น้ำมันพีแคน - คำอธิบายของน้ำมัน ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

คำอธิบายทั่วไป

น้ำมันพีแคนค่อนข้างหายากและมีคุณค่าสกัดจากผลของต้นไม้ที่เติบโตในอเมริกาเหนือ พีแคนถือเป็นญาติสนิทที่สุดของวอลนัท ภายใต้เปลือกบางของมันมีผลไม้ซ่อนอยู่ซึ่งมีคุณสมบัติทางโภชนาการที่มีคุณค่า

พีแคน - หนึ่งในถั่วที่บำรุงร่างกายมากที่สุดไม่เพียง แต่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงเท่านั้น แต่ยังมีวิตามินและแร่ธาตุอีกมากมาย

ต้องขอบคุณสิ่งนี้ที่ชาวอินเดียใช้มันมานานเพื่อให้สามารถอยู่รอดได้ในฤดูหนาวนาน เมื่อนำมารับประทานพีแคนจะป้องกันการเกิดโรคหลอดเลือดและหลอดเลือดดำลดคอเลสเตอรอลและยังคืนพลังงานและความแข็งแรงและสนับสนุนโรคโลหิตจาง

สำหรับการผลิตน้ำมันที่มีคุณภาพสูงสุดจะใช้เทคโนโลยีสกัดเย็นซึ่งทำให้สามารถรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของถั่วได้ น้ำมันพีแคนมีรสชาติที่ชวนให้นึกถึงมะกอกด้วยสีทองที่ละเอียดอ่อนและรสชาติที่น่ารื่นรมย์

ควรสังเกตว่าความเข้มข้นของสารอาหารที่เป็นประโยชน์ในน้ำมันนั้นสูงมากสูงกว่าในถั่ว ส่วนประกอบที่ใช้งานทางชีวภาพของน้ำมันพีแคนมีประโยชน์มากมายส่วนใหญ่มีผลดีต่อระบบไหลเวียนโลหิต

ผลิตภัณฑ์นี้ใช้สำหรับการใช้งานทั้งภายในและภายนอกในกรณีส่วนใหญ่ เป็นที่รู้จักในด้านความสามารถในการป้องกันโรคหวัดรวมถึงคุณสมบัติในการต่อต้านริ้วรอย

ประวัติน้ำมัน Pecan

พีแคนเติบโตบนต้นไม้ขนาดใหญ่ที่มีความสูงถึงสี่สิบเมตร ต้นไม้มีอายุยืนยาวและให้ผลได้นานถึง 300 ปี

ดินแดนพื้นเมืองของพืชถือเป็นทวีปอเมริกาเหนือซึ่งชาวอินเดียเก็บถั่วป่ามา แต่เดิม พวกเขาเตรียมไว้เพื่อใช้ในอนาคตในกรณีที่หิวโหยในฤดูหนาวเนื่องจากถั่วมีคุณค่าทางโภชนาการพอ ๆ กับเนื้อสัตว์ ปัจจุบันมีการปลูกพีแคนหลายสายพันธุ์ในสหรัฐอเมริกาและยังคงเป็นถั่วที่เป็นที่ชื่นชอบของชาวอเมริกัน

ด้านนอกถั่วนั้นคล้ายกับวอลนัทและเป็นญาติของมัน แต่รสชาติและกลิ่นของพีแคนนั้นนุ่มและสว่างกว่ามากและการไม่มีความขมทำให้มันเป็นของหวานที่ดีเยี่ยม

วิธีการเลือก

ควรเลือกน้ำมันสกัดเย็นซึ่งควรมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ และมีสีทึบไม่มีสะเก็ดและตะกอน

วิธีเก็บน้ำมันพีแคน

เก็บน้ำมันที่เปิดไว้ในที่เย็นและมืดในภาชนะแก้วที่มีฝาปิดสนิท

น้ำมันพีแคนในการปรุงอาหาร

น้ำมันพีแคนมักใช้ในการแต่งข้าว โพเลนต้า เห็ด และสลัด ผลิตภัณฑ์นี้เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทปลา (รวมถึงปลาเทราท์) อาหารสัตว์ปีกและเนื้อสัตว์ ตัวอย่างเช่น สามารถเพิ่มลงในแป้งได้เมื่อทอดปลา

น้ำมันนี้ยังเสิร์ฟพร้อมกับน้ำส้มสายชูบัลซามิกและชีส นอกจากนี้ เนยถั่วพีแคนยังสามารถเพิ่มรสชาติบ๊องๆ ให้กับขนมอบแบบโฮมเมดได้อีกด้วย ปริมาณแคลอรี่ แน่นอนว่าปริมาณแคลอรี่ของน้ำมันนั้นสูงมาก ดังนั้น หากคุณใส่สลัด อย่าหักโหมจนเกินไป

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:

โปรตีน - กรัม
ไขมัน 99.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต - กรัม
เถ้า - gr
น้ำ - กรัม
ปริมาณแคลอรี่ kcal 898

ประโยชน์ของน้ำมันพีแคน

องค์ประกอบและการมีอยู่ของสารอาหาร

น้ำมันพีแคนประกอบด้วยโปรตีนมากถึง 15% ปริมาณคาร์โบไฮเดรตเท่ากัน และกรดไขมันประมาณ 70% วิตามิน E, A, B, กรดโฟลิก, ฟอสฟอรัส, แคลเซียม, แมกนีเซียม, สังกะสีและโพแทสเซียมทำให้ผลิตภัณฑ์นี้มีค่ามากสำหรับผิว น้ำมันพีแคนประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัว (2% Omega-3, 42% Omega-6, 47% Omega-9) และกรดไขมันอิ่มตัว (7% palmitic และ 2% stearic)

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นยา

เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคควรบริโภคเนยพีแคนภายในหรือเพื่อใช้เป็นยาภายนอก ช่วยแก้อาการปวดหัวในการรักษาโรคหวัดและทำให้หัวใจและหลอดเลือดแข็งแรง

เมื่อทาภายนอกน้ำมันนี้จะช่วยลดเม็ดเลือดบรรเทาอาการระคายเคืองรักษาอาการไหม้แดดแมลงสัตว์กัดต่อยและการติดเชื้อราและแบคทีเรียต่างๆ เชื่อกันว่าผลิตภัณฑ์พีแคนมีผลดีต่อสุขภาพของผู้สูงอายุและยังป้องกันสารก่อมะเร็ง

น้ำมันนี้มักใช้สำหรับเส้นเลือดขอดและเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและการผลัดเซลล์ แนะนำให้ใช้น้ำมันพีแคนสำหรับการดูแลผิวที่แห้งและเป็นผู้ใหญ่โดยมักใช้เป็นน้ำมันนวดตัวเนื่องจากสามารถให้การร่อนที่สมบูรณ์แบบ ใช้ในด้านความงาม

ในยาแผนปัจจุบันไม่ได้ใช้พีแคนและแม้แต่ในการแพทย์พื้นบ้านก็ยังไม่ค่อยมีใครรู้จักถั่ว ชนเผ่าในอเมริกาเหนือบางครั้งก็ต้มใบต้นไม้หรือสกัดน้ำมันจากถั่วโดยพิจารณาว่าเป็นยา

มาสก์ - สครับทำจากพีแคนบดเพื่อบำรุงและทำความสะอาดผิวด้วยอนุภาคถั่วอ่อน ๆ น้ำมันพีแคนถูกเพิ่มเข้าไปในเครื่องสำอางต่างๆเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ ในรูปแบบบริสุทธิ์น้ำมันจะให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวและช่วยต่อสู้กับรอยแตกลาย

ใช้ในด้านความงาม

สำหรับจุดประสงค์ด้านเครื่องสำอางน้ำมันถั่วพีแคนใช้เพื่อทำให้ผิวนุ่มชุ่มชื้นปรับสีและบำรุงผิว ผลิตภัณฑ์นี้มีคุณสมบัติในการต่อต้านริ้วรอยและการสร้างใหม่ที่ยอดเยี่ยมและฟิล์มป้องกันที่บางที่สุดที่ก่อตัวบนผิวหนังหลังจากใช้น้ำมันจะช่วยปกป้องผิวจากผลกระทบของปัจจัยแวดล้อมที่เป็นอันตราย

เครื่องสำอางที่มีน้ำมันนี้เหมาะสำหรับทุกสภาพผิว แต่ถือว่าเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผิวแห้งและผิวผู้ใหญ่ น้ำมันช่วยเพิ่มความสามารถของผิวในการฟื้นตัวจากการถูกแดดเผาการระคายเคืองสิวและแมลงสัตว์กัดต่อยสมานแผลเล็ก ๆ และต่อสู้กับการติดเชื้อรา

ในกรณีที่เกิดแผลไหม้ แนะนำให้ผสมน้ำมันจากเมล็ดพีแคนและจมูกข้าวสาลี หรือเติมน้ำมันหอมระเหยของคาจาพุต เจอเรเนียม มะนาว กุหลาบ และเกรปฟรุตลงในน้ำมันพื้นฐาน ดังนั้น คุณสามารถใช้น้ำมันพีแคนผสมกับผลิตภัณฑ์จากจมูกข้าวสาลี (1: 1) กับบริเวณที่ได้รับผลกระทบ

ตัวเลือกที่สองคือการเติมน้ำมันหอมระเหย 2-3 หยดลงในน้ำมันพีแคนหนึ่งช้อนโต๊ะ เนื่องจากคุณสมบัติในการร่อนที่ยอดเยี่ยมผลิตภัณฑ์นี้จึงมักใช้เป็นน้ำมันนวดตัว

เอฟเฟกต์การนวดสามารถปรับปรุงได้อย่างง่ายดายโดยเติมน้ำมันหอมระเหยโรสแมรี่ 1-2 หยดซึ่งให้ความอบอุ่นอย่างสมบูรณ์แบบ ลาเวนเดอร์ซึ่งบรรเทาผิวหรือกระดังงาซึ่งมีผลที่น่าตื่นเต้นต่อน้ำมันพื้นฐานหนึ่งช้อนโต๊ะ น้ำมันพีแคนมีประโยชน์ในการดูแลเล็บ

ส่วนใหญ่มักใช้ส่วนผสมของผลิตภัณฑ์นี้กับน้ำมันหอมระเหยเลมอนและกระดังงาเพื่อสิ่งนี้ ในการทำเช่นนี้ให้เติมน้ำมันหอม 1-2 หยดลงในน้ำมันถั่วหนึ่งช้อนโต๊ะ การถูผลิตภัณฑ์นี้กับเล็บและผิวหนังบริเวณรอบ ๆ เป็นประจำจะช่วยลดความเปราะบางคืนความแข็งแรงและปรับปรุงลักษณะของเล็บ

และถ้าคุณเติมน้ำมันจมูกข้าวสาลี 2 หยดและน้ำมันหอมระเหยของกำยานมดยอบหรือกัลบานัมลงในน้ำมันพีแคน 10 มล. คุณจะได้รับวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมในการเสริมสร้างเล็บที่เปราะบางซึ่งต้องได้รับการดูแลอย่างระมัดระวังสัปดาห์ละครั้งแยกเล็บแต่ละเล็บ โดยเฉพาะอย่างยิ่งควรทำในฤดูร้อนและฤดูหนาวสัปดาห์ละ 2-3 ครั้งเป็นเวลา 2 เดือน

วิธีทำครีมน้ำมันพีแคน

คุณยังสามารถเตรียมจากน้ำมันและครีมทามือแบบออยล์ที่มีประโยชน์ไม่น้อย ซึ่งช่วยสมานรอยแตกเล็กๆ น้อยๆ และบรรเทาผิวแห้งได้อย่างสมบูรณ์แบบ คุณต้องใช้น้ำหัวหอม 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันพีแคนและพีช 3 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันอัลมอนด์และน้ำมันถั่วลิสง 5 ช้อนโต๊ะ, บอแรกซ์ 1 ช้อนชา, กลีเซอรีน 4 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันและกลีเซอรีนทั้งหมดจะต้องละลายในอ่างน้ำ ในเวลานี้ในภาชนะอื่นจำเป็นต้องละลายบอแรกซ์ในน้ำอุ่นแล้วผสมเนื้อหาของทั้งสองภาชนะแล้วเติมน้ำหัวหอมที่นั่น น้ำมัน Pecan เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์วอลนัทถือเป็นสารฟอกหนังตามธรรมชาติ ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถเตรียมส่วนผสมของน้ำมันพื้นฐาน 100 มล. น้ำมันแครอทป่า 20 หยดและน้ำมันหอมระเหยมะกรูด ส้มเขียวหวาน หรือเนโรลี 10 หยด

ขอแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเฉพาะในตอนเย็นของวันที่คุณวางแผนจะอาบแดด น้ำมันพีแคนยังถือเป็นวิธีการรักษาที่ดีสำหรับการปรับปรุงสภาพของเส้นผมที่แห้งเสียและเปราะบาง

เพื่อให้ได้มาส์กผมที่มีน้ำมันพีแคน คุณต้องตีไข่ เติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาและน้ำมันสองช้อนชาลงไป ถูส่วนผสมนี้ลงในหัวแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูร้อน

หลังจากผ่านไป 30-40 นาทีคุณสามารถสระผมได้ ที่น่าสนใจคือการพันผ้าช่วยเพิ่มการไหลเวียนของโลหิตทำให้ผมมีความยืดหยุ่นในการจัดแต่งทรงผมและช่วยให้มีลักษณะสวยงาม สำหรับปัญหาผิวต่างๆการอักเสบการระคายเคืองความเสียหายคุณสามารถใช้น้ำมันพีแคนบริสุทธิ์หล่อลื่นบริเวณที่ได้รับผลกระทบด้วยวันละ 2-4 ครั้ง

คุณสมบัติที่เป็นอันตรายของน้ำมันพีแคน

น้ำมันพีแคนไม่มีข้อห้ามโดยเฉพาะนอกเหนือจากโรคอ้วนและอาการแพ้

อันตรายหลักของพีแคนอยู่ที่ปริมาณแคลอรี่สูง แม้แต่คนที่ไม่มีน้ำหนักเกินก็ไม่ควรใช้ถั่วนี้เนื่องจากการกินมากเกินไปอาจทำให้อาหารไม่ย่อยได้

สำหรับโรคอ้วน ปัญหาตับ และแนวโน้มที่จะแพ้อย่างรุนแรง ทางที่ดีไม่ควรกินถั่วพีแคนเลยเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้อาการแย่ลง ถั่วเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรง ดังนั้น มารดาที่ให้นมบุตรและเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีจำเป็นต้องแยกถั่วพีแคนออกจากอาหาร

พายพีแคน

อาหารอันโอชะนี้สามารถซื้อได้เป็นครั้งคราวเนื่องจากมีแคลอรี่สูงมาก น้ำผึ้งในไส้สามารถแทนที่ด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือแม้กระทั่งโยเกิร์ตข้น แต่คุณต้องปรับความหวานโดยการเติมน้ำตาลเพิ่มเติม เค้กมีขนาดใหญ่สามารถลดปริมาณส่วนผสมได้หากต้องการส่วนน้อย
สำหรับการทดสอบ

• แป้งสาลี - 2 ถ้วย
• เนย - 200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ครีม (จากไขมัน 33%) หรือครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายแดง - 4 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการกรอก

• พีแคน - 120 กรัม
• ไข่ใหญ่ - 2 ชิ้น
• น้ำตาลทรายแดง - เพื่อลิ้มรส
• น้ำผึ้งเหลวหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล - 250 กรัม
• เนย - 70 กรัม