอรีน, Cl | 473.5 มิลลิกรัม | 2300 มิลลิกรัม | ลด 20.6% | ลด 46.4% | 486 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| อลูมิเนียม, Al | 440.9 μg | ~ | |||
| บอร์บี | 122.4 μg | ~ | |||
| วานาเดียม, V. | 44.7 μg | ~ | |||
| เหล็ก Fe | 0.7 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 3.9% | ลด 8.8% | 2571 กรัม |
| ไอโอดีน I | 4.1 μg | 150 μg | ลด 2.7% | ลด 6.1% | 3659 กรัม |
| โคบอลต์บจก | 3.9 μg | 10 μg | ลด 39% | ลด 87.8% | 256 กรัม |
| ลิเธียม Li | 23.1 μg | ~ | |||
| แมงกานีส, Mn | 0.1547 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 7.7% | ลด 17.3% | 1293 กรัม |
| ทองแดง Cu | 83 μg | 1000 μg | ลด 8.3% | ลด 18.7% | 1205 กรัม |
| โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม | 3.9 μg | 70 μg | ลด 5.6% | ลด 12.6% | 1795 กรัม |
| นิกเกิล Ni | 2.8 μg | ~ | |||
| ตะกั่ว, Sn | 1.9 μg | ~ | |||
| รูบิเดียม Rb | 359.1 μg | ~ | |||
| ซีลีเนียม, Se | 0.3 μg | 55 μg | ลด 0.5% | ลด 1.1% | 18333 กรัม |
| สตรอนเทียมซีเนียร์ | 2.4 μg | ~ | |||
| ฟลูออรีน, F | 25.5 μg | 4000 μg | ลด 0.6% | ลด 1.4% | 15686 กรัม |
| โครม Cr | 4.2 μg | 50 μg | ลด 8.4% | ลด 18.9% | 1190 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 0.5434 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 4.5% | ลด 10.1% | 2208 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| แป้งและเดกซ์ทริน | 3.8 กรัม | ~ | |||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 4.4 กรัม | สูงสุด 100 г |
ค่าพลังงาน 44,4 กิโลแคลอรี
หัวหอมบด อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นโพแทสเซียม - 11,1% คลอรีน - 20,6% โคบอลต์ - 39%
- โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนในการควบคุมสมดุลของน้ำกรดและอิเล็กโทรไลต์มีส่วนร่วมในกระบวนการของกระแสประสาทการควบคุมความดัน
- คลอรีน จำเป็นสำหรับการสร้างและการหลั่งกรดไฮโดรคลอริกในร่างกาย
- โคบอลต์ เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก
ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมของสูตรน้ำซุปข้นจากหัวหอมต่อ 100 กรัม
- 41 กิโลแคลอรี
- 77 กิโลแคลอรี
- 60 กิโลแคลอรี
- 0 กิโลแคลอรี
- 255 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีปรุงอาหารปริมาณแคลอรี่ 44,4 กิโลแคลอรีองค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการวิตามินแร่ธาตุอะไรวิธีเตรียมมะขามป้อมสูตรอาหารแคลอรี่สารอาหาร