ความหลงใหลในขนม

ประโยชน์ของขนมอยู่ในคาร์โบไฮเดรต ซึ่งเป็นแหล่งพลังงานและความแข็งแรง พวกมันถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายอย่างรวดเร็ว ทำให้คุณลืมความหิวไปได้ ในสถานการณ์ที่ตึงเครียด การทานช็อกโกแลตแท่งจะช่วยคลายความตึงเครียดชั่วคราวและทำให้อารมณ์ดีขึ้น

ไม่เป็นความลับที่แคลอรี่ส่วนเกินมักจะทิ้งร่องรอยไว้บนร่างของฟันหวาน น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นอีกสองสามปอนด์ไม่ใช่ตำนานเลย เมื่อพูดถึงความหลงใหลใน “คาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็ว” มากเกินไป แพทย์เพิ่มแมลงวันในครีมลงในถังน้ำผึ้งซึ่งไม่เพียงเตือนถึงปริมาณแคลอรี่สูงของขนม แต่ยังรวมถึงอันตรายต่อฟันและการพึ่งพาช็อคโกแลตและผลิตภัณฑ์จากแป้ง นักโภชนาการยังส่งเสียงเตือนเมื่อเห็นสีย้อม สารกันบูด และสารปรุงแต่งเทียมในองค์ประกอบ สารเติมแต่งบางชนิดมีอันตรายอย่างยิ่ง: พวกมันสร้างความเสี่ยงต่อการแพ้และทำให้เยื่อบุกระเพาะระคายเคือง

เลือกอย่างไรให้อร่อย หวาน และดีต่อสุขภาพ?

การควบคุมใบหน้า

เมื่อเลือกขนมให้ใส่ใจกับวันหมดอายุและลักษณะที่ปรากฏ สินค้าต้องไม่หมดอายุหรือเสียรูป สีก็มีความสำคัญเช่นกัน: เฉดสีสว่างที่เป็นพิษบ่งบอกถึงสีย้อมจำนวนมากในองค์ประกอบ ผู้ผลิตที่ไร้ยางอายเพื่อลดต้นทุนให้เพิ่มส่วนประกอบสังเคราะห์ (E102, E104, E110, E122, E124, E129) แทนส่วนประกอบจากธรรมชาติ เงินออมดังกล่าวส่งผลต่อสุขภาพของลูกค้าโดยเฉพาะผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ หลังจากกินของหวานที่สว่างสดใส ผิวหนังสามารถ "บาน" ได้ด้วย diathesis ลมพิษและปัญหาอื่น ๆ

ความรู้ความชำนาญในอุตสาหกรรมขนมในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาคือสารให้ความหวาน ทั้งคู่มีความหวานมากกว่า (บางครั้งหวานกว่าน้ำตาลธรรมชาติถึง 10 เท่า) และราคาถูกกว่า นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกเขาถึงตกลงกันอย่างแน่นหนาในสินค้าบางอย่าง เมื่อเลือกของหวาน ให้คำนึงถึงส่วนผสม: ขัณฑสกร (E000), แอสพาเทม (E954) และไซคลาเมต (E951) มีผลเสียต่อตับ

หากฉลากระบุว่ามีไขมันทรานส์ น้ำมันปาล์ม สเปรด หรืออิมัลซิไฟเออร์ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่ได้อ้างว่ามีคุณภาพสูง จะไม่มีประโยชน์จากขนมดังกล่าวและอันตรายก็ชัดเจน

ในร้านค้าใดๆ ก็ตาม ผู้ชื่นชอบสินค้าจะอยู่ในสรวงสวรรค์อย่างแท้จริง ไม่ว่าจะเป็นไอศกรีมและเค้ก คุกกี้แอนด์โรล ขนมหวานและช็อคโกแลต มาร์ชเมลโลว์ และมาร์ชเมลโลว์ เลือกอะไรให้เหมาะกับฟันหวานเพื่อเอาใจตัวเองโดยไม่เสี่ยงต่อสุขภาพ?

ไอศกรีม

อาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของผู้ใหญ่และเด็กคือไอศกรีม และในฤดูร้อนมันจะเย็นลงและสนองความหิวและก่อให้เกิดประโยชน์ ไอศกรีมคลาสสิกประกอบด้วยคลังสารอาหาร: แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส ทองแดง เหล็ก ไอโอดีน สังกะสี ซีลีเนียม แลคโตเฟอร์ริน วิตามิน A, D และ E .. 

ผลิตภัณฑ์ครีมจากธรรมชาติทำจากนมและครีม โดยเติมน้ำตาลและวานิลลาในปริมาณเล็กน้อย ส่วนผสมในไอศกรีมชุดนี้เหมาะสมและปลอดภัยที่สุดต่อสุขภาพ ผลไม้, เบอร์รี่, น้ำเชื่อมธรรมชาติหรือช็อกโกแลตชิปจะให้ชีวิตที่สดใสและเป็นประโยชน์ต่อไอศกรีม

ด้วยความระมัดระวัง คุณควรใช้ขนมเย็นสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน ผู้ป่วยโรคเบาหวาน ผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูง โรคหัวใจ และช่องปาก

ช็อคโกแลต

ช็อคโกแลตเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติมหัศจรรย์และมีประวัติความเป็นมาในตำนาน เชื่อกันว่าชาวมายาอินเดียนแดงเป็นผู้ค้นพบช็อกโกแลตซึ่งใช้เมล็ดโกโก้เป็นสกุลเงิน ในเวลานั้นคุณสมบัติที่ผิดปกติหลายอย่างมาจากเมล็ดของผลไม้ลึกลับ

เป็นเวลาหลายร้อยปี ที่ความอร่อยของเมล็ดโกโก้ได้ชนะใจแฟนๆ นับล้านทั่วโลก และในสวิตเซอร์แลนด์ เบลเยียม และบางประเทศในยุโรป ช็อกโกแลตได้กลายเป็นความภาคภูมิใจของชาติ

พื้นฐานของดาร์กช็อกโกแลตแท้คือเมล็ดโกโก้ (ยิ่งเปอร์เซ็นต์ในแท่งสูงเท่าใด มูลค่าของผลิตภัณฑ์ก็จะยิ่งสูงขึ้น) ส่วนผสมสำคัญนี้มีผลกดประสาท ส่งเสริมการผลิตเอ็นดอร์ฟิน ("ฮอร์โมนแห่งความสุข") ปรับปรุงการทำงานของสมอง เพิ่มความดันโลหิตและประสิทธิภาพ คุณสามารถเพลิดเพลินกับช็อกโกแลตได้เกือบทุกวันโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ หากส่วนน้ำหนักไม่เกิน 25 กรัมสำหรับผู้ที่เคลื่อนไหวร่างกายและ 10-15 กรัมสำหรับการใช้ชีวิตอยู่ประจำ ช็อคโกแลตหลากหลายชนิดควรเลือกรสขมจะดีกว่า

ผลไม้อบแห้ง

ผลไม้แห้งจากธรรมชาติและมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นแหล่งของเส้นใย วิตามิน สารต้านอนุมูลอิสระ ไบโอฟลาโวนอยด์ และแร่ธาตุ เหมาะสำหรับเป็นของว่าง ทำอาหาร และสมูทตี้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

แอปริคอตแห้งที่อุดมด้วยโพแทสเซียมและแอปริคอตช่วยการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจและทางเดินอาหาร ป้องกันอาการท้องผูก

อินทผาลัมเป็นแหล่งเก็บฟรุกโตส กลูโคส ซูโครส แมกนีเซียม ทองแดง สังกะสี เหล็ก แคดเมียม ฟลูออรีน ซีลีเนียม และกรดอะมิโน ผลไม้ที่ทรงคุณค่าช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ปกป้องฟันจากฟันผุ ควบคุมระบบย่อยอาหาร

เพื่อรักษาการทำงานของต่อมไทรอยด์ 3-4 ครั้งต่อสัปดาห์ จะเป็นประโยชน์ในการบริโภคลูกเกดและมะเดื่อ

ผลไม้แห้งมีแคลอรีสูงมาก ดังนั้นการปฏิบัติตามมาตรการจึงเป็นสิ่งสำคัญ แต่ 3-5 ชิ้นต่อวันจะไม่ทำลายรูปร่างของคุณอย่างแน่นอน!

HALVA

บ้านเกิดของอาหารอันโอชะคืออิหร่านในปัจจุบัน (เดิมคือเปอร์เซียโบราณ) ผลงานชิ้นเอกของเอเชียยังคงทำด้วยมือที่บ้านเพื่อรักษารสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ ส่วนผสมหลักคือเมล็ดพืชน้ำมัน: งาหรือทานตะวัน, ถั่ว (บ่อยกว่า -)

Halva เป็นความหวานที่มีคุณค่า: โพแทสเซียมและทองแดง, แมกนีเซียมและโซเดียม, แคลเซียมและฟอสฟอรัส, เหล็กและสังกะสี, วิตามิน B1, B2, B6, PP, D, กรดโฟลิกทำให้ความเป็นกรดของน้ำย่อยเป็นปกติ, ปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต, ส่งเสริมการต่ออายุเซลล์

ของหวานถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดี แต่ไม่ใช่ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร

น้ำผึ้ง

น้ำผึ้งไม่ได้เป็นเพียงรสหวาน แต่ยังเป็นยาจากธรรมชาติด้วย ความแข็งแกร่งของผลิตภัณฑ์อำพันอยู่ในค็อกเทลที่เป็นเอกลักษณ์ของเกลือแร่ วิตามิน สารต้านอนุมูลอิสระ องค์ประกอบไมโครและมาโคร สำหรับความสามารถในการรักษาโรคบางชนิด น้ำผึ้งถูกนำมาใช้ในการป้องกันโรคตลอดจนในระยะพักฟื้น ผู้เชี่ยวชาญด้านน้ำผึ้งอ้างว่ามีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียและเปรียบได้กับยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติ

นอกจากนี้ น้ำผึ้งยังเป็นสารให้ความหวานตามธรรมชาติและน้ำยาฆ่าเชื้อที่ช่วยในการรักษาบาดแผล

น้ำผึ้งไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ทนความร้อน เมื่อถูกความร้อนสูงกว่า 40-50º สารที่มีประโยชน์และวิตามินจะเริ่มสูญเสียไป และสูงกว่า 60º ส่วนประกอบที่เป็นพิษ hydroxymethylfurfural จะถูกปล่อยออกมา ซึ่งอาจทำให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อร่างกายได้

น้ำผึ้ง (และส่วนประกอบ) อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ ผลิตภัณฑ์นี้ควรใช้ด้วยความระมัดระวังโดยเด็ก สตรีมีครรภ์ และสตรีให้นมบุตร

เพื่อให้ทั้งฟันไม่บุบสลายและพุงเต็ม การเลือกขนมที่มีองค์ประกอบและต้นกำเนิดที่เป็นธรรมชาติที่สุดก็เพียงพอแล้ว แน่นอนอย่าลืมเกี่ยวกับมาตรการ! หลังจากกินขนมแนะนำให้บ้วนปากด้วยน้ำเพื่อไม่ให้เกิดฟันผุ ชีวิตหวานสำหรับคุณ!